黑棗茶飲的制備工藝的制作方法
【專利摘要】黑棗茶飲的制備工藝，以紅棗為主要原料，采用菊花、枸杞、桑葚、人參、小麥胚芽和蜂蜜作為輔料，其中各組分質(zhì)量配比為：紅棗85—100份，菊花2—5份，枸杞10—20份，桑葚15—25份，人參2—5份，小麥胚芽15—25份和蜂蜜25—35份，將紅棗、菊花、枸杞、桑葚、人參和小麥胚芽浸液加蜂蜜浸泡10~60天，再經(jīng)18~?60小時(shí)烘烤至焦糊狀而成。本發(fā)明的黑棗茶飲經(jīng)開水沖泡棗香濃郁、香甜宜人、色艷耐沖，每人一泡可飲用2?7天后至無色為止，通過各組分之間的相互作用，使其性狀更加溫和，非常利于人體吸收，長(zhǎng)期飲用也不會(huì)產(chǎn)生副作用。
【專利說明】
黑棗茶飲的制備工藝
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及棗類食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種黑棗茶飲的制備工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
[0003]但是現(xiàn)有技術(shù)中的紅棗通常都是直接將紅棗棗肉用開水沖泡制得，口感較差，完全無法激起飲用的欲望，而且紅棗棗肉中的有益成分不能被充分利用和被人體吸收，其保健功能也較為單一。
[0004]小麥胚芽是從優(yōu)質(zhì)小麥粒中萃取的精華，是小麥的生命中樞，是一種尚蛋白、尚維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)品。同時(shí)，其含有維生素B族、維生素D、不飽和脂肪酸、核酸、葉酸、二十八烷醇和鈣、鐵、鋅、砸等10余種礦物質(zhì)等，是非常理想的微量金屬元素的供給源，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“人類天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”，“天然維生素E的倉(cāng)庫(kù)”。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種黑棗茶飲的制備工藝。
[0006]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
一種黑棗茶飲的制備工藝，以紅棗為主要原料，采用菊花、枸杞、桑葚、人參、小麥胚芽和蜂蜜作為輔料，其中各組分質(zhì)量配比為:紅棗85—100份，菊花2—5份，枸杞10—20份，桑葚15—25份，人參2—5份，小麥胚芽15—25份和蜂蜜25—35份，將紅棗、菊花、枸杞、桑葚、人參和小麥胚芽浸液加蜂蜜浸泡10?60天，再經(jīng)18—60小時(shí)烘烤至焦糊狀而成。
[0007]本發(fā)明的黑棗茶飲經(jīng)開水沖泡棗香濃郁、香甜宜人、色艷耐沖，每人一泡可飲用2-7天后至無色為止，通過各組分之間的相互作用，使其性狀更加溫和，非常利于人體吸收，長(zhǎng)期飲用也不會(huì)產(chǎn)生副作用。
【具體實(shí)施方式】
[0008]—種黑棗茶飲的制備工藝，以紅棗為主要原料，采用菊花、枸杞、桑葚、人參、小麥胚芽和蜂蜜作為輔料，其中各組分質(zhì)量配比為:紅棗85—100份，菊花2—5份，枸杞10—20份，桑葚15—25份，人參2—5份，小麥胚芽15—25份和蜂蜜25—35份，將紅棗、菊花、枸杞、桑葚、人參和小麥胚芽浸液加蜂蜜浸泡10?60天，再經(jīng)18—60小時(shí)烘烤至焦糊狀而成。
[0009]本發(fā)明的黑棗茶飲經(jīng)開水沖泡棗香濃郁、香甜宜人、色艷耐沖，每人一泡可飲用2-7天后至無色為止，，通過各組分之間的相互作用，使其性狀更加溫和，非常利于人體吸收，長(zhǎng)期飲用也不會(huì)產(chǎn)生副作用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種黑棗茶飲的制備工藝，其特征是以紅棗為主要原料，采用菊花、枸杞、桑葚、人參、小麥胚芽和蜂蜜作為輔料，其中各組分質(zhì)量配比為:紅棗85—100份，菊花2—5份，枸杞10—20份，桑葚15—25份，人參2—5份，小麥胚芽15—25份和蜂蜜25—35份，將紅棗、菊花、枸杞、桑葚、人參和小麥胚芽浸液加蜂蜜浸泡10?60天，再經(jīng)18—60小時(shí)烘烤至焦糊狀而成。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK105994825SQ201610362304
【公開日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年5月30日
【發(fā)明人】李振國(guó)
【申請(qǐng)人】樂陵市天天食品棗業(yè)有限公司