循環(huán)式茶葉窨香機(jī)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種既利于鮮花分解出更多的芬香物質(zhì)，又可避免香氣被帶出的循環(huán)式茶葉窨香機(jī)。該循環(huán)式茶葉窨香機(jī)，包括密閉箱，所述密閉箱包括設(shè)置有門的密閉箱體，所述箱體上設(shè)有進(jìn)氣口和出氣口；還包括循環(huán)泵和制氧裝置；所述進(jìn)氣口和出氣口相連通，所述循環(huán)泵和制氧裝置分別設(shè)置在進(jìn)氣口和出氣口之間的連接上。該循環(huán)式茶葉窨香機(jī)還包括熱源、控制器和真空泵。通過將進(jìn)氣口和出氣口相連通并設(shè)置循環(huán)泵，形成氣體循環(huán)回路，實(shí)現(xiàn)加熱和增氧一體化，有利于鮮花吐香和鮮花香氣的分布，從而使得茶葉能更好的吸收香氣；制氧裝置可及時(shí)補(bǔ)足箱體內(nèi)氧氣，進(jìn)一步利于鮮花吐香。該循環(huán)式茶葉窨香機(jī)特別適用于名優(yōu)高檔茶葉的窨香作業(yè)中。
【專利說明】
循環(huán)式茶葉窨香機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于茶葉加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種循環(huán)式茶葉窨香機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉香氣是茶葉的重要品質(zhì)特征，品質(zhì)優(yōu)異的鐵觀音、水仙、凍頂烏龍等具有天然的花香;優(yōu)質(zhì)紅茶往往具有甜香和果味香;茶葉香氣依照所窨的香花而異，有茉莉花香、白蘭花香、玳玳花香、珠蘭花香、桂花香、玫瑰花香等。已知茶葉中的香氣成分幾百種，不同的香型是香氣物質(zhì)組成不同之故。
[0003]茶葉窨制主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程，鮮花吐香是生物化學(xué)變化，成熟的鮮花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質(zhì)，隨著生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來，茶胚吸香是在物理吸附作用下，隨著吸香同時(shí)也吸收大量水份，由于水的滲透作用，產(chǎn)生了化學(xué)吸附，在濕熱作用下，發(fā)生了復(fù)雜的化學(xué)變化，茶湯從綠逐漸變黃亮，滋味有淡澀轉(zhuǎn)為濃醇，形成花茶特有的色、香、味。
[0004]現(xiàn)有的茶葉窨香機(jī)，包括密閉箱和用于加熱密閉箱內(nèi)溫度的熱源，密閉箱包括帶門的密閉箱體和設(shè)置在箱體內(nèi)的置物盒，箱體上設(shè)有空氣入口和空氣出口。上述結(jié)構(gòu)的茶葉窨香機(jī)，為使鮮花能夠保持生機(jī)并分解出更多的芬香物質(zhì)，需要進(jìn)行通風(fēng)以保證空氣的流通性和箱體內(nèi)氧氣充足，通風(fēng)過程中需同時(shí)將空氣入口和空氣出口打開，鮮花分解出的芬香物質(zhì)易被流通的空氣帶出，造成香氣浪費(fèi)，增加了鮮花的使用量，成本較高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種既利于鮮花分解出更多的芬香物質(zhì)，又可避免香氣被帶出的循環(huán)式茶葉窨香機(jī)。
[0006]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:循環(huán)式茶葉窨香機(jī)，包括密閉箱，所述密閉箱包括設(shè)置有門的密閉箱體，所述箱體上設(shè)有進(jìn)氣口和出氣口；還包括循環(huán)栗和制氧裝置;所述進(jìn)氣口和出氣口相連通，所述循環(huán)栗和制氧裝置分別設(shè)置在進(jìn)氣口和出氣口之間的連接上。
[0007]進(jìn)一步的是，所述進(jìn)氣口設(shè)置于箱體的底部，所述出氣口設(shè)置于箱體的頂部;所述進(jìn)氣口由至少兩個(gè)均勻分布于箱體底部的進(jìn)氣孔組成。
[0008]進(jìn)一步的是，所述密閉箱還包括設(shè)置在箱體內(nèi)的置物盒，所述置物盒至少為兩個(gè)，且至少有一個(gè)置物盒用于放置鮮花，至少有一個(gè)置物盒用于放置茶葉。
[0009]進(jìn)一步的是，該循環(huán)式茶葉窨香機(jī)還包括控制器和設(shè)置在箱體內(nèi)的氧傳感器，所述循環(huán)栗、制氧裝置和氧傳感器分別與控制器電連接，所述控制器根據(jù)氧傳感器檢測(cè)到的氧量信號(hào)對(duì)制氧裝置進(jìn)行控制。
[0010]進(jìn)一步的是，該循環(huán)式茶葉窨香機(jī)還包括設(shè)置在進(jìn)氣口和出氣口之間的連接上的熱源、以及設(shè)置在箱體內(nèi)的溫度傳感器，所述熱源和溫度傳感器分別與控制器電連接，所述控制器根據(jù)溫度傳感器檢測(cè)到的溫度信號(hào)對(duì)熱源進(jìn)行控制。
[0011]進(jìn)一步的是，該循環(huán)式茶葉窨香機(jī)還包括設(shè)置在進(jìn)氣口和出氣口之間的連接上的真空栗、以及設(shè)置在箱體內(nèi)的壓力傳感器，所述真空栗和壓力傳感器分別與控制器電連接，所述控制器根據(jù)壓力傳感器檢測(cè)到的氣壓信號(hào)對(duì)真空栗進(jìn)行控制。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:通過將進(jìn)氣口和出氣口相連通并設(shè)置循環(huán)栗，使該窨香機(jī)形成氣體循環(huán)回路，提高了空氣的流通性，使鮮花香氣循環(huán)窨制茶葉，有利于鮮花吐香和鮮花香氣在箱體內(nèi)的分布，從而使得茶葉能更好的吸收香氣，提高窨制效果；當(dāng)箱體內(nèi)氧量不足時(shí)，通過制氧裝置可及時(shí)補(bǔ)足氧氣，保持鮮花的生機(jī)和吐香所需的氧氣，進(jìn)一步利于鮮花的分解出芬香物質(zhì)，從而減少了鮮花的用量，提高經(jīng)濟(jì)效益。
【附圖說明】
[0013]圖1是本發(fā)明的實(shí)施結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖中標(biāo)記為:密閉箱100、箱體110、進(jìn)氣口 111、出氣口 112、置物盒120、循環(huán)栗200、熱源300、溫度傳感器310、制氧裝置400、氧傳感器410、控制器500、真空栗600、壓力傳感器610。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
[0016]如圖1所示，循環(huán)式茶葉窨香機(jī)，包括密閉箱100、循環(huán)栗200和制氧裝置400;所述密閉箱100包括設(shè)置有門的密閉箱體110，所述箱體110上設(shè)有進(jìn)氣口 111和出氣口 112;所述進(jìn)氣口 111和出氣口 112相連通，所述循環(huán)栗200和制氧裝置400分別設(shè)置在進(jìn)氣口 111和出氣口 112之間的連接上。其中，進(jìn)氣口 111和出氣口 112—般通過管道相連通，當(dāng)然也可以是通過設(shè)置在箱體110側(cè)壁內(nèi)的氣體通道相連通;為了補(bǔ)充空氣或排除濕氣，通常，進(jìn)氣口 111和出氣口 112還分別通過帶閥門的管道與外界空氣連通。循環(huán)栗200用于使循環(huán)回路中的氣體流動(dòng)起來，以利于鮮花吐香和鮮花香氣的分布，還利于對(duì)茶葉的充分窨制;循環(huán)栗200通常為氣栗，當(dāng)然也可采用風(fēng)機(jī)代替循環(huán)栗200 ο制氧裝置400—般設(shè)置在循環(huán)栗200與進(jìn)氣口111之間的連接上;制氧裝置400用于在箱體110氧氣不足時(shí)，向箱體110內(nèi)供氧，以使鮮花保持生機(jī)并滿足吐香的需要;制氧裝置400可以是增氧栗或制氧機(jī)等。
[0017]為了提高窨制效果，再如圖1所示，所述進(jìn)氣口111設(shè)置于箱體110的底部，所述出氣口 112設(shè)置于箱體110的頂部;所述進(jìn)氣口 111由至少兩個(gè)均勻分布于箱體110底部的進(jìn)氣孔組成。多個(gè)進(jìn)氣孔組成的進(jìn)氣口 111利于使進(jìn)氣分散，以便使鮮花香氣均勻分布進(jìn)入箱體100內(nèi)，提高各部位放置的茶葉窨制質(zhì)量的一致性。
[0018]具體的，所述密閉箱100還包括設(shè)置在箱體110內(nèi)的置物盒120，所述置物盒120至少為兩個(gè)，且至少有一個(gè)置物盒120用于放置鮮花，至少有一個(gè)置物盒120用于放置茶葉。將鮮花與茶葉分開放置在不同的置物盒120內(nèi)，可避免鮮花上殘留的農(nóng)藥污染茶葉。
[0019]為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)并及時(shí)相箱體110內(nèi)補(bǔ)充氧氣，再如圖1所示，該循環(huán)式茶葉窨香機(jī)還包括控制器500和設(shè)置在箱體110內(nèi)的氧傳感器410，所述循環(huán)栗200、制氧裝置400和氧傳感器410分別與控制器500電連接，所述控制器500根據(jù)氧傳感器410檢測(cè)到的氧量信號(hào)對(duì)制氧裝置400進(jìn)行控制。通過氧傳感器410實(shí)時(shí)檢測(cè)箱體110內(nèi)的氧量變化，并將該氧量變化反饋給控制器500，控制器500根據(jù)檢測(cè)到的氧量值與預(yù)先設(shè)定的氧量值進(jìn)行比較;如果氧量過低，則控制器500控制制氧裝置400制氧，制得的氧氣通過進(jìn)氣口 111進(jìn)入箱體110內(nèi)部，從而使箱體110內(nèi)的氧氣量達(dá)到適宜的范圍；當(dāng)檢測(cè)到的氧量值與預(yù)先設(shè)定的氧量值相等時(shí)，控制器500控制制氧裝置400停止制氧。整個(gè)過程自動(dòng)完成，控制準(zhǔn)確，保證了茶葉的窨制效果O
[0020]為實(shí)現(xiàn)窨制環(huán)境的溫度控制，也即對(duì)箱體110內(nèi)進(jìn)行溫度控制，使箱體110內(nèi)溫度達(dá)規(guī)定值，如圖1所示，該循環(huán)式茶葉窨香機(jī)還包括設(shè)置在進(jìn)氣口 111和出氣口 112之間的連接上的熱源300、以及設(shè)置在箱體110內(nèi)的溫度傳感器310，所述熱源300和溫度傳感器310分別與控制器500電連接，所述控制器500根據(jù)溫度傳感器310檢測(cè)到的溫度信號(hào)對(duì)熱源300進(jìn)行控制。熱源300—般設(shè)置在循環(huán)栗200與進(jìn)氣口 111之間的連接上。通過溫度傳感器310實(shí)時(shí)檢測(cè)箱體110內(nèi)的溫度變化，并將該溫度變化反饋給控制器500，控制器500根據(jù)檢測(cè)到的溫度值與預(yù)先設(shè)定好的溫度值進(jìn)行對(duì)比；如果溫度過低，則控制器500控制熱源300工作加熱循環(huán)氣體，使箱體110內(nèi)的溫度逐漸升高進(jìn)而恢復(fù)到預(yù)設(shè)的溫度值;如果溫度過高，則控制器200控制循環(huán)栗200提高循環(huán)氣體流速，進(jìn)而散熱。整個(gè)過程自動(dòng)完成，控制準(zhǔn)確，能夠保證茶葉的窨制效果，提高茶葉的品質(zhì)。
[0021]根據(jù)研究表明，當(dāng)茶葉窨制所處環(huán)境為負(fù)壓時(shí)，能夠大大提高茶葉的窨制效果，進(jìn)而提高茶葉的品質(zhì)，為了能夠?qū)崿F(xiàn)窨制所處環(huán)境為負(fù)壓且對(duì)氣壓進(jìn)行控制，該循環(huán)式茶葉窨香機(jī)還包括設(shè)置在進(jìn)氣口 111和出氣口 112之間的連接上的真空栗600、以及設(shè)置在箱體110內(nèi)的壓力傳感器610，所述真空栗600和壓力傳感器610分別與與控制器500電連接，所述控制器500根據(jù)壓力傳感器610檢測(cè)到的氣壓信號(hào)對(duì)真空栗600進(jìn)行控制。真空栗600通常設(shè)置在循環(huán)栗200與出氣口 112之間的連接上。通過壓力傳感器610實(shí)時(shí)檢測(cè)箱體110內(nèi)氣壓變化，并反饋給控制器500，控制器500根據(jù)檢測(cè)到的氣壓值與預(yù)先設(shè)定好的氣壓值對(duì)比；如果壓力過高，則控制器500控制真空栗600工作，將箱體110內(nèi)的空氣抽出一部分，使其壓力恢復(fù)到預(yù)設(shè)的值;如果壓力過低，則控制器500控制進(jìn)氣口 111處與外界空氣連通的管道上的閥門工作，吸入空氣，使箱體110內(nèi)的氣壓恢復(fù)到預(yù)設(shè)的值。整個(gè)過程自動(dòng)完成，控制準(zhǔn)確，能夠保證茶葉的窨制效果，提尚茶葉的品質(zhì)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.循環(huán)式茶葉窨香機(jī)，包括密閉箱(100)，所述密閉箱(100)包括設(shè)置有門的密閉箱體(110)，所述箱體(110)上設(shè)有進(jìn)氣口(111)和出氣口(112);其特征在于:還包括循環(huán)栗(200)和制氧裝置(400);所述進(jìn)氣口(111)和出氣口(112)相連通，所述循環(huán)栗(200)和制氧裝置(400)分別設(shè)置在進(jìn)氣口( 111)和出氣口( 112)之間的連接上。2.如權(quán)利要求1所述的循環(huán)式茶葉窨香機(jī)，其特征在于:所述進(jìn)氣口(111)設(shè)置于箱體(110)的底部，所述出氣口(112)設(shè)置于箱體(110)的頂部;所述進(jìn)氣口(111)由至少兩個(gè)均勻分布于箱體(110)底部的進(jìn)氣孔組成。3.如權(quán)利要求2所述的循環(huán)式茶葉窨香機(jī)，其特征在于:所述密閉箱(100)還包括設(shè)置在箱體(110)內(nèi)的置物盒(120)，所述置物盒(120)至少為兩個(gè)，且至少有一個(gè)置物盒(120)用于放置鮮花，至少有一個(gè)置物盒(120)用于放置茶葉。4.如權(quán)利要求1、2或3所述的循環(huán)式茶葉窨香機(jī)，其特征在于:還包括控制器(500)和設(shè)置在箱體(110)內(nèi)的氧傳感器(410)，所述循環(huán)栗(200)、制氧裝置(400)和氧傳感器(410)分別與控制器(500)電連接，所述控制器(500)根據(jù)氧傳感器(410)檢測(cè)到的氧量信號(hào)對(duì)制氧裝置(400)進(jìn)行控制。5.如權(quán)利要求4所述的循環(huán)式茶葉窨香機(jī)，其特征在于:還包括設(shè)置在進(jìn)氣口(I11)和出氣口( 112)之間的連接上的熱源(300)、以及設(shè)置在箱體(I 1)內(nèi)的溫度傳感器(310)，所述熱源(300)和溫度傳感器(310)分別與控制器(500)電連接，所述控制器(500)根據(jù)溫度傳感器(310)檢測(cè)到的溫度信號(hào)對(duì)熱源(300)進(jìn)行控制。6.如權(quán)利要求4所述的循環(huán)式茶葉窨香機(jī)，其特征在于:還包括設(shè)置在進(jìn)氣口(I11)和出氣口(112)之間的連接上的真空栗(600)、以及設(shè)置在箱體(110)內(nèi)的壓力傳感器(610)，所述真空栗(600)和壓力傳感器(610)分別與控制器(500)電連接，所述控制器(500)根據(jù)壓力傳感器(610)檢測(cè)到的氣壓信號(hào)對(duì)真空栗(600)進(jìn)行控制。
【文檔編號(hào)】A23F3/40GK105994858SQ201610424907
【公開日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年6月14日
【發(fā)明人】譚和平, 徐海衛(wèi), 曹江萍, 湯江文, 李剛, 吳永剛, 楊樁
【申請(qǐng)人】四川中測(cè)量?jī)x科技有限公司