一種提高蛋雞產(chǎn)蛋率的改性蘋果渣飼料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種提高蛋雞產(chǎn)蛋率的改性蘋果渣飼料及其制備方法，本發(fā)明通過溶液浸泡、干燥粉碎、藥汁浸泡、調(diào)味包覆、混合制粒及干燥包裝這一系列個步驟將蘋果渣改性后并加工制備成一種雞飼料，該飼料能夠提高蛋雞的食欲和食量，促進蛋雞對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和利用，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率和蛋殼強度。本發(fā)明還能夠?qū)崿F(xiàn)蘋果渣的高附加值加工，實現(xiàn)我國飼料工業(yè)的發(fā)展和畜牧養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖效益的提升。
【專利說明】一種提高蛋雞產(chǎn)蛋率的改性蘋果渣飼料及其制備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及動物飼料加工制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高蛋雞產(chǎn)蛋率的改性蘋果渣飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]蘋果渣是蘋果榨汁后的主要副產(chǎn)品，主要由果皮、果核和殘余果肉組成，其產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的5%，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、纖維素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。蘋果渣可作為飼料資源應(yīng)用于牛、羊、豬、雞等畜牧生產(chǎn)中，既能彌補飼料短缺、提高養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益，又能防止蘋果渣腐爛發(fā)臭、污染環(huán)境，做到資源的可持續(xù)利用。
[0004]由于目前飼料工業(yè)對蘋果渣的加工利用比較簡單，蘋果渣中殘留的果膠、單寧等抗營養(yǎng)因子未得到有效去除，這些抗營養(yǎng)因子的存在不僅造成了蘋果渣的適口性差，還導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)難以被消化、吸收和利用，因而將這種加工簡單的蘋果渣應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中不利于養(yǎng)殖效益的提升。長期以來我國的蘋果渣資源因為這種低水平加工使得其加工生產(chǎn)的附加值低，產(chǎn)業(yè)鏈短，阻礙了我國現(xiàn)代工業(yè)向前邁進的步伐。因為市場上利用蘋果渣加工制備的雞飼料由于其抗營養(yǎng)因子的存在，不利于雞對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，造成雞的產(chǎn)蛋率普遍較低，因此尋找一種效果理想的方法對蘋果渣進行改性處理，再將其應(yīng)用于飼料制備中，這對于促進我國飼料工業(yè)的發(fā)展和提升畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益具有極其重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了實現(xiàn)蘋果渣的高附加值加工，提高蘋果渣中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用率，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，本發(fā)明對蘋果渣進行了改性處理，消除其中的抗營養(yǎng)因子，提高了適口性，并將其加工制備成一種能夠提高蛋雞產(chǎn)蛋率的雞飼料。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種提高蛋雞產(chǎn)蛋率的改性蘋果渣飼料，其組成原料的重量份為:蘋果渣30-40、益母草1-2、黃芪1-2、當(dāng)歸0.5-1、山藥0.5-1、蘋果醬1_2、花生蛋白粉20-25、膨化豆柏粉30-40、膨化小麥麩15-20、黃粉蟲粉12-15、胡蘿卜粉5-10、芹菜菜葉粉3-8、雞蛋殼微粉0.5-1、酵母抽提物0.1-0.3、磷酸氫二鈉適量、食鹽適量。
[0007]所述的提高蛋雞產(chǎn)蛋率的改性蘋果渣飼料，其制備方法包括以下步驟:
(1)溶液浸泡:將磷酸氫二鈉、食鹽按照5: I的重量比配成含磷酸氫二鈉2.5 g/L、食鹽
0.5 g/L的磷酸氫二鈉-食鹽混合溶液，將蘋果渣放入混合溶液中浸泡24-48 h；
(2)干燥粉碎:將浸泡后的蘋果渣撈出，晾干，用粉碎機粉碎成細小的碎渣；
(3 )藥汁浸泡:將益母草、黃芪、當(dāng)歸、山藥切成碎渣，放入鍋中加水煮30-40 min，熄火，冷卻至室溫，將煮爛后的碎渣連同湯汁一起倒入到粉碎后的蘋果渣中攪拌均勻，浸泡8-12 h；
(4)調(diào)味包覆:將蘋果醬加入到經(jīng)藥汁浸泡后的蘋果渣中拌勻調(diào)味，再撒上花生蛋白粉攪拌均勻，放入70-80 °C溫度下，干燥至含水量降至20 %以下；
(5)混合制粒:將干燥后的蘋果渣與剩余原料混合均勻，用制粒機制成顆粒飼料；
(6)干燥包裝:將干燥后的顆粒飼料放入70-80°C條件下，烘干至含水量降至10 %以下，密封包裝，即得到成品飼料。
[0008]本發(fā)明的有益效果:
1、本發(fā)明對蘋果渣進行了改性處理，消除了蘋果渣中果膠、單寧等抗營養(yǎng)因子，提高了蘋果渣的適口性，提高了蛋雞的食欲和食量，促進了蛋雞對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和利用，增加了蘋果渣中的磷元素含量，提高了蛋雞的產(chǎn)蛋率和蛋殼強度。
[0009]2、本發(fā)明工藝中磷酸氫二鈉-食鹽混合溶液處理蘋果渣有以下優(yōu)點:首先，磷酸氫二鈉的水溶液呈堿性，可破壞纖維素、半纖維素與木質(zhì)素之間的化學(xué)鍵合，降低聚合度，加速細胞壁裂解，促進雞對纖維素的消化、吸收和利用。其次，在磷酸氫二鈉水溶液的堿性環(huán)境下可促進蘋果渣中的果膠分解，降低黏度，從而與纖維素分離，消除其抗營養(yǎng)作用。再次，在磷酸氫二鈉水溶液的堿性環(huán)境下可促進單寧發(fā)生水解，從而消除單寧的澀味和抗營養(yǎng)作用，改善蘋果渣的適口性。最后，蘋果渣經(jīng)磷酸氫二鈉處理后，可提高其中的磷元素含量，對蛋雞起到補磷的作用，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率和蛋殼強度。
[0010]3、本發(fā)明工藝中對蘋果渣進行藥汁浸泡處理，一方面可以把藥汁中的活性物質(zhì)吸附到蘋果渣上，使其在體內(nèi)分布均勻，并使其作用時間得到延長，另一方面可以增加蘋果渣的藥用功能，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率。益母草活血調(diào)經(jīng)，黃芪補氣健脾，當(dāng)歸補血活血，山藥滋腎益精，這四者的合用能夠增強蛋雞的體質(zhì)，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，提高蛋黃的營養(yǎng)。
[0011]4、本發(fā)明工藝中對蘋果渣進行調(diào)味和包覆處理，進一步提高了蘋果渣的適口性，同時還使吸附的藥物起到緩釋的效果。
[0012]5、本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)蘋果渣的高附加值加工，實現(xiàn)我國飼料工業(yè)的發(fā)展和畜牧養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖效益的提升。
[0013]6、本發(fā)明操作簡便、成本低廉、實用性強、處理效果好，易于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。
【具體實施方式】
[0014]下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護范圍。
[0015]—種提高蛋雞產(chǎn)蛋率的改性蘋果渣飼料，其組成原料的重量份(千克)為:蘋果渣30、益母草1、黃芪1、當(dāng)歸0.5、山藥0.5、蘋果醬1、花生蛋白粉20、膨化豆柏粉30、膨化小麥麩15、黃粉蟲粉12、胡蘿卜粉5、芹菜菜葉粉3、雞蛋殼微粉0.5、酵母抽提物0.1、磷酸氫二鈉適量、食鹽適量。
[0016]所述的提高蛋雞產(chǎn)蛋率的改性蘋果渣飼料，其制備方法包括以下步驟:
(1)溶液浸泡:將磷酸氫二鈉、食鹽按照5: I的重量比配成含磷酸氫二鈉2.5 g/L、食鹽
0.5 g/L的磷酸氫二鈉-食鹽混合溶液，將蘋果渣放入混合溶液中浸泡24-48 h；
(2)干燥粉碎:將浸泡后的蘋果渣撈出，晾干，用粉碎機粉碎成細小的碎渣；
(3 )藥汁浸泡:將益母草、黃芪、當(dāng)歸、山藥切成碎渣，放入鍋中加水煮30-40 min，熄火，冷卻至室溫，將煮爛后的碎渣連同湯汁一起倒入到粉碎后的蘋果渣中攪拌均勻，浸泡8-12h；
(4)調(diào)味包覆:將蘋果醬加入到經(jīng)藥汁浸泡后的蘋果渣中拌勻調(diào)味，再撒上花生蛋白粉攪拌均勻，放入70-80 °C溫度下，干燥至含水量降至20 %以下；
(5)混合制粒:將干燥后的蘋果渣與剩余原料混合均勻，用制粒機制成顆粒飼料；
(6)干燥包裝:將干燥后的顆粒飼料放入70-80°C條件下，烘干至含水量降至10 %以下，密封包裝，即得到成品飼料。
[0017]對比實驗1:以飼養(yǎng)江蘇狼山雞為例，實驗組以本發(fā)明飼料為食，對照組以同類普通飼料為食，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實驗組雞比對照組雞平均產(chǎn)蛋率提高了 18.65%，平均蛋重提高了 4.21%，飼料耗料量減少了 9.87%，說明本發(fā)明飼料提高雞的產(chǎn)蛋率、減少雞的耗料量效果明顯。
[0018]對比實驗2:以飼養(yǎng)遼寧大骨雞為例，實驗組以本發(fā)明飼料為食，對照組以同類普通飼料為食，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實驗組雞比對照組雞平均產(chǎn)蛋率提高了 16.68%，平均蛋重提高了4.13%，飼料耗料量減少了9.59%，說明本發(fā)明飼料提高雞的產(chǎn)蛋率、減少雞的耗料量效果明顯。
[0019]對比實驗3:以飼養(yǎng)上海浦東雞為例，，實驗組以本發(fā)明飼料為食，對照組以同類普通飼料為食，飼養(yǎng)30天后，發(fā)現(xiàn)實驗組雞比對照組雞平均產(chǎn)蛋率提高了 15.96%，平均蛋重提高了4.17%，飼料耗料量減少了9.68%，說明本發(fā)明飼料提高雞的產(chǎn)蛋率、減少雞的耗料量效果明顯。
【主權(quán)項】
1.一種提高蛋雞產(chǎn)蛋率的改性蘋果渣飼料，其特征在于，其組成原料的重量份為:蘋果渣30-40、益母草1-2、黃芪1-2、當(dāng)歸0.5-1、山藥0.5-1、蘋果醬1-2、花生蛋白粉20-25、膨化豆柏粉30-40、膨化小麥麩15-20、黃粉蟲粉12-15、胡蘿卜粉5-10、芹菜菜葉粉3-8、雞蛋殼微粉0.5-1、酵母抽提物0.1-0.3、磷酸氫二鈉適量、食鹽適量。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高蛋雞產(chǎn)蛋率的改性蘋果渣飼料，其特征在于，該飼料的制備方法包括以下步驟: (1)溶液浸泡:將磷酸氫二鈉、食鹽按照5:1的重量比配成含磷酸氫二鈉2.5 g/L、食鹽0.5 g/L的磷酸氫二鈉-食鹽混合溶液，將蘋果渣放入混合溶液中浸泡24-48 h； (2)干燥粉碎:將浸泡后的蘋果渣撈出，晾干，用粉碎機粉碎成細小的碎渣； (3)藥汁浸泡:將益母草、黃芪、當(dāng)歸、山藥切成碎渣，放入鍋中加水煮30-40min，熄火，冷卻至室溫，將煮爛后的碎渣連同湯汁一起倒入到粉碎后的蘋果渣中攪拌均勻，浸泡8-12h； (4)調(diào)味包覆:將蘋果醬加入到經(jīng)藥汁浸泡后的蘋果渣中拌勻調(diào)味，再撒上花生蛋白粉攪拌均勻，放入70-80 °C溫度下，干燥至含水量降至20 %以下； (5)混合制粒:將干燥后的蘋果渣與剩余原料混合均勻，用制粒機制成顆粒飼料； (6)干燥包裝:將干燥后的顆粒飼料放入70-80°C條件下，烘干至含水量降至10 %以下，密封包裝，即得到成品飼料。
【文檔編號】A23K20/22GK105995173SQ201610481629
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年6月28日
【發(fā)明人】李明
【申請人】合肥市應(yīng)傳家庭農(nóng)場有限公司