速溶茉莉花茶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種速溶茉莉花茶，速溶茉莉花茶的原料按重量份計包括：茉莉花45?60份、茶葉45?60份、葛根15?20份、夏枯草10?12份、佩蘭8?11份、冬瓜皮8?12份、平貝母8?10份、枸杞8?10份、陳皮5?8份、山楂4?9份、杜仲4?6份、掌葉半夏3?6份。依據(jù)本發(fā)明的配方生產(chǎn)出來的速溶茉莉花茶具有降血壓、利尿、祛濕、安神、鎮(zhèn)靜、增強免疫力等功效，尤其是降血壓功效顯著，市場前景極大。
【專利說明】
速溶茉莉花茶
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種速溶茉莉花茶。
【背景技術(shù)】
[0002] 茉莉花具有辛、甘、涼、清熱解毒、利濕、安神、鎮(zhèn)靜作用，可治下痢腹痛、目赤腫痛、 瘡瘍腫毒等病癥。茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效，又由于加工過程為烘制而成為溫 性茶，而具有多種醫(yī)藥保鍵功效，可去除胃部不適感，融茶與花香保健作用于一身，"去寒 邪、助理郁"。
[0003] 葛根，性味歸經(jīng):性涼，味甘、辛。歸脾經(jīng)、胃經(jīng);功效與作用:解肌退熱、生津、透疹、 升陽止瀉。屬解表藥下分類的辛涼解表藥；臨床應(yīng)用：用治傷寒、溫熱頭痛項強、煩熱消渴、 泄瀉、痢疾、癍疹不透、高血壓、心絞痛、耳聾等;藥理研究:藥理實驗表明，葛根具有P-受體 阻斷劑作用，是心血管作用的基礎(chǔ)；具有明顯的解熱作用；可收縮或舒張平滑肌;還具有擴 張冠狀動脈血管和腦血管，增加冠狀動脈血流量和腦血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供 應(yīng)，降低血壓、降血糖和解除腸管痙攣等作用;化學成分:主要含黃豆苷元、黃豆苷、葛根素。 用HPLC法測定野葛及其同屬根中的總黃酮及黃豆苷元、黃豆苷、葛根素的含量，野葛根的總 黃酮含量最高。另含鷹嘴豆芽素、葛根素-4-β-0-葡萄糖苷、4 ' -甲氧基葛根素、葛根苷A，葛 根苷B、胡蘿卜苷、p-谷固醇等成分;使用禁忌:凡中氣虛而熱郁于胃者，不可輕投。
[0004] 夏枯草，性味歸經(jīng):性寒，味辛、苦。歸肝經(jīng)、膽經(jīng);功效與作用:清火、明目、散結(jié)、消 月中。屬清熱藥下屬分類的清熱瀉火藥;臨床應(yīng)用：用治目赤腫痛、目珠夜痛、頭痛眩暈、瘰癘、 癭瘤、乳癰腫痛、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核、乳腺增生、高血壓；主要成分：薄層層析鑒定證 明，不同生長時期的果穗(紅棕色、青色、黑色)均含熊果酸、齊墩果酸、咖啡酸和沒食子酸， 黑色果穗所含熊果酸的量較低，而根和莖葉檢不出熊果酸和齊墩果酸。
[0005] 佩蘭，性味歸經(jīng):性平，味辛。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)；功效與作用：芳香化濕、醒脾開 胃、發(fā)表解暑。屬化濕藥；臨床應(yīng)用：多用治濕濁中阻、脘痞嘔惡、口中甜膩、口臭、多涎、暑濕 表癥、頭脹胸悶；主要成分:含揮發(fā)油；葉含香豆精、香豆酸、麝香草氫醌;根含蘭草素。對流 行性感冒病毒有抑制作用;并能抑制排卵;使用禁忌：陰虛血燥，氣虛腹脹者慎服。
[0006] 冬瓜皮，性味歸經(jīng):味甘、性涼。歸肺經(jīng)、小腸經(jīng)、胃經(jīng)；功效與作用：清熱利尿、消 月中。屬利水滲濕藥下屬分類的利水消腫藥。冬瓜皮具有利尿作用，使排尿速度增加，且具有 降血糖作用；臨床應(yīng)用：用量10~30克，煎服;或外用。用治水腫脹滿、小便不利、暑熱口渴、 小便短赤。冬瓜皮燒研，酒服1錢，治損傷腰痛(《生生編》）。主要成分:含三萜類化合物、揮發(fā) 油、甾類化合物等成分。
[0007] 平貝母，功效與作用:清熱潤肺，化痰止咳。屬化痰止咳平喘藥下屬分類的清化熱 痰藥;臨床應(yīng)用：用治肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咳痰帶血;藥理研究:對消化性潰瘍及 應(yīng)激性潰瘍均有一定的抑制作用；尚有抑制中樞、降低血壓、祛痰作用;化學成分:鱗莖含西 貝母堿-3i3_D-葡萄糖甙，貝母辛堿，西貝母堿，平貝堿甲，平貝堿乙，平貝堿丙，平貝堿甙及 貝母素乙、貝母辛、西貝素、平貝定苷、平貝七環(huán)酮堿甲醚、α-丁香烯、γ-欖香烯等成分;使 用禁忌:不宜與川烏、制川烏、草烏、制草烏、附子同用。
[0008] 枸杞，性味:枸杞子:甘，平。功能：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。彳艮多研究已經(jīng)證明枸杞籽色 素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。
[0009] 陳皮，性味:味苦、辛，性溫。歸經(jīng):歸肺、脾經(jīng)。功能主治:理氣健脾，燥濕化痰。
[0010] 山楂，性味歸經(jīng):性微溫，味酸、甘。歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng);功效與作用：消食健脾、行 氣消瘀。屬消食藥;臨床應(yīng)用:治療肉食積滯、小兒乳積、脘腹脹痛、痢疾、泄瀉、痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀 血腹痛、高血脂癥等；藥理研究:促進消、保護心血管、降壓、降血脂、抗氧化、增強免疫、抗 菌、防癌、收縮子宮、止痛。山楂中有機酸是消食導滯的有效成分，黃酮類化合物是防治心血 管病及降血脂的活性成分。德國將山楂制劑作為治療心血管疾病的藥物，已載入藥典，縮合 黃烷(黃烷聚合物)是其質(zhì)量標準之一。山楂黃酮或水解物對離體或在體蟾蜍心臟均有強心 作用;浸膏、黃酮或水解物能增加冠脈流量;總黃酮、水解物、三萜酸具降壓作用;提取物、醇 浸膏、總?cè)扑崽崛∥锬芙笛?此外，具增強免疫、抗氧化、抗菌作用。毒性:總黃酮小鼠腹 腔注射LDso為165毫克/千克。化學成分:主要含有機酸(檸檬酸及其甲酯、蘋果酸等)及黃酮 類化合物(金絲桃苷、槲皮素、牡荊素等）。另含左旋表兒茶精、槲皮素、谷固醇、枸櫞酸、熊 果酸、亞麻酸、亞油酸、沒食子酸、原兒茶酸等成分。
[0011] 杜仲，性味歸經(jīng):性溫，味甘。歸肝經(jīng)、腎經(jīng);功效與作用：補肝腎、強筋骨、安胎。屬 補虛藥下屬分類的補氣藥;臨床應(yīng)用：用治腎虛腰痛、筋骨無力、妊娠漏血、胎動不安、高血 壓癥;主要成分:含杜仲膠。全株含桃葉珊瑚苷，又含松脂醇二β -D-葡萄糖苷、衛(wèi)矛醇。 近報道，枝皮含二十九烷、二十八醇、&beta谷留醇、白樺脂醇、白樺脂酸、烏蘇酸。此外，尚 含樹脂、鞣質(zhì)、還原糖等。藥理實驗表明，皮、葉水浸物、醇浸物具急性降壓和擴張血管作用。 制劑具利尿、抗炎作用;使用禁忌：陰虛火旺者慎服。
[0012] 掌葉半夏，性味歸經(jīng):性溫，味苦、辛。有毒。歸肺經(jīng)、肝經(jīng)、脾經(jīng);功效與作用:燥濕 化痰、祛風止痙、散結(jié)消腫。屬化痰止咳平喘藥下屬分類的溫化寒痰藥;臨床應(yīng)用：用治頑痰 咳嗽、風痰眩量、中風痰壅、口眼歪斜、半身不遂、癲癇、驚風、破傷風。外用生品適量，研末以 醋或酒調(diào)敷患處，用治癰腫、蛇蟲咬作傷;主要成分:含胡盧巴堿及二酮哌嗪類生物堿。動物 試驗表明，水浸劑腹腔注射可對抗士的寧及咖啡因引起的驚厥，對破傷風所致的驚厥可推 遲死亡時間。水煎液有祛痰作用，對大鼠有鎮(zhèn)靜作用，對小鼠有鎮(zhèn)痛作用。二酮哌嗪類生物 堿有抗心律失常的作用。
[0013]在未用抗高血壓藥情況下，一個人的收縮壓彡139mmHg和/或舒張壓彡 89mmHg，就屬于高血壓病。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0014] 本發(fā)明的目的在于提供一種速溶茉莉花茶，依據(jù)本發(fā)明的配方生產(chǎn)出來的速溶茉 莉花茶具有降血壓、利尿、祛濕、安神、鎮(zhèn)靜、增強免疫力等功效，尤其是降血壓功效顯著，市 場前景極大。
[0015] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案： 一種速溶茉莉花茶，所述速溶茉莉花茶的主要原料按重量份計包括:茉莉花45-60份、 茶葉45-60份、易根15-20份、夏枯草10-12份、佩蘭8_11份、冬瓜皮8_12份、平貝母8_10份、枸 杞8-10份、陳皮5-8份、山楂4-9份。
[0016] 一種速溶茉莉花茶，還包含杜仲4-6份。
[0017] -種速溶茉莉花茶，還包含掌葉半夏3-6份。
[0018] -種速溶茉莉花茶，所述速溶茉莉花茶的最佳組成及其重量份數(shù)包括:茉莉花50 份、茶葉50份、葛根18份、夏枯草11份、佩蘭9份、冬瓜皮10份、平貝母9份、枸杞9份、陳皮6份、 山楂5份、杜仲5份、掌葉半夏4份。
[0019] 將茉莉花、茶葉、葛根、夏枯草、佩蘭、冬瓜皮、平貝母、枸杞、陳皮、山楂、杜仲、掌葉 半夏經(jīng)浸提、分離、濃縮、干燥制得提取物，所述速溶茉莉花茶中提取物的含量為85_90wt%。
【具體實施方式】
[0020] 為了使本發(fā)明所述的內(nèi)容更加便于理解，下面結(jié)合【具體實施方式】對本發(fā)明所述的 技術(shù)方案做進一步的說明，但是本發(fā)明不僅限于此。
[0021] 實施例1 一種速溶茉莉花茶，所述速溶茉莉花茶的最佳組成及其重量份數(shù)包括:茉莉花50份、茶 葉50份、葛根18份、夏枯草11份、佩蘭9份、冬瓜皮10份、平貝母9份、枸杞9份、陳皮6份、山楂5 份、杜仲5份、掌葉半夏4份。
[0022] 將茉莉花、茶葉、葛根、夏枯草、佩蘭、冬瓜皮、平貝母、枸杞、陳皮、山楂、杜仲、掌葉 半夏經(jīng)浸提、分離、濃縮、干燥制得提取物，所述速溶茉莉花茶中提取物的含量為87wt%。
[0023] 實施例2 一種速溶茉莉花茶，所述速溶茉莉花茶的主要原料按重量份計包括:茉莉花45份、茶葉 45份、葛根15份、夏枯草10份、佩蘭8份、冬瓜皮8份、平貝母8份、枸杞8份、陳皮5份、山楂4份、 杜仲4份、掌葉半夏3份。
[0024] 將茉莉花、茶葉、葛根、夏枯草、佩蘭、冬瓜皮、平貝母、枸杞、陳皮、山楂、杜仲、掌葉 半夏經(jīng)浸提、分離、濃縮、干燥制得提取物，所述速溶茉莉花茶中提取物的含量為85wt%。
[0025] 實施例3 一種速溶茉莉花茶，所述速溶茉莉花茶的主要原料按重量份計包括:茉莉花60份、茶葉 60份、葛根20份、夏枯草12份、佩蘭11份、冬瓜皮12份、平貝母10份、枸杞10份、陳皮8份、山楂 9份、杜仲6份、掌葉半夏6份。
[0026] 將茉莉花、茶葉、葛根、夏枯草、佩蘭、冬瓜皮、平貝母、枸杞、陳皮、山楂、杜仲、掌葉 半夏經(jīng)浸提、分離、濃縮、干燥制得提取物，所述速溶茉莉花茶中提取物的含量為90wt%。
[0027] 臨床試驗： 為了更好的驗證本發(fā)明的療效，采用本發(fā)明實施例1-3制得的速溶茉莉花茶進行臨床 觀察研究，來進一步說明本發(fā)明對降低血壓的療效。
[0028] 實驗方法:采用本發(fā)明實施例1-3制得的速溶茉莉花茶進行臨床觀察研究，分3組 試驗，每組選擇高血壓病人100例，其中男50例，女50例，最大年齡55歲，最小年齡25歲。每天 服用速溶茉莉花茶1次，每次5克，開水沖泡，服用30天后檢測。收集患者治療前后的血壓數(shù) 據(jù)，結(jié)果如表1。
[0029] 表1血壓值測試表
由表1可知，本發(fā)明的速溶茉莉花茶對降低血壓有顯著的療效。
[0030]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與 修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
【主權(quán)項】
1. 一種速溶茉莉花茶，其特征在于，所述速溶茉莉花茶的主要原料按重量份計包括:茉 莉花45-60份、茶葉45-60份、葛根15-20份、夏枯草10-12份、佩蘭8-11份、冬瓜皮8-12份、平 貝母8-10份、枸杞8-10份、陳皮5-8份、山楂4-9份。2. -種速溶茉莉花茶，其特征在于，還包含杜仲4-6份。3. -種速溶茉莉花茶，其特征在于，還包含掌葉半夏3-6份。4. 一種速溶茉莉花茶，其特征在于，所述速溶茉莉花茶的最佳組成及其重量份數(shù)包括： 茉莉花50份、茶葉50份、葛根18份、夏枯草11份、佩蘭9份、冬瓜皮10份、平貝母9份、枸杞9份、 陳皮6份、山楂5份、杜仲5份、掌葉半夏4份。5. -種速溶茉莉花茶，其特征在于，將茉莉花、茶葉、葛根、夏枯草、佩蘭、冬瓜皮、平貝 母、枸杞、陳皮、山楂、杜仲、掌葉半夏經(jīng)浸提、分離、濃縮、干燥制得提取物，所述速溶茉莉花 茶中提取物的含量為85-90wt%。
【文檔編號】A23F3/30GK106035858SQ201610401750
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年6月8日
【發(fā)明人】劉誠, 劉健
【申請人】羅源生春源茶業(yè)有限責任公司