一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面及其制備方法，該手盤面是由以下原料按重量配比組成：小麥粉60—70份、玉米肽粉2—4份、綠豆粉10—15份、石斛粉3—5份、楊桃粉2—4份、梨汁0.5—1.5份、白蘿卜汁0.5—1.5份、芹菜汁0.5—1.5份，本發(fā)明營養(yǎng)豐富、搭配合理、成本低廉、生產(chǎn)工藝簡單、高品質、營養(yǎng)價值高、解酒醒酒、安全可靠的優(yōu)點。
【專利說明】
一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面及其制備方法
技術領域
[0001]本發(fā)明屬于食品技術領域，具體涉及一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面及其制備方法。
【背景技術】
[0002]飲酒是許多人的生活習慣，適量的飲酒對身體也是有好處的，但是過量飲酒會對身體造成傷害，百害而無一益，且過量飲酒后會造成出酒，會造成胃腹空腔，往往會通過大量喝水進行解酒，這樣的方式會對胃造成傷害，醒酒效果不好，面條作為一種快餐面，更是充斥在各大商超的貨架上，從大型超市到小型零售商店皆是能看到它的蹤影，對此，開發(fā)一種口感爽滑、營養(yǎng)豐富、能夠補充人體所需養(yǎng)分、且具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面及其制備方法具有十分重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足而提供一種口感爽滑、營養(yǎng)豐富、能夠補充人體所需養(yǎng)分、且具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面，該手盤面是由以下原料按重量配比組成:小麥粉60—70份、玉米肽粉2—4份、綠顯粉1—15份、石斛粉3—5份、楊桃粉2—4份、梨汁0.5—1.5份、白蘿卜汁0.5—1.5份、芹菜汁0.5—1.5份。
[0005]所述的梨汁是由新鮮生梨經(jīng)過去皮后利用果汁機打碎并過濾制得。
[0006]所述的白蘿卜汁是由新鮮白蘿卜經(jīng)熬制制得。
[0007]所述的芹菜汁是由果汁機打碎后過濾制得。
[0008]所述的手盤面是由以下原料按重量配比組成:小麥粉69份、玉米肽粉4份、綠豆粉15份、石斛粉5份、楊桃粉4份、梨汁1.5份、白蘿卜汁0.5份、序菜汁I份。
[0009]—種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面的制備方法，所述的制備方法包括如下步驟:
步驟1:選材，選取新鮮的生梨、白蘿卜、芹菜；
步驟2:制取梨汁，將步驟I中選取的新鮮生梨經(jīng)去皮、切片、果汁機打碎、過濾得到梨汁；
步驟3:制取白蘿卜汁，將步驟I中選取的新鮮白蘿卜去皮、切片、熬制、過濾得到白蘿卜汁；步驟4:制取芹菜汁，將步驟I中選取的新鮮芹菜經(jīng)清洗、切段、果汁機打碎、過濾制得芹菜汁；
步驟5:混合，取小麥粉、玉米肽粉、綠豆粉、石斛粉、楊桃粉和步驟2、步驟3、步驟4中分別得到的梨汁、白蘿卜汁、芹菜汁按照所述重量配比送入和面機混合攪拌均勻；
步驟6:成型:將步驟5混合均勻后的原料和成面團，然后采用手工的方法制備成手盤面。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明由生梨、白蘿卜、芹菜、石斛、玉米肽及小麥粉、綠豆粉、楊桃粉按照固定配比制成保健面條，不添加任何添加劑，安全可靠，口味獨特、營養(yǎng)豐富，玉米肽能促進肝臟的解毒功能，達到降低醉酒程度和醒酒的作用，本發(fā)明充分利用了生梨、白蘿卜、芹菜、石斛、玉米肽的功效，結合小麥粉、綠豆粉、楊桃粉制備成保健面條，具有解酒功效，且利于對胃的養(yǎng)護，在醒酒的同時，能夠減少因醒酒而空腹造成對胃的傷害，防治頭昏頭痛，且能夠對胃進行養(yǎng)護，本發(fā)明營養(yǎng)豐富、搭配合理、成本低廉、生產(chǎn)工藝簡單、高品質、營養(yǎng)價值高、解酒醒酒、安全可靠的優(yōu)點。
具體實施例
[0011 ]下面結合實施例對本發(fā)明作進一步的說明。
[0012]實施例1
一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面，所述的手盤面是由以下原料按重量配比組成:小麥粉69份、玉米肽粉4份、綠豆粉15份、石斛粉5份、楊桃粉4份、梨汁1.5份、白蘿卜汁0.5份、序菜汁I份，所述的梨汁是由新鮮生梨經(jīng)過去皮后利用果汁機打碎并過濾制得，所述的白蘿卜汁是由新鮮白蘿卜經(jīng)熬制制得，所述的芹菜汁是由果汁機打碎后過濾制得。
[0013]本發(fā)明由生梨、白蘿卜、芹菜、石斛、玉米肽及小麥粉、綠豆粉、楊桃粉按照固定配比制成保健面條，不添加任何添加劑，安全可靠，口味獨特、營養(yǎng)豐富，玉米肽能促進肝臟的解毒功能，達到降低醉酒程度和醒酒的作用，本發(fā)明充分利用了生梨、白蘿卜、芹菜、石斛、玉米肽的功效，結合小麥粉、綠豆粉、楊桃粉制備成保健面條，具有解酒功效，且利于對胃的養(yǎng)護，在醒酒的同時，能夠減少因醒酒而空腹造成對胃的傷害，防治頭昏頭痛，且能夠對胃進行養(yǎng)護，本發(fā)明營養(yǎng)豐富、搭配合理、成本低廉、生產(chǎn)工藝簡單、高品質、營養(yǎng)價值高、解酒醒酒、安全可靠的優(yōu)點。
[0014]實施例2
一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面，該手盤面是由以下原料按重量配比組成:小麥粉70份、玉米肽粉4份、綠豆粉15份、石斛粉5份、楊桃粉3份、梨汁0.5份、白蘿卜汁1.5份、序菜汁I份，一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面的制備方法，所述的制備方法包括如下步驟:步驟1:選材，選取新鮮的生梨、白蘿卜、芹菜;步驟2:制取梨汁，將步驟I中選取的新鮮生梨經(jīng)去皮、切片、果汁機打碎、過濾得到梨汁;步驟3:制取白蘿卜汁，將步驟I中選取的新鮮白蘿卜去皮、切片、熬制、過濾得到白蘿卜汁;步驟4:制取芹菜汁，將步驟I中選取的新鮮芹菜經(jīng)清洗、切段、果汁機打碎、過濾制得芹菜汁;步驟5:混合，取小麥粉、玉米肽粉、綠豆粉、石斛粉、楊桃粉和步驟2、步驟3、步驟4中分別得到的梨汁、白蘿卜汁、芹菜汁按照所述重量配比送入和面機混合攪拌均勻；步驟6:成型:將步驟5混合均勻后的原料和成面團，然后采用手工的方法制備成手盤面。
[0015]本發(fā)明由生梨、白蘿卜、芹菜、石斛、玉米肽及小麥粉、綠豆粉、楊桃粉按照固定配比制成保健面條，不添加任何添加劑，安全可靠，口味獨特、營養(yǎng)豐富，玉米肽能促進肝臟的解毒功能，達到降低醉酒程度和醒酒的作用，本發(fā)明充分利用了生梨、白蘿卜、芹菜、石斛、玉米肽的功效，結合小麥粉、綠豆粉、楊桃粉制備成保健面條，具有解酒功效，且利于對胃的養(yǎng)護，在醒酒的同時，能夠減少因醒酒而空腹造成對胃的傷害，防治頭昏頭痛，且能夠對胃進行養(yǎng)護，本發(fā)明營養(yǎng)豐富、搭配合理、成本低廉、生產(chǎn)工藝簡單、高品質、營養(yǎng)價值高、解酒醒酒、安全可靠的優(yōu)點。
【主權項】
1.一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面，其特征在于:該手盤面是由以下原料按重量配比組成:小麥粉60—7 O份、玉米肽粉2—4份、綠顯粉10—15份、石斛粉3—5份、楊桃粉2—4份、梨汁0.5—1.5份、白蘿卜汁0.5—1.5份、芹菜汁0.5—1.5份。2.如權利要求1所述的一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面，其特征在于:所述的梨汁是由新鮮生梨經(jīng)過去皮后利用果汁機打碎并過濾制得。3.如權利要求1所述的一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面，其特征在于:所述的白蘿卜汁是由新鮮白蘿卜經(jīng)熬制制得。4.如權利要求1所述的一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面，其特征在于:所述的芹菜汁是由果汁機打碎后過濾制得。5.如權利要求1所述的一種具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面，其特征在于:所述的手盤面是由以下原料按重量配比組成:小麥粉69份、玉米肽粉4份、綠豆粉15份、石斛粉5份、楊桃粉4份、梨汁1.5份、白蘿卜汁0.5份、序菜汁I份。6.—種如權利要求1所述的具有解酒功能的營養(yǎng)手盤面的制備方法，其特征在于:所述的制備方法包括如下步驟: 步驟1:選材，選取新鮮的生梨、白蘿卜、芹菜； 步驟2:制取梨汁，將步驟I中選取的新鮮生梨經(jīng)去皮、切片、果汁機打碎、過濾得到梨汁； 步驟3:制取白蘿卜汁，將步驟I中選取的新鮮白蘿卜去皮、切片、熬制、過濾得到白蘿卜汁；步驟4:制取芹菜汁，將步驟I中選取的新鮮芹菜經(jīng)清洗、切段、果汁機打碎、過濾制得芹菜汁； 步驟5:混合，取小麥粉、玉米肽粉、綠豆粉、石斛粉、楊桃粉和步驟2、步驟3、步驟4中分別得到的梨汁、白蘿卜汁、芹菜汁按照所述重量配比送入和面機混合攪拌均勻； 步驟6:成型:將步驟5混合均勻后的原料和成面團，然后采用手工的方法制備成手盤面。
【文檔編號】A23L7/109GK106036463SQ201610482741
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年6月28日
【發(fā)明人】趙曉玲, 董俊營
【申請人】禹州市思源實業(yè)有限公司