一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法。它采用青錢柳葉為主要原料，通過特定生產(chǎn)方法，制成青錢柳保健涼茶、茶葉兩大系列產(chǎn)品。涼茶系列主要原料配比（重量份數(shù)）：青錢柳葉10份、苦瓜1??5份、淡竹葉1???5份；涼茶的生產(chǎn)工藝流程是：（1）采葉、（2）選葉、（3）漂洗、（4）晾干、（5）殺青、（6）揉捻、（7）調(diào)配、（8）滅菌、（9）灌裝、（10）成品包裝；按上述配比和工藝制成涼茶飲料。經(jīng)特殊工藝加工制做的青錢柳保健涼茶或茶葉，品質(zhì)、口感都非常好，經(jīng)部分高血壓患者服用后，降壓效果非常明顯。
【專利說明】
一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種利用青錢柳葉為主要原料，制成對(duì)人體健康有益的特種保健涼茶及茶葉，尤其是一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]城步縣野生青錢柳資源非常豐富，分布十分廣泛，全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都發(fā)現(xiàn)有野生青錢柳資源，全縣313萬多畝林地，90%以上都有分布，尤以汀坪鄉(xiāng)、丹口鎮(zhèn)、白毛坪鄉(xiāng)、長(zhǎng)安營(yíng)鄉(xiāng)分布居多；主要生長(zhǎng)在海拔400—1300米的山谷、溪邊等比較潮濕、土地肥沃的次生原始森林中，成片分布，有些植物群落分布上千株;房前屋后、水口也有人工種植的青錢柳古樹。經(jīng)調(diào)查，城步野生青錢柳樹高達(dá)30米，胸徑達(dá)80公分以上的非常多且長(zhǎng)勢(shì)良好、非常健壯。城步具有獨(dú)特的地理位置、地形地貌、氣候等自然環(huán)境和外部環(huán)境，地處中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，屬中亞熱帶山地氣候，海拔800米以上的山地，又具有溫帶氣候特點(diǎn)；山地氣候明顯逆溫效應(yīng)突出。縣境以山地為主，三面環(huán)山，山巒重疊，溝谷縱橫，地勢(shì)高低懸殊，水系發(fā)達(dá)，山間濕度較大，因而在氣候上，既有明顯的立體氣候特點(diǎn)，又有各種地形環(huán)境的不同影響的小氣候效應(yīng)，其小氣候環(huán)境是其他任何地方無法具有的，非常適宜青錢柳的生長(zhǎng):且土壤肥沃、土層厚，含有人體所需的微量元素(鉻、砸、鎳、鍺等)遠(yuǎn)高于其他區(qū)域。青錢柳被譽(yù)為植物界的大熊貓，醫(yī)學(xué)界的第三棵樹。人們知道，醫(yī)學(xué)界的第一棵樹一柳樹，產(chǎn)生了阿司匹林，消炎殺菌、抗血栓，揭開了人類健康史的第一次變革;第二棵樹一紅豆杉，產(chǎn)生了紫杉￡，防治癌癥和腫瘤，被醫(yī)學(xué)界視為20世紀(jì)最偉大的醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn);繼心腦血管、癌癥、腫瘤之后，高血糖現(xiàn)已成為人類的第二大殺手，這時(shí)人們發(fā)現(xiàn)了青錢柳具有六大功能:(1)、提供胰島素細(xì)胞所需各種營(yíng)養(yǎng)；
(2)、修復(fù)受損胰島細(xì)胞，改善人體糖代謝系統(tǒng)；
(3 )、激活胰島分泌功能，促進(jìn)胰島素分泌；
(4)、提高外圍組織胰島素受體數(shù)，加速體內(nèi)細(xì)胞間糖份轉(zhuǎn)化；
(5 )、雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖，升高低血糖，降低高血糖；
(6 )、恢復(fù)人體糖代謝功能，平衡體內(nèi)血糖各項(xiàng)指數(shù)。
[0003]那么，如何將青錢柳芽葉制成治療高血糖的保健食品，已經(jīng)成為人類追求解決的課題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是以青錢柳葉為主要原料，制成對(duì)人體健康有益的特種保健涼茶及茶葉，尤其是指一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法。
[0005]—種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法，采用青錢柳葉為主要原料，通過特定生產(chǎn)方法，制成青錢柳保健涼茶、茶葉兩大系列產(chǎn)品。
[0006]涼茶系列主要原料配比(重量份數(shù)):青錢柳葉10份、苦瓜I—5份、淡竹葉I5份，；涼茶的生產(chǎn)工藝流程是:(I)采葉、(2)選葉、(3)漂洗、(4)晾干、(5)殺青、(6)揉捻、(7)調(diào)配、(8)滅菌、(9)灌裝、(10)成品包裝;按上述配比和工藝制成涼茶飲料。
[0007]茶葉系列采用青錢柳葉為主要原料，普通茶生產(chǎn)工藝流程是:(I)采葉、(2)選葉、
(3)漂洗、(4)晾干、(5)切條、(6)殺青、(7)揉捻、(8)殺二青、(9)復(fù)揉、(10)理?xiàng)l、(11)攤涼、(12)復(fù)干、(13)成品包裝;袋泡茶制作工藝流程是:(I)采葉、(2)選葉、(3)漂洗、(4)晾干、(5)殺青、(6)揉捻、(7)殺二青、(8)攤涼、(9)粉碎、(10)風(fēng)選、(11)復(fù)干、(12)裝袋、
(13)成品包裝;嫩芽茶制作工藝流程是:(I)采芽、(2)晾青、(3)殺青、(4)攤涼、(5)揉捻、
(6)殺二青、(7)理?xiàng)l、(8)復(fù)干、(9)成品包裝。
[0008]經(jīng)特殊工藝加工制做的青錢柳保健涼茶或茶葉，品質(zhì)、口感都非常好，經(jīng)湖南省食品藥監(jiān)管理局化驗(yàn)、鑒定，其含人體所需的微量元素都高于其他產(chǎn)地，經(jīng)部分高血壓患者服用青錢柳茶后，降壓效果非常明顯，且不需要服用其他任何高血壓藥。青錢柳涼茶，是運(yùn)用古法制茶工藝與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合將青錢柳的初春芽葉進(jìn)行炮制加工而成;青錢柳保健茶是中國(guó)名貴滋補(bǔ)保健藥材，具有降糖、降脂、降壓、提高免疫力等諸多功效。青錢柳保健茶具有調(diào)節(jié)血糖，激活胰島器官的功能，促進(jìn)血糖代謝，是糖尿病治療史上劃時(shí)代的重大發(fā)現(xiàn)，常飲此茶，還可起到醒神健腦，滋補(bǔ)體質(zhì)，益智強(qiáng)身，延年益壽的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例1、2:兩實(shí)施例的生產(chǎn)工藝流程相同，下面只有一個(gè)參數(shù)的，例1、2取同一數(shù)據(jù);有上下限的兩個(gè)數(shù)據(jù)，例I取下限，例2取上限。
[0010]—種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法，采用青錢柳葉為主要原料，通過特定生產(chǎn)方法，制成青錢柳保健涼茶、茶葉兩大系列產(chǎn)品。
[0011]青錢柳保健涼茶系列主要原料配比(重量份數(shù)):青錢柳葉10份、苦瓜1--5份、淡竹葉I5份;涼茶的生產(chǎn)工藝流程是:(I)采葉、(2)選葉、(3)漂洗、(4)晾干、(5)殺青、(6)揉捻、(7)調(diào)配、(8)滅菌、(9)灌裝、(10)成品包裝;按上述配比和工藝制成涼茶飲料。
[0012]青錢柳保健茶葉系列及生產(chǎn)方法是:茶葉系列采用青錢柳葉為主要原料，普通茶生產(chǎn)工藝流程是:(I)采葉、(2)選葉、(3)漂洗、(4)晾干、(5)切條、(6)殺青、(7)揉捻、(8)殺二青、(9)復(fù)揉、(10)理?xiàng)l、(11)攤涼、(12)復(fù)干、(13)成品包裝;袋泡茶制作工藝流程是:(I)采葉、(2)選葉、(3)漂洗、(4)晾干、(5)殺青、(6)揉捻、(7)殺二青、(8)攤涼、(9)粉碎、
(10)風(fēng)選、(11)復(fù)干、(12)裝袋、(13)成品包裝；嫩芽茶制作工藝流程是:(I)采芽、(2)晾青、(3)殺青、(4)攤涼、(5)揉捻、(6)殺二青、(7)理?xiàng)l、(8)復(fù)干、(9)成品包裝。
[0013]青錢柳保健涼茶選用青錢柳嫩芽、嫩葉、苦瓜、淡竹葉為主要原料，青錢柳嫩芽采摘分一芽一葉、一芽?jī)扇~，苦瓜采用嫩瓜，淡竹葉采用嫩葉;采摘后進(jìn)行漂洗晾干，三種放在一起合成。
[0014]青錢柳保健茶的生產(chǎn)方法中的殺青采用滾筒式殺青機(jī)，機(jī)溫隨鮮葉的質(zhì)量和投葉量多少而變動(dòng)，控制在100_120°C范圍內(nèi)，殺青時(shí)間掌握在5-9分鐘。
[0015]青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法中的揉捻采用揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻，先松后緊再松，揉至青錢柳葉片卷曲并有部分汁液滲出時(shí)為適度。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法，其特征是:采用青錢柳葉為主要原料，通過特定生產(chǎn)方法，制成青錢柳保健涼茶、茶葉兩大系列產(chǎn)品。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法，其特征是:涼茶系列主要原料配比(重量份數(shù)):青錢柳葉10份、苦瓜1—5份、淡竹葉I—5份;涼茶的生產(chǎn)工藝流程是:(I)采葉、(2)選葉、(3)漂洗、(4)晾干、(5)殺青、(6)揉捻、(7)調(diào)配、(8)滅菌、(9)灌裝、(10)成品包裝;按上述配比和工藝制成涼茶飲料。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法，其特征是:茶葉系列采用青錢柳葉為主要原料，普通茶生產(chǎn)工藝流程是:(I)采葉、(2)選葉、(3)漂洗、(4)晾干、(5)切條、(6)殺青、(7)揉捻、(8)殺二青、(9)復(fù)揉、(10)理?xiàng)l、(11)攤涼、(12)復(fù)干、(13)成品包裝;袋泡茶制作工藝流程是:(I)采葉、(2)選葉、(3)漂洗、(4)晾干、(5)殺青、(6)揉捻、(7)殺二青、(8)攤涼、(9)粉碎、(10)風(fēng)選、(11)復(fù)干、(12)裝袋、(13)成品包裝;嫩芽茶制作工藝流程是:(I)采芽、(2)晾青、(3)殺青、(4)攤涼、(5)揉捻、(6)殺二青、(7)理?xiàng)l、(8)復(fù)干、(9)成品包裝。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法，其特征是:青錢柳茶涼制作材料選用青錢柳嫩芽、嫩葉、苦瓜、淡竹葉為主要原料，青錢柳嫩芽采摘分一芽一葉、一芽?jī)扇~，苦瓜采用嫩瓜，淡竹葉采用嫩葉;采摘后進(jìn)行漂洗晾干，三種放在一起合成。5.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法，其特征是:殺青采用滾筒式殺青機(jī)，機(jī)溫隨鮮葉的質(zhì)量和投葉量多少而變動(dòng)，控制在100-120 °C范圍內(nèi)，殺青時(shí)間掌握在5-9分鐘。6.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種青錢柳保健茶及生產(chǎn)方法，其特征是:揉捻采用揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻，先松后緊再松，揉至青錢柳葉片卷曲并有部分汁液滲出時(shí)為適度。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK106070871SQ201610425596
【公開日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年6月16日
【發(fā)明人】戴明澤, 陳焱榮, 陽明初, 劉恩博
【申請(qǐng)人】城步青錢柳茶業(yè)有限公司