一種保健飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保健飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝11?26、人參1?2、枸杞子18?16、柴胡10?20、苦豆子1?2、鉤藤3?5、蜂膠9?10、蕎麥11?13、芹菜13?15、洋蔥9?11、豬骨13?15、向日葵花12?13、蓮子芯5?7、核桃仁9?12、大豆13?15、豇豆14?16、粳米12?14、銀耳6?12、獼猴桃10?20、紫河車3?7、淫羊藿3?7、狗膽3?5、千里光4?12、甘草4?10、淮山藥10?20、紅棗6?12、椴樹蜜8?16、助劑5?6、水適量；本發(fā)明中添加了多種中草藥，營養(yǎng)成分高，不含任何化學(xué)防腐劑，長期飲用能助消化增加食欲，預(yù)防骨質(zhì)疏松和心血管疾病，同時具有降血壓、止眩暈、清心去熱、抗腫瘤、增強(qiáng)人體免疫力的功效，特別適合老年人長期飲用。
【專利說明】
一種保健飲料及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種保健飲料及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經(jīng)是一個不可或缺的消費(fèi)品，現(xiàn)代生活節(jié)奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質(zhì)量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產(chǎn)不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料產(chǎn)品勢在必行。隨著生活水平提高和社會活動節(jié)奏的加快，精神壓力、工作壓力、環(huán)境污染與生活方式不佳，缺乏運(yùn)動，傳統(tǒng)非健康烹調(diào)方式，造成飲食作息無規(guī)律，使維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)面臨著缺乏，造成人體免疫力下降。相比之下，口服營養(yǎng)補(bǔ)充劑是一種有效的方法，不僅可以預(yù)防和改善人體的營養(yǎng)缺乏狀態(tài)，還可以降低產(chǎn)生某些疾病的危險性。但是現(xiàn)有的果汁飲料含有防腐劑，多喝對健康不利，若能夠提供一種適合平時飲用的飲料，既能解渴，又能補(bǔ)充身體必須的維生素，則會廣大人群帶來更多健康。
[0003]目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應(yīng)求，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的就是提供一種保健飲料及其制作方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:
[0006]—種保健飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝21-26、人參1-2、枸杞子8-16、柴胡10-20、苦豆子1-2、鉤藤3-5、蜂膠9-10、蕎麥11-13、芹菜13-15、洋蔥9-11、豬骨13-15、向日葵花12-13、蓮子芯5-7、核桃仁9-12、大豆13-15、豇豆14-16、粳米12-14、銀耳6-12、獼猴桃10-20、紫河車3-7、淫羊藿3-7、狗膽3-5、千里光4-12、甘草4-10、淮山藥10-20、紅棗6-12、椴樹蜜8-16、助劑5-6、水適量。
[0007]所述的助劑由下列重量份原料制成:鈣果葉4-5、竹葉蘭4-5、蝦殼3-4、炒芝麻粉12-14、辣椒葉3-4、葡萄葉2-3、囊荷子1-2、石榴籽2-3、奶粉4-5;助劑的制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。
[0008]所述的一種保健飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0009](I)將蕎麥、大豆、豇豆、粳米放入水中浸泡10-11個小時，再放入向日葵花大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出向日葵花，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；
[0010](2)將剩余原料一起放入上述過濾后的漿料中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質(zhì)混合打漿；[0011 ] (3)對漿料加熱提取兩次;第一次加入相當(dāng)于上述漿料體積6倍的水，提取2h;第二次加入4倍體積的水，提取Ih;兩次水提液趁熱過濾，合并濾液，將上述所得濾液濃縮至藥液體積與藥材重量比為I: 1.2-2，獲得所述保健飲料。
[0012]本發(fā)明有以下有益效果:本發(fā)明中添加了多種中草藥，營養(yǎng)成分高，不合任何化學(xué)防腐劑，屬于綠色食品，長期飲用能助消化增加食欲，預(yù)防骨質(zhì)疏松和心血管疾病，同時具有降血壓、止眩暈、清心去熱、抗腫瘤、增強(qiáng)人體免疫力的功效，特別適合老年人長期飲用。
【具體實(shí)施方式】
[0013]所述的一種保健飲料，由下列重量份的原料制成:靈芝21、人參1、枸杞子8、柴胡10、苦豆子1、鉤藤3、蜂膠9、蕎麥11、芹菜13、洋蔥9、豬骨13、向日葵花12、蓮子芯5、核桃仁9、大豆13、豇豆14、粳米12、銀耳6、獼猴桃10、紫河車3、淫羊藿3、狗膽3、千里光4、甘草4、淮山藥1、紅棗6、椴樹蜜8、助劑5、水適量。
[0014]所述的助劑由下列重量份原料制成:鈣果葉4、竹葉蘭4、蝦殼3、炒芝麻粉12、辣椒葉3、葡萄葉2、囊荷子1、石榴籽2、奶粉4;助劑的制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。
[0015]所述的一種保健飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0016](I)將蕎麥、大豆、豇豆、粳米放入水中浸泡10-11個小時，再放入向日葵花大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出向日葵花，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾；
[0017](2)將剩余原料一起放入上述過濾后的漿料中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質(zhì)混合打漿；
[0018](3)對漿料加熱提取兩次;第一次加入相當(dāng)于上述漿料體積6倍的水，提取2h;第二次加入4倍體積的水，提取Ih;兩次水提液趁熱過濾，合并濾液，將上述所得濾液濃縮至藥液體積與藥材重量比為I: 1.2，獲得所述保健飲料。
[0019]所述的一種保健飲料，由下列重量份的原料制成:靈芝26、人參2、枸杞子16、柴胡20、苦豆子2、鉤藤5、蜂膠10、蕎麥13、芹菜15、洋蔥11、豬骨15、向日葵花13、蓮子芯7、核桃仁12、大豆15、豇豆16、粳米14、銀耳12、獼猴桃20、紫河車7、淫羊藿7、狗膽5、千里光12、甘草10、淮山藥20、紅棗12、椴樹蜜16、助劑6、水適量。
[0020]所述的助劑由下列重量份原料制成:鈣果葉5、竹葉蘭5、蝦殼4、炒芝麻粉14、辣椒葉4、葡萄葉3、囊荷子2、石榴籽3、奶粉5;助劑的制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種保健飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝11-26、人參1-2、枸杞子18-16、柴胡10-20、苦豆子1-2、鉤藤3-5、蜂膠9-10、蕎麥11-13、芹菜13-15、洋蔥9-11、豬骨13-15、向日葵花12-13、蓮子芯5-7、核桃仁9-12、大豆13-15、豇豆14-16、粳米12-14、銀耳6-12、獼猴桃10-20、紫河車3-7、淫羊藿3-7、狗膽3-5、千里光4-12、甘草4-10、淮山藥10-20、紅棗6-12、椴樹蜜8-16、助劑5-6、水適量。 所述的助劑由下列重量份原料制成:鈣果葉4-5、竹葉蘭4-5、蝦殼3-4、炒芝麻粉12-14、辣椒葉3-4、葡萄葉2-3、囊荷子1-2、石榴籽2-3、奶粉4-5;助劑的制備方法是將除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得，提取液濃縮后烘干，與奶粉混合即得。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健飲料，其特征在于，所述原料的重量分比例為:靈芝21、人參1、枸紀(jì)子8、柴胡10、苦_&子1、鉤藤3、蜂膠9、蕎麥11、序菜13、洋蔥9、豬骨13、向日葵花12、蓮子芯5、核桃仁9、大豆13、豇豆14、粳米12、銀耳6、獼猴桃10、紫河車3、淫羊藿3、狗膽3、千里光4、甘草4、淮山藥10、紅棗6、椴樹蜜8、助劑5。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健飲料，其特征在于，所述原料的重量分比例為:靈芝26、人參2、枸紀(jì)子16、柴胡20、苦_&子2、鉤藤5、蜂膠10、蕎麥13、序菜15、洋蔥11、豬骨15、向日葵花13、蓮子芯7、核桃仁12、大豆15、豇豆16、粳米14、銀耳12、獼猴桃20、紫河車7、淫羊藿7、狗膽5、千里光12、甘草10、淮山藥20、紅棗12、椴樹蜜16、助劑6。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將蕎麥、大豆、豇豆、粳米放入水中浸泡10-11個小時，再放入向日葵花大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮30-40分鐘，取出向日葵花，將剩余物質(zhì)混合打漿并過濾； (2)將剩余原料一起放入上述過濾后的漿料中，加熱煮至熟爛，濾掉中草藥，將剩余物質(zhì)混合打漿； (3)對漿料加熱提取兩次;第一次加入相當(dāng)于上述漿料體積6倍的水，提取2h;第二次加入4倍體積的水，提取Ih;兩次水提液趁熱過濾，合并濾液，將上述所得濾液濃縮至藥液體積與藥材重量比為I: 1.2，獲得所述保健飲料。
【文檔編號】A23L33/00GK106071526SQ201610407018
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月8日
【發(fā)明人】董志華
【申請人】佛山泓乾生物科技有限公司