一種食品混合壓片的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種食品混合壓片的制備方法，該方法至少包括如下步驟：步驟1：將原材料按照重量比例均勻混合，所述的原材料包括白肌人參粉20%、苦瓜粉5%、決明子粉5%、胡蘿卜粉5%、淀粉15%、糊精15%及葡萄糖35%。步驟2：將混合后的原材料壓片包裝。本發(fā)明食用方便，營養(yǎng)均衡，無特殊氣味，能夠被大眾接受。
【專利說明】
一種食品混合壓片的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工方法，尤其涉及一種食品混合壓片的制備方法。
[0002]
【背景技術(shù)】
[0003]自然界的各種食品都有著自己的營養(yǎng)價(jià)值，食用后對人體也有益處，由于食品種類的數(shù)量很大，若想要補(bǔ)充各種營養(yǎng)，需要食用大量的食品，容易造成胃部負(fù)擔(dān)，且很多食品有自己獨(dú)特的味道，一些無法接受食品的味道的人容易挑食而影響不均衡。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的:提供一種食品混合壓片的制備方法，可制成片狀等結(jié)構(gòu)，便于攜帶和使用，有利于為身體補(bǔ)充各種營養(yǎng)成分。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:
一種食品混合壓片的制備方法，該方法至少包括如下步驟:
步驟1:將原材料按照重量比例均勻混合，所述的原材料包括白肌人參粉20%、苦瓜粉5%、決明子粉5%、胡蘿卜粉5%、淀粉15%、糊精15%及葡萄糖35%。
[0007]步驟2:將混合后的原材料壓片包裝。
[0008]上述的食品混合壓片的制備方法，其中，在所述的步驟I中，所述的白肌人參粉的制備方法包括如下步驟:
步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、無蟲洞的白肌人參作為原料。
[0009]步驟2:清洗再篩選:放入流動(dòng)的水槽清洗，而后篩選合格的原料。
[0010]步驟3:去皮切片:去皮后，切成厚度為4mm的片狀。
[0011]步驟4:烤箱烘烤:將切片放入烤箱，烘干。
[0012]步驟5:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)。
[0013]步驟6:粉碎:粉碎篩選500目的粉末待用。
[0014]上述的食品混合壓片的制備方法，其中，在所述的步驟I中，所述的苦瓜粉的制備方法包括如下步驟:
步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、無蟲洞的苦瓜作為原料。
[0015]步驟2:清洗再篩選:放入流動(dòng)的水槽清洗，而后篩選合格的原料。
[0016]步驟3:切片:切成厚度為4mm的片狀。
[0017]步驟4:烤箱烘烤:將切片放入烤箱，烘干。
[0018]步驟5:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)。
[0019]步驟6:粉碎:粉碎篩選200目的粉末待用。
[0020]上述的食品混合壓片的制備方法，其中，在所述的步驟I中，所述的決明子粉的制備方法包括如下步驟: 步驟I:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、飽滿的決明子作為原料。
[0021 ]步驟2:烤箱烘烤:放入烤箱，烘干。
[0022]步驟3:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)。
[0023]步驟4:粉碎:粉碎篩選300目的粉末待用。
[0024]上述的食品混合壓片的制備方法，其中，在所述的步驟I中，所述的胡蘿卜粉的制備方法包括如下步驟:
步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、無蟲洞的苦瓜作為原料。
[0025]步驟2:清洗再篩選:放入流動(dòng)的水槽清洗，而后篩選合格的原料。
[0026]步驟3:切片:切成厚度為6mm的片狀。
[0027]步驟4:烤箱烘烤:將切片放入烤箱，烘干。
[0028]步驟5:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)。
[0029]步驟6:粉碎:粉碎篩選100目的粉末待用。
[0030]本發(fā)明食用方便，營養(yǎng)均衡，無特殊氣味，能夠被大眾接受。
[0031]
【具體實(shí)施方式】
[0032]—種食品混合壓片的制備方法，該方法至少包括如下步驟:
步驟1:將原材料按照重量比例均勻混合，所述的原材料包括白肌人參粉20%、苦瓜粉5%、決明子粉5%、胡蘿卜粉5%、淀粉15%、糊精15%及葡萄糖35%。
[0033]步驟2:將混合后的原材料壓片包裝。
[0034]在所述的步驟I中，所述的白肌人參粉的制備方法包括如下步驟:
步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、無蟲洞的白肌人參作為原料。
[0035]步驟2:清洗再篩選:放入流動(dòng)的水槽清洗，而后進(jìn)一步篩選合格的原料。
[0036]步驟3:去皮切片:去皮后，切成厚度為4mm的片狀。
[0037]步驟4:烤箱烘烤:將切片放入烤箱，烘干。
[0038]步驟5:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)。
[0039]步驟6:粉碎:粉碎篩選500目的粉末待用。
[0040]白肌人參含菊糖、纖維素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍，蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類之首。白肌人參根含有菊糖及揮發(fā)油、白肌人參酸、多種多酚物質(zhì)及醛類，并富含纖維素和氨基酸。
[0041]白肌人參具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提尚人體免疫力等功效。
[0042]在所述的步驟I中，所述的苦瓜粉的制備方法包括如下步驟:
步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、無蟲洞的苦瓜作為原料。
[0043]步驟2:清洗再篩選:放入流動(dòng)的水槽清洗，而后進(jìn)一步篩選合格的原料。
[0044]步驟3:切片:切成厚度為4mm的片狀。
[0045]步驟4:烤箱烘烤:將切片放入烤箱，烘干。
[0046]步驟5:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)。
[0047]步驟6:粉碎:粉碎篩選200目的粉末待用。
[0048]苦瓜全身是寶，其根、莖、葉、花、果及種子在世界各地都有藥用的記載，中國的《本草綱目》就稱:苦瓜“苦寒、無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”。
[0049]在所述的步驟I中，所述的決明子粉的制備方法包括如下步驟:
步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、飽滿的決明子作為原料。
[0050]步驟2:烤箱烘烤:放入烤箱，烘干。
[0051 ] 步驟3:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)。
[0052]步驟4:粉碎:粉碎篩選300目的粉末待用。
[0053]決明子是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果實(shí)，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)。決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經(jīng);潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂，高血壓。清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血月旨。
[0054]在所述的步驟I中，所述的胡蘿卜粉的制備方法包括如下步驟:
步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、無蟲洞的苦瓜作為原料。
[0055]步驟2:清洗再篩選:放入流動(dòng)的水槽清洗，而后進(jìn)一步篩選合格的原料。
[0056]步驟3:切片:切成厚度為6mm的片狀。
[0057]步驟4:烤箱烘烤:將切片放入烤箱，烘干。
[0058]步驟5:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)。
[0059]步驟6:粉碎:粉碎篩選100目的粉末待用。
[0060]胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
[0061]綜上所述，本發(fā)明食用方便，營養(yǎng)均衡，無特殊氣味，能夠被大眾接受。
[0062]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接或間接運(yùn)用附屬在其他相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種食品混合壓片的制備方法，其特征在于:該方法至少包括如下步驟: 步驟1:將原材料按照重量比例均勻混合，所述的原材料包括白肌人參粉20%、苦瓜粉5%、決明子粉5%、胡蘿卜粉5%、淀粉15%、糊精15%及葡萄糖35%; 步驟2:將混合后的原材料壓片包裝。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品混合壓片的制備方法，其特征在于:在所述的步驟I中，所述的白肌人參粉的制備方法包括如下步驟: 步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、無蟲洞的白肌人參作為原料； 步驟2:清洗再篩選:放入流動(dòng)的水槽清洗，而后篩選合格的原料； 步驟3:去皮切片:去皮后，切成厚度為4mm的片狀； 步驟4:烤箱烘烤:將切片放入烤箱，烘干； 步驟5:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)； 步驟6:粉碎:粉碎篩選500目的粉末待用。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品混合壓片的制備方法，其特征在于:在所述的步驟I中，所述的苦瓜粉的制備方法包括如下步驟: 步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、無蟲洞的苦瓜作為原料； 步驟2:清洗再篩選:放入流動(dòng)的水槽清洗，而后篩選合格的原料； 步驟3:切片:切成厚度為4mm的片狀； 步驟4:烤箱烘烤:將切片放入烤箱，烘干； 步驟5:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)； 步驟6:粉碎:粉碎篩選200目的粉末待用。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品混合壓片的制備方法，其特征在于:在所述的步驟I中，所述的決明子粉的制備方法包括如下步驟: 步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、飽滿的決明子作為原料； 步驟2:烤箱烘烤:放入烤箱，烘干； 步驟3:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)； 步驟4:粉碎:粉碎篩選300目的粉末待用。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品混合壓片的制備方法，其特征在于:在所述的步驟I中，所述的胡蘿卜粉的制備方法包括如下步驟: 步驟1:原料篩選:選擇新鮮無腐爛、無變色、無蟲洞的苦瓜作為原料； 步驟2:清洗再篩選:放入流動(dòng)的水槽清洗，而后篩選合格的原料； 步驟3:切片:切成厚度為6mm的片狀； 步驟4:烤箱烘烤:將切片放入烤箱，烘干； 步驟5:出爐冷卻:自然冷卻，靜置12小時(shí)； 步驟6:粉碎:粉碎篩選100目的粉末待用。
【文檔編號】A23L33/00GK106072566SQ201610509699
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年7月3日
【發(fā)明人】任珂
【申請人】任珂