一種魚(yú)肉剖切清洗裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及水產(chǎn)加工領(lǐng)域，特別指一種魚(yú)肉剖切清洗裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]我國(guó)是水產(chǎn)大國(guó)，目前我國(guó)水產(chǎn)產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的38%，養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量約占世界養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量的70%，水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)二十多年位居世界第一。由于我國(guó)水產(chǎn)豐富，因而隨著水產(chǎn)品的穩(wěn)步發(fā)展，水產(chǎn)加工業(yè)也同時(shí)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。但是，由于水產(chǎn)加工技術(shù)的落后，我國(guó)水產(chǎn)加工比例與發(fā)達(dá)國(guó)家存在著很大的差距。
[0003]魚(yú)肉加工作為水產(chǎn)加工的重點(diǎn)項(xiàng)目，一直得到廣泛的關(guān)注。但是，魚(yú)肉的加工一直存在著剖切時(shí)清洗不凈、骨頭分離難等問(wèn)題。基于此，如何提出一種能夠徹底洗凈的魚(yú)肉剖切清洗裝置，成為了業(yè)界內(nèi)亟需解決的問(wèn)題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型提出一種魚(yú)肉剖切清洗裝置，用以解決上述問(wèn)題。
[0005]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:
[0006]一種魚(yú)肉剖切清洗裝置，包括:
[0007]用以輸送魚(yú)的輸送帶；
[0008]設(shè)于所述輸送帶上的剖切刀，所述剖切刀的刀刃呈雙層，且與所述輸送帶平行，所述剖切刀的刀面沿輸送帶方向逐漸變?yōu)榕c所述輸送帶平面垂直，用以將魚(yú)剖切為兩半并分離出魚(yú)骨；
[0009]設(shè)于所述剖切刀后的清洗機(jī)構(gòu)，包括與所述輸送帶輸送方向垂直設(shè)置的旋轉(zhuǎn)毛刷和高壓水槍。
[0010]進(jìn)一步，所述輸送帶為上下平行設(shè)置的滾筒式輸送帶。
[0011]進(jìn)一步，所述剖切刀的刀刃厚度逐漸變大，并在所述剖切刀后端形成擋板，用以使剖切后的魚(yú)肉呈與所述輸送帶輸送方向垂直。
[0012]進(jìn)一步，所述輸送帶在所述剖切刀下端分離為第一輸送帶和第二輸送帶，所述第一輸送帶和所述第二輸送帶之間設(shè)有用于回收魚(yú)骨的回收裝置。
[0013]進(jìn)一步，高壓水槍為偶數(shù)個(gè)，設(shè)于所述第一輸送帶和所述第二輸送帶之間，并分別朝向所述第一輸送帶和所述第二輸送帶設(shè)置。
[0014]本實(shí)用新型的有益效果是:通過(guò)上述方案，將魚(yú)肉清洗裝置上設(shè)置特制形狀的剖切刀，利用剖切刀的形狀，使得魚(yú)肉分離后變?yōu)榇怪庇谳斔蛶л斔头较蛟O(shè)置，從而使得魚(yú)腹內(nèi)表面朝上設(shè)置，方便清洗機(jī)構(gòu)直接清洗，不易留下清洗死角，保證清洗的效果，且結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，適宜推廣使用。
【附圖說(shuō)明】
[0015]為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0016]圖1為本實(shí)用新型一種魚(yú)肉剖切清洗裝置的平面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為圖1所示魚(yú)肉剖切清洗裝置的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0018]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0019]參見(jiàn)圖1和圖2所示本實(shí)用新型一種魚(yú)肉剖切清洗裝置的一個(gè)實(shí)施例，包括:輸送帶1、剖切刀2和清洗機(jī)構(gòu)。所述輸送帶I用以輸送魚(yú)，為上下平行設(shè)置的滾筒式輸送帶1，滾筒式輸送帶I的滾筒之間具有縫隙，方便清洗時(shí)水流逸出，防止水累積在輸送帶上導(dǎo)致腐壞銹蝕。
[0020]剖切刀2設(shè)于所述輸送帶I上，所述剖切刀2的刀刃為上下設(shè)置的雙層刀刃，且刀刃與所述輸送帶平行，用以將魚(yú)剖切為兩半并分離出魚(yú)骨。所述剖切刀2的刀面沿輸送帶方向逐漸變?yōu)榕c所述輸送帶I平面垂直，所述剖切刀I的刀刃厚度逐漸變大，并在所述剖切刀I后端形成擋板21，形成近似“八”字形結(jié)構(gòu)，用以使剖切后的魚(yú)肉呈與所述輸送帶I輸送方向垂直。
[0021 ] 所述輸送帶I在所述剖切刀2下端分離為第一輸送帶3和第二輸送帶4，所述第一輸送帶3和所述第二輸送帶4之間設(shè)有用于回收魚(yú)骨的回收裝置7。清洗機(jī)構(gòu)設(shè)于所述剖切刀2后，包括與所述輸送帶I輸送方向垂直設(shè)置的旋轉(zhuǎn)毛刷6和高壓水槍5。高壓水槍5為偶數(shù)個(gè)，在本實(shí)施例中，高壓水槍5數(shù)量為兩個(gè)，旋轉(zhuǎn)毛刷6也為兩個(gè)，均設(shè)于所述第一輸送帶3和所述第二輸送帶4之間，并分別朝向所述第一輸送帶3和所述第二輸送帶4設(shè)置。
[0022]當(dāng)工作狀態(tài)下，已經(jīng)被切除頭尾和去鱗的魚(yú)經(jīng)輸送帶I輸送，魚(yú)的長(zhǎng)度方向與輸送帶I輸送方向一致。當(dāng)魚(yú)經(jīng)過(guò)剖切刀2時(shí)，刀刃從魚(yú)前端開(kāi)始切入，魚(yú)骨經(jīng)過(guò)雙層刀刃被剔出，兩邊魚(yú)肉分離開(kāi)來(lái)，在刀面作用下分?jǐn)偝蓛砂?，并在刀面壓力作用下改變魚(yú)肉的擺放位置，形成與輸送帶I垂直方向，魚(yú)的內(nèi)表面朝上設(shè)置。分離后的魚(yú)肉經(jīng)過(guò)高壓水槍5沖洗、旋轉(zhuǎn)毛刷6清潔后，即得清洗干凈的魚(yú)肉。
[0023]通過(guò)上述方案，將魚(yú)肉清洗裝置上設(shè)置特制形狀的剖切刀2，利用剖切刀2的形狀，使得魚(yú)肉分離后變?yōu)榇怪庇谳斔蛶輸送方向設(shè)置，從而使得魚(yú)腹內(nèi)表面朝上設(shè)置，方便清洗機(jī)構(gòu)直接清洗，不易留下清洗死角，保證清洗的效果，且結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，適宜推廣使用。
[0024]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種魚(yú)肉剖切清洗裝置，其特征在于，包括: 用以輸送魚(yú)的輸送帶； 設(shè)于所述輸送帶上的剖切刀，所述剖切刀的刀刃呈雙層，且與所述輸送帶平行，所述剖切刀的刀面沿輸送帶方向逐漸變?yōu)榕c所述輸送帶平面垂直，用以將魚(yú)剖切為兩半并分離出魚(yú)骨； 設(shè)于所述剖切刀后的清洗機(jī)構(gòu)，包括與所述輸送帶輸送方向垂直設(shè)置的旋轉(zhuǎn)毛刷和高壓水槍。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種魚(yú)肉剖切清洗裝置，其特征在于:所述輸送帶為上下平行設(shè)置的滾筒式輸送帶。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種魚(yú)肉剖切清洗裝置，其特征在于:所述剖切刀的刀刃厚度逐漸變大，并在所述剖切刀后端形成擋板，用以使剖切后的魚(yú)肉呈與所述輸送帶輸送方向垂直。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種魚(yú)肉剖切清洗裝置，其特征在于:所述輸送帶在所述剖切刀下端分離為第一輸送帶和第二輸送帶，所述第一輸送帶和所述第二輸送帶之間設(shè)有用于回收魚(yú)骨的回收裝置。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種魚(yú)肉剖切清洗裝置，其特征在于:高壓水槍為偶數(shù)個(gè)，設(shè)于所述第一輸送帶和所述第二輸送帶之間，并分別朝向所述第一輸送帶和所述第二輸送帶設(shè)置。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型提出了一種魚(yú)肉剖切清洗裝置，包括：用以輸送魚(yú)的輸送帶；設(shè)于所述輸送帶上的剖切刀，所述剖切刀的刀刃呈雙層，且與所述輸送帶平行，所述剖切刀的刀面沿輸送帶方向逐漸變?yōu)榕c所述輸送帶平面垂直，用以將魚(yú)剖切為兩半并分離出魚(yú)骨；設(shè)于所述剖切刀后的清洗機(jī)構(gòu)，包括與所述輸送帶輸送方向垂直設(shè)置的旋轉(zhuǎn)毛刷和高壓水槍。通過(guò)上述方案，將魚(yú)肉清洗裝置上設(shè)置特制形狀的剖切刀，利用剖切刀的形狀，使得魚(yú)肉分離后變?yōu)榇怪庇谳斔蛶л斔头较蛟O(shè)置，從而使得魚(yú)腹內(nèi)表面朝上設(shè)置，方便清洗機(jī)構(gòu)直接清洗，不易留下清洗死角，保證清洗的效果，且結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，適宜推廣使用。
【IPC分類(lèi)】A22C25-16, A22C25-14
【公開(kāi)號(hào)】CN204317379
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420727080
【發(fā)明人】劉榮鋒
【申請(qǐng)人】海南遠(yuǎn)生漁業(yè)有限公司
【公開(kāi)日】2015年5月13日
【申請(qǐng)日】2014年11月28日