一種茶葉萎凋槽的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種茶葉萎凋槽，屬于茶葉加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]萎調(diào)，制茶工序名稱；將采下的鮮葉按一定厚度攤放，通過晾曬，使鮮葉呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)；萎凋過程中，鮮葉發(fā)生一系列變化:水分減少，葉片由脆硬變得柔軟，便于揉捻成條；葉中所含酶類物質(zhì)的活性增強(qiáng)，促使淀粉、蛋白質(zhì)、不溶性原果膠等鮮葉成分發(fā)生分解、轉(zhuǎn)化，生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果膠等有利于成茶品質(zhì)的有效物質(zhì)，多酚類物質(zhì)也程度不同地氧化。正常而有效的萎凋，使鮮葉的青草氣消退而產(chǎn)生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦澀；萎凋需要適宜的溫度、濕度和空氣流通等條件；傳統(tǒng)的萎凋方法有日光萎凋(日曬)、室內(nèi)自然萎凋(攤晾)以及兼用上述兩種方法的復(fù)式萎凋，然室內(nèi)自然中由于經(jīng)常需要人工操作，造成費(fèi)事費(fèi)力，成本較高。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的是:提供一種茶葉萎凋槽，能實(shí)現(xiàn)對茶葉均勻烘干，機(jī)械化程度高，效果明顯，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案
[0005]一種茶葉萎凋槽，包括槽體，在槽體上并行設(shè)置2套驅(qū)動滾輪，每套驅(qū)動滾輪上套有網(wǎng)格布，網(wǎng)格布在驅(qū)動滾輪作用下移動，上層的驅(qū)動滾輪與槽體間形成間隙，下層的驅(qū)動滾輪的一側(cè)與設(shè)置在槽體上出口相連，在槽體一側(cè)下部設(shè)置依次設(shè)有加熱裝置、送風(fēng)裝置和溫度顯示計(jì)。
[0006]前述的一種茶葉萎凋槽中，在間隙出設(shè)置攪拌棒，在攪拌棒外套有防護(hù)套。
[0007]前述的一種茶葉萎凋槽中，所述的攪拌棒至少設(shè)置2個且相互配合，攪拌棒間的擋片相互錯位，，轉(zhuǎn)動棒間的擋片相互錯位。
[0008]前述的一種茶葉萎凋槽中，所述的防護(hù)套為弧形結(jié)構(gòu)，防護(hù)套的進(jìn)出口分別連接上層、下層驅(qū)動滾輪。
[0009]通過采用上述技術(shù)方案，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型通過設(shè)置可移動網(wǎng)格布，在加熱裝置和送風(fēng)裝置作用下，實(shí)現(xiàn)對網(wǎng)格布上的茶葉進(jìn)行室內(nèi)萎凋，在加熱一段時間后，通過驅(qū)動網(wǎng)格布移動，上層的茶葉通過防護(hù)套內(nèi)，攪拌裝置把上層流下的茶葉進(jìn)行打亂使得流入下層網(wǎng)格布上的茶葉又重新排列(該技術(shù)方案解決的問題是，由于上層茶葉靜止放置在上層網(wǎng)格布上，在加熱過程中上層茶葉會在萎凋過程中發(fā)生本身茶葉層之間受熱不均，失水程度不勻，且茶葉間在失水過程中發(fā)生茶葉葉片間貼合，造成對茶葉本身的破壞)，同時通過設(shè)置雙層驅(qū)動滾輪，使得本實(shí)用新型整體茶葉萎凋量增加，且全部自動驅(qū)動，能大大減少勞動量，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，制作方便，自動化程度高。
【附圖說明】
[0010]附圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011]附圖2為本實(shí)用新型中攪拌棒與保護(hù)套的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但不作為對本實(shí)用新型的任何限制。
[0013]本實(shí)用新型的實(shí)施例:一種茶葉萎凋槽，包括槽體1，其特征在于:在槽體上并行設(shè)置2套驅(qū)動滾輪2，每套驅(qū)動滾輪2上套有網(wǎng)格布3，網(wǎng)格布3在驅(qū)動滾輪2作用下移動，上層的驅(qū)動滾輪2與槽體I間形成間隙4，在間隙4出設(shè)置攪拌棒9，在攪拌棒9外套有防護(hù)套10，該防護(hù)套10為弧形結(jié)構(gòu)，防護(hù)套10的進(jìn)出口分別連接上層、下層驅(qū)動滾輪2，該攪拌棒9至少設(shè)置2個且相互配合，攪拌棒9間的擋片11相互錯位，下層的驅(qū)動滾輪2的一側(cè)與設(shè)置在槽體I上出口 5相連，在槽體I 一側(cè)下部設(shè)置依次設(shè)有加熱裝置6、送風(fēng)裝置7和溫度顯示計(jì)8。
[0014]本實(shí)用新型中萎調(diào)工藝所采用的溫度、濕度及時間等其他工藝都采用現(xiàn)有技術(shù)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種茶葉萎凋槽，包括槽體(1)，其特征在于:在槽體O上并行設(shè)置2套驅(qū)動滾輪(2)，每套驅(qū)動滾輪(2)上套有網(wǎng)格布(3)，網(wǎng)格布(3)在驅(qū)動滾輪(2)作用下移動，上層的驅(qū)動滾輪(2)與槽體(I)間形成間隙(4)，下層的驅(qū)動滾輪(2)的一側(cè)與設(shè)置在槽體(I)上出口(5)相連，在槽體(I) 一側(cè)下部設(shè)置依次設(shè)有加熱裝置(6)、送風(fēng)裝置(7)和溫度顯示計(jì)(8)0
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉萎凋槽，其特征在于:在間隙(4)出設(shè)置攪拌棒(9)，在攪拌棒(9)外套有防護(hù)套(10)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種茶葉萎凋槽，其特征在于:所述的攪拌棒(9)至少設(shè)置2個且相互配合，攪拌棒(9 )間的擋片(11)相互錯位。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種茶葉萎凋槽，其特征在于:所述的防護(hù)套(10)為弧形結(jié)構(gòu)，防護(hù)套(10)的進(jìn)出口分別連接上層、下層驅(qū)動滾輪(2)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種茶葉萎凋槽，包括槽體，在槽體上并行設(shè)置2套驅(qū)動滾輪，每套驅(qū)動滾輪上套有網(wǎng)格布，網(wǎng)格布在驅(qū)動滾輪作用下移動，上層的驅(qū)動滾輪與槽體間形成間隙，下層的驅(qū)動滾輪的一側(cè)與設(shè)置在槽體上出口相連，在槽體一側(cè)下部設(shè)置依次設(shè)有加熱裝置、送風(fēng)裝置和溫度顯示計(jì)，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，制作方便，自動化程度高。
【IPC分類】A23F3-06
【公開號】CN204426552
【申請?zhí)枴緾N201420722867
【發(fā)明人】何峰, 張春, 周曉紅, 賴?yán)^文, 譚正利
【申請人】貴州開陽藍(lán)芝茶葉開發(fā)有限責(zé)任公司
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2014年11月27日