一種瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種蒸煮設(shè)備，具體是一種瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]瓜子的種類較多:有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?shí)，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產(chǎn)，其特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽(yù)為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品；蒸煮是生產(chǎn)瓜子中必不可少的一道工序，現(xiàn)有的蒸煮設(shè)備主要為帶有攪拌功能的蒸煮鍋，其功能及結(jié)構(gòu)都過于單一，在蒸煮的過程中調(diào)料容易結(jié)團(tuán)，所煮出來的瓜子均勻性差，結(jié)粒多，故急需一種可以解決上述問題的蒸煮設(shè)備。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備，包括機(jī)架、加熱裝置和蒸煮鍋，所述機(jī)架底部設(shè)有加熱裝置，加熱裝置包括燃?xì)鉅t底座和燃燒器，燃?xì)鉅t底座固設(shè)在機(jī)架上，燃燒器上罩有爐頭，爐頭上設(shè)置有兩圈氣體輸出孔，分別為外孔和內(nèi)孔；所述燃?xì)鉅t底座上安置有支撐架，支撐架的上端與反射罩連接，支撐架的頂端有距離相等且分布均勻的四個固定頭；所述加熱裝置上方設(shè)有蒸煮鍋，蒸煮鍋包括鍋體和設(shè)置在鍋體內(nèi)的上開口的內(nèi)膽，內(nèi)膽的鍋底上有若干個導(dǎo)水孔，內(nèi)膽包括鍋底和周向壁，內(nèi)膽的鍋底與鍋體的底板之間有儲水間隙；所述內(nèi)膽上開口上設(shè)有外折邊，鍋體的周向壁上有環(huán)形支撐臺；內(nèi)膽與鍋體通過外折邊和支撐臺可活動拆卸配合；所述蒸煮鍋的頂部設(shè)有一配料桶，配料桶的上方設(shè)有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸端連接有雙軸減速機(jī)，雙軸減速機(jī)的兩個輸出端連接有攪拌桿和出料桿，攪拌桿和出料桿穿過配料桶延伸至蒸煮鍋內(nèi)部；出料桿套置在攪拌桿的內(nèi)部，攪拌桿上安裝有位于蒸煮鍋內(nèi)的第一葉片組和位于配料桶內(nèi)的第二葉片組，攪拌桿的頂部具有進(jìn)料口，中部具有出料口，出料口位于第一葉片組上方；所述蒸煮鍋的頂部具有兩個半圓密封蓋，密封蓋上還設(shè)有排氣閥。
[0006]進(jìn)一步的，所述反射罩為無底半圓的鏡面反光罩。
[0007]進(jìn)一步的，所述攪拌桿的出料口為兩個半圓錐口。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型有效防止燒干糊鍋和粘鍋，因儲水間隙內(nèi)有水，可以起到蒸的作用；同時直接利用圓形的反射罩隔風(fēng)、反光，不僅保持了鍋周圍的溫度，同時避免了外界環(huán)境的影響，充分有效的利用燃?xì)饽芰?；有效地解決了調(diào)料結(jié)團(tuán)，均勻性差的問題，提高了瓜子蒸煮的加工質(zhì)量，其還具有配料功能和邊煮邊配料功能，并具有結(jié)構(gòu)合理，使用方便，功能強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)。
【附圖說明】
[0009]圖1為瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖2為瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備中爐頭的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖3為瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備中蒸煮鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】對本專利的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。
[0013]請參閱圖1-3，一種瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備，包括機(jī)架1、加熱裝置2和蒸煮鍋3，所述機(jī)架I底部設(shè)有加熱裝置2，加熱裝置2包括燃?xì)鉅t底座21和燃燒器22，燃?xì)鉅t底座21固設(shè)在機(jī)架I上，燃燒器22上罩有爐頭23，爐頭23上設(shè)置有兩圈氣體輸出孔，分別為外孔27和內(nèi)孔28 ;所述燃?xì)鉅t底座21上安置有支撐架24，支撐架24的上端與反射罩25連接，支撐架24的頂端有距離相等且分布均勻的四個固定頭26 ;所述加熱裝置2上方設(shè)有蒸煮鍋3，蒸煮鍋3包括鍋體31和設(shè)置在鍋體31內(nèi)的上開口的內(nèi)膽32，內(nèi)膽32的鍋底上有若干個導(dǎo)水孔33，內(nèi)膽32包括鍋底和周向壁，內(nèi)膽32的鍋底與鍋體31的底板之間有儲水間隙34 ;所述內(nèi)膽32上開口上設(shè)有外折邊35，鍋體31的周向壁上有環(huán)形支撐臺36 ;內(nèi)膽32與鍋體31通過外折邊35和支撐臺36可活動拆卸配合；所述蒸煮鍋3的頂部設(shè)有一配料桶4，配料桶4的上方設(shè)有電機(jī)5，電機(jī)5的輸出軸端連接有雙軸減速機(jī)51，雙軸減速機(jī)51的兩個輸出端連接有攪拌桿52和出料桿53，攪拌桿52和出料桿53穿過配料桶4延伸至蒸煮鍋3內(nèi)部；出料桿53套置在攪拌桿52的內(nèi)部，攪拌桿52上安裝有位于蒸煮鍋3內(nèi)的第一葉片組54和位于配料桶4內(nèi)的第二葉片組55，攪拌桿52的頂部具有進(jìn)料口 521，中部具有出料口 522，出料口 522位于第一葉片組54上方；當(dāng)出料桿53轉(zhuǎn)動時，配料桶4內(nèi)的調(diào)料可由攪拌桿52的進(jìn)料口 521進(jìn)入，出料口 522輸出至蒸煮鍋3內(nèi)；所述蒸煮鍋3的頂部具有兩個半圓密封蓋6，密封蓋6上還設(shè)有排氣閥61 ;使用時，先在配料桶4配置一定比例的調(diào)料，蒸煮鍋3加入冷水和物料，然后通過攪拌桿7對調(diào)料進(jìn)行攪拌混合，混合均勻后再啟動出料桿53將調(diào)料輸送至蒸煮鍋3內(nèi)，在輸送調(diào)料的同時，第一葉片組54和第二葉片組55也在進(jìn)行攪拌作業(yè)，輸料完成后在進(jìn)行加熱蒸煮，蒸煮時配料桶4可同時進(jìn)行配料作業(yè)；本實(shí)用新型有效地解決了調(diào)料結(jié)團(tuán)，均勻性差的問題，提高了瓜子蒸煮的加工質(zhì)量，其還具有配料功能和邊煮邊配料功能，并具有結(jié)構(gòu)合理，使用方便，功能強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)；所述反射罩25為無底半圓的鏡面反光罩；所述攪拌桿52的出料口 522為兩個半圓錐口。
[0014]上面對本專利的較佳實(shí)施方式作了詳細(xì)說明，但是本專利并不限于上述實(shí)施方式，在本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下作出各種變化。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備，包括機(jī)架、加熱裝置和蒸煮鍋，其特征在于，所述機(jī)架底部設(shè)有加熱裝置，加熱裝置包括燃?xì)鉅t底座和燃燒器，燃?xì)鉅t底座固設(shè)在機(jī)架上，燃燒器上罩有爐頭，爐頭上設(shè)置有兩圈氣體輸出孔，分別為外孔和內(nèi)孔；所述燃?xì)鉅t底座上安置有支撐架，支撐架的上端與反射罩連接，支撐架的頂端有距離相等且分布均勻的四個固定頭；所述加熱裝置上方設(shè)有蒸煮鍋，蒸煮鍋包括鍋體和設(shè)置在鍋體內(nèi)的上開口的內(nèi)膽，內(nèi)膽的鍋底上有若干個導(dǎo)水孔，內(nèi)膽包括鍋底和周向壁，內(nèi)膽的鍋底與鍋體的底板之間有儲水間隙；所述內(nèi)膽上開口上設(shè)有外折邊，鍋體的周向壁上有環(huán)形支撐臺；內(nèi)膽與鍋體通過外折邊和支撐臺可活動拆卸配合；所述蒸煮鍋的頂部設(shè)有一配料桶，配料桶的上方設(shè)有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸端連接有雙軸減速機(jī)，雙軸減速機(jī)的兩個輸出端連接有攪拌桿和出料桿，攪拌桿和出料桿穿過配料桶延伸至蒸煮鍋內(nèi)部；出料桿套置在攪拌桿的內(nèi)部，攪拌桿上安裝有位于蒸煮鍋內(nèi)的第一葉片組和位于配料桶內(nèi)的第二葉片組，攪拌桿的頂部具有進(jìn)料口，中部具有出料口，出料口位于第一葉片組上方；所述蒸煮鍋的頂部具有兩個半圓密封蓋，密封蓋上還設(shè)有排氣閥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述反射罩為無底半圓的鏡面反光罩。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述攪拌桿的出料口為兩個半圓錐口。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種瓜子生產(chǎn)用蒸煮設(shè)備，包括機(jī)架、加熱裝置和蒸煮鍋，所述機(jī)架底部設(shè)有加熱裝置，加熱裝置包括燃?xì)鉅t底座和燃燒器，燃?xì)鉅t底座固設(shè)在機(jī)架上，燃燒器上罩有爐頭，爐頭上設(shè)置有兩圈氣體輸出孔，分別為外孔和內(nèi)孔；所述燃?xì)鉅t底座上安置有支撐架，支撐架的上端與反射罩連接，支撐架的頂端有距離相等且分布均勻的四個固定頭；所述加熱裝置上方設(shè)有蒸煮鍋，蒸煮鍋包括鍋體和設(shè)置在鍋體內(nèi)的上開口的內(nèi)膽，蒸煮鍋的頂部設(shè)有一配料桶；本實(shí)用新型有效防止燒干糊鍋和粘鍋，充分有效的利用燃?xì)饽芰?，提高了瓜子蒸煮的加工質(zhì)量，其還具有配料功能和邊煮邊配料功能。
【IPC分類】A23L1-01, A23L1-36
【公開號】CN204519209
【申請?zhí)枴緾N201520185692
【發(fā)明人】黃紅梅, 翁浩威
【申請人】黃紅梅
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年3月30日