新型雞蛋加工裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種新型雞蛋加工裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，煮雞蛋是一種老少皆宜的休閑食品，現(xiàn)有的煮雞蛋的裝置一般包括一個煮鍋和加熱裝置，操作時，操作人員首先將洗凈的雞蛋放置在煮鍋中并加熱，直至雞蛋被煮熟，然后再通過手工的方式將雞蛋殼從煮熟的雞蛋上剝下來。通過上述方式，雞蛋煮熟后需要手工剝殼，如果雞蛋很多時，操作人員的勞動強度將會非常大，很不方便，另一方面，手工剝殼也不衛(wèi)生，容易滋生細菌。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供一種能夠自動剝殼，減輕操作人員勞動強度，方便衛(wèi)生，而且能夠有效殺死殘留在雞蛋外殼細菌的新型雞蛋加工裝置。
[0004]本實用新型的新型雞蛋加工裝置，包括傳動裝置、安裝支架、煮鍋和加熱裝置，其中煮鍋包括鍋蓋和鍋體，所述鍋蓋位于鍋體的頂部，所述傳動裝置固定在安裝支架的上表面，所述安裝支架固定在鍋蓋的上表面，所述鍋體位于加熱裝置的上表面，所述鍋蓋設(shè)置有物料投入口，所述物料投入口從鍋蓋的上表面延伸至下表面，鍋蓋的下表面設(shè)置有管狀容器，所述管狀容器的側(cè)壁和底壁為濾網(wǎng)，所述傳動裝置的輸出端穿過安裝支架和鍋蓋并伸入至管狀容器的內(nèi)部，所述傳動裝置的輸出端設(shè)置有槳葉，所述鍋體的外側(cè)壁上設(shè)置有消毒倉，并在所述消毒倉的內(nèi)部設(shè)置有紫外線殺菌燈。
[0005]本實用新型的新型雞蛋加工裝置，所述鍋體的側(cè)壁靠近底壁的位置設(shè)置有出料
□ O
[0006]本實用新型的新型雞蛋加工裝置，所述傳動裝置包括電機和轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸和電機固定連接。
[0007]本實用新型的新型雞蛋加工裝置，所述加熱裝置的上表面為一曲面，所述曲面凸向鍋蓋一側(cè)，所述鍋體的下表面與所述曲面相適配。
[0008]本實用新型的新型雞蛋加工裝置，所述雞蛋加工機械包括控制裝置和溫度傳感器，所述控制裝置與溫度傳感器電連接，所述控制裝置與傳動裝置電連接。
[0009]本實用新型的新型雞蛋加工裝置，所述控制裝置位于鍋蓋上表面，所述溫度傳感器位于管狀容器的底壁的上表面。
[0010]本實用新型的新型雞蛋加工裝置，還包括指示裝置，所述指示裝置固定于鍋體的側(cè)壁的外表面，所述指示裝置與控制裝置電連接，所述指示裝置可以閃爍或發(fā)出聲音。
[0011]本實用新型的新型雞蛋加工裝置，所述消毒倉上設(shè)置有擋蓋，所述擋蓋通過合頁與消毒倉固定連接。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比本實用新型的有益效果為:通過上述結(jié)構(gòu)的設(shè)置，通過設(shè)置消毒倉，在加工雞蛋前可將雞蛋進行消毒，殺死殘留在雞蛋外殼的細菌微生物，煮熟的雞蛋可以通過槳葉的攪動實現(xiàn)雞蛋殼的分離，從而實現(xiàn)雞蛋的自動剝殼，減輕了操作人員的勞動強度，而且方便衛(wèi)生。
【附圖說明】
[0013]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖和實施例，對本實用新型的【具體實施方式】作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本實用新型，但不用來限制本實用新型的范圍。
[0015]如圖1所示，本實用新型的新型雞蛋加工裝置，包括傳動裝置、安裝支架1、煮鍋和加熱裝置2，其中煮鍋包括鍋蓋3和鍋體4，鍋蓋位于鍋體的頂部，傳動裝置固定在安裝支架的上表面，安裝支架固定在鍋蓋的上表面，鍋體位于加熱裝置的上表面，鍋蓋設(shè)置有物料投入口 5，物料投入口從鍋蓋的上表面延伸至下表面，鍋蓋的下表面設(shè)置有管狀容器6，管狀容器的側(cè)壁和底壁為濾網(wǎng)，傳動裝置的輸出端穿過安裝支架和鍋蓋并伸入至管狀容器的內(nèi)部，傳動裝置的輸出端設(shè)置有槳葉7，鍋體的外側(cè)壁上設(shè)置有消毒倉8，并在消毒倉的內(nèi)部設(shè)置有紫外線殺菌燈9。
[0016]具體實施時，首先將雞蛋清洗趕緊后放入消毒倉進行消毒后，通過物料投入口向鍋體中注入一定量的水，并將生的雞蛋從物料投入口投入到鍋體內(nèi)部，緊接著打開加熱裝置對鍋體進行加熱直至將雞蛋煮熟并關(guān)閉加熱裝置。待鍋體內(nèi)的水冷卻后開啟傳動裝置，從而帶動傳動裝置輸出端的槳葉轉(zhuǎn)動，隨著槳葉的轉(zhuǎn)動，鍋體內(nèi)的雞蛋也隨著水流的旋轉(zhuǎn)而不停地轉(zhuǎn)動，從而雞蛋和雞蛋之間，以及雞蛋與鍋體的側(cè)壁的內(nèi)表面之間不斷摩擦，最終將雞蛋從雞蛋上剝落下來，實現(xiàn)雞蛋的自動剝殼。
[0017]通過上述結(jié)構(gòu)上的設(shè)置，通過上述結(jié)構(gòu)的設(shè)置，通過設(shè)置消毒倉，在加工雞蛋前可將雞蛋進行消毒，殺死殘留在雞蛋外殼的細菌微生物，煮熟的雞蛋可以通過槳葉的攪動實現(xiàn)雞蛋殼的分離，從而實現(xiàn)雞蛋的自動剝殼，減輕了操作人員的勞動強度，而且方便衛(wèi)生。
[0018]作為優(yōu)選，本實用新型的新型雞蛋加工裝置，鍋體的側(cè)壁靠近底壁的位置設(shè)置有出料口 10。此項設(shè)計的主要目的在于雞蛋煮熟后可方便地將將雞蛋排出鍋體。
[0019]作為優(yōu)選，本實用新型的新型雞蛋加工裝置，傳動裝置包括電機11和轉(zhuǎn)軸12，轉(zhuǎn)軸和電機固定連接。此項設(shè)計的主要原因在于直流電機安裝、控制方便。
[0020]作為優(yōu)選，本實用新型的新型雞蛋加工裝置，加熱裝置的上表面為一曲面，曲面凸向鍋蓋一側(cè)，鍋體的下表面與曲面相適配。此項設(shè)計的主要目的在于曲面的設(shè)置一方面可以將鍋體穩(wěn)固地放置于加熱裝置上，另一方面，雞蛋由于曲面的設(shè)置，將集中在鍋體底壁的外邊緣上，方便了雞蛋的排出，同時鍋體的底壁上也不容易積水。
[0021]作為優(yōu)選，本實用新型的新型雞蛋加工裝置，雞蛋加工機械包括控制裝置13和溫度傳感器14，控制裝置與溫度傳感器電連接，控制裝置與傳動裝置電連接。具體實施時，首先初始化控制裝置，包括時間和溫度，當(dāng)控制裝置檢測到溫度大于設(shè)定的值時開始計時，再經(jīng)過設(shè)定的時間后，控制裝置向加熱裝置發(fā)出停止信號，停止加熱，并向傳動裝置發(fā)出啟動信號，啟動傳動裝置，從而實現(xiàn)整個過程的自動化控制。
[0022]作為優(yōu)選，本實用新型的新型雞蛋加工裝置，控制裝置位于鍋蓋上表面，溫度傳感器位于管狀容器的底壁的上表面。此項設(shè)計的主要原因于安裝方便。
[0023]作為優(yōu)選，本實用新型的新型雞蛋加工裝置，還包括指示裝置15，指示裝置固定于鍋體的側(cè)壁的外表面，指示裝置與控制裝置電連接，指示裝置可以閃爍或發(fā)出聲音。此項設(shè)計的主要目的在于，當(dāng)傳動裝置運行完在控制裝置中設(shè)定的時間值后，控制裝置當(dāng)將向指示裝置發(fā)出信號，以提醒操作人員雞蛋已經(jīng)加工完成。
[0024]作為優(yōu)選，本實用新型的新型雞蛋加工裝置，消毒倉上設(shè)置有擋蓋16，所述擋蓋通過合頁與消毒倉固定連接。
[0025]以上僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進和變型，這些改進和變型也應(yīng)視為本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種新型雞蛋加工裝置，其特征在于，包括傳動裝置、安裝支架、煮鍋和加熱裝置，其中煮鍋包括鍋蓋和鍋體，所述鍋蓋位于鍋體的頂部，所述傳動裝置固定在安裝支架的上表面，所述安裝支架固定在鍋蓋的上表面，所述鍋體位于加熱裝置的上表面，所述鍋蓋設(shè)置有物料投入口，所述物料投入口從鍋蓋的上表面延伸至下表面，鍋蓋的下表面設(shè)置有管狀容器，所述管狀容器的側(cè)壁和底壁為濾網(wǎng)，所述傳動裝置的輸出端穿過安裝支架和鍋蓋并伸入至管狀容器的內(nèi)部，所述傳動裝置的輸出端設(shè)置有槳葉，所述鍋體的外側(cè)壁上設(shè)置有消毒倉，并在所述消毒倉的內(nèi)部設(shè)置有紫外線殺菌燈。
2.如權(quán)利要求1所述的新型雞蛋加工裝置，其特征在于，所述鍋體的側(cè)壁靠近底壁的位置設(shè)置有出料口。
3.如權(quán)利要求1所述的新型雞蛋加工裝置，其特征在于，所述傳動裝置包括電機和轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸和電機固定連接。
4.如權(quán)利要求1所述的新型雞蛋加工裝置，其特征在于，所述加熱裝置的上表面為一曲面，所述曲面凸向鍋蓋一側(cè)，所述鍋體的下表面與所述曲面相適配。
5.如權(quán)利要求1所述的新型雞蛋加工裝置，其特征在于，所述雞蛋加工機械包括控制裝置和溫度傳感器，所述控制裝置與溫度傳感器電連接，所述控制裝置與傳動裝置電連接。
6.如權(quán)利要求5所述的新型雞蛋加工裝置，其特征在于，所述控制裝置位于鍋蓋上表面，所述溫度傳感器位于管狀容器的底壁的上表面。
7.如權(quán)利要求5或6所述的新型雞蛋加工裝置，其特征在于，還包括指示裝置，所述指示裝置固定于鍋體的側(cè)壁的外表面，所述指示裝置與控制裝置電連接，所述指示裝置可以閃爍或發(fā)出聲音。
8.如權(quán)利要求1所述的新型雞蛋加工裝置，其特征在于，所述消毒倉上設(shè)置有擋蓋，所述擋蓋通過合頁與消毒倉固定連接。
【專利摘要】本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種新型雞蛋加工裝置，本實用新型的新型雞蛋加工裝置，提供一種能夠自動剝殼，減輕操作人員勞動強度，方便衛(wèi)生，而且能夠有效殺死殘留在雞蛋外殼細菌；包括傳動裝置、安裝支架、煮鍋和加熱裝置，其中煮鍋包括鍋蓋和鍋體，傳動裝置固定在安裝支架的上表面，安裝支架固定在鍋蓋的上表面，鍋體位于加熱裝置的上表面，鍋蓋設(shè)置有物料投入口，物料投入口從鍋蓋的上表面延伸至下表面，鍋蓋的下表面設(shè)置有管狀容器，管狀容器的側(cè)壁和底壁為濾網(wǎng)，傳動裝置的輸出端穿過安裝支架和鍋蓋并伸入至管狀容器的內(nèi)部，傳動裝置的輸出端設(shè)置有槳葉，鍋體的外側(cè)壁上設(shè)置有消毒倉，并在消毒倉的內(nèi)部設(shè)置有紫外線殺菌燈。
【IPC分類】A23L1-32
【公開號】CN204560862
【申請?zhí)枴緾N201520161067
【發(fā)明人】林玉英
【申請人】林玉英
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年3月23日