一種半開放式果漿蒸煮槽的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域，尤其涉及一種半開放式果漿蒸煮槽。
【背景技術(shù)】
[0002]由于農(nóng)產(chǎn)品的出產(chǎn)季節(jié)性很強，不易儲存，但是工業(yè)生產(chǎn)用的原材料不能隨季節(jié)變化停產(chǎn)，因此為了滿足工業(yè)需要鮮果品和農(nóng)產(chǎn)品的中間品的深加工就應(yīng)運而生。就產(chǎn)地建廠既保證了貨源的新鮮又節(jié)省運輸成本。
[0003]在農(nóng)產(chǎn)品深加工中濃縮汁是一個重要部分，在生產(chǎn)鮮果濃縮汁時依次經(jīng)過產(chǎn)品篩選一清洗一粉碎一蒸煮一濃縮等工藝，其中在果漿蒸煮時既要保證蒸煮的溫度又要保證蒸煮時間，一旦蒸煮設(shè)備出現(xiàn)堵塞整個生產(chǎn)線就要面臨停產(chǎn)的危險，現(xiàn)有的蒸煮設(shè)備是套管式設(shè)備，首先是容易堵塞，并且堵塞后不易疏通，果漿在內(nèi)管行進一旦堵塞難以清理，其次是清洗設(shè)備困難，由于是封閉環(huán)境，在進行產(chǎn)品轉(zhuǎn)換或是設(shè)備檢修時必須進行清理，密閉的長管腔在加上輸料軸更加難以清理徹底。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的在于提供一種半開放式果漿蒸煮槽，解決了現(xiàn)有的設(shè)備易堵塞、難疏通、難清洗的問題。
[0005]為解決上述問題，本實用新型所采取的技術(shù)方案是:
[0006]一種半開放式果漿蒸煮槽，其包括用于蒸煮的槽體、覆蓋槽體開口上的隔熱蓋板、縱向設(shè)置在槽體內(nèi)的推料輥、驅(qū)動推料輥轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置、設(shè)置在槽體外壁的蒸煮夾層以及與蒸煮夾層連通的蒸汽供氣管；所述槽體包括橫截面為U形的槽板以及設(shè)置在槽體兩端用于封堵槽體的兩個端板；所述推料輥包括轉(zhuǎn)軸以及延出料方向螺旋分布的螺旋料板；所述驅(qū)動裝置包括驅(qū)動電機以及與驅(qū)動電機連接的減速機；所述推料輥設(shè)置在端板上，所述螺旋料板與槽板內(nèi)壁間隙配合，所述推料輥的一端在端板外側(cè)固定設(shè)置有驅(qū)動輪，所述驅(qū)動輪通過皮帶與減速機的輸出軸連接，所述蒸煮夾層是由設(shè)置在槽板外壁的加熱槽板以及密封板構(gòu)成的加熱區(qū)域，所述加熱槽板的橫截面為U形，其一側(cè)與加熱槽板外延焊接，另一側(cè)與槽板外壁焊接，所述蒸汽供氣管與加熱槽板固定連接，所述蒸汽供氣管穿過加熱槽板與蒸煮夾層連通；所述加熱槽板底部設(shè)置有凝結(jié)水收集管，所述加熱槽板外還設(shè)置有保溫層O
[0007]進一步說，還包括集水箱，所述凝結(jié)水收集管與集水箱連通，所述集水箱內(nèi)設(shè)置有液位控制裝置，所述集水箱的出水管設(shè)置有回水泵。
[0008]進一步說，所述隔熱蓋板的一側(cè)與槽體一側(cè)鉸連，所述隔熱蓋板是多個并排設(shè)置。采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果在于:開放式的加熱槽不會堵塞；加上隔熱蓋板槽體內(nèi)形成相對封閉的環(huán)境，不會影響果漿加熱；不會影響果漿加熱還有一個重要原因就是螺旋料板在推動果漿時，果漿會在槽體內(nèi)持續(xù)翻滾這樣就可以均勻的與槽板接觸并被加熱因此果漿的加熱不會有弊端；尤其是在清洗時，打開隔熱蓋板直接清洗無死角無殘留，不會滋生細菌、不會污染下一批產(chǎn)品、清洗速度快；并且工作人員可以隨時觀察果漿的加熱情況及時調(diào)整加熱的精度，避免加熱不足和加熱過度的情況進一步保證產(chǎn)品質(zhì)量，而且開放的加熱環(huán)境避免果漿內(nèi)氣泡的生產(chǎn)，氣泡的存在會導(dǎo)致果漿的加熱不均勻。
[0009]由于蒸煮夾層內(nèi)是高溫高壓的蒸汽，因此要避免凝結(jié)水收集管出泄壓，因此設(shè)置一個穩(wěn)壓的集水箱，當水位到達上限，回水泵工作將凝結(jié)水輸送至蒸汽發(fā)生器，水位回到最低限位回水泵停止工作，這樣就可以保證蒸煮夾層內(nèi)的壓力穩(wěn)定，從而確保果漿的加熱溫度的穩(wěn)定。
[0010]多個并排設(shè)置的隔熱蓋板可以根據(jù)需要打開和關(guān)閉，便于操作使用方便。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2是本實用新型側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]在附圖中:1槽體、11槽板、12端板、2推料輥、21轉(zhuǎn)軸、22螺旋料板、23驅(qū)動輪、3蒸煮夾層、31加熱槽板、32密封板、33凝結(jié)水收集管、4蒸汽供氣管、5隔熱蓋板、6集水箱、61出水管、7驅(qū)動電機、71減速機。
【具體實施方式】
[0014]為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應(yīng)當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0015]圖1、2示出了本實用新型一種半開放式果漿蒸煮槽，其包括蒸煮槽體1、覆蓋槽體I開口上的隔熱蓋板5、縱向設(shè)置在槽體I內(nèi)的推料輥2、驅(qū)動推料輥2轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置、設(shè)置在槽體I外壁的蒸煮夾層3以及與蒸煮夾層連通的蒸汽供氣管4 ;所述槽體I包括橫截面為U形的槽板11以及設(shè)置在槽體I兩端用于封堵槽體I的兩個端板12 ;所述推料輥2包括轉(zhuǎn)軸21以及延出料方向螺旋分布的螺旋料板22 ;所述驅(qū)動裝置包括驅(qū)動電機7以及與驅(qū)動電機7連接的減速機71 ;所述推料輥2設(shè)置在端板12上，所述螺旋料板22與槽板11內(nèi)壁間隙配合，所述推料輥2的一端在端板12外側(cè)固定設(shè)置有驅(qū)動輪23，所述驅(qū)動輪23通過皮帶與減速機71的輸出軸連接，所述蒸煮夾層3是由設(shè)置在槽板11外壁的加熱槽板31以及密封板32構(gòu)成的加熱區(qū)域，所述加熱槽板31的橫截面為U形，所述密封板32是環(huán)形，其一側(cè)與加熱槽板31外延焊接，另一側(cè)與槽板11外壁焊接，所述蒸汽供氣管4與加熱槽板31固定連接，所述蒸汽供氣管4穿過加熱槽板31與蒸煮夾層3連通；所述加熱槽板31底部設(shè)置有凝結(jié)水收集管33，所述加熱槽板31外還設(shè)置有保溫層。
[0016]開放式的加熱槽不會堵塞；加上隔熱蓋板槽體內(nèi)形成相對封閉的環(huán)境，不會影響果漿加熱；不會影響果漿加熱還有一個重要原因就是螺旋料板在推動果漿時，果漿會在槽體內(nèi)持續(xù)翻滾這樣就可以均勻的與槽板接觸并被加熱因此果漿的加熱不會有弊端；尤其是在清洗時，打開隔熱蓋板直接清洗無死角無殘留，不會滋生細菌、不會污染下一批產(chǎn)品、清洗速度快；并且工作人員可以隨時觀察果漿的加熱情況及時調(diào)整加熱的精度，避免加熱不足和加熱過度的情況進一步保證產(chǎn)品質(zhì)量，而且開放的加熱環(huán)境避免果漿內(nèi)氣泡的生產(chǎn)，氣泡的存在會導(dǎo)致果漿的加熱不均勻。
[0017]增設(shè)集水箱6以后，所述凝結(jié)水收集管33與集水箱6連通，所述集水箱6內(nèi)設(shè)置有液位控制裝置，所述集水箱6的出水管61設(shè)置有回水泵。由于蒸煮夾層內(nèi)是高溫高壓的蒸汽，因此要避免凝結(jié)水收集管出泄壓，因此設(shè)置一個穩(wěn)壓的集水箱，當水位到達上限，回水泵工作將凝結(jié)水輸送至蒸汽發(fā)生器，水位回到最低限位回水泵停止工作，這樣就可以保證蒸煮夾層內(nèi)的壓力穩(wěn)定，從而確保果漿的加熱溫度的穩(wěn)定。
[0018]隔熱蓋板5的一側(cè)與槽體I 一側(cè)鉸連，所述隔熱蓋板5是多個并排設(shè)置。多個并排設(shè)置的隔熱蓋板可以根據(jù)需要打開和關(guān)閉，便于操作使用方便。
[0019]使用時，首先通過蒸汽供氣管4向蒸煮夾層3內(nèi)供高溫蒸汽，槽板11、加熱槽板31和密封板32構(gòu)成的加熱密閉氣腔可以將蒸汽的熱量傳遞出去，加熱槽板31外壁設(shè)置有保溫層34，一次熱量集中擴散至槽板11 ;啟動驅(qū)動電機7后減速機71通過皮帶驅(qū)動驅(qū)動輪23，從而轉(zhuǎn)軸21帶動螺旋料板22轉(zhuǎn)動；然后將果漿連續(xù)適量添加到槽體I填料一側(cè)，除填料口外其余的隔熱蓋板5都可以蓋上，隨著推料輥2的旋轉(zhuǎn)螺旋料板22將果漿推到出料口，果漿在整個移動過程中被充分攪拌并加熱，完成果漿的蒸煮過程，果漿最終被推料棍2送至出料口，進入下一道流程；蒸煮夾層3內(nèi)的凝結(jié)水經(jīng)過凝結(jié)水收集管33進入集水箱6，達到一定儲水量后經(jīng)由出水管61排出。
[0020]在果漿蒸煮過程中可以調(diào)節(jié)推料輥2的轉(zhuǎn)速或者蒸煮夾層3內(nèi)的溫度來控制果漿加熱的質(zhì)量要求。
[0021]盡管這里參照本實用新型的多個解釋性實施例對本實用新型進行了描述，但是，應(yīng)該理解，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以設(shè)計出很多其他的修改和實施方式，這些修改和實施方式將落在本申請公開的原則范圍和精神之內(nèi)。更具體地說，在本申請公開、附圖和權(quán)利要求的范圍內(nèi)，可以對主題組合布局的組成部件和/或布局進行多種變型和改進。除了對組成部件和/或布局進行的變型和改進外，對于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，其他的用途也將是明顯的。
【主權(quán)項】
1.一種半開放式果漿蒸煮槽，其特征在于:其包括用于蒸煮的槽體(1)、覆蓋槽體(I)開口上的隔熱蓋板(5 )、縱向設(shè)置在槽體(I)內(nèi)的推料輥(2 )、驅(qū)動推料輥(2 )轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置、設(shè)置在槽體(I)外壁的蒸煮夾層(3)以及與蒸煮夾層連通的蒸汽供氣管(4);所述槽體(I)包括橫截面為U形的槽板(11)以及設(shè)置在槽體(I)兩端用于封堵槽體(I)的兩個端板(12);所述推料輥(2)包括轉(zhuǎn)軸(21)以及延出料方向螺旋分布的螺旋料板(22);所述驅(qū)動裝置包括驅(qū)動電機(7 )以及與驅(qū)動電機(7 )連接的減速機(71);所述推料輥(2 )設(shè)置在端板(12)上，所述螺旋料板(22)與槽板(11)內(nèi)壁間隙配合，所述推料輥(2)的一端在端板(12)外側(cè)固定設(shè)置有驅(qū)動輪(23)，所述驅(qū)動輪(23)通過皮帶與減速機(71)的輸出軸連接，所述蒸煮夾層(3)是由設(shè)置在槽板(11)外壁的加熱槽板(31)以及密封板(32)構(gòu)成的加熱區(qū)域，所述加熱槽板(31)的橫截面為U形，其一側(cè)與加熱槽板(31)外延焊接，另一側(cè)與槽板(11)外壁焊接，所述蒸汽供氣管(4)與加熱槽板(31)固定連接，所述蒸汽供氣管(4)穿過加熱槽板(31)與蒸煮夾層(3 )連通；所述加熱槽板(31)底部設(shè)置有凝結(jié)水收集管(33 )，所述加熱槽板(31)外還設(shè)置有保溫層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種半開放式果漿蒸煮槽，其特征在于:還包括集水箱(6)，所述凝結(jié)水收集管(33 )與集水箱(6 )連通，所述集水箱(6 )內(nèi)設(shè)置有液位控制裝置，所述集水箱(6)的出水管(61)設(shè)置有回水泵。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種半開放式果漿蒸煮槽，其特征在于:所述隔熱蓋板(5)的一側(cè)與槽體(I) 一側(cè)鉸連，所述隔熱蓋板(5)是多個并排設(shè)置。
【專利摘要】本實用新型涉及一種半開放式果漿蒸煮槽，其包括用于蒸煮的槽體、覆蓋槽體開口上的隔熱蓋板、縱向設(shè)置在槽體內(nèi)的推料輥、驅(qū)動推料輥轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置、設(shè)置在槽體外壁的蒸煮夾層以及與蒸煮夾層連通的蒸汽供氣管；所述槽體包括橫截面為U形的槽板以及設(shè)置在槽體兩端用于封堵槽體的兩個端板；所述推料輥包括轉(zhuǎn)軸以及延出料方向螺旋分布的螺旋料板；所述驅(qū)動裝置包括驅(qū)動電機以及與驅(qū)動電機連接的減速機；開放式的加熱槽不會堵塞；尤其是在清洗時，打開隔熱蓋板直接清洗無死角無殘留，不會滋生細菌、不會污染下一批產(chǎn)品、清洗速度快。
【IPC分類】A23L1-01, A23L2-02
【公開號】CN204560873
【申請?zhí)枴緾N201520259242
【發(fā)明人】于征, 牛麗英, 馬慶祝, 姜海濱
【申請人】河北綠諾食品有限公司
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年4月27日