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      一種全自動草菇速凍裝置的制造方法

      文檔序號:8889167閱讀:203來源:國知局
      一種全自動草菇速凍裝置的制造方法
      【技術領域】
      [0001]本實用新型涉及一種速凍裝置,具體為一種全自動草菇速凍裝置,屬于草菇速凍設備技術領域。
      【背景技術】
      [0002]速凍裝置是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū),當平均溫度達到-18°C時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化、化學變化、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結食品的特點是最大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到最大可逆性。現(xiàn)有的速凍裝置凍品脫水損失大,不能滿足對日益增加的冷凍冷藏要求,尤其是不能滿足草菇的速凍需求,沒有適合草菇的速凍裝置。
      【實用新型內容】
      [0003]本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種全自動草菇速凍裝置。
      [0004]本實用新型通過以下技術方案來實現(xiàn)上述目的:一種全自動草菇速凍裝置,包括機體、進料口、第一轉軸結構、噴水頭、第二轉軸結構、污水口、傳送結構、電機、風干機、第三轉軸結構、庫體、冷凍風機、儲液箱、注液頭、包裝盒存放處和出口,其特征在于:所述進料口呈矩形喇叭狀,噴水頭、第一轉軸結構分別位于進料口上下兩內壁,第二轉軸結構位于進料口下方,污水口位于機體左側底部,所述傳送結構位于機體上部,電機位于機體內通過帶傳動連接傳送結構,風干機位于進料口和庫體之間,所述冷凍風機位于庫體下部機體內,所述儲液箱底部設有注射頭,儲液箱和注射頭之間設有控制閥,儲液箱位于庫體內,所述出口位于傳送結構末端。
      [0005]優(yōu)選的,所述第一轉軸結構和第三轉軸結構各個轉軸不是由電機帶動同步轉動,第二轉軸結構各個轉軸由電機帶動同步轉動。
      [0006]優(yōu)選的,所述噴水頭噴射角度與進料口連接壁呈90°。
      [0007]優(yōu)選的,所述電機為變頻電機。
      [0008]優(yōu)選的,風干機在進料口方向的一側設有一毛刷結構。
      [0009]優(yōu)選的,儲液箱內為麥飯石水。
      [0010]與現(xiàn)有技術相比,本實用新型的有益效果是:該全自動草菇速凍裝置第一轉軸結構和第三轉軸結構各個轉軸不是由電機帶動同步轉動,草菇經過第一轉軸結構,可全方位的旋轉,使噴射頭將草菇清洗徹底,草菇經過第二轉軸結構,使草菇在風干機范圍內停留足夠的時間,使草菇上不留水漬,第二轉軸結構各個轉軸由電機帶動同步轉動,使草菇能夠順利進入傳送結構;噴水頭噴射角度與進料口連接壁呈90°,可方便草菇清洗;電機為變頻電機,可控制傳送結構的運行速度;風干機在進料口方向的一側設有一毛刷結構,可將草菇整理均勻,方便下一步裝盒的進行;儲液箱內為麥飯石水,草菇浸在麥飯石水內,在低溫(-20?-22°C)下保存,可保鮮70天左右,口感、色澤、氨基酸總量等指標均較好;該全自動草菇速凍裝置速凍機實現(xiàn)連續(xù)生產,自動化程度高,節(jié)省人力物力,節(jié)能環(huán)保,生產效率高,廣品品質好。
      【附圖說明】
      [0011]圖1為本實用新型所述結構示意圖;
      [0012]圖中:1、機體,2、進料口,3、第一轉軸結構,4、噴水頭,5、第二轉軸結構,6、污水口,7、傳送結構,8、電機,9、風干機,10、第三轉軸結構,11、庫體,12、冷凍風機,13、儲液箱,14、注液頭,15、包裝盒存放處,16、出口。
      【具體實施方式】
      [0013]下面將結合本實用新型實施例中的附圖,對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例,而不是全部的實施例?;诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例,都屬于本實用新型保護的范圍。
      [0014]請參閱圖1,一種全自動草菇速凍裝置,包括機體1、進料口 2、第一轉軸結構3、噴水頭4、第二轉軸結構5、污水口 6、傳送結構7、電機8、風干機9、第三轉軸結構10、庫體11、冷凍風機12、儲液箱13、注液頭14、包裝盒存放處15和出口 16,所述進料口 2呈矩形喇叭狀,噴水頭4、第一轉軸結構3分別位于進料口 2上下兩內壁,第二轉軸結構5位于進料口 2下方,污水口 6位于機體I左側底部,所述傳送結構7位于機體I上部,電機8位于機體I內通過帶傳動連接傳送結構7,風干機9位于進料口 2和庫體11之間,所述冷凍風機12位于庫體11下部機體I內,所述儲液箱13底部設有注液頭14,儲液箱13和注液頭14之間設有控制閥,儲液箱13位于庫體11內,所述出口 16位于傳送結構7末端;該全自動草葫速凍裝置第一轉軸結構3和第三轉軸結構10各個轉軸不是由電機8帶動同步轉動,草菇經過第一轉軸結構3,可全方位的旋轉,使噴射頭4將草菇清洗徹底,草菇經過第三轉軸10結構,使草菇在風干機9范圍內停留足夠的時間,使草菇上不留水漬,第二轉軸結構5各個轉軸由電機8帶動同步轉動,使草菇能夠順利進入傳送結構7 ;噴水頭4噴射角度與進料口 2連接壁呈90°,可方便草菇清洗;電機8為變頻電機,可控制傳送結構7的運行速度;風干機9在進料口 2方向的一側設有一毛刷結構,可將草菇整理均勻,方便下一步裝盒的進行;儲液箱13內為麥飯石水,草菇浸在麥飯石水內,在低溫(-20?-22°C )下保存,可保鮮70天左右,口感、色澤、氨基酸總量等指標均較好;該全自動草菇速凍裝置速凍機實現(xiàn)連續(xù)生產,自動化程度高,節(jié)省人力物力,節(jié)能環(huán)保,生產效率高,產品品質好。
      [0015]對于本領域技術人員而言,顯然本實用新型不限于上述示范性實施例的細節(jié),而且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下,能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本實用新型。因此,無論從哪一點來看,均應將實施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本實用新型的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定,因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本實用新型內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。
      [0016]此外,應當理解,雖然本說明書按照實施方式加以描述,但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案,說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見,本領域技術人員應當將說明書作為一個整體,各實施例中的技術方案也可以經適當組合,形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
      【主權項】
      1.一種全自動草菇速凍裝置,包括機體(I)、進料口(2)、第一轉軸結構(3)、噴水頭(4)、第二轉軸結構(5)、污水口(6)、傳送結構(7)、電機(8)、風干機(9)、第三轉軸結構(10)、庫體(11)、冷凍風機(12)、儲液箱(13)、注液頭(14)、包裝盒存放處(15)和出口(16),其特征在于:所述進料口(2)呈矩形喇叭狀,噴水頭(4)、第一轉軸結構(3)分別位于進料口(2)上下兩內壁,第二轉軸結構(5)位于進料口(2)下方,污水口(6)位于機體(I)左側底部,所述傳送結構(X)位于機體(I)上部,電機(8)位于機體(I)內通過帶傳動連接傳送結構(7),風干機(9)位于進料口(2)和庫體(11)之間,所述冷凍風機(12)位于庫體(11)下部機體⑴內,所述儲液箱(13)底部設有注液頭(14),儲液箱(13)和注液頭(14)之間設有控制閥,儲液箱(13)位于庫體(11)內,所述出口(16)位于傳送結構(7)末端。
      2.根據(jù)權利要求1所述的一種全自動草菇速凍裝置,其特征在于:所述第一轉軸結構(3)和第三轉軸結構(10)各個轉軸不是由電機(8)帶動同步轉動,第二轉軸結構(5)各個轉軸由電機⑶帶動同步轉動。
      3.根據(jù)權利要求1所述的一種全自動草菇速凍裝置,其特征在于:所述噴水頭(4)噴射角度與進料口(2)連接壁呈90°。
      4.根據(jù)權利要求1所述的一種全自動草菇速凍裝置,其特征在于:所述電機(8)為變頻電機。
      5.根據(jù)權利要求1所述的一種全自動草菇速凍裝置,其特征在于:所述風干機(9)在進料口(2)方向的一側設有一毛刷結構。
      6.根據(jù)權利要求1所述的一種全自動草菇速凍裝置,其特征在于:所述儲液箱(13)內為麥飯石水。
      【專利摘要】一種全自動草菇速凍裝置,該全自動草菇速凍裝置第一轉軸結構和第三轉軸結構各個轉軸不是由電機帶動同步轉動,草菇經過第一轉軸結構,可全方位的旋轉,使噴射頭將草菇清洗徹底,草菇經過第三轉軸結構,使草菇在風干機范圍內停留足夠的時間,使草菇上不留水漬,第二轉軸結構各個轉軸由電機帶動同步轉動,使草菇能夠順利進入傳送結構;噴水頭噴射角度與進料口連接壁呈90°,可方便草菇清洗;電機為變頻電機,可控制傳送結構的運行速度;風干機在進料口方向的一側設有一毛刷結構,可將草菇整理均勻,方便下一步裝盒的進行;儲液箱內為麥飯石水,草菇浸在麥飯石水內,在低溫(-20~-22℃)下保存,可保鮮70天左右,口感、色澤、氨基酸總量等指標均較好。
      【IPC分類】A23B7-04
      【公開號】CN204599187
      【申請?zhí)枴緾N201520284403
      【發(fā)明人】李丹, 劉春雷, 彭彪, 陳愛平, 陳美霞
      【申請人】寧德師范學院
      【公開日】2015年9月2日
      【申請日】2015年4月29日
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