一種豆沙加工設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型專利屬于粽子加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種豆沙加工設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]粽子是中國端午節(jié)的節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成，味道鮮美。傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品，具有厚重的歷史感。目前的粽子品種繁多，按照包裹粽子原材料的不同可分為竹葉粽、艾香粽、甜茶粽、薄荷粽等，按照粽子餡料的不同分為豆沙粽、蓮子粽、松仁粽、火腿粽、蛋黃粽等，其中豆沙粽因兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜，深受人們的喜愛。豆沙作為粽子的餡料，其制作的好壞直接關(guān)系到粽子的口感。目前的企業(yè)對豆沙的加工均采用攪拌設(shè)備，為了提高餡料的均勻性，通常是采用偏心攪拌或者增加攪拌臂的數(shù)量來實現(xiàn)。為了方便卸料一般通過升降裝置來改變鍋體與攪拌模塊的之間的相對位置來實現(xiàn)。
[0003]例如中國公布的CN203873616U實用新型一種便于卸料的豆沙加工設(shè)備，包括有底座，安裝在底座上的鍋體，與鍋體配合的攪拌器，驅(qū)動攪拌器旋轉(zhuǎn)的電機(jī)，所述鍋體兩側(cè)設(shè)有與底座轉(zhuǎn)接的轉(zhuǎn)軸，其特征在于，還包括相對底座固定的立柱，固定在該立柱上的機(jī)械臂，所述電機(jī)安裝在機(jī)械臂的自由端上；所述攪拌器包括與電機(jī)連接的驅(qū)動軸，安裝在驅(qū)動軸末端的第一攪拌槳，套裝在驅(qū)動軸上的換向器，以及與換向器連接的第二攪拌槳。上述設(shè)備通過換向器使第一攪拌槳和第二攪拌槳以不同方向攪拌，無法保證豆沙均勻性，且結(jié)構(gòu)復(fù)雜，維修成本高。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型要解決的問題是提供一種豆沙加工設(shè)備。
[0005]為了解決上述技術(shù)方案，本實用新型采用如下技術(shù)方案:
[0006]一種豆沙加工設(shè)備，包括機(jī)架、鍋體、攪拌模塊、動力模塊，所述機(jī)架頂部設(shè)有用于驅(qū)動攪拌模塊轉(zhuǎn)動的動力模塊，所述鍋體的兩側(cè)通過水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸與機(jī)架相連，所述鍋體內(nèi)部設(shè)有攪拌模塊，其特征在于，所述鍋體的內(nèi)壁為球面，且所述鍋體為兩層中空結(jié)構(gòu)；所述攪拌模塊包括主軸、第一攪拌槳、第二攪拌槳，所述主軸豎直設(shè)置在鍋體內(nèi)部且不與鍋體內(nèi)壁接觸，所述主軸的軸線通過所述鍋體內(nèi)壁球面的球心且所述主軸上端與所述動力模塊相連，所述主軸上通過水平連接桿與第一攪拌槳相連，所述第一攪拌槳底部設(shè)有多個刮板，所述第一攪拌槳上設(shè)有第二攪拌槳。
[0007]本實用新型提供一種豆沙加工設(shè)備，優(yōu)選地，所述第一攪拌槳彎曲的弧度與所述鍋體內(nèi)壁的弧度相對應(yīng)。
[0008]本實用新型提供一種豆沙加工設(shè)備，優(yōu)選地，所述第二攪拌槳兩端均通過轉(zhuǎn)動連接件與第一攪拌槳。
[0009]本實用新型提供一種豆沙加工設(shè)備，優(yōu)選地，所述刮板與所述第一攪拌槳鉸接，且所述刮板包括用于與第一攪拌槳鉸接的連接部、連接部下方固接夾緊裝置、通過夾緊裝置和螺栓與刮板連接的刮塊。
[0010]本實用新型提供一種豆沙加工設(shè)備，優(yōu)選地，所述鍋體內(nèi)部空心腔體與外部供熱裝置管道相連。
[0011]本實用新型的有益效果:本實用新型提供一種豆沙加工設(shè)備，通過第一攪拌槳和第二攪拌槳的在不同方向進(jìn)行轉(zhuǎn)動，保證了豆沙加工時的均勻性。同時，第一攪拌槳下方設(shè)置的刮板有效避免了豆沙與鍋體直接接觸面的因長時間高溫而糊掉，而刮板為易損品，通過將刮板內(nèi)部設(shè)有可更換刮塊，來降低維護(hù)成本。
【附圖說明】
[0012]下面結(jié)合附圖對本實用新型的優(yōu)選實施方式進(jìn)行詳細(xì)或者優(yōu)選地描述，其中，
[0013]圖1本實用新型一種豆沙加工設(shè)備的側(cè)視圖；
[0014]圖2本實用新型一種豆沙加工設(shè)備中刮板的示意圖。
【具體實施方式】
[0015]參照圖1和圖2對本實用新型一種?沙加工設(shè)備實施例做進(jìn)一步說明。
[0016]圖1中一種豆沙加工設(shè)備，包括機(jī)架1、鍋體2、攪拌模塊3、動力模塊4，所述機(jī)架I頂部設(shè)有用于驅(qū)動攪拌模塊3轉(zhuǎn)動的動力模塊4，所述鍋體2的兩側(cè)通過水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸5與機(jī)架I相連，所述鍋體2內(nèi)部設(shè)有攪拌模塊3，其特征在于，所述鍋體2的內(nèi)壁為球面，且所述鍋體2為兩層中空結(jié)構(gòu)；所述攪拌模塊3包括主軸6、第一攪拌槳7、第二攪拌槳8，所述主軸6豎直設(shè)置在鍋體2內(nèi)部且不與鍋體2內(nèi)壁接觸，所述主軸6的軸線通過所述鍋體2內(nèi)壁球面的球心且所述主軸6上端與所述動力模塊4相連，所述主軸6上通過水平連接桿與第一攪拌槳7相連，所述第一攪拌槳7底部設(shè)有多個刮板9，所述第一攪拌槳7上設(shè)有第二攪拌槳8。所述第一攪拌槳7彎曲的弧度與所述鍋體2內(nèi)壁的弧度相對應(yīng)。所述第二攪拌槳8兩端均通過轉(zhuǎn)動連接件與第一攪拌槳7。
[0017]圖2中所述刮板9與所述第一攪拌槳7鉸接，且所述刮板9包括用于與第一攪拌槳7鉸接的連接部10、連接部10下方固接夾緊裝置11、通過夾緊裝置11和螺栓12與刮板9連接的刮塊13。
[0018]優(yōu)選地，所述鍋體2內(nèi)部空心腔體與外部供熱裝置管道相連。
[0019]最后應(yīng)說明的是:以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，盡管參照前述實施例對本實用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種豆沙加工設(shè)備，包括機(jī)架(I)、鍋體(2)、攪拌模塊(3)、動力模塊(4)，所述機(jī)架(I)頂部設(shè)有用于驅(qū)動攪拌模塊(3)轉(zhuǎn)動的動力模塊(4)，所述鍋體(2)的兩側(cè)通過水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸(5 )與機(jī)架(I)相連，所述鍋體(2 )內(nèi)部設(shè)有攪拌模塊(3 )，其特征在于，所述鍋體(2 )的內(nèi)壁為球面，且所述鍋體(2 )為兩層中空結(jié)構(gòu)；所述攪拌模塊(3 )包括主軸(6 )、第一攪拌槳(7 )、第二攪拌槳(8 )，所述主軸(6 )豎直設(shè)置在鍋體(2 )內(nèi)部且不與鍋體(2 )內(nèi)壁接觸，所述主軸(6)的軸線通過所述鍋體(2)內(nèi)壁球面的球心且所述主軸(6)上端與所述動力模塊(4)相連，所述主軸(6)上通過水平連接桿與第一攪拌槳(7)相連，所述第一攪拌槳(7)底部設(shè)有多個刮板(9 )，所述第一攪拌槳(7 )上設(shè)有第二攪拌槳(8 )。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆沙加工設(shè)備，其特征在于，所述第一攪拌槳(7)彎曲的弧度與所述鍋體(2)內(nèi)壁的弧度相對應(yīng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆沙加工設(shè)備，其特征在于，所述第二攪拌槳(8)兩端均通過轉(zhuǎn)動連接件與第一攪拌槳(7 )。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆沙加工設(shè)備，其特征在于，所述刮板(9)與所述第一攪拌槳(7)鉸接，且所述刮板(9)包括用于與第一攪拌槳(7)鉸接的連接部(10)、連接部(10)下方固接夾緊裝置(11)、通過夾緊裝置(11)和螺栓(12)與刮板(9)連接的刮塊(13)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆沙加工設(shè)備，其特征在于，所述鍋體(2)內(nèi)部空心腔體與外部供熱裝置管道相連。
【專利摘要】本實用新型具體涉及一種豆沙加工設(shè)備，包括機(jī)架、鍋體、攪拌模塊、動力模塊，所述機(jī)架頂部設(shè)有用于驅(qū)動攪拌模塊轉(zhuǎn)動的動力模塊，所述鍋體的兩側(cè)通過水平設(shè)置的轉(zhuǎn)軸與機(jī)架相連，所述鍋體內(nèi)部設(shè)有攪拌模塊，所述攪拌模塊包括主軸、第一攪拌槳、第二攪拌槳，所述主軸豎直設(shè)置在鍋體內(nèi)部且不與鍋體內(nèi)壁接觸，所述第一攪拌槳底部設(shè)有多個刮板，所述第一攪拌槳上設(shè)有第二攪拌槳。本實用新型提供一種豆沙加工設(shè)備，通過第一攪拌槳和第二攪拌槳的在不同方向進(jìn)行轉(zhuǎn)動，保證了豆沙加工時的均勻性。同時，第一攪拌槳下方設(shè)置的刮板有效避免了豆沙與鍋體直接接觸面的因長時間高溫而糊掉，而刮板為易損品，通過將刮板內(nèi)部設(shè)有可更換刮塊，來降低維護(hù)成本。
【IPC分類】A23L1-20
【公開號】CN204599224
【申請?zhí)枴緾N201520222021
【發(fā)明人】孫雅囡, 李強(qiáng), 劉俊才, 孫雅明
【申請人】嘉興市南湖齋食品有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年4月14日