一種新型切骨機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械裝置領(lǐng)域，具體涉及一種新型切骨機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]切骨機(jī)是一種用于對小塊凍肉、排骨進(jìn)行切割的食品加工設(shè)備，廣泛應(yīng)用于大型集中式食品加工廠、屠宰場等地?，F(xiàn)有的切骨機(jī)，多為電動的鋸骨機(jī)，使用危險(xiǎn)，切骨后，浪費(fèi)的骨頭比較多；且在使用時(shí)噪聲較大；而少有的手動切骨機(jī)，其傳動機(jī)構(gòu)簡單，使用費(fèi)力且不方便，切割效率低下。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種新型切骨機(jī)，使用安全，切割效率高。
[0004]為解決上述問題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案如下:
[0005]一種新型切骨機(jī)，包括機(jī)體以及第一刀片，第一刀片的下端面開設(shè)有第一刀刃，機(jī)體上固定有一安裝座，安裝座和機(jī)體之間設(shè)置有一用于引導(dǎo)第一刀刃上下運(yùn)動的導(dǎo)向機(jī)構(gòu)，安裝座上設(shè)置有用于帶動第一刀片上下運(yùn)動的傳動機(jī)構(gòu)；傳動機(jī)構(gòu)包括樞接在安裝座上的齒輪、與齒輪嚙合且固定于第一刀片上的齒條、以及與齒輪同步聯(lián)接且用于帶動齒輪轉(zhuǎn)動的操作桿。
[0006]優(yōu)選的，安裝座上開設(shè)有上下開口的安裝槽，齒輪位于安裝槽內(nèi)且通過一轉(zhuǎn)軸樞接在安裝座上，齒條穿設(shè)于安裝槽內(nèi)。
[0007]優(yōu)選的，導(dǎo)向機(jī)構(gòu)包括下端部連接在機(jī)體上且沿高度方向延伸的兩個(gè)導(dǎo)向柱、以及固定在第一刀片兩端且分別滑動的套接在兩導(dǎo)向柱上的兩滑塊，安裝座固定在兩導(dǎo)向柱的上端部。
[0008]優(yōu)選的，機(jī)體上設(shè)置有支撐座，導(dǎo)向柱的下端固定在支撐座上。
[0009]優(yōu)選的，支撐座上設(shè)置有位于第一刀刃下方的第二刀片，第二刀片的上端面開設(shè)有與第一刀刃相對設(shè)置的第二刀刃。
[0010]優(yōu)選的，機(jī)體上還設(shè)置有夾骨裝置，夾骨裝置位于支撐座的一側(cè)。
[0011]優(yōu)選的，夾骨裝置包括第一夾板、第二夾板，第一夾板與第二夾板之間形成裝載空間；第一夾板通過螺絲固定在機(jī)體上。
[0012]優(yōu)選的，機(jī)體上設(shè)置有若干安裝孔，第二夾板上設(shè)置有安裝孔相對應(yīng)的腰孔，腰孔內(nèi)穿接有一螺接于安裝孔內(nèi)以將第二夾板固定在機(jī)體上的蝶形螺母。
[0013]本實(shí)用新型的有益效果在于:
[0014]相比現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的新型切骨機(jī)，整個(gè)裝置設(shè)有導(dǎo)向機(jī)構(gòu)以及傳動機(jī)構(gòu)，二者配合使用帶動刀片上下活動，從而對骨頭進(jìn)行加工，優(yōu)化手動切骨機(jī)的傳動方式，且結(jié)構(gòu)簡單，操作方便快捷；同時(shí)使用安全，不會造成骨頭的浪費(fèi)；另外，該裝置還設(shè)有夾骨裝置，能夠?qū)⒐穷^固定，使得加工更加精準(zhǔn)，提高切割效率。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖2為本實(shí)用新型的剖面圖。
[0017]附圖標(biāo)記:100、機(jī)體；110、導(dǎo)向柱；111、安裝座；112、滑塊；120、第一夾板；130、第二夾板；140、支撐座；141、第二刀片；200、第一刀片；310、操作桿；320、轉(zhuǎn)軸；330、齒輪；340、齒條。
【具體實(shí)施方式】
[0018]下面，結(jié)合附圖以及【具體實(shí)施方式】，對本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述:
[0019]如圖1、2所示的一種新型切骨機(jī)，包括機(jī)體100以及第一刀片200，第一刀片200的下端面開設(shè)有第一刀刃，該第一刀刃用于對骨頭進(jìn)行切割；機(jī)體100上固定有一安裝座111，安裝座111和機(jī)體100之間設(shè)置有導(dǎo)向機(jī)構(gòu)，在導(dǎo)向機(jī)構(gòu)的引導(dǎo)下，第一刀刃做上下運(yùn)動，對骨頭進(jìn)行切割。除此之外，上述安裝座111上設(shè)置有傳動機(jī)構(gòu)，傳動機(jī)構(gòu)主要用于帶動第一刀片200上下運(yùn)動，作為第一刀片200的驅(qū)動機(jī)構(gòu)，該傳動機(jī)構(gòu)主要是由人力操控。
[0020]具體的，該傳動機(jī)構(gòu)包括齒輪330、齒條340、操作桿310，該齒輪330樞接在安裝座111上且與齒條340嚙合，而操作桿310則與齒輪330同步聯(lián)接，且人為操控操作桿310能帶動齒輪330轉(zhuǎn)動，另外，上述第一刀片200固定在該齒條340的下端。這樣只需手動操控操作桿310即可驅(qū)動齒輪330轉(zhuǎn)動，齒輪330轉(zhuǎn)動進(jìn)而帶動與其嚙合的齒條340上下運(yùn)動，如此，固定在齒條340下端的第一刀片200就可以上下運(yùn)動，完成對骨頭的加工。當(dāng)然，這里第一刀片200可以是通過螺絲固定在齒條340上，方便拆卸，在第一刀刃不夠鋒利可以進(jìn)行更換。
[0021]優(yōu)選的，安裝座111上開設(shè)有上下開口的安裝槽，上述齒輪330安裝在該安裝槽內(nèi)，具體的，齒輪330可通過一轉(zhuǎn)軸320樞接在安裝座111上，當(dāng)然齒輪330可通過該轉(zhuǎn)軸320與操作桿310同步聯(lián)接，如此，在操作桿310的帶動下，轉(zhuǎn)軸320即可帶動齒輪330運(yùn)轉(zhuǎn)。另外，與齒輪330嚙合的齒條340穿設(shè)于安裝槽內(nèi)，方便上下運(yùn)動。安裝槽的設(shè)置能夠使的傳動機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，在進(jìn)行切割的時(shí)候更加安全。
[0022]優(yōu)選的，上述導(dǎo)向機(jī)構(gòu)包括兩個(gè)導(dǎo)向柱110以及分別滑動的套接在兩導(dǎo)向柱110上的兩滑塊112，上述安裝座111固定在該兩導(dǎo)向柱110的上端部，而導(dǎo)向柱110的下端部連接在機(jī)體100上，且沿高度方向延伸；另外，上述兩滑塊112分別固定在第一刀片200兩端，滑塊112能夠相對導(dǎo)向柱110上下活動，且能夠防止第一刀片200在上下運(yùn)動時(shí)左右晃動，切割效果更好。當(dāng)然，上述的導(dǎo)向機(jī)構(gòu)還可以是采用滑塊與導(dǎo)軌配合的結(jié)構(gòu)，總之，只要確保第一刀片200僅具有上下運(yùn)動的自由度即可。
[0023]優(yōu)選的，機(jī)體100上設(shè)置有支撐座140，導(dǎo)向柱110的下端固定在支撐座140上，這樣結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)固，進(jìn)一步的，支撐座140上設(shè)置有位于第一刀刃下方的第二刀片141，且在第二刀片141的上端面開設(shè)有與第一刀刃相對設(shè)置的第二刀刃，上述第一刀刃和第二刀刃可同時(shí)對骨頭進(jìn)行切割，對骨頭的切割起一定的輔助作用，有效提高切骨效率。
[0024]優(yōu)選的，機(jī)體100上還設(shè)置有夾骨裝置，該夾骨裝置位于支撐座140的一側(cè)，主要是用于固定骨頭，裝夾骨頭，對需要被加工的骨頭進(jìn)行固定。進(jìn)一步的，夾骨裝置包括第一夾板120、第二夾板130，第一夾板120與第二夾板130之間形成裝載空間，骨頭置于該裝載空間內(nèi)，另外，第一夾板120通過螺絲固定在機(jī)體100上。除此之外，在上述機(jī)體100上還可設(shè)置若干安裝孔，相應(yīng)的，在第二夾板130上開設(shè)腰孔，然后在腰孔內(nèi)穿接有一螺接于安裝孔內(nèi)的蝶形螺母，如此，第二夾板130便能固定在機(jī)體100上，而通過將蝶形螺母螺接到不同的安裝孔內(nèi)，根據(jù)實(shí)際加工的情況來調(diào)整第二夾板130與第一夾板120之間的裝載空間。而此處采用蝶形螺母，可使第二夾板130能更穩(wěn)固的固定在機(jī)體100上。
[0025]當(dāng)抬起操作桿310時(shí)，操作桿310會帶動轉(zhuǎn)軸320轉(zhuǎn)動，進(jìn)而轉(zhuǎn)軸320會帶動齒輪330轉(zhuǎn)動，齒輪330進(jìn)一步帶動齒條340向上運(yùn)動，齒條340帶動第一刀片200向上運(yùn)動，放置被加工的骨頭之后；壓下操作桿310，同樣的，操作桿310會帶動轉(zhuǎn)軸320轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)軸320帶動齒輪330轉(zhuǎn)動，齒輪330會帶動齒條340向下運(yùn)動，齒條340帶動第一刀片200向下運(yùn)動，對骨頭進(jìn)行切割。當(dāng)然，此處的操作桿310優(yōu)選人為操作，也可是機(jī)器操控。
[0026]對本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思，做出其它各種相應(yīng)的改變以及形變，而所有的這些改變以及形變都應(yīng)該屬于本實(shí)用新型權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型切骨機(jī)，包括機(jī)體以及第一刀片，第一刀片的下端面開設(shè)有第一刀刃，其特征在于，機(jī)體上固定有一安裝座，安裝座和機(jī)體之間設(shè)置有一用于引導(dǎo)第一刀刃上下運(yùn)動的導(dǎo)向機(jī)構(gòu)，安裝座上設(shè)置有用于帶動第一刀片上下運(yùn)動的傳動機(jī)構(gòu)；傳動機(jī)構(gòu)包括樞接在安裝座上的齒輪、與齒輪嚙合且固定于第一刀片上的齒條、以及與齒輪同步聯(lián)接且用于帶動齒輪轉(zhuǎn)動的操作桿。2.如權(quán)利要求1所述的新型切骨機(jī)，其特征在于，安裝座上開設(shè)有上下開口的安裝槽，齒輪位于安裝槽內(nèi)且通過一轉(zhuǎn)軸樞接在安裝座上，齒條穿設(shè)于安裝槽內(nèi)。3.如權(quán)利要求1所述的新型切骨機(jī)，其特征在于，導(dǎo)向機(jī)構(gòu)包括下端部連接在機(jī)體上且沿高度方向延伸的兩個(gè)導(dǎo)向柱、以及固定在第一刀片兩端且分別滑動的套接在兩導(dǎo)向柱上的兩滑塊，安裝座固定在兩導(dǎo)向柱的上端部。4.如權(quán)利要求1所述的新型切骨機(jī)，其特征在于，機(jī)體上設(shè)置有支撐座，導(dǎo)向柱的下端固定在支撐座上。5.如權(quán)利要求4所述的新型切骨機(jī)，其特征在于，支撐座上設(shè)置有位于第一刀刃下方的第二刀片，第二刀片的上端面開設(shè)有與第一刀刃相對設(shè)置的第二刀刃。6.如權(quán)利要求4或5所述的新型切骨機(jī)，其特征在于，機(jī)體上還設(shè)置有夾骨裝置，夾骨裝置位于支撐座的一側(cè)。7.如權(quán)利要求6所述的新型切骨機(jī)，其特征在于，夾骨裝置包括第一夾板、第二夾板，第一夾板與第二夾板之間形成裝載空間；第一夾板通過螺絲固定在機(jī)體上。8.如權(quán)利要求7所述的新型切骨機(jī)，其特征在于，機(jī)體上設(shè)置有若干安裝孔，第二夾板上設(shè)置有安裝孔相對應(yīng)的腰孔，腰孔內(nèi)穿接有一螺接于安裝孔內(nèi)以將第二夾板固定在機(jī)體上的蝶形螺母。
【專利摘要】一種新型切骨機(jī)，包括機(jī)體以及第一刀片，第一刀片的下端面開設(shè)有第一刀刃，機(jī)體上固定有一安裝座，安裝座和機(jī)體之間設(shè)置有一用于引導(dǎo)第一刀刃上下運(yùn)動的導(dǎo)向機(jī)構(gòu)，安裝座上設(shè)置有用于帶動第一刀片上下運(yùn)動的傳動機(jī)構(gòu)；傳動機(jī)構(gòu)包括樞接在安裝座上的齒輪、與齒輪嚙合且固定于第一刀片上的齒條、以及與齒輪同步聯(lián)接且用于帶動齒輪轉(zhuǎn)動的操作桿。本實(shí)用新型的目的在于提供一種新型切骨機(jī)，使用安全，切割效率高。
【IPC分類】A22C17/00
【公開號】CN204616907
【申請?zhí)枴緾N201520080392
【發(fā)明人】嚴(yán)良雄
【申請人】廣州市晟拓食品機(jī)械有限公司
【公開日】2015年9月9日
【申請日】2015年2月4日