水密封式腌制容器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體的說是涉及一種水密封式腌制容器。
【背景技術(shù)】
[0002]腌制是一種常見的蔬菜食品加工方式，腌制的蔬菜不僅可以使蔬菜保持更長時(shí)間，而且可以把蔬菜加工成各種獨(dú)的風(fēng)味，以滿足人們對(duì)不同風(fēng)味食品的要求。普通的泡菜腌制容器是特制的土壇，密封性能好，但是容器較小，不能滿足大批量泡菜生產(chǎn)的需要。但現(xiàn)在常用的腌制容器，其腌制容量雖大，但是大部分蓋體與容器分離，很難密封，泡菜容易變質(zhì)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型的目的是提供一種水密封式腌制容器，本腌制容器能很好的對(duì)入料口進(jìn)行密封，以確保泡菜的腌制質(zhì)量。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:一種水密封式腌制容器，包括容器本體和容器蓋體，所述容器本體由不銹鋼制成，在容器本體的上端開設(shè)有入料口，圍繞入料口設(shè)有密封水槽，在容器本體內(nèi)活設(shè)有若干隔板，在容器本體的內(nèi)底部設(shè)有過濾網(wǎng)和排液管，其過濾網(wǎng)位于隔板與排液管之間，在排液管上安裝有閥門；所述容器蓋體的材質(zhì)與容器本體的材質(zhì)相同，其容器蓋體下端口邊沿與密封水槽相適應(yīng)，在容器蓋體的上面設(shè)有把手。
[0005]優(yōu)選的，所述容器本體的一側(cè)壁上還設(shè)有觀察孔，在觀察孔內(nèi)嵌裝有透明的防爆玻璃。
[0006]進(jìn)一步，所述隔板的材質(zhì)與容器本體的材質(zhì)相同。
[0007]進(jìn)一步，所述排液管的軸心線不高于容器本體的內(nèi)底面。
[0008]采用本技術(shù)方案的實(shí)用新型，其有益效果是:本實(shí)用新型的腌制容器，由于密封水槽及容器蓋體下端口邊沿的設(shè)置，因此能很好的對(duì)入料口進(jìn)行密封，以確保腌制容器腌制泡菜的腌制質(zhì)量；由于過濾網(wǎng)、排液管和閥門的設(shè)置，因此在腌制后期需要排出腌制液時(shí)，可打開閥門通過排液管排液，腌制品則因過濾網(wǎng)的作用留在容器內(nèi)。此外，通過觀察孔的設(shè)置，可方便地通過透明的防爆玻璃直觀容器本體內(nèi)的狀況。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2為圖1的A-A視圖；
[0011]圖中標(biāo)號(hào):1、容器本體；2、容器蓋體；3、過濾網(wǎng)；4、隔板；11、密封水槽；12、排液管；13、閥門；14、觀察孔；21、把手。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
[0013]參見圖1，本實(shí)用新型的腌制容器，包括容器本體I和容器蓋體2，所述容器本體I由不銹鋼制成，在容器本體I的上端開設(shè)有入料口，圍繞入料口設(shè)有密封水槽11，在容器本體I內(nèi)活設(shè)有若干隔板4，在容器本體I的內(nèi)底部設(shè)有過濾網(wǎng)3和排液管12，其過濾網(wǎng)3位于隔板4與排液管12之間，在排液管12上安裝有閥門13 ;所述容器蓋體2的材質(zhì)與容器本體I的材質(zhì)相同，其容器蓋體2下端口邊沿與密封水槽11相適應(yīng)，在容器蓋體2的上面設(shè)有把手21。所述容器本體I的一側(cè)壁上還設(shè)有觀察孔14，在觀察孔14內(nèi)嵌裝有透明的防爆玻璃。所述隔板4的材質(zhì)與容器本體I的材質(zhì)相同。所述排液管12的軸心線不高于容器本體I的內(nèi)底面。
[0014]使用中，將腌制液從入料口注入容器本體I內(nèi)，將腌制品從入料口裝入容器本體I內(nèi)，后在密封水槽11內(nèi)注入一定量的水，蓋上容器蓋體2即可。需要排出腌制液時(shí)，打開閥門13通過排液管12排液，腌制品則因過濾網(wǎng)3的作用留在容器本體I內(nèi)；在腌制過程中，可通過觀察孔14上透明的防爆玻璃直觀容器本體I內(nèi)的腌制狀況。
[0015]上述僅為本實(shí)用新型的一種實(shí)施例，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種水密封式腌制容器，包括容器本體和容器蓋體，其特征在于:所述容器本體由不銹鋼制成，在容器本體的上端開設(shè)有入料口，圍繞入料口設(shè)有密封水槽，在容器本體內(nèi)活設(shè)有若干隔板，在容器本體的內(nèi)底部設(shè)有過濾網(wǎng)和排液管，其過濾網(wǎng)位于隔板與排液管之間，在排液管上安裝有閥門；所述容器蓋體的材質(zhì)與容器本體的材質(zhì)相同，其容器蓋體下端口邊沿與密封水槽相適應(yīng)，在容器蓋體的上面設(shè)有把手。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水密封式腌制容器，其特征在于:所述容器本體的一側(cè)壁上還設(shè)有觀察孔，在觀察孔內(nèi)嵌裝有透明的防爆玻璃。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水密封式腌制容器，其特征在于:所述隔板的材質(zhì)與容器本體的材質(zhì)相同。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水密封式腌制容器，其特征在于:所述排液管的軸心線不高于容器本體的內(nèi)底面。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種水密封式腌制容器，包括容器本體和容器蓋體，所述容器本體由不銹鋼制成，在容器本體的上端開設(shè)有入料口，圍繞入料口設(shè)有密封水槽，在容器本體內(nèi)活設(shè)有若干隔板，在容器本體的內(nèi)底部設(shè)有過濾網(wǎng)和排液管，在排液管上安裝有閥門；所述容器蓋體的材質(zhì)與容器本體的材質(zhì)相同，其容器蓋體下端口邊沿與密封水槽相適應(yīng)，在容器蓋體的上面設(shè)有把手。本實(shí)用新型的腌制容器，由于密封水槽及容器蓋體下端口邊沿的設(shè)置，因此能很好的對(duì)入料口進(jìn)行密封，以確保腌制容器腌制泡菜的腌制質(zhì)量；由于過濾網(wǎng)、排液管和閥門的設(shè)置，因此在腌制后期需要排出腌制液時(shí)，可打開閥門通過排液管排液，腌制品則因過濾網(wǎng)的作用留在容器內(nèi)。
【IPC分類】A23L1/218
【公開號(hào)】CN204670313
【申請?zhí)枴緾N201520335880
【發(fā)明人】胡宗銀
【申請人】胡宗銀
【公開日】2015年9月30日
【申請日】2015年5月22日