曬青毛茶的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及普洱茶原料初制加工領(lǐng)域，尤其涉及一種雨季曬青毛茶的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]普洱茶是云南主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟支柱之一，曬青毛茶是制作普洱茶的原料。曬青毛茶制作工藝主要經(jīng)過殺青、揉捻、解塊、渥黃、陽光干燥等技術(shù)環(huán)節(jié)。陽光干燥主要是渥黃后的茶葉，吸收太陽光能量，蒸發(fā)茶葉內(nèi)多余的水分，直至茶葉含量水達到10%及以下。曬青毛茶的制作受天氣條件的影響較大，現(xiàn)在一直處于“靠天吃飯”的被動局面。在天氣條件較好晴天的情況下，干燥可以直接經(jīng)過太陽光直接照射來完成，才能保證曬青茶的品質(zhì)；在天氣條件不佳陰雨天時，經(jīng)過渥黃工藝后的原料得不到陽光的及時干燥，不僅保證不了原料品質(zhì)，并且會產(chǎn)生嚴重質(zhì)量問題，造成經(jīng)濟損失，也影響后期普洱茶的制作質(zhì)量。云南天氣多變，天氣晴朗時曬出茶葉，陰雨時又得馬上收回茶葉。在這種天氣條件下，大大增加了勞動力成本。
[0003]目前市場上已經(jīng)存在一些針對糧食、果脯等其它產(chǎn)品的通風(fēng)晾曬系統(tǒng)。例如CN203776052U公開了一種糧食通風(fēng)晾曬系統(tǒng)，該系統(tǒng)能有效保持糧食通風(fēng)，解決糧食晾曬占用空間大，晾曬設(shè)備成本高的缺陷。CN203022384U公開了一種太陽能果脯晾曬房，果脯在密閉的空間內(nèi)通過太陽光進行晾曬。上述系統(tǒng)均沒有控制空氣流通的裝置，只能依靠天氣用于通風(fēng)晾曬。在陰雨天時，干燥通風(fēng)的問題不能的到及時的解決，極易使被晾曬物產(chǎn)生質(zhì)量問題，造成經(jīng)濟損失。
[0004]對流干燥傳熱晾曬設(shè)備的出現(xiàn)，將會改變這一被動局面。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實用新型涉及一種用于曬青毛茶的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，其整體可以例如是長方體或正方體，可以包括框架、頂棚、房體、晾曬設(shè)備門、物流通道、送風(fēng)裝置、分風(fēng)孔、物料架、攤曬席、通風(fēng)口、自動排氣扇、供熱裝置、風(fēng)機、變頻器。
[0006]在本實用新型的一方面，公開了一種用于曬青毛茶的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，包括頂棚、房體、攤曬席，其特征在于，房體和頂棚使用透光材質(zhì)，攤曬席使用透氣材質(zhì)，地面上設(shè)有送風(fēng)裝置，房體設(shè)有通風(fēng)口。該設(shè)備增加了干燥物料的透氣性，提高了干燥效率，并保證原料品質(zhì)，降低了勞動強度。
[0007]具體地，框架、頂棚為鋼材結(jié)構(gòu)，能達到一定抗風(fēng)抗震要求。
[0008]房體I及頂棚使用透光材質(zhì)4，自然光能夠透過透光材質(zhì)4，且透光材質(zhì)4應(yīng)能達到一定硬度，能防曬、抗雨、抗風(fēng)、抗冰雹等，兩塊材料間應(yīng)做到密閉，防止漏雨。該材料例如是玻璃纖維增強塑料聚酯波紋板。
[0009]晾曬設(shè)備門13位于長方體短邊中間，高2米?2.2米，寬1.5米?2米，可單面外開或雙面外開，閉合后達到密閉要求。
[0010]物流通道14正對門，寬度與門寬一致，地面為水泥地板，達到耐磨要求。在設(shè)備中間設(shè)置物流通道方便作業(yè)。
[0011]送風(fēng)裝置可以是送風(fēng)管6，材料為普通焊管，直徑為10厘米?16厘米平鋪于地面以上，管與晾曬設(shè)備I長邊、兩管之間距離為I米?1.5米。其也可以輸送熱風(fēng)，使熱風(fēng)在物料架底部均勻分布，并使熱風(fēng)帶著料水分自下而上運動，從屋頂通風(fēng)口排出。
[0012]分風(fēng)孔3位于晾曬設(shè)備I內(nèi)的送風(fēng)管6兩側(cè)，交叉開孔，均勻分散，使?jié)裎锪鲜茱L(fēng)均勻。在使用加熱設(shè)備時，該分風(fēng)孔能夠使?jié)裎锪鲜軣峋鶆蚨植粫蛊錅囟冗^高而變質(zhì)。該分風(fēng)孔可以是長方形、正方形、圓形、橢圓形、菱形、三角形、梯形、或星形等一系列本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠容易想到并實施的形狀，分風(fēng)孔的孔距為0.5米?I米。優(yōu)選地，分風(fēng)孔3為長2厘米?5厘米，寬0.5厘米?I厘米的長方體。該孔的尺寸可以使氣流充分流通且又不會吹落茶葉。分風(fēng)孔3上設(shè)有調(diào)節(jié)閥15，調(diào)節(jié)閥15可以調(diào)節(jié)每個分風(fēng)孔3的排氣量。根據(jù)物料的潮濕程度對干燥速度進行進一步調(diào)節(jié)。分風(fēng)孔尺寸和調(diào)節(jié)閥的設(shè)置能夠有效的控制干燥速度和干燥效果。分風(fēng)孔的設(shè)置較沒有分風(fēng)孔的送風(fēng)管相比，干燥效率提高11倍(傳統(tǒng)干燥速率約為20g7K / m2 *h ;對流干燥速率為2Wg水/ m2 *h)，干燥效果也較傳統(tǒng)的要好(傳統(tǒng)干燥產(chǎn)品的平均含水率為10.77% ;對流干燥產(chǎn)品的平均含水率9.07% ;標準為
^ 10% ) ο
[0013]物料架10，位于物流通道14兩側(cè)，采用角鋼制作，承受力能保證物料壓力及人員在上面操作時產(chǎn)生的壓力。
[0014]攤曬席11平鋪于物料架10上，為透氣材質(zhì)，使用時物料不會灑落于地面，且吸熱后溫度不高于50°C，符合食品生產(chǎn)相關(guān)要求，比如用竹片編制的篾笆。
[0015]前文所述通風(fēng)口可以是開于晾曬設(shè)備房體的通風(fēng)窗2，窗底邊與物料架10等高，通風(fēng)窗2長40?60厘米，寬30?50厘米，兩窗間距離為3米?5米，通風(fēng)窗2關(guān)起后可達到密閉效果。
[0016]可以在頂部也設(shè)有通風(fēng)口，也可以在所述通風(fēng)口安裝至少兩個自動排氣扇7，兩個排氣扇7間距3米?5米。
[0017]供熱裝置8提供穩(wěn)定的熱量。例如可以是金屬熱風(fēng)爐。
[0018]風(fēng)機12連接于供熱裝置8與送風(fēng)裝置6之間，將供熱裝置8所提供的熱量輸送至晾曬設(shè)備中，為熱風(fēng)提供動力。
[0019]變頻器9連接于風(fēng)機12上，用于控制風(fēng)機12頻率，調(diào)節(jié)風(fēng)量大小。
【附圖說明】
[0020]圖1:曬青毛茶對流傳熱干燥晾曬設(shè)備正視圖；
[0021]圖2:曬青毛茶對流傳熱干燥晾曬設(shè)備側(cè)視圖；
[0022]圖3:曬青毛茶對流傳熱干燥晾曬設(shè)備送風(fēng)管俯視圖；
[0023]圖4:曬青毛茶對流傳熱干燥晾曬設(shè)備攤曬架俯視圖；
[0024]在圖中:1.房體2.通風(fēng)窗3.分風(fēng)孔4.透光材質(zhì)5.攤曬區(qū)6.送風(fēng)裝置7.自動排氣扇8.供熱裝置9.變頻器10.物料架11.攤曬席12.風(fēng)機13.晾曬設(shè)備門14.物料通道15.調(diào)節(jié)閥
【具體實施方式】
[0025]本發(fā)明的目的在于克服曬青毛茶陰雨天干燥難的問題，提供一種新型干燥曬青毛茶的對流干燥晾曬設(shè)備，該新型對流干燥晾曬設(shè)備不僅可以干燥晴天的曬青毛茶，也可以干燥陰雨天曬青毛茶，且整個過程中晾曬設(shè)備溫度均勻、可控，保證陰雨天曬青毛茶品質(zhì)。
[0026]晴天時，經(jīng)過渥黃后的濕物料可直接攤放于攤曬區(qū)5，打開通風(fēng)窗2，即可對其進行干燥?；蛘哧P(guān)閉通風(fēng)窗2、開啟送風(fēng)裝置6使空氣流通，通過攤曬席帶走濕物料的水分從頂部通風(fēng)口排出。
[0027]陰雨天時，經(jīng)過渥黃后的濕物料攤放于攤曬區(qū)5，關(guān)閉通風(fēng)窗2，供熱裝置8工作，開啟風(fēng)機12，熱風(fēng)由供熱裝置8經(jīng)過送風(fēng)裝置6傳送到晾曬設(shè)備，在從分風(fēng)孔3排出，均勻擴散到攤曬區(qū)5底部。在整個過程中，可通過變頻器9調(diào)節(jié)風(fēng)機頻率，控制干燥棚內(nèi)溫度在45°C到55°C之間。干燥的熱風(fēng)由攤曬區(qū)5底部往上擴散，擴散過程中經(jīng)過攤曬區(qū)5的濕物料，將熱能傳遞給濕物料，蒸發(fā)濕物料中的水分，被蒸發(fā)的水分經(jīng)過棚頂自動排氣扇7排至晾曬設(shè)備外，從而實現(xiàn)對濕物料的干燥。本發(fā)明的有益效果是，在晴天干燥曬青毛茶時，即實現(xiàn)了茶葉的離地干燥，從而增加了干燥物料的透氣性，并提高了干燥效率；在陰雨天氣通過熱補償，增加晾曬設(shè)備溫度，并加強排濕，從而提高干燥效率和場地利用率，并保證原料品質(zhì)，此外還降低了勞動強度。
【主權(quán)項】
1.一種用于曬青毛茶的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，包括頂棚、房體、攤曬席，其特征在于，房體和頂棚使用透光材質(zhì)，攤曬席使用透氣材質(zhì)，地面上設(shè)有送風(fēng)裝置，房體設(shè)有通風(fēng)口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，其特征在于，所述送風(fēng)裝置包括具有分風(fēng)孔的送風(fēng)管。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，其特征在于，分風(fēng)孔上設(shè)有調(diào)節(jié)排氣量的調(diào)節(jié)閥。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，其特征在于，所述分風(fēng)孔是長方形、正方形、圓形、橢圓形、菱形、三角形、梯形、或星形，孔距為0.5米?I米。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，其特征在于，所述分風(fēng)孔為長2厘米?5厘米、寬0.5厘米?I厘米的長方形。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，其特征在于，所述送風(fēng)管之間距離為I米?1.5米，送風(fēng)管與晾曬設(shè)備的房體之間距離為I米?1.5米。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，其特征在于，所述送風(fēng)管直徑為10厘米?16厘米。8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任一項所述的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，其特征在于，還包括供熱裝置和連接于供熱裝置和所述送風(fēng)裝置的風(fēng)機。9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的對流干傳熱燥晾曬設(shè)備，其特征在于，所述風(fēng)機上設(shè)有變頻器。10.根據(jù)權(quán)利要求1-7任一項所述的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，其特征在于，所述通風(fēng)口設(shè)有自動排氣扇。
【專利摘要】本實用新型涉及一種用于曬青毛茶的對流傳熱干燥晾曬設(shè)備，包括頂棚、房體、攤曬席，其特征在于，房體和頂棚使用透光材質(zhì)，攤曬席使用透氣材質(zhì)，地面上設(shè)有送風(fēng)裝置，房體設(shè)有通風(fēng)口。該設(shè)備增加了干燥物料的透氣性，提高了干燥效率，并保證原料品質(zhì)，降低了勞動強度。
【IPC分類】A23F3/06
【公開號】CN204742465
【申請?zhí)枴緾N201520431729
【發(fā)明人】車茂恒, 李健, 王沖, 巖依們, 李純, 黃俊偉
【申請人】勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2015年11月11日
【申請日】2015年6月23日