一種改進(jìn)型煮料鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及煮料鍋技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種加熱物料的改進(jìn)型煮料鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中小型煮料鍋一般由蒸鍋、加熱夾層、蒸汽管、蒸汽冷凝水出口、排氣口組成，加熱前直接將物料放入鍋體，加熱完畢后再將物料從鍋體中撈出，因?yàn)殄侒w不能旋轉(zhuǎn)，因此倒料或出料操作較麻煩，而且在高溫下操作，帶來生產(chǎn)安全隱患。此外，加熱時(shí)水蒸汽大量蒸發(fā)，會(huì)增加生產(chǎn)車間的濕度，不僅影響操作環(huán)境，而且會(huì)滋生細(xì)菌，帶來生產(chǎn)車間衛(wèi)生隱患。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的上述不足，本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、倒料和出料操作方便、便于水蒸汽收集和排放的一種改進(jìn)型煮料鍋。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型通過下述技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):一種改進(jìn)型煮料鍋，包括蒸鍋，所述的蒸鍋下部設(shè)有半圓球狀的蒸汽夾層，蒸鍋上部呈圓管狀，蒸鍋頂部設(shè)有一個(gè)倒料口，蒸鍋底部設(shè)有冷凝水出口，所述的蒸汽夾層上部設(shè)有一個(gè)排氣口，其特征在于:所述的蒸鍋中部設(shè)有呈中空狀的轉(zhuǎn)軸，所述的轉(zhuǎn)軸焊接在蒸汽夾層中部表面的兩側(cè)，轉(zhuǎn)軸兩端分別通過軸承座連接在支架上，所述的轉(zhuǎn)軸右端的軸頭上設(shè)有蝸輪和蒸汽管，所述的蝸輪上設(shè)有蝸桿，所述的蝸桿上設(shè)有手柄，所述的蒸鍋上方還設(shè)有排氣裝置。
[0005]本實(shí)用新型所述的排氣裝置包括排氣罩、排氣管和天花板，所述的排氣罩呈倒圓錐型，所述的天花板上設(shè)有換氣扇，所述的排氣管的上端與換氣扇相連接，下端與排氣罩相連接。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果有:
[0007]1、由于蒸鍋中部設(shè)有呈中空狀的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸兩端分別通過軸承座連接在支架上，所述的轉(zhuǎn)軸右端的軸頭上設(shè)有蝸輪和蒸汽管，所述的蝸輪上設(shè)有蝸桿，蝸桿上設(shè)有手柄，這樣通過手柄、蝸桿、蝸輪和轉(zhuǎn)軸，就通過轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)使蒸鍋上下傾斜，便于進(jìn)料和出料。
[0008]2、由于將蒸汽管與轉(zhuǎn)軸相連接，這樣就不用在蒸汽夾層上再單獨(dú)設(shè)一根蒸汽管，因此結(jié)構(gòu)簡單，節(jié)省了制造成本。
[0009]3、由于蒸鍋上方設(shè)有排氣裝置，這樣就便于將加熱過程中產(chǎn)生的大量水蒸汽通過排氣罩、排氣管和換氣扇排出。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型的主視圖。
[0011]圖2為本實(shí)用新型的側(cè)視圖
[0012]圖中，1-蒸鍋，2-倒料口，3_蒸汽夾層，4_手柄，5-蝸桿，6_蝸輪，7_冷凝水出口，
8-支架，9-排氣口，10-軸承座，11-轉(zhuǎn)軸，12-蒸汽管，13 —排氣罩，14 一排氣管，15 —換氣扇，16 一天花板。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
[0014]如圖1和圖2所示，一種改進(jìn)型煮料鍋，包括蒸鍋，蒸鍋直徑1.2m,深0.Sm，一次可裝物料800kg。所述的蒸鍋下部設(shè)有半圓球狀的蒸汽夾層，蒸鍋上部呈圓管狀，蒸鍋頂部設(shè)有一個(gè)倒料口，蒸鍋底部設(shè)有冷凝水出口，所述的蒸汽夾層上部設(shè)有一個(gè)排氣口，所述的蒸鍋中部設(shè)有呈中空狀的轉(zhuǎn)軸，所述的轉(zhuǎn)軸焊接在蒸汽夾層中部表面的兩側(cè)，轉(zhuǎn)軸兩端分別通過軸承座連接在支架上，所述的轉(zhuǎn)軸右端的軸頭上設(shè)有蝸輪和蒸汽管，蒸汽管中的蒸汽通過轉(zhuǎn)軸后進(jìn)入蒸汽夾層，蒸汽加熱后的冷凝水從蒸鍋底部設(shè)有的冷凝水出口排出。蒸汽壓力過高時(shí)，可以將蒸汽從排氣口排出。所述的蝸輪上設(shè)有蝸桿，所述的蝸桿上設(shè)有手柄，所述的蒸鍋上方還設(shè)有排氣罩、排氣管、換氣扇和天花板，排氣罩呈倒圓錐型，排氣管的上端與換氣扇相連接，下端與排氣罩相連接。
[0015]本實(shí)用新型的工作原理是:當(dāng)物料放入蒸鍋后蓋上蓋子，蒸汽通過蒸汽管、轉(zhuǎn)軸進(jìn)入蒸汽夾層中加熱物料。加熱過程中產(chǎn)生的大量水蒸汽，通過排氣罩收集到排氣管中，再通過換氣扇抽到生產(chǎn)車間外面。當(dāng)物料煮好后，揭開蓋子，轉(zhuǎn)動(dòng)支架上的手柄，通過蝸桿與蝸輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，使轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，讓蒸鍋傾斜，物料從蒸鍋上的倒料口倒出。倒完物料后轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，使蒸鍋回到水平狀態(tài)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種改進(jìn)型煮料鍋，包括蒸鍋(1)，所述的蒸鍋(I)下部設(shè)有半圓球狀的蒸汽夾層(3)，蒸鍋(I)上部呈圓管狀，蒸鍋(I)頂部設(shè)有一個(gè)倒料口(2)，蒸鍋(I)底部設(shè)有冷凝水出口(7)，所述的蒸汽夾層(3)上部設(shè)有一個(gè)排氣口(9)，其特征在于:所述的蒸鍋(I)中部設(shè)有呈中空狀的轉(zhuǎn)軸(11)，所述的轉(zhuǎn)軸(11)焊接在蒸汽夾層(3 )中部表面的兩側(cè)，轉(zhuǎn)軸(11)兩端分別通過軸承座(10)連接在支架(8)上，所述的轉(zhuǎn)軸(11)右端的軸頭上設(shè)有蝸輪(6)和蒸汽管(12)，所述的蝸輪(6)上設(shè)有蝸桿(5)，所述的蝸桿(5)上設(shè)有手柄(4)，所述的蒸鍋(I)上方還設(shè)有一個(gè)排氣裝置。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種改進(jìn)型煮料鍋，其特征在于:所述的排氣裝置包括排氣罩(13)、排氣管(14)和天花板(16)，所述的排氣罩(13)呈倒圓錐型，所述的天花板(16)上設(shè)有換氣扇(15)，所述的排氣管(14)的上端與換氣扇(15)相連接，下端與排氣罩(13)相連接。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種改進(jìn)型煮料鍋，屬于煮料鍋技術(shù)領(lǐng)域。該煮料鍋包括蒸鍋（1）、倒料口（2）、蒸汽夾層（3）、冷凝水出口（7）和排氣口（9），其特征在于：所述的蒸鍋（1）中部設(shè)有呈中空狀的轉(zhuǎn)軸（11），所述的轉(zhuǎn)軸（11）焊接在蒸汽夾層（3）中部表面的兩側(cè)，轉(zhuǎn)軸（11）兩端分別通過軸承座（10）連接在支架（8）上，所述的轉(zhuǎn)軸（11）右端的軸頭上設(shè)有蝸輪（6）和蒸汽管（12），所述的蝸輪（6）上設(shè)有蝸桿（5），所述的蝸桿（5）上設(shè)有手柄（4），所述的蒸鍋（1）上方還設(shè)有排氣裝置。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、倒料和出料操作方便、便于水蒸汽收集和排放等有益效果。
【IPC分類】A23L1/01
【公開號(hào)】CN204742489
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520482468
【發(fā)明人】許江林
【申請(qǐng)人】洱源佳潓核桃食品開發(fā)有限責(zé)任公司
【公開日】2015年11月11日
【申請(qǐng)日】2015年7月7日