一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]紅瓜子是信豐出口的傳統(tǒng)名產(chǎn)，因其色澤殷紅，板粒寬大，殼薄仁厚，香脆可口，具有生津、消食、潤肺之功效，一直被被消費(fèi)者視為酒宴茶會(huì)、逢年過節(jié)之珍品，早在清末就暢銷東南亞和港澳市場(chǎng)，華僑譽(yù)之為吉祥的象征，典雅的禮品”博得“信豐紅瓜子大王”之美稱。烘烤工序是紅瓜子加工工序中首要的也是較為關(guān)鍵一個(gè)工藝流程，其烘烤效果直接影響后續(xù)加工工序的成品率，但是現(xiàn)有的烘烤方法一般通過太陽暴曬晾干，這種烘烤方式容易受天氣的影響，且需要人工不斷翻動(dòng)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力且效果不佳。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型為解決上述技術(shù)問題，提供一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備，在確保紅瓜子烘烤質(zhì)量的基礎(chǔ)上，提高紅瓜子烘烤的效率。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)問題主要通過下述技術(shù)方案得以解決:
[0005]—種紅瓜子智能烘烤設(shè)備，包括箱體，該箱體設(shè)有箱門，所述箱體內(nèi)設(shè)有活動(dòng)烘烤車，烘烤車與箱體內(nèi)壁之間設(shè)有加熱板，加熱板連接箱體外加熱控制系統(tǒng)，所述烘烤車設(shè)有多層烘烤架，每層烘烤架相應(yīng)設(shè)有活動(dòng)烘烤抽屜，該烘烤抽屜其底面為網(wǎng)狀透氣結(jié)構(gòu)，所述烘烤車上方在箱體頂部還設(shè)有除濕口，該除濕口通過管道連接箱體外除濕控制系統(tǒng)，所述除濕口一側(cè)還設(shè)有溫度傳感器和濕度傳感器。
[0006]進(jìn)一步，所述加熱控制系統(tǒng)設(shè)有加熱時(shí)間控制及顯示，且通過PLC與溫度傳感器相連。
[0007]進(jìn)一步，所述除濕控制系統(tǒng)設(shè)有濕度顯示及除濕控制，且通過PLC與濕度傳感器相連。
[0008]進(jìn)一步，所述箱體和箱門均設(shè)有保溫隔熱層。
[0009]進(jìn)一步，所述烘烤車其底部設(shè)有活動(dòng)車輪，其頂部設(shè)有推車把手。
[0010]進(jìn)一步，所述烘烤抽屜設(shè)有拉環(huán)。
[0011]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:采用烘烤車烘烤紅瓜子的方式，確保了紅瓜子的烘烤工作不間斷，有效提高生產(chǎn)效率；其次，加熱板及烘烤抽屜底面網(wǎng)狀透氣結(jié)構(gòu)的設(shè)置，使烘烤箱內(nèi)的溫度能夠循環(huán)流動(dòng)，使每粒紅瓜子都能均勻受熱，確保了紅瓜子的烘烤質(zhì)量；再者，溫度傳感器及濕度傳感器的設(shè)置，可及時(shí)了解烘烤箱內(nèi)的溫度及濕度，可靈活的根據(jù)烘烤箱內(nèi)的溫度及濕度做出相應(yīng)的調(diào)整，進(jìn)一步的保證了紅瓜子烘烤的質(zhì)量。相比以往紅瓜子自然晾干的烘烤模式，本實(shí)用新型提供的紅瓜子智能烘烤設(shè)備，即能保證紅瓜子的色澤又提高了紅瓜子烘烤的效率，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。
【附圖說明】
[0012]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖中:1.箱體；2.加熱板；3.保溫隔熱層；4.烘烤車；5.烘烤架；6.烘烤抽屜；7.拉環(huán)；8.車輪；9.推車把手；10.加熱控制系統(tǒng)；11.除濕控制系統(tǒng)；12.管道；13.除濕口 ；14.溫度感應(yīng)器；15.濕度感應(yīng)器；16.箱門。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明:
[0015]如圖1所示，一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備，包括箱體1，該箱體I設(shè)有箱門16，所述箱體I內(nèi)設(shè)有活動(dòng)烘烤車4，烘烤車4與箱體I內(nèi)壁之間設(shè)有加熱板2，加熱板2連接箱體I外加熱控制系統(tǒng)10，所述烘烤車4設(shè)有多層烘烤架5，每層烘烤架5相應(yīng)設(shè)有活動(dòng)烘烤抽屜6，該烘烤抽屜6其底面為網(wǎng)狀透氣結(jié)構(gòu)，所述烘烤車4上方在箱體I頂部還設(shè)有除濕口13，該除濕口 13通過管道12連接箱體I外除濕控制系統(tǒng)11，所述除濕口 13 —側(cè)還設(shè)有溫度傳感器14和濕度傳感器15，所述加熱控制系統(tǒng)10設(shè)有加熱時(shí)間控制及顯示，且通過PLC與溫度傳感器14相連，所述除濕控制系統(tǒng)11設(shè)有濕度顯示及除濕控制，且通過PLC與濕度傳感器15相連，所述箱體I和箱門2均設(shè)有保溫隔熱層3，所述烘烤車4其底部設(shè)有活動(dòng)車輪8，其頂部設(shè)有推車把手9，所述烘烤抽屜6設(shè)有拉環(huán)7。
[0016]本實(shí)用新型工作時(shí):將待烘烤的紅瓜子裝入烘烤車4內(nèi)的烘烤抽屜6上，烘烤抽屜6全部裝滿后，將烘烤車4推入箱體I內(nèi)，關(guān)閉箱門16，打開電源，通過加熱控制系統(tǒng)10、除濕控制系統(tǒng)11設(shè)置好加熱時(shí)間、加熱溫度及濕度后、通過溫度顯示器及濕度顯示器了解烘烤箱內(nèi)的烘烤情況，烘烤完成后，打開箱門16，待烘烤車4冷卻后，將烘烤抽屜6內(nèi)的紅瓜子倒出，進(jìn)行下一步加工。
[0017]本實(shí)施例只是本實(shí)用新型示例的實(shí)施方式，對(duì)于本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員而言，在本實(shí)用新型公開了應(yīng)用方法和原理的基礎(chǔ)上，很容易做出各種類型的改進(jìn)或變形，而不僅限于本實(shí)用新型上述具體實(shí)施例所描述的結(jié)構(gòu)，因此前面描述的方式只是優(yōu)選案，而并不具有限制意義，凡是依本實(shí)用新型所作的等效變化與修改，都在本實(shí)用新型權(quán)利要求書的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備，包括箱體，該箱體設(shè)有箱門，其特征在于:所述箱體內(nèi)設(shè)有活動(dòng)烘烤車，烘烤車與箱體內(nèi)壁之間設(shè)有加熱板，加熱板連接箱體外加熱控制系統(tǒng)，所述烘烤車設(shè)有多層烘烤架，每層烘烤架相應(yīng)設(shè)有活動(dòng)烘烤抽屜，該烘烤抽屜其底面為網(wǎng)狀透氣結(jié)構(gòu)，所述烘烤車上方在箱體頂部還設(shè)有除濕口，該除濕口通過管道連接箱體外除濕控制系統(tǒng)，所述除濕口 一側(cè)還設(shè)有溫度傳感器和濕度傳感器。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備，其特征在于:所述加熱控制系統(tǒng)設(shè)有加熱時(shí)間控制及顯示，且通過PLC與溫度傳感器相連。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備，其特征在于:所述除濕控制系統(tǒng)設(shè)有濕度顯示及除濕控制，且通過PLC與濕度傳感器相連。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備，其特征在于:所述箱體和箱門均設(shè)有保溫隔熱層。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備，其特征在于:所述烘烤車其底部設(shè)有活動(dòng)車輪，其頂部設(shè)有推車把手。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備，其特征在于:所述烘烤抽屜設(shè)有拉環(huán)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種紅瓜子智能烘烤設(shè)備，包括箱體，該箱體設(shè)有箱門，所述箱體內(nèi)設(shè)有活動(dòng)烘烤車，烘烤車與箱體內(nèi)壁之間設(shè)有加熱板，加熱板連接箱體外加熱控制系統(tǒng)，所述烘烤車設(shè)有多層烘烤架，每層烘烤架相應(yīng)設(shè)有活動(dòng)烘烤抽屜，該烘烤抽屜其底面為網(wǎng)狀透氣結(jié)構(gòu)，所述烘烤車上方在箱體頂部還設(shè)有除濕口，該除濕口通過管道連接箱體外除濕控制系統(tǒng)，所述除濕口一側(cè)還設(shè)有溫度傳感器和濕度傳感器，所述加熱控制系統(tǒng)設(shè)有加熱時(shí)間控制及顯示，且通過PLC與溫度傳感器相連，所述除濕控制系統(tǒng)設(shè)有濕度顯示及除濕控制，且通過PLC與濕度傳感器相連。本實(shí)用新型在確保烘烤質(zhì)量的同時(shí)，大大的提高了烘烤效率，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。
【IPC分類】A23N12/08
【公開號(hào)】CN204742556
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520364524
【發(fā)明人】黃軍贛
【申請(qǐng)人】江西信明坊食品發(fā)展有限公司
【公開日】2015年11月11日
【申請(qǐng)日】2015年6月1日