一種魚干蒸煮裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工設(shè)備，具體涉及一種魚干蒸煮裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的魚產(chǎn)品在蒸煮過程中，特別是魚干在蒸煮過程中存在升溫速度慢，蒸煮效率不高、加熱不均勻的問題，使得蒸煮的魚干產(chǎn)品在口味純正上大打折扣，現(xiàn)有的魚干在蒸煮過程中多采用人工調(diào)節(jié)的方法，費時費力，現(xiàn)在市場上也出現(xiàn)了一些自動蒸煮裝置，但是只是將魚干簡單的通過輸送帶蒸煮加工，蒸煮的效果并不好。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供了一種結(jié)構(gòu)簡單、升溫速度快蒸煮效率高，加熱均勻的魚干蒸煮裝置。
[0004]本實用新型采用如下的技術(shù)方案，一種魚干蒸煮裝置，包括一蒸煮室，蒸煮室底部設(shè)置有蒸汽換熱管，其與外部蒸汽管道聯(lián)通，所述魚干蒸煮裝置還包括設(shè)置在蒸煮室內(nèi)的溫度傳感器，蒸汽換熱管與外部蒸汽管道之間設(shè)置有電磁閥，在所述蒸汽室內(nèi)還設(shè)置一魚干輸送帶，其由變頻電機帶動，所述的魚干輸送帶上間隔設(shè)置有多個擋板，在魚干輸送帶下方還設(shè)置有鼓浪裝置，所述鼓浪裝置為多個平行設(shè)置的氣管，氣管中均勻布置有多個氣孔，所述的魚干蒸煮裝置還包括一控制裝置，所述控制裝置分別與溫度傳感器以及電磁閥連接，所述控制裝置通過采集溫度傳感器的信息控制電磁閥的啟閉。
[0005]所述的魚干蒸煮裝置還包括設(shè)置在蒸煮室上方的蒸汽罩，蒸汽罩頂部均勻布置有多個通風(fēng)管道，通風(fēng)管道內(nèi)部設(shè)置有抽風(fēng)機。
[0006]本實用新型的有益效果是:實現(xiàn)了魚干蒸煮的自動操作，減少了人工成本，省時省力，并且可以通過魚干的加工程度來調(diào)節(jié)蒸煮裝置的升溫速率，此外還能收集蒸煮過程中產(chǎn)生的蒸汽，通過自然對流從輸送到外部，在自然通風(fēng)不暢時，還能起到強制通風(fēng)的作用，及時快速排出大量水蒸汽。
【附圖說明】
[0007]圖1所示為本實用新型的魚干蒸煮裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0008]圖2所示為本實用新型魚干蒸煮裝置的鼓浪裝置的俯視圖；
[0009]標(biāo)號說明:
[0010]蒸煮室1、蒸汽換熱管2、溫度傳感器3、電磁閥4、魚干輸送帶5、變頻電機6、擋板7、鼓浪裝置8、氣管9、氣孔10、控制裝置11、蒸汽罩12、通風(fēng)管道13、抽風(fēng)機14。
【具體實施方式】
[0011]為詳細(xì)說明本實用新型的技術(shù)內(nèi)容、構(gòu)造特征、所實現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實施方式并配合附圖詳予說明。
[0012]參見圖1-2，本實用新型提供一種魚干蒸煮裝置，包括一蒸煮室1，蒸煮室I底部設(shè)置有蒸汽換熱管2，其與外部蒸汽管道聯(lián)通，所述魚干蒸煮裝置還包括設(shè)置在蒸煮室I內(nèi)的溫度傳感器3，蒸汽換熱管2與外部蒸汽管道之間設(shè)置有電磁閥4，在所述蒸汽室I內(nèi)還設(shè)置一魚干輸送帶5，其由變頻電機6帶動，所述的魚干輸送帶5上間隔設(shè)置有多個擋板7，在魚干輸送帶5下方還設(shè)置有鼓浪裝置8，所述鼓浪裝置8為多個平行設(shè)置的氣管9，氣管9中均勻布置有多個氣孔10，所述的魚干蒸煮裝置還包括一控制裝置11，所述控制裝置11分別與溫度傳感器3以及電磁閥連接，所述控制裝置11通過采集溫度傳感器3的信息控制電磁閥4的啟閉，從而調(diào)節(jié)蒸煮裝置的升溫速率，防止部分區(qū)域溫度不均勻。
[0013]所述的魚干蒸煮裝置還包括設(shè)置在蒸煮室I上方的蒸汽罩12，用于收集蒸煮過程中產(chǎn)生的蒸汽，蒸汽罩2頂部均勻布置有多個通風(fēng)管道13，蒸煮過程中產(chǎn)生的蒸汽通過自然對流從通風(fēng)管道13輸送到外部，通風(fēng)管道13內(nèi)部設(shè)置有抽風(fēng)機14，在自然通風(fēng)不暢時，起到強制通風(fēng)的作用，及時快速排出大量水蒸汽。
[0014]以上所述僅為本實用新型魚干蒸煮裝置的實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實用新型的專利保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種魚干蒸煮裝置，其特征在于:包括一蒸煮室(1)，蒸煮室(I)底部設(shè)置有蒸汽換熱管(2)，其與外部蒸汽管道聯(lián)通，所述魚干蒸煮裝置還包括設(shè)置在蒸煮室(I)內(nèi)的溫度傳感器(3)，蒸汽換熱管(2)與外部蒸汽管道之間設(shè)置有電磁閥(4)，在所述蒸汽室(I)內(nèi)還設(shè)置一魚干輸送帶(5)，其由變頻電機(6)帶動，所述的魚干輸送帶(5)上間隔設(shè)置有多個擋板(7)，在魚干輸送帶(5)下方還設(shè)置有鼓浪裝置(8)，所述鼓浪裝置(8)為多個平行設(shè)置的氣管(9)，氣管(9)中均勻布置有多個氣孔(10)，所述的魚干蒸煮裝置還包括一控制裝置(11)，所述控制裝置(11)分別與溫度傳感器⑶以及電磁閥連接，所述控制裝置(11)通過采集溫度傳感器(3)的信息控制電磁閥(4)的啟閉。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚干蒸煮裝置，其特征在于:所述的魚干蒸煮裝置還包括設(shè)置在蒸煮室(I)上方的蒸汽罩(12)，所述蒸汽罩(12)頂部均勻布置有多個通風(fēng)管道(13)，通風(fēng)管道(13)內(nèi)部設(shè)置有抽風(fēng)機(14)。
【專利摘要】本實用新型涉及一種魚干蒸煮裝置，包括一蒸煮室，蒸煮室底部設(shè)置有蒸汽換熱管，其與外部蒸汽管道聯(lián)通，所述魚干蒸煮裝置還包括設(shè)置在蒸煮室內(nèi)的溫度傳感器，蒸汽換熱管與外部蒸汽管道之間設(shè)置有電磁閥，在所述蒸汽室內(nèi)還設(shè)置一魚干輸送帶，其由變頻電機帶動，所述的魚干輸送帶上間隔設(shè)置有多個擋板，在魚干輸送帶下方還設(shè)置有鼓浪裝置，所述鼓浪裝置為多個平行設(shè)置的氣管，氣管中均勻布置有多個氣孔，所述的魚干蒸煮裝置還包括一控制裝置，所述控制裝置分別與溫度傳感器以及電磁閥連接，所述控制裝置通過采集溫度傳感器的信息控制電磁閥的啟閉。
【IPC分類】A23L1/01
【公開號】CN204811845
【申請?zhí)枴緾N201520576497
【發(fā)明人】王金鐘
【申請人】元可(福建)食品有限公司
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年8月4日