一種冰淇淋脆皮筒生產(chǎn)裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工生產(chǎn)工藝的領(lǐng)域，尤其涉及一種冰淇淋脆皮筒生產(chǎn)
目.0
【背景技術(shù)】
[0002]冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油或植物油脂、食糖等為主要原料，加入適量視頻添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細(xì)膩、柔滑、清涼，且樣式繁多，尤其深得小朋友的喜愛(ài)，有卡通造型的，也有花朵等造型，可謂應(yīng)有盡有。夏天吃起來(lái)使人感到十分清涼，美味又怡神，是酷暑的不二之選。目前食品加工生產(chǎn)制造都趨向于大批量自動(dòng)化生產(chǎn)，一種合理的生產(chǎn)裝置能增加生產(chǎn)效率，相同時(shí)間內(nèi)達(dá)到更高的產(chǎn)量。
[0003]但是現(xiàn)有技術(shù)中的冰淇淋脆皮筒的生產(chǎn)裝置，生產(chǎn)效率較低、生產(chǎn)自動(dòng)化程度較小，其原因在于其生產(chǎn)步驟中抓取片狀脆皮環(huán)節(jié)、或者卷制成筒的環(huán)節(jié)出現(xiàn)多余的往返程動(dòng)作，在生產(chǎn)過(guò)程中浪費(fèi)了較多的時(shí)間。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是克服生產(chǎn)效率低、相同單位時(shí)間內(nèi)增加生產(chǎn)量、生產(chǎn)自動(dòng)化程度小，提供一種生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)化的冰淇淋脆皮筒生產(chǎn)裝置。
[0005]要解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供的1、一種冰淇淋脆皮筒生產(chǎn)裝置，其特征在于，包括:
[0006]抽取裝置:用于定量抽取面漿；
[0007]烘烤裝置:用于接收抽取裝置中定量面漿，并進(jìn)行烘烤，將其制作成片狀脆皮；
[0008]抓取裝置:用于抓取從烘烤裝置中烘烤完成的片狀脆皮；
[0009]卷制裝置:用于接收來(lái)此抓取裝置的片狀脆皮，該卷制裝置位于抓取裝置前側(cè)，抓取裝置出口與卷制裝置卷入口相匹配；
[0010]冷卻裝置:用于將在卷制裝置中卷制成型的脆皮筒成行排列后集中冷卻；
[0011]包裝裝置:用于將冷卻完畢的脆皮筒進(jìn)行集中包裝。
[0012]進(jìn)一步的，抓取裝置用于單程抓取烘烤完成的片狀脆皮至卷制裝置。
[0013]進(jìn)一步的，抽取裝置包括:底板、固定板、行程可調(diào)氣缸、浮動(dòng)接頭、注漿缸體、抽漿機(jī)構(gòu)、排漿機(jī)構(gòu)；所述底板的板面與固定板垂直固定，該固定板設(shè)有氣缸通孔，行程可調(diào)氣缸穿過(guò)該通孔且與該固定板的側(cè)面固定連接；行程可調(diào)氣缸、浮動(dòng)接頭、注漿缸體依次固定連接；所述底板的板面還與注漿缸體裝置垂直固定；抽漿機(jī)構(gòu)、排漿機(jī)構(gòu)均與注漿缸體固定連接。
[0014]進(jìn)一步的，卷制裝置包括:轉(zhuǎn)盤(pán)、用于將片狀脆皮卷制成脆皮筒的卷制器、用于將脆皮筒脫模分離的軌道裝置、用于將脫模分離后的脆皮筒成行排列的排列裝置以及轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)裝置，該轉(zhuǎn)盤(pán)的底面固定有若干卷制器，且該卷制器以轉(zhuǎn)盤(pán)底面中心為中心呈放射狀均勻分布于轉(zhuǎn)盤(pán)的底面，該卷制器還與軌道裝置滑動(dòng)連接；軌道裝置進(jìn)行脫模分離后將卷制好的脆皮筒送入排列裝置；轉(zhuǎn)盤(pán)的中心還固定有轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)裝置。
[0015]采用上述結(jié)構(gòu)的本實(shí)用新型，可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率高、相同單位時(shí)間內(nèi)增加生產(chǎn)量、生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)化的有益效果。
【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1為本發(fā)明的生產(chǎn)裝置結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為圖1中A處的放大圖；
[0018]圖3為本發(fā)明的生產(chǎn)裝置中抽取裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖4為本發(fā)明的生產(chǎn)裝置中卷制裝置的拆分示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0020]下面，結(jié)合附圖以及【具體實(shí)施方式】，對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述:
[0021]參照?qǐng)D1和圖2，本發(fā)明提供一種與上述方法對(duì)應(yīng)的冰淇淋脆皮筒生產(chǎn)裝置，包括:
[0022]抽取裝置1:用于抽取定量的面漿；
[0023]烘烤裝置2:用于接收抽取裝置I中定量面漿，并進(jìn)行烘烤，將其制作成片狀脆皮；該烘烤裝置2設(shè)有環(huán)形傳送帶，烘烤裝置2 —邊烘烤一邊跟隨環(huán)形傳送帶運(yùn)動(dòng)；第一個(gè)烘烤裝置2接收來(lái)自抽取裝置I輸送的面漿后進(jìn)行烘烤并跟隨傳送帶傳送，第二個(gè)烘烤裝置2緊接著重復(fù)上述動(dòng)作。烘烤裝置2經(jīng)傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)一周后烘烤完畢送入抓取裝置3，在運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)片狀脆皮進(jìn)行烘烤，節(jié)省了烘烤等待時(shí)間，使生產(chǎn)線不停歇地工作，也大大節(jié)省了總的生產(chǎn)時(shí)間并增加了生產(chǎn)量；并且設(shè)置為環(huán)形的傳送帶，也節(jié)約了烘烤裝置2的占用空間。
[0024]抓取裝置3:用于抓取從烘烤裝置2中烘烤完成的片狀脆皮；抓取裝置3用于單程抓取烘烤完成的片狀脆皮至卷制裝置4。該抓取裝置3為圓盤(pán)形狀，在圓盤(pán)邊緣設(shè)有若干抓取工具，當(dāng)圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，抓取工具跟隨圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)單程無(wú)往返的抓取工作，大大節(jié)約了抓取時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率。
[0025]卷制裝置4:用于接收來(lái)此抓取裝置3的片狀脆皮，該卷制裝置4位于抓取裝置3前側(cè)，抓取裝置3出口與卷制裝置4卷入口相匹配；該卷制裝置4也為圓盤(pán)形狀，在圓盤(pán)邊緣設(shè)有若干卷筒裝置，當(dāng)圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，卷筒裝置跟隨圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)單程無(wú)往返的卷制工作，大大節(jié)約了卷制時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。
[0026]冷卻裝置5:用于將在卷制裝置4中卷制成型的脆皮筒成行排列后集中冷卻；冷卻環(huán)節(jié)由冷卻裝置5來(lái)實(shí)現(xiàn)，該冷卻裝置5設(shè)為塔狀，還設(shè)有傳送帶，且傳送帶上還設(shè)有與排列裝置相對(duì)應(yīng)的成排接收裝置；第一排接收裝置在冷卻塔塔底的一端接收成行排列好的脆皮筒，進(jìn)過(guò)冷卻裝置5的傳送帶緩慢運(yùn)輸，接著第二排的接收裝置在冷卻塔塔底的一端繼續(xù)接收成行排列好的脆皮筒，如此循環(huán)進(jìn)行接收成行排列的脆皮筒，接收裝置由塔底的一端經(jīng)輸送帶傳送至塔頂，再經(jīng)傳送帶由塔頂傳送至塔底的另一端，再將冷卻完畢的脆皮筒轉(zhuǎn)送至包裝裝置6。
[0027]包裝裝置6:用于將冷卻完畢的脆皮筒進(jìn)行集中包裝。在冷卻裝置5塔底的另一端，將冷卻完畢的脆皮筒轉(zhuǎn)送至包裝裝置6，自動(dòng)將成排的脆皮筒一起包裝。
[0028]抓取裝置3用于單程抓取烘烤完成的片狀脆皮至卷制裝置4。
[0029]參照?qǐng)D3，抽取裝置I包括底板11、固定板12、行程可調(diào)氣缸13、浮動(dòng)接頭14、注漿缸體15、抽楽機(jī)構(gòu)16、排楽機(jī)構(gòu)17 ;所述底板11的板面與固定板12垂直固定，該固定板12設(shè)有氣缸通孔，行程可調(diào)氣缸13穿過(guò)該通孔且與該固定板12的側(cè)面固定連接；行程可調(diào)氣缸13、浮動(dòng)接頭14、注漿缸體15依次固定連接；所述底板11的板面還與注漿缸體15裝置垂直固定；抽漿機(jī)構(gòu)16、排漿機(jī)構(gòu)17均與注漿缸體15固定連接。
[0030]行程可調(diào)氣缸13固定在固定板12的側(cè)面，保證了行程可調(diào)氣缸13在工作過(guò)程中的穩(wěn)定性和行程的精確度。行程可調(diào)氣缸13的行程位置決定注漿缸體15的最大容積，注漿缸體15的最大容積又直接決定漿液的抽取量，這樣的承接關(guān)系使得其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，效率高；行程可調(diào)氣缸13的可調(diào)性，使機(jī)構(gòu)食品漿液的定量控制精度提高、以便每次添加量均衡一致，便于后續(xù)加工、計(jì)量包裝等。
[0031]抽漿機(jī)構(gòu)16設(shè)有使抽漿導(dǎo)通排漿截流的第一單向閥，排漿機(jī)構(gòu)17設(shè)有使排漿導(dǎo)通抽漿截流的第二單向閥
[0032]抽漿機(jī)構(gòu)16設(shè)置了第一單向閥，排漿機(jī)構(gòu)17設(shè)置了第二單項(xiàng)閥，使抽取裝置I在抽取漿液過(guò)程中，第一單向閥導(dǎo)通，第二單向閥閉合；在排出漿液過(guò)程中，第一單向閥閉合，第二單向閥導(dǎo)通；使機(jī)構(gòu)在食品漿液的定量控制精度進(jìn)一步提高、每次添加量保證均衡一致。
[0033]參照?qǐng)D4，卷制裝置4包括:轉(zhuǎn)盤(pán)41、用于將片狀脆皮卷制成脆皮筒的卷制器42、用于將脆皮筒脫模分離的軌道裝置43、用于將脫模分離后的脆皮筒成行排列的排列裝置以及轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)裝置44，該轉(zhuǎn)盤(pán)41的底面固定有若干卷制器42，且該卷制器42以轉(zhuǎn)盤(pán)41底面中心為中心呈放射狀均勻分布于轉(zhuǎn)盤(pán)41的底面，該卷制器42還與軌道裝置43滑動(dòng)連接；軌道裝置43進(jìn)行脫模分離后將卷制好的脆皮筒送入排列裝置；轉(zhuǎn)盤(pán)41的中心還固定有轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)裝置44。
[0034]卷制裝置4用于接收來(lái)自抓取裝置3提供的片狀脆皮并將片狀脆皮卷制成脆皮筒。卷制裝置4還實(shí)現(xiàn)了脆皮筒脫模分離功能，轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)裝置44啟動(dòng)，帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)41以及固定在轉(zhuǎn)盤(pán)41的卷制器42轉(zhuǎn)動(dòng)，將卷制完成的脆皮筒在轉(zhuǎn)盤(pán)41轉(zhuǎn)動(dòng)一圈后，再實(shí)現(xiàn)脫模分離。由于片狀脆皮處于剛出爐狀態(tài)，若將卷制完成的脆皮筒直接脫模分離，會(huì)導(dǎo)致脆皮筒黏合不牢固，產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題。故需要在圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)一圈后才實(shí)現(xiàn)脫模分離，保證了生產(chǎn)的質(zhì)量。卷制裝置4還將脫模分離后的脆皮筒成行排列，利于下一裝置的處理。
[0035]對(duì)本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思，做出其它各種相應(yīng)的改變以及形變，而所有的這些改變以及形變都應(yīng)該屬于本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種冰淇淋脆皮筒生產(chǎn)裝置，包括依次連接設(shè)置的抽取裝置、烘烤裝置、抓取裝置、卷制裝置、冷卻裝置、包裝裝置，所述抓取裝置為圓盤(pán)形狀，在圓盤(pán)邊緣設(shè)有若干抓取工具，所述卷制裝置為圓盤(pán)形狀，在圓盤(pán)邊緣設(shè)有若干卷筒裝置，當(dāng)圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，卷筒裝置跟隨圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)，抓取裝置出口與卷制裝置卷入口相匹配。2.如權(quán)利要求1所述的一種冰淇淋脆皮筒生產(chǎn)裝置，其特征在于:所述抽取裝置包括底板、固定板、行程可調(diào)氣缸、浮動(dòng)接頭、注漿缸體、抽漿機(jī)構(gòu)、排漿機(jī)構(gòu)；所述底板的板面與固定板垂直固定，該固定板設(shè)有氣缸通孔，行程可調(diào)氣缸穿過(guò)該通孔且與該固定板的側(cè)面固定連接；行程可調(diào)氣缸、浮動(dòng)接頭、注漿缸體依次固定連接；所述底板的板面還與注漿缸體裝置垂直固定；抽漿機(jī)構(gòu)、排漿機(jī)構(gòu)均與注漿缸體固定連接。3.如權(quán)利要求1所述的一種冰淇淋脆皮筒生產(chǎn)裝置，其特征在于:所述卷制裝置包括轉(zhuǎn)盤(pán)、用于將片狀脆皮卷制成脆皮筒的卷制器、用于將脆皮筒脫模分離的軌道裝置、用于將脫模分離后的脆皮筒成行排列的排列裝置以及轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)裝置，該轉(zhuǎn)盤(pán)的底面固定有若干卷制器，且該卷制器以轉(zhuǎn)盤(pán)底面中心為中心呈放射狀均勻分布于轉(zhuǎn)盤(pán)的底面，該卷制器還與軌道裝置滑動(dòng)連接；軌道裝置進(jìn)行脫模分離后將卷制好的脆皮筒送入排列裝置；轉(zhuǎn)盤(pán)的中心還固定有轉(zhuǎn)盤(pán)驅(qū)動(dòng)裝置。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及一種冰淇淋脆皮筒生產(chǎn)裝置，包括：用于定量抽取面漿的抽取裝置；用于接收抽取裝置中定量面漿，并進(jìn)行烘烤，將其制作成片狀脆皮的烘烤裝置；用于抓取從烘烤裝置中烘烤完成的片狀脆皮的抓取裝置；用于接收來(lái)此抓取裝置的片狀脆皮，并將片狀脆皮卷制成脆皮筒后成行排列脆皮筒的卷制裝置；用于將成行排列的脆皮筒集中冷卻的冷卻裝置；用于將冷卻完畢的脆皮筒進(jìn)行集中包裝的包裝裝置?？蓪?shí)現(xiàn)一種生產(chǎn)效率高、單位時(shí)間內(nèi)增加生產(chǎn)量、生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)化的冰淇淋脆皮筒裝置。
【IPC分類(lèi)】A23L1/322
【公開(kāi)號(hào)】CN204811869
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420817433
【發(fā)明人】徐旋波, 黃義海, 張福沐, 莫伸美, 黎振中, 劉善清
【申請(qǐng)人】廣東省機(jī)械研究所, 清遠(yuǎn)市清城怡康食品廠
【公開(kāi)日】2015年12月2日
【申請(qǐng)日】2014年12月22日