餃子皮機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種餃子皮機(jī)，屬于餃子生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的不斷提高，人們對餃子的要求也越來越高。傳統(tǒng)的機(jī)器包制的餃子無論從外觀、色澤、口感等方面己經(jīng)不能滿足人們的這一要求，因此，手工餃子正逐步取代機(jī)制餃子而成為市場主流。大多數(shù)餃子加工企業(yè)在手工包制餃子時，使用的餃子皮是人工搟制的，人工搟皮時，工人長時間重復(fù)單一的動作，容易產(chǎn)生疲勞，增加了勞動強(qiáng)度。同時，人工揩皮的效果非常低，而且提高了生產(chǎn)成本，降低了生產(chǎn)效率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決上述問題，本實用新型設(shè)計了一種餃子皮機(jī)，結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)的餃子皮質(zhì)量高，降低了勞動強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，增加了經(jīng)濟(jì)收益。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案為:
[0005]餃子皮機(jī)，包括機(jī)體，所述機(jī)體設(shè)有壓輥和餃子皮切皮輥，所述的壓輥和餃子皮切皮輥相對接，所述壓輥的表面為光滑面，所述餃子皮切皮輥的表面設(shè)有若干凹槽，所述凹槽的平面展開形狀與餃子皮的形狀相適應(yīng)，所述的壓輥和餃子皮切皮輥的下方設(shè)有輸送帶，所述輸送帶的末端設(shè)有餃子皮接盒；所述的壓輥和餃子皮切皮輥的端部設(shè)有擋面塊；所述壓輥的一側(cè)設(shè)有壓輥刮刀，所述餃子皮切皮輥的一側(cè)設(shè)有切皮輥刮刀。
[0006]進(jìn)一步地，所述凹槽是中間深、四周淺，壓制出來的餃子皮是中間厚、邊緣薄。
[0007]進(jìn)一步地，所述的壓輥和餃子皮切皮輥的入口端設(shè)有托面輥，托面輥將和好的面帶送入壓輥和餃子皮切皮輥之間進(jìn)行餃子皮的壓制。
[0008]進(jìn)一步地，所述餃子皮切皮輥的上方設(shè)有第一面粉斗，所述輸送帶的上方設(shè)有第二面粉斗。
[0009]進(jìn)一步地，所述凹槽內(nèi)涂有特氟龍不粘涂層，防止餃子皮粘連。
[0010]進(jìn)一步地，所述輸送帶與電機(jī)減速機(jī)傳動相連，所述減速機(jī)設(shè)有變頻器。
[0011]進(jìn)一步地，所述輸送帶的下方還設(shè)有輸送帶刮面粉裝置，用于刮除輸送帶上的面粉。
[0012]工作時，托面輥將面帶導(dǎo)入，壓輥與餃子皮切皮輥相對接，餃子皮切皮輥表面設(shè)有多個凹槽，凹槽內(nèi)涂有特氟龍不粘涂層，防止餃子皮粘連，壓制出餃子皮，面粉斗向面帶的兩側(cè)均勻鋪撒浮面，擋面塊用于去除面帶料邊，安裝在壓輥與餃子皮切皮輥的兩側(cè)，將超出部分切除，避免面帶不均勻?qū)е嘛溩悠け『癫灰唬蔚斗謩e用于清理壓輥與餃子皮切皮輥，輸送帶用于輸送完成的餃子皮，減速機(jī)帶動輥輪，變頻器用于調(diào)節(jié)滾輪轉(zhuǎn)速，適應(yīng)不同的產(chǎn)量。
[0013]本實用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)的餃子皮質(zhì)量高，降低了勞動強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，增加了經(jīng)濟(jì)收益。
[0014]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)一步說明。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實用新型實施例的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖2為本實用新型實施例餃子皮切皮輥的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖中:1_托面棍、2-和好的面帶、3-壓棍、4-第一面粉斗、5-擋面塊、6-餃子皮切皮輥、7-切皮輥刮刀、8-輸送帶、9-減速機(jī)、10-第二面粉斗、11-壓輥刮刀、12-變頻器、13-餃子皮接盒、14-輸送帶刮面粉裝置、15-凹槽。
【具體實施方式】
[0018]以下對本實用新型的優(yōu)選實施例進(jìn)行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0019]實施例1
[0020]如圖1-2所示，一種餃子皮機(jī)，包括機(jī)體，所述機(jī)體設(shè)有壓輥3和餃子皮切皮輥6，所述的壓輥3和餃子皮切皮輥6相對接，所述壓輥3的表面為光滑面，所述餃子皮切皮輥6的表面設(shè)有若干凹槽，所述凹槽的平面展開形狀與餃子皮的形狀相適應(yīng)，其中，所述凹槽內(nèi)涂有特氟龍不粘涂層，防止餃子皮粘連，所述凹槽是中間深、四周淺，壓制出來的餃子皮是中間厚、邊緣薄，所述的壓輥3和餃子皮切皮輥6的下方設(shè)有輸送帶8，所述輸送帶8的末端設(shè)有餃子皮接盒13 ;所述的壓輥3和餃子皮切皮輥6的端部設(shè)有擋面塊5 ;所述壓輥3的一側(cè)設(shè)有壓輥刮刀11，所述餃子皮切皮輥6的一側(cè)設(shè)有切皮輥刮刀7 ;其中，所述輸送帶8與電機(jī)減速機(jī)9傳動相連，所述減速機(jī)9設(shè)有變頻器12 ;所述餃子皮切皮輥6的上方設(shè)有第一面粉斗4，所述輸送帶8的上方設(shè)有第二面粉斗10 ;所述的壓輥3和餃子皮切皮輥6的入口端設(shè)有托面輥1，托面輥I將和好的面帶2送入壓輥3和餃子皮切皮輥6之間進(jìn)行餃子皮的壓制。所述輸送帶8的下方還設(shè)有輸送帶刮面粉裝置14，用于刮除輸送帶上的面粉。[0021 ] 工作時，托面輥I將面帶2導(dǎo)入，壓輥3為光滑的輥，與餃子皮切皮輥6相對接，餃子皮切皮輥6表面設(shè)有多個凹槽15，凹槽內(nèi)涂有特氟龍(不粘涂層)，防止餃子皮粘連，壓制出餃子皮，面粉斗4、10向面帶的兩側(cè)均勻鋪撒浮面，擋面塊5用于去除面帶料邊，安裝在壓輥3和餃子皮切皮輥6的兩側(cè)，將超出部分切除，避免面不均勻?qū)е嘛溩悠け『癫灰?，刮?、11分別用于清理壓輥3和餃子皮切皮輥6，輸送帶8用于輸送完成的餃子皮，減速機(jī)帶動輥輪，變頻器12用于調(diào)節(jié)滾輪轉(zhuǎn)速，適應(yīng)不同的產(chǎn)量。
【主權(quán)項】
1.餃子皮機(jī)，其特征在于:包括機(jī)體，所述機(jī)體設(shè)有壓輥和餃子皮切皮輥，所述的壓輥和餃子皮切皮輥相對接，所述壓輥的表面為光滑面，所述餃子皮切皮輥的表面設(shè)有若干凹槽，所述凹槽的平面展開形狀與餃子皮的形狀相適應(yīng)，所述的壓輥和餃子皮切皮輥的下方設(shè)有輸送帶，所述輸送帶的末端設(shè)有餃子皮接盒；所述的壓輥和餃子皮切皮輥的端部設(shè)有擋面塊；所述壓輥的一側(cè)設(shè)有壓輥刮刀，所述餃子皮切皮輥的一側(cè)設(shè)有切皮輥刮刀。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子皮機(jī)，其特征在于:所述的壓輥和餃子皮切皮輥的入口端設(shè)有托面輥。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子皮機(jī)，其特征在于:所述餃子皮切皮輥的上方設(shè)有第一面粉斗，所述輸送帶的上方設(shè)有第二面粉斗。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子皮機(jī)，其特征在于:所述凹槽內(nèi)涂有特氟龍不粘涂層。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子皮機(jī)，其特征在于:所述輸送帶與電機(jī)減速機(jī)傳動相連，所述減速機(jī)設(shè)有變頻器。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子皮機(jī)，其特征在于:所述輸送帶的下方還設(shè)有輸送帶刮面粉裝置。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子皮機(jī)，其特征在于:所述凹槽是中間深、四周淺，壓制出來的餃子皮是中間厚、邊緣薄。
【專利摘要】本實用新型公開了一種餃子皮機(jī)，包括機(jī)體，所述機(jī)體設(shè)有壓輥和餃子皮切皮輥，所述的壓輥和餃子皮切皮輥相對接，所述壓輥的表面為光滑面，所述餃子皮切皮輥的表面設(shè)有若干凹槽，所述凹槽的平面展開形狀與餃子皮的形狀相適應(yīng)，所述的壓輥和餃子皮切皮輥的下方設(shè)有輸送帶，所述輸送帶的末端設(shè)有餃子皮接盒；所述的壓輥和餃子皮切皮輥的端部設(shè)有擋面塊；所述壓輥的一側(cè)設(shè)有壓輥刮刀，所述餃子皮切皮輥的一側(cè)設(shè)有切皮輥刮刀；本實用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)的餃子皮質(zhì)量高，降低了勞動強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，增加了經(jīng)濟(jì)收益。
【IPC分類】A21C9/08, A21C3/10, A21C9/04, A21C3/02
【公開號】CN204888523
【申請?zhí)枴緾N201520606275
【發(fā)明人】劉榮洪
【申請人】山東八一食品工業(yè)裝備有限公司
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2015年8月13日