掛面微波烘干機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種掛面微波烘干機(jī)，屬于食品機(jī)械領(lǐng)域；可以利用微波快速烘干掛面。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的掛面生產(chǎn)過(guò)程中，采用鍋爐加熱的方法對(duì)壓制的掛面進(jìn)行烘干處理；主要存在如下的技術(shù)缺陷無(wú)法克服:1.很難使烘干溫度保持恒定，制成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定；經(jīng)常出現(xiàn)酥條、酸湯現(xiàn)象，造成浪費(fèi)；2.燃煤造成環(huán)境污染，特別的對(duì)掛面加工廠附近的污染，致使衛(wèi)生環(huán)境難以達(dá)標(biāo)；3.實(shí)施操作的技術(shù)條件要求較高，普通技術(shù)工人難以勝任。利用微波烘干的技術(shù)領(lǐng)域和技術(shù)方案較多，例如:專利號(hào)201210474993.7公開了一種具有紅外系統(tǒng)、射流系統(tǒng)和紅外系統(tǒng)的節(jié)能烘干機(jī)，左紅外干燥箱(I)內(nèi)腔的上部設(shè)有紅外輻射系統(tǒng)I (2)，左紅外干燥箱(I)的底部設(shè)有左物料傳送帶I (3)，紅外輻射系統(tǒng)I (2)與左物料傳送帶I (3)相對(duì)應(yīng)，右紅外干燥箱(4)內(nèi)腔的上部設(shè)有紅外輻射系統(tǒng)II (5)，右紅外干燥箱
(4)的底部設(shè)有右物料傳送帶11(6)紅外輻射系統(tǒng)11(5)與右物料傳送帶1(6)相對(duì)應(yīng)，左紅外輻射干燥器與右紅外輻射干燥器之間設(shè)有中部射流干燥器，中部射流干燥箱(7)的頂部設(shè)有射流干燥系統(tǒng)(8)，中部射流干燥箱(7)的底部設(shè)有中部物料傳送帶III (9)，射流干燥系統(tǒng)(8)與中部物料傳送帶111(9)相對(duì)。專利號(hào)2014103312217公開了一種物料表面溫度精確控制的蔬菜微波烘干機(jī)及方法。它包括物料輸送系統(tǒng)、加熱排濕系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等，加熱排濕系統(tǒng)固定在物料輸送系統(tǒng)上，加熱排濕系統(tǒng)包括波導(dǎo)、排濕風(fēng)機(jī)、磁控管、板式攪拌器、攪拌電動(dòng)機(jī)等，波導(dǎo)固定在機(jī)架上，磁控管成兩列固定在波導(dǎo)的箱體頂部，波導(dǎo)排濕口通過(guò)管道與排濕風(fēng)機(jī)入口連接；板式攪拌器鉸鏈在波導(dǎo)內(nèi)，通過(guò)攪拌電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)進(jìn)行擺動(dòng)，從而使波導(dǎo)內(nèi)微波能均勻分布，紅外熱成像儀固定在波導(dǎo)的箱體上部中心，并將烘干過(guò)程中物料表面溫度實(shí)時(shí)傳輸至計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)依據(jù)物料溫度和設(shè)定溫度通過(guò)控制臺(tái)控制磁控管的微波能輸出，從而控制被干燥物料溫度在烘干過(guò)程始終精確保持在適宜范圍內(nèi)，保證了農(nóng)產(chǎn)品烘干品質(zhì)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種掛面微波烘干機(jī)，可以利用微波快速烘干掛面，以克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了這樣的技術(shù)方案:所述掛面微波烘干機(jī)，由抑波箱、微波烘干箱、排氣管、微波加熱發(fā)射器、微波升壓穩(wěn)壓器組成；其特征在于，微波烘干箱的兩端分別設(shè)有抑波箱，抑波箱的端部設(shè)有進(jìn)料口，抑波箱的內(nèi)壁上均布有抑波片；微波烘干箱的頂部設(shè)有排氣管和風(fēng)機(jī)；微波烘干箱一側(cè)的外部設(shè)有若干個(gè)微波加熱發(fā)射器，微波加熱發(fā)射器通過(guò)導(dǎo)線分別與微波升壓穩(wěn)壓器連接。
[0005]本實(shí)用新型中，所述抑波箱、微波烘干箱均為金屬板材焊接的箱體結(jié)構(gòu)，并且相互貫通；微波烘干箱外側(cè)安裝的微波加熱發(fā)射器作為微波加熱發(fā)射的發(fā)射源，可以向微波烘干箱內(nèi)部提供微波及熱能，作為掛面烘干的能源；所述烘干機(jī)工作時(shí)，微波烘干箱內(nèi)部產(chǎn)生的微波和熱量散發(fā)時(shí)，被結(jié)構(gòu)兩端抑波箱內(nèi)設(shè)置的抑波片阻擋，保持其被充分利用，以降低能耗和提高功效。每一個(gè)微波加熱發(fā)射器均通過(guò)導(dǎo)線與相應(yīng)的微波升壓穩(wěn)壓器連接，微波升壓穩(wěn)壓器與控制開關(guān)及電源連接，其作用在于滿足微波加熱發(fā)射器用電標(biāo)準(zhǔn)的需求，并保證微波加熱發(fā)射器安全穩(wěn)定工作。微波烘干箱的頂部設(shè)置的排氣管和風(fēng)機(jī)可以及時(shí)排出壓制掛面中的濕氣，始終保證微波烘干箱內(nèi)的干燥，不至于使?jié)駳庵械乃指g機(jī)件。
[0006]采用這樣的結(jié)構(gòu)后，當(dāng)壓制的掛面從抑波箱的端部設(shè)置的進(jìn)料口進(jìn)入抑波箱內(nèi)，再進(jìn)入微波烘干箱內(nèi)，最后從另一個(gè)抑波箱內(nèi)送出，即可完成對(duì)壓制掛面的烘干；這一過(guò)程一般在3-5分鐘內(nèi)完成；這樣，大大縮短了壓制掛面的烘干時(shí)間；有效避免掛面生產(chǎn)過(guò)程中酥條、酸湯的現(xiàn)象發(fā)生，從而克服了傳統(tǒng)技術(shù)中存在的缺陷和不足。另外，微波烘干掛面的同時(shí)，具有良好的消毒和滅菌效果，使得加工處理的掛面不需要額外的處理即可進(jìn)入下一加工工藝，并且提高了掛面的品質(zhì)。
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1所示是本實(shí)用新型具體結(jié)構(gòu)的示意圖及局部剖視；
[0008]圖2是圖1所示A向視圖及局部剖視；圖中箭頭所示為掛面烘干過(guò)程的流經(jīng)方向。
【具體實(shí)施方式】
[0009]如圖所示，所述掛面微波烘干機(jī)，由抑波箱4、微波烘干箱5、排氣管1、微波加熱發(fā)射器3、微波升壓穩(wěn)壓器9組成；其特征在于，微波烘干箱5的兩端分別設(shè)有抑波箱4，抑波箱4的端部設(shè)有進(jìn)料口 7，抑波箱4的內(nèi)壁上均布有抑波片6 ;微波烘干箱5的頂部設(shè)有排氣管I和風(fēng)機(jī)2 ;微波烘干箱5 —側(cè)的外部設(shè)有若干個(gè)微波加熱發(fā)射器3，微波加熱發(fā)射器3通過(guò)導(dǎo)線8分別與微波升壓穩(wěn)壓器9連接。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種掛面微波烘干機(jī)，由抑波箱(4)、微波烘干箱(5)、排氣管(I)、微波加熱發(fā)射器(3)、微波升壓穩(wěn)壓器(9)組成；其特征在于，微波烘干箱(5)的兩端分別設(shè)有抑波箱(4)，抑波箱(4)的端部設(shè)有進(jìn)料口(7)，抑波箱(4)的內(nèi)壁上均布有抑波片￠);微波烘干箱(5)的頂部設(shè)有排氣管(I)和風(fēng)機(jī)(2);微波烘干箱(5) —側(cè)的外部設(shè)有若干個(gè)微波加熱發(fā)射器(3)，微波加熱發(fā)射器(3)通過(guò)導(dǎo)線(8)分別與微波升壓穩(wěn)壓器(9)連接。
【專利摘要】一種掛面微波烘干機(jī)，由抑波箱、微波烘干箱、排氣管、微波加熱發(fā)射器、微波升壓穩(wěn)壓器組成；其特征在于，微波烘干箱的兩端分別設(shè)有抑波箱，抑波箱的端部設(shè)有進(jìn)料口，抑波箱的內(nèi)壁上均布有抑波片；微波烘干箱的頂部設(shè)有排氣管和風(fēng)機(jī)；微波烘干箱一側(cè)的外部設(shè)有若干個(gè)微波加熱發(fā)射器，微波加熱發(fā)射器通過(guò)導(dǎo)線分別與微波升壓穩(wěn)壓器連接。當(dāng)壓制的掛面從抑波箱的端部設(shè)置的進(jìn)料口進(jìn)入抑波箱內(nèi)，再進(jìn)入微波烘干箱內(nèi)，最后從另一個(gè)抑波箱內(nèi)送出，即可完成對(duì)壓制掛面的烘干；這一過(guò)程一般在3-5分鐘內(nèi)完成；這樣，大大縮短了壓制掛面的烘干時(shí)間；有效避免掛面生產(chǎn)過(guò)程中酥條、酸湯的現(xiàn)象發(fā)生，從而克服了傳統(tǒng)技術(shù)中存在的缺陷和不足。
【IPC分類】A21C9/00
【公開號(hào)】CN204930145
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520733367
【發(fā)明人】趙曉輝
【申請(qǐng)人】河南潔寶節(jié)能科技有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請(qǐng)日】2015年9月14日