花生去皮機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種花生精加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種去皮效果好的花生去皮機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]花生，又名落花生，是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果，具有豐富的藥用價(jià)值，如抗老化性、凝血止血、滋血通乳、增強(qiáng)記憶、降低膽固醇、預(yù)防腫瘤等；花生也包含了豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)，并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素，有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用?；ㄉ恢瞥筛鞣N食品進(jìn)入人們的飲食中，例如制作月餅仁心、點(diǎn)心、餅干等休閑食品，需要將花生米去皮活動(dòng)花生仁，再將花生仁炒熟以讓花生更加香脆，再將其制成粉末或需要的小顆粒進(jìn)行下一部加工，最后得到口感較好的產(chǎn)品。
[0003]將花生米去皮是上述加工中必不可少的環(huán)節(jié)，不僅可以去除花生米皮的苦澀味，保證口感，還會(huì)讓制作后產(chǎn)品的顏色美觀?，F(xiàn)有技術(shù)中對(duì)花生脫皮的方法通常采用的是濕脫法和破碎分離法，濕脫法即采用濕脫裝置，將花生浸泡后，再進(jìn)行脫皮，花生浸泡后將會(huì)有部分營(yíng)養(yǎng)成份隨著浸泡水流失，而影響花生漿粉的質(zhì)量，還會(huì)將花生泡濕，不利于后序的炒熟增香的加工。破碎分離法是利用斜齒破碎機(jī)，把整?；ㄉ走M(jìn)行破碎，然后，利用破瓣的相互摩擦，碰撞以及摔打，將花生仁瓣與皮進(jìn)行分離，其扒皮效果差，脫皮后花生的含皮率高。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種去皮效果好，不破碎花生米的花生去皮機(jī)。
[0005]為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是提供花生去皮機(jī)，包括底座，底座上設(shè)有支架，支架上安裝有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有輥筒，輥筒的圓周側(cè)壁上軸向設(shè)有可拆卸連接的活動(dòng)板，輥筒的兩端面為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)；底座上還設(shè)有向輥筒內(nèi)鼓風(fēng)的風(fēng)機(jī)，轉(zhuǎn)軸在輥筒與風(fēng)機(jī)之間還設(shè)置有電熱管，輥筒的另一個(gè)端面處設(shè)有出口，轉(zhuǎn)軸在輥筒內(nèi)還設(shè)有攪拌齒。
[0006]上述技術(shù)方案中，支架上安裝有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有輥筒，轉(zhuǎn)軸會(huì)帶動(dòng)輥筒轉(zhuǎn)動(dòng)，輥筒的端面為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，風(fēng)機(jī)的風(fēng)可以通過(guò)網(wǎng)孔吹進(jìn)輥筒內(nèi)，轉(zhuǎn)軸在輥筒與風(fēng)機(jī)之間還設(shè)置有電熱管，電熱管會(huì)產(chǎn)生熱量，風(fēng)機(jī)發(fā)出的風(fēng)會(huì)將電熱管的熱量吹進(jìn)輥筒內(nèi)，根據(jù)空氣對(duì)流傳熱，會(huì)使輥筒內(nèi)產(chǎn)生熱空氣。輥筒的圓周側(cè)壁上軸向設(shè)有可拆卸連接的活動(dòng)板，打開(kāi)活動(dòng)板，可以將花生米倒入輥筒內(nèi)，同樣也可將脫皮完畢的花生米倒入輥筒外。轉(zhuǎn)軸在輥筒內(nèi)還均布有攪拌齒，攪拌齒用于拌勻花生米，在輥筒的轉(zhuǎn)動(dòng)下和攪拌齒的攪拌下，輥筒內(nèi)的花生米會(huì)在熱空氣中受熱均勻，花生皮逐漸變焦，變焦后就極易脫落，在此同時(shí)，花生還會(huì)相互撞擊，花生米也會(huì)和輥筒內(nèi)壁撞擊，花生米上的皮就會(huì)在撞擊下脫落。輥筒的另一個(gè)端面處設(shè)有出口，風(fēng)機(jī)在向輥筒內(nèi)鼓風(fēng)的同時(shí)，可以將花生皮從輥筒內(nèi)吹出去，達(dá)到去皮的目的。
[0007]本實(shí)用新型在通過(guò)風(fēng)機(jī)將電熱管的熱量帶進(jìn)輥筒內(nèi)，使輥筒內(nèi)產(chǎn)生熱空氣，從而對(duì)輥筒內(nèi)的花生米進(jìn)行加熱，花生米在加熱下皮會(huì)變焦，進(jìn)而容易脫落。輥筒的轉(zhuǎn)動(dòng)和輥筒內(nèi)攪拌齒的攪拌會(huì)時(shí)花生米受熱均勻，還會(huì)讓花生米在輥筒內(nèi)相互撞擊，花生米也會(huì)和輥筒內(nèi)壁撞擊，在撞擊下花生皮就會(huì)脫落，風(fēng)機(jī)在向輥筒內(nèi)鼓風(fēng)傳遞熱量的同時(shí)會(huì)把脫下的皮吹出去，從而達(dá)到去皮的目的。與現(xiàn)有方案相比，加熱后的花生皮更易脫落，去皮更干凈；不需要用水泡，不會(huì)損壞花生米的營(yíng)養(yǎng)成分；不需要將花生米破碎，以加熱的方式，只會(huì)讓花生變焦，更有利于后續(xù)花生的炒熟。本方案適合在花生米的加工中廣泛使用。
[0008]進(jìn)一步，所述出口處設(shè)有吸風(fēng)機(jī)，在吸風(fēng)機(jī)的作用下，會(huì)將輥筒內(nèi)的花生皮透過(guò)網(wǎng)孔吸出去，相對(duì)于只用風(fēng)機(jī)吹而言，效果更好。
[0009]進(jìn)一步，所述電熱管呈發(fā)散狀組合成圓盤(pán)，該圓盤(pán)與輥筒的端面等大。這樣電熱管的熱量集中在輥筒的端面處，在風(fēng)機(jī)的作用下，更容易進(jìn)入輥筒內(nèi)，提高熱量的傳遞效率。
[0010]進(jìn)一步，所述輥筒的圓周側(cè)壁為兩層，兩層側(cè)壁之間形成溶液腔，圓周側(cè)壁的外壁上設(shè)有管道口。在利用風(fēng)機(jī)對(duì)輥筒內(nèi)進(jìn)行鼓風(fēng)前，輥筒是冷的，需要利用風(fēng)機(jī)吹風(fēng)時(shí)間較久，浪費(fèi)能量，還費(fèi)時(shí)間。采用此方式，可以先對(duì)輥筒進(jìn)行預(yù)熱，從管道口向兩層側(cè)壁間的溶液腔內(nèi)通入熱水，熱水的熱量會(huì)傳遞給輥筒的內(nèi)壁，起到一個(gè)預(yù)熱的作用，提高加工的效率。
[0011]進(jìn)一步，所述輥筒的圓周側(cè)壁上還設(shè)有觀察窗口，可通過(guò)觀察窗口觀察輥筒內(nèi)花生米脫皮的情況，當(dāng)脫皮完成時(shí)，輥筒即可停止轉(zhuǎn)動(dòng)，打開(kāi)活動(dòng)板，倒出去皮的花生米。
【附圖說(shuō)明】
[0012]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明:
[0013]圖1是本實(shí)用新型花生去皮機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]底座1、風(fēng)機(jī)2、支架3、轉(zhuǎn)軸4、電熱管5、輥筒6、攪拌齒7、吸風(fēng)機(jī)8、活動(dòng)板9。
【具體實(shí)施方式】
[0015]本實(shí)用新型花生去皮機(jī)，包括底座1，底座1上安裝有支架3，支架3中心安裝有轉(zhuǎn)軸4，轉(zhuǎn)軸4上設(shè)置有輥筒6，輥筒6在電機(jī)的作用下可以轉(zhuǎn)動(dòng)。輥筒6的圓周側(cè)壁上軸向設(shè)置著可拆卸連接的活動(dòng)板9，此活動(dòng)板9為圓弧凹版，凹版的左端通過(guò)合頁(yè)連接在輥筒6的左端面上，凹版的右端通過(guò)螺栓連接在輥筒6的右端面上。輥筒6的兩端面為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，網(wǎng)孔略比花生米小，底座1上還安裝有作用于輥筒6的風(fēng)機(jī)2，風(fēng)機(jī)2與輥筒6的左端面平行，轉(zhuǎn)軸4在輥筒6與風(fēng)機(jī)2之間安裝著電熱管5，電熱管5組成呈發(fā)散的圓盤(pán)狀，且與輥筒6端面等大。輥筒6的右端面出口處安裝有吸風(fēng)機(jī)8，輥筒6內(nèi)的輥軸上周向還均勻布有攪拌齒7，輥筒6的圓周側(cè)壁上安裝有一塊透明的觀察窗口。
[0016]使用時(shí)，打開(kāi)活動(dòng)板9，將花生米倒入輥筒6內(nèi)，打開(kāi)風(fēng)機(jī)2、電熱管5、帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸4的電機(jī)、吸風(fēng)機(jī)2，電熱管5會(huì)產(chǎn)生熱量，風(fēng)機(jī)2發(fā)出的風(fēng)會(huì)將電熱管5的熱量吹進(jìn)輥筒6內(nèi)，根據(jù)空氣對(duì)流傳熱，會(huì)使輥筒6內(nèi)產(chǎn)生熱空氣。輥筒6和輥筒6內(nèi)的攪拌齒7都會(huì)隨著轉(zhuǎn)軸4轉(zhuǎn)動(dòng)，在輥筒6的轉(zhuǎn)動(dòng)下和攪拌齒7的攪拌下，輥筒6內(nèi)的花生米會(huì)在熱空氣中受熱均勻，花生皮逐漸變焦，變焦后就極易脫落，在此同時(shí)，花生還會(huì)相互撞擊，花生米也會(huì)和輥筒6內(nèi)壁撞擊，花生米上的皮就會(huì)在撞擊下脫落。在風(fēng)機(jī)2的吹動(dòng)下，花生皮會(huì)從右邊的出口出去，吸風(fēng)機(jī)8也會(huì)產(chǎn)生吸力，花生米的皮在吸力下會(huì)穿過(guò)輥筒6右端面的網(wǎng)孔排出去。通過(guò)觀察窗口觀察花生米的脫皮情況，當(dāng)脫皮完成后，即可關(guān)閉風(fēng)機(jī)2、電熱管5、帶動(dòng)輥軸的電機(jī)、吸風(fēng)機(jī)8，打開(kāi)活動(dòng)板9，將去皮的花生米倒出，得到去皮的花生米，達(dá)到加工目的。
[0017]在上述方案的基礎(chǔ)上，將輥筒6的圓周側(cè)壁設(shè)置為兩層，兩層側(cè)壁之間形成溶液腔，圓周側(cè)壁的外壁上開(kāi)管道口。在利用風(fēng)機(jī)2對(duì)輥筒6內(nèi)進(jìn)行鼓風(fēng)前，可以先對(duì)輥筒6進(jìn)行預(yù)熱，即從管道口向兩層側(cè)壁間的溶液腔內(nèi)通入熱水，熱水的熱量會(huì)傳遞給輥筒6的內(nèi)壁，起到一個(gè)預(yù)熱的作用，提高加工的效率。
[0018]以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專(zhuān)利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.花生去皮機(jī)，其特征在于:包括底座，底座上設(shè)有支架，所述支架上安裝有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有輥筒，輥筒的圓周側(cè)壁上軸向設(shè)有可拆卸連接的活動(dòng)板，輥筒的兩端面為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)；所述底座上還設(shè)有向輥筒內(nèi)鼓風(fēng)的風(fēng)機(jī)，所述轉(zhuǎn)軸在輥筒與風(fēng)機(jī)之間還設(shè)置有電熱管，所述輥筒的另一個(gè)端面處設(shè)有出口，所述轉(zhuǎn)軸在輥筒內(nèi)還設(shè)有攪拌齒。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花生去皮機(jī)，其特征在于:所述出口處設(shè)有吸風(fēng)機(jī)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花生去皮機(jī)，其特征在于:所述電熱管呈發(fā)散狀組合成圓盤(pán)，該圓盤(pán)與輥筒的端面等大。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花生去皮機(jī)，其特征在于:所述輥筒的圓周側(cè)壁為兩層，兩層側(cè)壁之間形成溶液腔，圓周側(cè)壁的外壁上設(shè)有管道口。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花生去皮機(jī)，其特征在于:所述輥筒的圓周側(cè)壁上還設(shè)有觀察窗口。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及一種花生精加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種去皮效果好的花生去皮機(jī)。包括轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有輥筒，輥筒的圓周側(cè)壁上軸向設(shè)有可拆卸連接的活動(dòng)板，輥筒的兩端面為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)能向輥筒內(nèi)鼓風(fēng)，轉(zhuǎn)軸在輥筒與風(fēng)機(jī)之間還設(shè)置有電熱管，輥筒的另一個(gè)端面處設(shè)有吸風(fēng)機(jī)，轉(zhuǎn)軸在輥筒內(nèi)還設(shè)有攪拌齒。本實(shí)用新型在通過(guò)風(fēng)機(jī)將電熱管的熱量帶進(jìn)輥筒內(nèi)，使輥筒內(nèi)產(chǎn)生熱空氣，從而對(duì)輥筒內(nèi)的花生米進(jìn)行加熱，花生米在加熱下皮會(huì)變焦，進(jìn)而容易脫落。輥筒的轉(zhuǎn)動(dòng)和輥筒內(nèi)攪拌齒的攪拌會(huì)時(shí)花生米受熱均勻，還會(huì)讓花生米在輥筒內(nèi)相互撞擊，在撞擊下花生皮就會(huì)脫落，吸風(fēng)機(jī)會(huì)把脫下的皮吸出去，從而達(dá)到去皮的目的。
【IPC分類(lèi)】A23N5/01
【公開(kāi)號(hào)】CN205018246
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520532831
【發(fā)明人】劉友明
【申請(qǐng)人】重慶市雙恩農(nóng)機(jī)制造有限公司
【公開(kāi)日】2016年2月10日
【申請(qǐng)日】2015年7月22日