六角捏合模具的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種六角捏合模具。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著食品工業(yè)的發(fā)展，在標(biāo)準(zhǔn)化和節(jié)省人工的需求下，機(jī)械化生產(chǎn)正在不斷地深入發(fā)展中。在肉燕生產(chǎn)中，燕皮需捏合以將餡料包納其中，實現(xiàn)捏合動作的機(jī)具是肉燕生產(chǎn)設(shè)備研究的一大重點。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的在于提供一種能夠?qū)叙W料的面皮捏合起來的六角捏合模具。
[0004]本實用新型的目的通過如下技術(shù)方案實現(xiàn):一種六角捏合模具，它包括內(nèi)腔水平截面呈正六邊形的外模以及設(shè)于外模內(nèi)腔中的內(nèi)模；內(nèi)模的外周與外模內(nèi)腔周壁相吻合，內(nèi)模中部開設(shè)有水平截面呈正六邊形的捏合通孔，捏合通孔的水平截面的中心和外模的內(nèi)腔水平截面的中心相重合，且捏合通孔的各側(cè)壁與外模內(nèi)腔的側(cè)壁相平行，內(nèi)模沿捏合通孔各側(cè)壁的延伸線等分為六個內(nèi)模片。
[0005]較之現(xiàn)有技術(shù)而言，本實用新型的優(yōu)點在于:包餡、捏合都在同一臺機(jī)器完成，提高了工作效率，減少了企業(yè)的人工成本。
【附圖說明】
[0006]圖1是本實用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖(捏合模具倒置)。
[0007]圖2是圖1分離下側(cè)面后的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0008]圖3是圖1的爆炸圖。
[0009]圖4是本實用新型中內(nèi)模片的運動規(guī)律圖。
[0010]其中(a)系內(nèi)模片運動前的狀態(tài)
[0011](b)系內(nèi)模片運動過程中的狀態(tài)
[0012](c)系內(nèi)模片運動的最終狀態(tài)
[0013]標(biāo)號說明:51外模、52內(nèi)模片、53捏合通孔、54內(nèi)模驅(qū)動件、55注餡孔、56導(dǎo)向滑槽。
【具體實施方式】
[0014]下面結(jié)合說明書附圖和實施例對本【實用新型內(nèi)容】進(jìn)行詳細(xì)說明:
[0015]如圖1至3所示:為本實用新型提供的一種六角捏合模具的實施例示意圖。
[0016]—種六角捏合模具，它包括內(nèi)腔水平截面呈正六邊形的外模51以及設(shè)于外模51內(nèi)腔中的內(nèi)模；內(nèi)模的外周與外模51內(nèi)腔周壁相吻合，內(nèi)模中部開設(shè)有水平截面呈正六邊形的捏合通孔53，捏合通孔53的水平截面的中心和外模51的內(nèi)腔水平截面的中心相重合，且捏合通孔53的各側(cè)壁與外模51內(nèi)腔的側(cè)壁相平行，內(nèi)模沿捏合通孔53各側(cè)壁的延伸線等分為六個內(nèi)模片52。
[0017]六個內(nèi)模片52中的一個內(nèi)模片52上固設(shè)有內(nèi)模驅(qū)動件54，所述內(nèi)模驅(qū)動件54的運動方向和內(nèi)模驅(qū)動件54所在內(nèi)模片52銳角側(cè)貼靠的外模51內(nèi)腔側(cè)壁延伸方向平行。
[0018]外模51主要用來裝載內(nèi)模并依靠其內(nèi)腔壁對內(nèi)模片52進(jìn)行導(dǎo)向，使得內(nèi)模有支撐的載體，內(nèi)模的作用是捏合的關(guān)鍵。待捏合的燕皮嵌置入捏合通孔53內(nèi)且包有餡料部分位于捏合通孔53下方，通過內(nèi)模片52的運動實現(xiàn)肉燕的捏合。內(nèi)模驅(qū)動件54的作用是用來帶動并控制內(nèi)模片52的運動。
[0019]為了保證肉燕一體成型，故外模51設(shè)有上下貫通的注餡孔55，注餡孔55與捏合通孔53相連通，通過注餡孔55向燕皮內(nèi)注入餡料，外模51側(cè)面設(shè)有容內(nèi)模驅(qū)動件54穿出且滑動的導(dǎo)向滑槽56，用來引導(dǎo)內(nèi)模片52的運動方向，進(jìn)一步防止內(nèi)模片52移動出現(xiàn)錯位。導(dǎo)向滑槽56可以設(shè)置在外模51的上側(cè)面、下側(cè)面或者旁側(cè)。
[0020]工作原理如下:
[0021]如圖4所示:首先保持內(nèi)模片52處于初始狀態(tài)，中部的捏合通孔53空出，然后在捏合通孔53上放入肉燕皮，之后通過注餡槍或相應(yīng)裝置向肉燕皮上注入餡料，并使帶有餡料的肉燕皮下移至捏合通孔53下方，而肉燕皮上未帶有肉燕或帶有少量肉燕的部分位于捏合通孔53處并在內(nèi)模片52的推動下形成半收口狀，之后在內(nèi)模驅(qū)動件繼續(xù)運動下，使得捏合通孔收緊，實現(xiàn)肉燕的收口捏合。
[0022]本實用新型所提供的六角捏合模具不局限于肉燕捏合制作，還可以用于其它食品的捏合、密封或擠壓。
【主權(quán)項】
1.一種六角捏合模具，其特征在于:它包括內(nèi)腔水平截面呈正六邊形的外模(51)以及設(shè)于外模(51)內(nèi)腔中的內(nèi)模；內(nèi)模的外周與外模(51)內(nèi)腔周壁相吻合，內(nèi)模中部開設(shè)有水平截面呈正六邊形的捏合通孔(53)，捏合通孔(53)的水平截面的中心和外模(51)的內(nèi)腔水平截面的中心相重合，且捏合通孔(53)的各側(cè)壁與外模(51)內(nèi)腔的側(cè)壁相平行，內(nèi)模沿捏合通孔(53)各側(cè)壁的延伸線等分為六個內(nèi)模片(52)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的六角捏合模具，其特征在于:六個內(nèi)模片(52)中的一個內(nèi)模片(52)上固設(shè)有內(nèi)模驅(qū)動件(54)，所述內(nèi)模驅(qū)動件(54)的運動方向和內(nèi)模驅(qū)動件(54)所在內(nèi)模片(52)銳角側(cè)貼靠的外模(51)內(nèi)腔側(cè)壁延伸方向平行。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的六角捏合模具，其特征在于:所述外模(51)設(shè)有上下貫通的注餡孔(55)，注餡孔(55)與捏合通孔(53)相連通，且外模(51)側(cè)面設(shè)有容內(nèi)模驅(qū)動件(54)穿出且滑動的導(dǎo)向滑槽(56)。
【專利摘要】本實用新型涉及一種六角捏合模具，它包括內(nèi)腔水平截面呈正六邊形的外模以及設(shè)于外模內(nèi)腔中的內(nèi)模；內(nèi)模的外周與外模內(nèi)腔周壁相吻合，內(nèi)模中部開設(shè)有水平截面呈正六邊形的捏合通孔，捏合通孔的水平截面的中心和外模的內(nèi)腔水平截面的中心相重合，且捏合通孔的各側(cè)壁與外模內(nèi)腔的側(cè)壁相平行，內(nèi)模沿捏合通孔各側(cè)壁的延伸線等分為六個內(nèi)模片。本實用新型的目的在于提供一種能夠?qū)叙W料的面皮捏合起來的六角捏合模具。本實用新型的優(yōu)點在于：包餡、捏合都在同一臺機(jī)器完成，提高了工作效率，減少了企業(yè)的人工成本。
【IPC分類】A21C9/06
【公開號】CN205030423
【申請?zhí)枴緾N201520717614
【發(fā)明人】林斌
【申請人】林斌
【公開日】2016年2月17日
【申請日】2015年9月16日