一種核桃種皮干法去除機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種核桃種皮干法去除的機(jī)械裝置，適合于核桃仁表面褐色外衣的脫除。
【背景技術(shù)】
[0002]核桃仁外面的種皮含有大量的多酚類物質(zhì)，苦澀味比較大，在制作核桃粉、核桃乳等食品時(shí)會(huì)影響產(chǎn)品的味道和色澤，因而必須除去核桃仁種皮，否則核桃粉、核桃乳的感官就會(huì)受到影響，而核桃仁的表面凹凸不平，種皮很難除去。實(shí)用新型專利ZL201020046842.8主要采用濕法脫除核桃種皮，脫除過(guò)程中需要大量的水。手工去除核桃仁種皮現(xiàn)在還是普遍存在的，這樣勞動(dòng)強(qiáng)度比較大，效率低，而且不夠衛(wèi)生。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種核桃種皮干法去除機(jī)，適合于采用高溫條件脫除核桃仁的褐色外衣。本實(shí)用新型可以提高核桃種皮去除的效率，減少核桃仁的破碎，降低操作的勞動(dòng)強(qiáng)度。本實(shí)用新型的主要特點(diǎn)是由高溫烘烤室、摩擦室、風(fēng)選分離室構(gòu)成。
【附圖說(shuō)明】
[0004]附圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0005]圖中:1.烘烤室，2.摩擦室，3.風(fēng)選分離室，4.核桃仁入口，5.輸送履帶，6.加熱管，7.短毛滾刷，8.長(zhǎng)毛滾刷，9.鼓風(fēng)口，10.抽風(fēng)口，11.核桃仁出口
【具體實(shí)施方式】
[0006]本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
[0007]本實(shí)用新型由烘烤室(1)、摩擦室(2)、風(fēng)選分離室(3)、核桃仁入口(4)、輸送履帶
(5)、加熱管(6)、短毛滾刷(7)、長(zhǎng)毛滾刷(8)、鼓風(fēng)口(9)、抽風(fēng)口(10)、核桃仁出口 (11)構(gòu)成。烘烤室內(nèi)有加熱管，可以將室內(nèi)溫度加熱到260°C _280°C，核桃仁在此被加熱25秒左右，然后進(jìn)入摩擦室。摩擦室內(nèi)底部是短毛滾刷，起到輸送核桃仁和摩擦核桃仁種皮的作用，摩擦室內(nèi)上部是長(zhǎng)毛滾刷，可以與短毛滾刷一起摩擦去除核桃仁種皮，同時(shí)由于毛比較長(zhǎng)而比較柔軟，可以減少核桃仁的破碎。經(jīng)過(guò)摩擦后的核桃仁及種皮進(jìn)入風(fēng)選分離室，鼓風(fēng)口送來(lái)的氣流把混合在一起的種皮和核桃仁分離，然后種皮從抽風(fēng)口被氣流吸走，脫除種皮后的核桃仁從核桃仁出口輸送出去，實(shí)現(xiàn)了核桃仁種皮的脫除，脫除率可達(dá)95%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種核桃種皮干法去除機(jī)，其特征是由烘烤室(1)、摩擦室(2)、風(fēng)選分離室(3)、核桃仁入口(4)、輸送履帶(5)、加熱管(6)、短毛滾刷(7)、長(zhǎng)毛滾刷(8)、鼓風(fēng)口(9)、抽風(fēng)口(10)、核桃仁出口(11)構(gòu)成，烘烤室(1)內(nèi)含有加熱管，摩擦室(2)內(nèi)有短毛滾刷(7)和長(zhǎng)毛滾刷(8)，風(fēng)選分離室(3)有高速氣流。
【專利摘要】本實(shí)用新型的目的是提供一種核桃種皮干法去除機(jī)，適合于采用高溫條件下脫除核桃仁的褐色外衣。本實(shí)用新型的主要特點(diǎn)是由高溫烘烤室、摩擦室、風(fēng)選分離室構(gòu)成。本實(shí)用新型可以提高核桃種皮去除的效率，脫皮率可達(dá)95％，同時(shí)可以減少核桃仁的破碎，降低操作的勞動(dòng)強(qiáng)度。
【IPC分類】A23N5/08
【公開(kāi)號(hào)】CN205082625
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520057919
【發(fā)明人】王豐俊, 王建中, 歐陽(yáng)杰
【申請(qǐng)人】北京林業(yè)大學(xué)
【公開(kāi)日】2016年3月16日
【申請(qǐng)日】2015年1月28日