面皮成型結構的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備，具體涉及一種面皮成型結構。
【背景技術】
[0002]包子是中國古文明傳統(tǒng)主食之一，其主要原料是由面粉、水、發(fā)酵粉、糖、鹽及油脂構成，包子的制作方式從傳統(tǒng)手工方式進化成機器自動加工，首先利用揉面機和整型機對面條揉捻均勻并整型成面帶，接著將面帶壓制成符合要求的面皮，然后由包餡機整皮后包餡，最后由捏花機捏斷、擠出花瓣來完成一粒包子?，F(xiàn)有的面皮成型結構，包括傳送帶和壓輥，面帶從傳送帶與壓輥間穿過，通過壓輥壓制成面皮，調整壓輥與傳送帶之間的間隙，可改變面皮的厚度。這種面皮成型結構，存在如下不足:通過升降結構帶動壓輥升降時，易導致壓輥兩端升降程度不一致，使壓輥處于傾斜狀態(tài)而影響壓制面皮的質量。
【實用新型內容】
[0003]有鑒于此，本實用新型的目的是提供一種能使壓輥兩端升降程度一致的面皮成型結構。
[0004]本實用新型通過以下技術手段解決上述問題:一種面皮成型結構，包括傳送帶，所述傳送帶上方設置有壓輥和與壓輥轉動連接的轉軸，所述轉軸兩端均設置有導向套和與導向套滑動連接的齒條，轉軸兩端分別伸入對應的導向套內且與對應的齒條底部連接，所述導向套壁上開設有供轉軸上下移動的通槽，兩個導向套之間橫跨設置有調節(jié)軸，所述調節(jié)軸兩端均設置有與對應齒條嚙合的齒輪，所述調節(jié)軸上套設有與調節(jié)軸固定連接的轉盤，所述轉盤上設置有與調節(jié)軸平行的推桿，所述推桿穿過轉盤且與轉盤滑動連接，推桿一端設置有吸盤。
[0005]進一步，所述通槽沿轉軸移動方向設置有刻度。
[0006]進一步，所述推桿與轉盤之間通過鎖緊螺釘進行滑動鎖定。
[0007]本實用新型的有益效果:本實用新型的面皮成型結構，包括傳送帶，所述傳送帶上方設置有壓輥和與壓輥轉動連接的轉軸，所述轉軸兩端均設置有導向套和與導向套滑動連接的齒條，轉軸兩端分別伸入對應的導向套內且與對應的齒條底部連接，所述導向套壁上開設有供轉軸上下移動的通槽，兩個導向套之間橫跨設置有調節(jié)軸，所述調節(jié)軸兩端均設置有與對應齒條嚙合的齒輪，所述調節(jié)軸上套設有與調節(jié)軸固定連接的轉盤，所述轉盤上設置有與調節(jié)軸平行的推桿，所述推桿穿過轉盤且與轉盤滑動連接，推桿一端設置有吸盤。該結構的面皮成型結構，當需要上下移動壓輥調整壓輥與傳送帶之間的間隙時，能確保壓輥兩端升降程度一致。
【附圖說明】
[0008]下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步描述。
[0009]圖1為本實用新型的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0010]以下將結合附圖對本實用新型進行詳細說明，如圖1所示:一種面皮成型結構，包括傳送帶1，所述傳送帶上方設置有壓輥2和與壓輥轉動連接的轉軸3，所述轉軸兩端均設置有導向套4和與導向套滑動連接的齒條5，轉軸兩端分別伸入對應的導向套內且與對應的齒條底部連接，所述導向套壁上開設有供轉軸上下移動的通槽6，兩個導向套之間橫跨設置有調節(jié)軸7，所述調節(jié)軸兩端分別伸入對應的導向套內且與導向套壁轉動連接，所述調節(jié)軸兩端均設置有與對應齒條嚙合的齒輪8，調節(jié)軸上套設有與調節(jié)軸固定連接的轉盤9，所述轉盤上設置有與調節(jié)軸平行的推桿10，所述推桿穿過轉盤且與轉盤滑動連接，推桿一端設置有吸盤11，上述兩根齒條為相同結構的齒條，兩個齒輪也為相同結構的齒輪。當需要對壓輥實現(xiàn)升降時，轉動轉盤帶動調節(jié)軸轉動，調節(jié)軸轉動帶動齒輪轉動，齒輪轉動帶動齒條上升或下降，齒條上升或下降帶動轉軸上升或下降，從而實現(xiàn)壓輥的升降，當壓輥升降到合適位置后，推動推桿帶動吸盤移動，使吸盤吸附在導向套上，這樣在吸盤，推桿和轉盤的限定下，避免了調節(jié)軸自由轉動，從而避免了齒條自由滑動。該結構的面皮成型結構，由于分別帶動壓輥左、右兩端升降的齒條是同步升降的，因此能保證壓輥兩端升降程度一致。
[0011]作為上述技術方案的進一步改進，所述通槽沿轉軸移動方向設置有刻度12。當轉軸和壓輥一同上下移動時，刻度作為尺寸參考，能使得壓輥上下移動的距離更加精確，進而也使得壓輥與傳送帶之間的距離更加精確。
[0012]作為上述技術方案的進一步改進，所述推桿與轉盤之間通過鎖緊螺釘13進行滑動鎖定。當推桿帶動吸盤吸附在導向套上后，擰緊鎖緊螺釘，避免推桿滑脫，提高了結構的可靠性。
[0013]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本實用新型的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本實用新型的權利要求范圍當中。
【主權項】
1.一種面皮成型結構，包括傳送帶(1)，所述傳送帶上方設置有壓輥(2)和與壓輥轉動連接的轉軸(3)，其特征在于:所述轉軸兩端均設置有導向套(4)和與導向套滑動連接的齒條(5)，轉軸兩端分別伸入對應的導向套內且與對應的齒條底部連接，所述導向套壁上開設有供轉軸上下移動的通槽(7)，兩個導向套之間橫跨設置有調節(jié)軸(7)，所述調節(jié)軸兩端均設置有與對應齒條嚙合的齒輪(8)，所述調節(jié)軸上套設有與調節(jié)軸固定連接的轉盤(9)，所述轉盤上設置有與調節(jié)軸平行的推桿(10)，所述推桿穿過轉盤且與轉盤滑動連接，推桿一端設置有吸盤(11)。2.根據(jù)權利要求1所述的面皮成型結構，其特征在于:所述通槽沿轉軸移動方向設置有刻度(⑵。3.根據(jù)權利要求1-2任意一項所述的面皮成型結構，其特征在于:所述推桿與轉盤之間通過鎖緊螺釘(13)進行滑動鎖定。
【專利摘要】本實用新型公開了一種面皮成型結構，包括傳送帶，所述傳送帶上方設置有壓輥和與壓輥轉動連接的轉軸，所述轉軸兩端均設置有導向套和與導向套滑動連接的齒條，轉軸兩端分別伸入對應的導向套內且與對應的齒條底部連接，所述導向套壁上開設有供轉軸上下移動的通槽，兩個導向套之間橫跨設置有調節(jié)軸，所述調節(jié)軸兩端均設置有與對應齒條嚙合的齒輪，所述調節(jié)軸上套設有與調節(jié)軸固定連接的轉盤，所述轉盤上設置有與調節(jié)軸平行的推桿，所述推桿穿過轉盤且與轉盤滑動連接，推桿一端設置有吸盤。該結構的面皮成型結構，當需要上下移動壓輥調整壓輥與傳送帶之間的間隙時，能確保壓輥兩端升降程度一致。
【IPC分類】A21C3/02
【公開號】CN205093458
【申請?zhí)枴緾N201520913077
【發(fā)明人】黃彥, 劉德剛
【申請人】重慶嘉萱食品有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年11月16日