一種泡菜用食品冷卻裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及泡菜食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種泡菜用食品冷卻裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]泡菜(pickles)是我國傳統(tǒng)特色發(fā)酵食品的典型代表之一，它集酸、甜、脆、辣于一身，清亮、脆嫩、酸洌，既能增加人的食欲，又能解膩、助消化，同時還具有維持消化道健康、抗氧化、抗癌、減肥和增強人體免疫等保健功能，因此深受廣大消費者喜愛。
[0003]泡菜在制作的過程中需要進行高溫殺菌，高溫殺菌后必須要對泡菜進行冷卻。但是現(xiàn)有的泡菜冷卻多通過自然空氣接觸冷卻來完成，占地面積大，且耗時長，冷卻效率不高，不利于連續(xù)化生產(chǎn)。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型意在提供一種能夠快速、方便的對泡菜進行冷卻，冷卻效率高的泡菜用食品冷卻裝置。
[0005]為達到上述目的，本實用新型的基礎(chǔ)方案如下:一種泡菜用食品冷卻裝置，包括冷卻罐本體，所述冷卻罐本體的底部設(shè)有支撐腳，所述冷卻罐本體內(nèi)設(shè)有冷卻槽，所述冷卻槽從下到上依次設(shè)有不銹鋼托盤和篩網(wǎng)，所述冷卻罐本體的側(cè)面設(shè)有風扇，所述冷卻槽兩相對的側(cè)面通過支撐桿連接有水管，所述支撐桿為不銹鋼伸縮管，所述水管上均勻開設(shè)有圓孔，所述冷卻罐本體底部設(shè)有連通冷卻槽的排水管。
[0006]本基礎(chǔ)方案的原理和優(yōu)點為:工作時，在冷卻槽中的不銹鋼托盤上放置泡菜，篩網(wǎng)上用于放置冰塊等用于冷卻的物品，冷卻槽兩相對側(cè)面上支撐桿上的水管和水管上的圓孔的設(shè)置，能方便對冷卻槽內(nèi)進行分散灑水，采用不銹鋼伸縮管式的支撐桿，能根據(jù)具體使用需要(冷卻槽中泡菜的多少)，靈活調(diào)節(jié)水管與冷卻槽之間的高度，從而增加其冷卻效果，實用性高，冷卻槽中的水通過冷卻罐本體底部的排水管排出，在冷卻罐本體側(cè)面上安裝風扇，風扇吹風冷卻，通過采用液冷和風冷相結(jié)合，能快速、方便的對泡菜進行冷卻，冷卻效率高。冷卻罐本體底部的支撐腳的設(shè)置，能使得其冷卻過程遠離地面，保證清潔。
[0007]在基礎(chǔ)方案上的優(yōu)選方案I為，所述冷卻罐本體的一側(cè)面上設(shè)有置物盒，置物盒便于雜物等的存放，使用方便。
[0008]在優(yōu)選方案I上的優(yōu)選方案2為，所述風扇的外部安裝有風扇罩，風扇罩有利于保護風扇葉片，避免誤傷人或風扇葉片損壞。
[0009]在優(yōu)選方案2上的優(yōu)選方案3為，所述支撐腳的底部設(shè)有橡膠墊，橡膠墊便于保護冷卻罐本體的支撐腳，避免長期使用磨損，提高其使用壽命。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型一種泡菜用食品冷卻裝置實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0012]說明書附圖中的附圖標記包括:冷卻罐本體1，支撐腳2，橡膠墊3，置物盒4，冷卻槽5，不銹鋼托盤6，篩網(wǎng)7，風扇8，支撐桿9，水管10，圓孔11，排水管12。
[0013]實施例基本如附圖1所示:一種泡菜用食品冷卻裝置，包括冷卻罐本體1，冷卻罐本體I的底部設(shè)有支撐腳2，支撐腳2的底部設(shè)有橡膠墊3，冷卻罐本體I的一側(cè)面上設(shè)有置物盒4，冷卻罐本體I內(nèi)設(shè)有冷卻槽5，冷卻槽5從下到上依次設(shè)有不銹鋼托盤6和篩網(wǎng)7，冷卻罐本體I的側(cè)面設(shè)有風扇8，風扇8的外部安裝有風扇罩，冷卻槽5兩相對的側(cè)面通過支撐桿9連接有水管10，支撐桿9為不銹鋼伸縮管，水管10上均勻開設(shè)有圓孔11，冷卻罐本體I底部設(shè)有連通冷卻槽5的排水管12。
[0014]工作時，在冷卻槽5中的不銹鋼托盤6上放置泡菜，篩網(wǎng)7上用于放置冰塊等用于冷卻的物品，冷卻槽5兩相對側(cè)面上支撐桿9上的水管10和水管10上的圓孔11的設(shè)置，能方便對冷卻槽5內(nèi)進行分散灑水，采用不銹鋼伸縮管式的支撐桿9，能根據(jù)具體使用需要(冷卻槽中泡菜的多少)，靈活調(diào)節(jié)水管10與冷卻槽5之間的高度，從而增加其冷卻效果，實用性高，冷卻槽5中的水通過冷卻罐本體I底部的排水管12排出，在冷卻罐本體I側(cè)面上安裝風扇8，風扇8吹風冷卻，通過采用液冷和風冷相結(jié)合，能快速、方便的對泡菜進行冷卻，冷卻效率高。冷卻罐本體I底部的支撐腳2的設(shè)置，能使得其冷卻過程遠離地面，保證清潔。
[0015]冷卻罐本體I的一側(cè)面上設(shè)有置物盒4，置物盒4便于雜物等的存放，使用方便，風扇8的外部安裝有風扇罩，風扇罩有利于保護風扇葉片，避免誤傷人或風扇葉片損壞，支撐腳2的底部設(shè)有橡膠墊3，橡膠墊3便于保護冷卻罐本體I的支撐腳2，避免長期使用磨損，提尚其使用壽命。
[0016]以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)和/或特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應(yīng)當以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項】
1.一種泡菜用食品冷卻裝置，其特征在于，包括冷卻罐本體，所述冷卻罐本體的底部設(shè)有支撐腳，所述冷卻罐本體內(nèi)設(shè)有冷卻槽，所述冷卻槽從下到上依次設(shè)有不銹鋼托盤和篩網(wǎng)，所述冷卻罐本體的側(cè)面設(shè)有風扇，所述冷卻槽兩相對的側(cè)面通過支撐桿連接有水管，所述支撐桿為不銹鋼伸縮管，所述水管上均勻開設(shè)有圓孔，所述冷卻罐本體底部設(shè)有連通冷卻槽的排水管。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泡菜用食品冷卻裝置，其特征在于:所述冷卻罐本體的一側(cè)面上設(shè)有置物盒。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的泡菜用食品冷卻裝置，其特征在于:所述風扇的外部安裝有風扇罩。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的泡菜用食品冷卻裝置，其特征在于:所述支撐腳的底部設(shè)有橡膠墊。
【專利摘要】本專利公開了一種泡菜用食品冷卻裝置，包括冷卻罐本體，所述冷卻罐本體的底部設(shè)有支撐腳，所述冷卻罐本體內(nèi)設(shè)有冷卻槽，所述冷卻槽從下到上依次設(shè)有不銹鋼托盤和篩網(wǎng)，所述冷卻罐本體的側(cè)面設(shè)有風扇，所述冷卻槽兩相對的側(cè)面通過支撐桿連接有水管，所述支撐桿為不銹鋼伸縮管，所述水管上均勻開設(shè)有圓孔，所述冷卻罐本體底部設(shè)有連通冷卻槽的排水管，本實用新型意在提供一種能夠快速、方便的對泡菜進行冷卻，冷卻效率高的泡菜用食品冷卻裝置。
【IPC分類】F25D1/00, A23L19/20
【公開號】CN205106304
【申請?zhí)枴緾N201520655806
【發(fā)明人】陳廷清
【申請人】重慶大業(yè)食品有限公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年8月28日