一種食品速凍裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種食品速凍裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]速凍裝置是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等?，F(xiàn)有的速凍裝置的氣流走向通常是環(huán)形氣流，氣流水平經(jīng)過輸送帶，這種方式的氣流循環(huán)利用率低，無法滿足現(xiàn)有大批量食品速凍的需要。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點，提供一種食品速凍裝置。
[0004]本實用新型的目的通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn):一種食品速凍裝置，包括具有水平通道的制冷箱體，水平輸送帶設(shè)置于水平通道內(nèi)，水平輸送帶的兩端均超出水平通道，制冷箱體上連接有多個向水平通道內(nèi)輸入冷氣的冷氣輸入管，所述的輸送帶上盛放有支撐架，所述的支撐架包括用于盛放食物的板體和設(shè)置于板體下部的四個支腳，四個支腳位于板體的四個邊角處，且位于同側(cè)的兩個支腳位于同一直線上，輸送帶上設(shè)置有用于容置支腳的條形槽，板體的上表面設(shè)置有與所盛放的食物的形狀相配合的凹槽，所述的板體的上表面設(shè)置的與所盛放的食物的形狀相配合的凹槽的槽壁上均勻分布有通孔。
[0005]裝有待凍食品的支撐架在輸送帶的驅(qū)動下進入水平通道并向出口方向步進移動，在移動的過程中，由冷氣輸入管鼓入的冷氣形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
[0006]所述的冷氣輸入管內(nèi)均安裝有向水平通道內(nèi)鼓入氣體的鼓風(fēng)機。
[0007]所述的板體的上表面位于支腳的正上方的位置處設(shè)置有用于容置支腳的支腳安插槽。從而方便支撐架的堆放。
[0008]本實用新型具有以下優(yōu)點:
[0009]本實用新型冷凍迅速，速凍均勻，縮短了速凍的時間，提高了速凍的效果，實現(xiàn)了自動化制冷，凍能耗低、占用空間小。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖2為水平輸送帶的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖中，1-水平通道，2-制冷箱體，3-水平輸送帶，4-冷氣輸入管，5-支撐架，6_條形槽。
【具體實施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖對本實用新型做進一步的描述:
[0014]如圖1、圖2所示，一種食品速凍裝置，包括具有水平通道I的制冷箱體2，水平輸送帶3設(shè)置于水平通道I內(nèi)，水平輸送帶3的兩端均超出水平通道1，制冷箱體2上連接有多個向水平通道I內(nèi)輸入冷氣的冷氣輸入管4，所述的輸送帶上盛放有支撐架5，所述的支撐架5包括用于盛放食物的板體和設(shè)置于板體下部的四個支腳，四個支腳位于板體的四個邊角處，且位于同側(cè)的兩個支腳位于同一直線上，輸送帶上設(shè)置有用于容置支腳的條形槽6，板體的上表面設(shè)置有與所盛放的食物的形狀相配合的凹槽，所述的板體的上表面設(shè)置的與所盛放的食物的形狀相配合的凹槽的槽壁上均勻分布有通孔。
[0015]裝有待凍食品的支撐架5在輸送帶的驅(qū)動下進入水平通道I并向出口方向步進移動，在移動的過程中，由冷氣輸入管4鼓入的冷氣形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
[0016]所述的冷氣輸入管4內(nèi)均安裝有向水平通道I內(nèi)鼓入氣體的鼓風(fēng)機。
[0017]所述的板體的上表面位于支腳的正上方的位置處設(shè)置有用于容置支腳的支腳安插槽。從而方便支撐架5的堆放。
[0018]本實用新型具有以下優(yōu)點:
[0019]本實用新型冷凍迅速，速凍均勻，縮短了速凍的時間，提高了速凍的效果，實現(xiàn)了自動化制冷，凍能耗低、占用空間小。
【主權(quán)項】
1.一種食品速凍裝置，其特征在于:包括具有水平通道(I)的制冷箱體(2)，水平輸送帶(3)設(shè)置于水平通道(I)內(nèi)，水平輸送帶(3)的兩端均超出水平通道(I)，制冷箱體(2)上連接有多個向水平通道(I)內(nèi)輸入冷氣的冷氣輸入管(4)，所述的輸送帶上盛放有支撐架(5)，所述的支撐架(5)包括用于盛放食物的板體和設(shè)置于板體下部的四個支腳，四個支腳位于板體的四個邊角處，且位于同側(cè)的兩個支腳位于同一直線上，輸送帶上設(shè)置有用于容置支腳的條形槽(6)，板體的上表面設(shè)置有與所盛放的食物的形狀相配合的凹槽，所述的板體的上表面設(shè)置的與所盛放的食物的形狀相配合的凹槽的槽壁上均勻分布有通孔。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品速凍裝置，其特征在于:所述的冷氣輸入管(4)內(nèi)均安裝有向水平通道(I)內(nèi)鼓入氣體的鼓風(fēng)機。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品速凍裝置，其特征在于:所述的板體的上表面位于支腳的正上方的位置處設(shè)置有用于容置支腳的支腳安插槽。
【專利摘要】本實用新型公開了一種食品速凍裝置，水平輸送帶設(shè)置于水平通道內(nèi)，水平輸送帶的兩端均超出水平通道，制冷箱體上連接有多個向水平通道內(nèi)輸入冷氣的冷氣輸入管，所述的輸送帶上盛放有支撐架，所述的支撐架包括用于盛放食物的板體和設(shè)置于板體下部的四個支腳，四個支腳位于板體的四個邊角處，且位于同側(cè)的兩個支腳位于同一直線上，輸送帶上設(shè)置有用于容置支腳的條形槽，板體的上表面設(shè)置有與所盛放的食物的形狀相配合的凹槽，所述的板體的上表面設(shè)置的與所盛放的食物的形狀相配合的凹槽的槽壁上均勻分布有通孔。本實用新型的有益效果是：冷凍迅速，速凍均勻，縮短了速凍的時間，提高了速凍的效果，實現(xiàn)了自動化制冷，凍能耗低、占用空間小。
【IPC分類】F25D13/06, A23L3/36
【公開號】CN205161796
【申請?zhí)枴緾N201520959538
【發(fā)明人】張豹山, 韓心亮
【申請人】菏澤雙陽食品有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年11月27日