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      一種用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu)的制作方法

      文檔序號:10285693閱讀:312來源:國知局
      一種用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu)的制作方法
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001]本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域,特別涉及一種用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu)。
      【背景技術(shù)】
      [0002]肉松是亞洲常見的食物,在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見,通常用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉等經(jīng)加工制成,現(xiàn)有肉松加工過程中雖然部分工藝可通過機(jī)器替代,但大部分粗加工和轉(zhuǎn)運(yùn)都由人工完成,生產(chǎn)成本較高,效率低下。
      【實(shí)用新型內(nèi)容】
      [0003]本實(shí)用新型的目的在于克服了上述缺陷,提供一種生產(chǎn)成本低、生產(chǎn)效率高的用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu)。
      [0004]為了解決上述技術(shù)問題,本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為:
      [0005]一種用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu),包括筒體、翻炒架、電機(jī)和調(diào)料斗,所述筒體傾斜設(shè)置,所述翻炒架安裝在筒體內(nèi),所述翻炒架包括兩個安裝盤和一個以上的翻炒棍,所述翻炒棍的兩端分別安裝在兩個安裝盤上,所述一個以上的翻炒棍沿安裝盤圓周相互平行均勻設(shè)置,所述翻炒棍內(nèi)設(shè)有加熱棒,所述安裝盤中心設(shè)有連接端,所述連接端與筒體內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接,所述電機(jī)和調(diào)料斗安裝在筒體外部,所述電機(jī)驅(qū)動所述翻炒架轉(zhuǎn)動。
      [0006]本實(shí)用新型的有益效果在于:通過炒制機(jī)構(gòu)可自動完成肉絲的翻炒和調(diào)味,節(jié)省人工成本,適合于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn),由于筒體左右聯(lián)通且傾斜設(shè)置,在加入肉絲時可緩慢逐步加入,肉絲在重力的作用下會慢慢下移,在進(jìn)入下一道工序之前便可完成翻炒和入味,形成流水化生廣加工形式,可提尚生廣效率,有效提尚廣品收益。
      【附圖說明】
      [0007]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu)的主視圖;
      [0008]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)圖。
      [0009]標(biāo)號說明:
      [0010]1、筒體;2、翻炒架;3、電機(jī);4、調(diào)料斗;5、皮帶;11、隔離腔;21、安裝盤;22、翻炒棍;23、連接端;41、節(jié)流閥。
      【具體實(shí)施方式】
      [0011]為詳細(xì)說明本實(shí)用新型的技術(shù)內(nèi)容、構(gòu)造特征、所實(shí)現(xiàn)目的及效果,以下結(jié)合實(shí)施方式并配合附圖詳予說明。
      [0012]本實(shí)用新型最關(guān)鍵的構(gòu)思在于:通過筒體和翻炒裝置的配合實(shí)現(xiàn)自動翻炒,節(jié)省人工成本,提高生產(chǎn)效率。
      [0013]請參閱圖1至圖2所示,本實(shí)施例的用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu),包括筒體1、翻炒架
      2、電機(jī)3和調(diào)料斗4,所述筒體I傾斜設(shè)置,所述翻炒架2安裝在筒體I內(nèi),所述翻炒架2包括兩個安裝盤21和一個以上的翻炒棍22,所述翻炒棍22的兩端分別安裝在兩個安裝盤21上,所述一個以上的翻炒棍22沿安裝盤圓周相互平行均勻設(shè)置,所述翻炒棍22內(nèi)設(shè)有加熱棒,所述安裝盤21中心設(shè)有連接端23,所述連接端23與筒體I內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接,所述電機(jī)3和調(diào)料斗4安裝在筒體外部,所述電機(jī)3驅(qū)動所述翻炒架2轉(zhuǎn)動。
      [0014]本實(shí)用新型的工作過程為:肉絲進(jìn)入炒制機(jī)構(gòu)中,通過翻炒架2不斷翻炒,翻炒棍22內(nèi)設(shè)有加熱棒,可保持筒體內(nèi)的溫度,在翻炒過程中調(diào)料斗加入各種調(diào)料,完成入味,由于炒制機(jī)構(gòu)左右聯(lián)通且傾斜設(shè)置,在加入肉絲時可緩慢逐步加入,肉絲在重力的作用下會慢慢下移,在進(jìn)入下一道工序時也完成翻炒和入味,形成流水化生產(chǎn)加工形式。
      [0015]從上述描述可知,本實(shí)用新型的有益效果在于:通過炒制機(jī)構(gòu)可自動完成肉絲的翻炒和調(diào)味,節(jié)省人工成本,適合于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn),由于筒體I左右聯(lián)通且傾斜設(shè)置,在加入肉絲時可緩慢逐步加入,肉絲在重力的作用下會慢慢下移,在進(jìn)入下一道工序之前便可完成翻炒和入味,形成流水化生廣加工形式,可提尚生廣效率,有效提尚廣品收益。
      [0016]進(jìn)一步的,所述電機(jī)3通過皮帶5驅(qū)動所述翻炒架2轉(zhuǎn)動。
      [0017]由上述描述可知,皮帶5傳動效率高,同時不占用筒體I兩端的位置,利于裝置整體合理排布。
      [0018]進(jìn)一步的,所述筒體I內(nèi)設(shè)有隔離腔11,所述皮帶5安裝在隔離腔11中。
      [0019]由上述描述可知,筒體I內(nèi)設(shè)有隔離腔11,防止肉松與皮帶5接觸,影響裝置正常生產(chǎn)。
      [0020]進(jìn)一步的,所述調(diào)料斗4上設(shè)有節(jié)流閥41。
      [0021]由上述描述可知,調(diào)料斗4上設(shè)有節(jié)流閥41,可通過節(jié)流閥41調(diào)整調(diào)料的開關(guān)和流速,進(jìn)而調(diào)控產(chǎn)品的味道。
      [0022]請參照圖1至圖2所示,本實(shí)用新型的實(shí)施例一為:
      [0023]—種用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu),包括筒體1、翻炒架2、電機(jī)3和調(diào)料斗4,所述筒體I傾斜設(shè)置,所述翻炒架2安裝在筒體I內(nèi),所述翻炒架2包括兩個安裝盤21和一個以上的翻炒棍22,所述翻炒棍22的兩端分別安裝在兩個安裝盤21上,所述一個以上的翻炒棍22沿安裝盤圓周相互平行均勻設(shè)置,所述翻炒棍22內(nèi)設(shè)有加熱棒,所述安裝盤21中心設(shè)有連接端23,所述連接端23與筒體I內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接,所述電機(jī)3和調(diào)料斗4安裝在筒體外部,所述電機(jī)3驅(qū)動所述翻炒架2轉(zhuǎn)動,所述電機(jī)3通過皮帶5驅(qū)動所述翻炒架2轉(zhuǎn)動,所述筒體I內(nèi)設(shè)有隔離腔11,所述皮帶5安裝在隔離腔11中,所述調(diào)料斗4上設(shè)有節(jié)流閥41。
      [0024]綜上所述,本實(shí)用新型提供的用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu),通過炒制機(jī)構(gòu)可自動完成肉絲的翻炒和調(diào)味,節(jié)省人工成本,適合于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn),由于筒體左右聯(lián)通且傾斜設(shè)置,在加入肉絲時可緩慢逐步加入,肉絲在重力的作用下會慢慢下移,在進(jìn)入下一道工序之如便可完成翻炒和入味,形成流水化生廣加工形式,可提尚生廣效率,有效提尚廣品收益,皮帶傳動效率高,同時不占用筒體兩端的位置,利于裝置整體合理排布,筒體內(nèi)設(shè)有隔離腔,防止肉松與皮帶接觸,影響裝置正常生產(chǎn),調(diào)料斗上設(shè)有節(jié)流閥,可通過節(jié)流閥調(diào)整調(diào)料的開關(guān)和流速,進(jìn)而調(diào)控廣品的味道。
      [0025]以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施例,并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍,凡是利用本實(shí)用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換,或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域,均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
      【主權(quán)項(xiàng)】
      1.一種用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu),其特征在于:包括筒體、翻炒架、電機(jī)和調(diào)料斗,所述筒體傾斜設(shè)置,所述翻炒架安裝在筒體內(nèi),所述翻炒架包括兩個安裝盤和一個以上的翻炒棍,所述翻炒棍的兩端分別安裝在兩個安裝盤上,所述一個以上的翻炒棍沿安裝盤圓周相互平行均勻設(shè)置,所述翻炒棍內(nèi)設(shè)有加熱棒,所述安裝盤中心設(shè)有連接端,所述連接端與筒體內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接,所述電機(jī)和調(diào)料斗安裝在筒體外部,所述電機(jī)驅(qū)動所述翻炒架轉(zhuǎn)動。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu),其特征在于:所述電機(jī)通過皮帶驅(qū)動所述翻炒架轉(zhuǎn)動。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu),其特征在于:所述筒體內(nèi)設(shè)有隔離腔,所述皮帶安裝在隔離腔中。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu),其特征在于:所述調(diào)料斗上設(shè)有節(jié)流閥。
      【專利摘要】本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域,目的在于提供一種用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu),所述用于肉松加工的炒制機(jī)構(gòu),包括筒體、翻炒架、電機(jī)和調(diào)料斗,所述筒體傾斜設(shè)置,所述翻炒架安裝在筒體內(nèi),所述翻炒架包括兩個安裝盤和一個以上的翻炒棍,所述翻炒棍的兩端分別安裝在兩個安裝盤上。本實(shí)用新型的有益效果在于:通過炒制機(jī)構(gòu)可自動完成肉絲的翻炒和調(diào)味,節(jié)省人工成本,適合于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn),由于筒體左右聯(lián)通且傾斜設(shè)置,在加入肉絲時可緩慢逐步加入,肉絲在重力的作用下會慢慢下移,在進(jìn)入下一道工序之前便可完成翻炒和入味,形成流水化生產(chǎn)加工形式,可提高生產(chǎn)效率,有效提高產(chǎn)品收益。
      【IPC分類】A23L13/10
      【公開號】CN205196928
      【申請?zhí)枴緾N201520983733
      【發(fā)明人】鐘則鑾
      【申請人】鐘則鑾
      【公開日】2016年5月4日
      【申請日】2015年12月2日
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