一種果實(shí)加工用蒸汽烤房的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種烤房，特別是一種果實(shí)加工用蒸汽烤房，屬于烘烤設(shè)備設(shè)計(jì)制造技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]食品企業(yè)在制作果脯、蜜餞時(shí)需要將清洗、漂燙或糖水浸漬過(guò)的果實(shí)送入烤房烘烤，脫水后才能進(jìn)入下一工序繼續(xù)加工，直至生產(chǎn)出合格果脯、蜜餞?，F(xiàn)有的烤房一般為土烤房，并使用炭火進(jìn)行烘烤，這樣的方式不僅衛(wèi)生達(dá)不到要求，而且炭火消耗大，不利于環(huán)境保護(hù)，也不利于提高產(chǎn)品質(zhì)量?，F(xiàn)有技術(shù)中雖然也使用電烤箱進(jìn)行烘烤，但又帶來(lái)耗電量大、成本高的問(wèn)題。因此有必要對(duì)現(xiàn)有技術(shù)加以改進(jìn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決現(xiàn)有土烤房衛(wèi)生要求難以達(dá)標(biāo)，以及炭火消耗量大，污染環(huán)境，影響果實(shí)品質(zhì)等問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種果實(shí)加工用蒸汽烤房。
[0004]本實(shí)用新型通過(guò)下列技術(shù)方案完成:一種果實(shí)加工用蒸汽烤房，包括其上設(shè)門(mén)和窗、其內(nèi)帶空間的房體，以及設(shè)于房體空間內(nèi)的烤架，其特征在于所述房體內(nèi)設(shè)有多根其上帶散熱葉片的豎直蒸汽管，每一根豎直蒸汽管底部均與其上帶散熱葉片的水平蒸汽管相連，水平蒸汽管外端穿過(guò)房體壁與帶閥門(mén)的蒸汽輸送管相連，以便通過(guò)蒸汽輸送管向房體內(nèi)的水平蒸汽管、豎直蒸汽管輸送高溫蒸汽，再經(jīng)其上的散熱葉片將熱量送入房體空間，以烘烤果實(shí)。
[0005]所述豎直蒸汽管上的散熱葉片沿豎直蒸汽管外壁呈螺旋形分布，且螺距自下而上分段增大，即下部的螺距小，上部的螺距大，中間的螺距居中，以便自下而上提高散熱效率，盡快加熱房體空間的空氣。
[0006]所述房體上的窗對(duì)稱(chēng)設(shè)置在房體左右兩側(cè)，每一個(gè)窗上均設(shè)有活動(dòng)式百葉窗，以通過(guò)調(diào)節(jié)百葉窗開(kāi)啟度對(duì)烤房?jī)?nèi)的空氣流進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)而對(duì)烤房?jī)?nèi)溫度進(jìn)行調(diào)控。
[0007]所述房體包括外部的金屬壁、內(nèi)部的保溫隔熱壁，以提高升溫速度，降低熱損失。
[0008]所述豎直蒸汽管設(shè)于房體內(nèi)的左右兩側(cè)，或者左、右、后三側(cè)，且每一根豎直蒸汽管的頂端均與水平管相連，水平管外端與蒸汽回管相連。
[0009]本實(shí)用新型具有下列優(yōu)點(diǎn)和效果:采用上述方案，可方便地通過(guò)蒸汽輸送管向房體內(nèi)的水平蒸汽管、豎直蒸汽管輸送高溫蒸汽，再經(jīng)其上的散熱葉片將熱量送入房體空間，以烘烤果實(shí)，同時(shí)通過(guò)調(diào)節(jié)百葉窗開(kāi)啟度對(duì)烤房?jī)?nèi)的空氣流進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)而對(duì)烤房?jī)?nèi)溫度進(jìn)行調(diào)控。確保果實(shí)烘烤質(zhì)量，且烘烤環(huán)境完全符合衛(wèi)生要求，適應(yīng)于中小型食品加工企業(yè)。
【附圖說(shuō)明】
[00?0]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)不意圖；
[0011]圖2為圖1的右視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述。
[0013]本實(shí)用新型提供的果實(shí)加工用蒸汽烤房，包括其前側(cè)設(shè)門(mén)14、左右兩側(cè)設(shè)窗13、其內(nèi)帶空間7的房體I，以及設(shè)于房體I空間7內(nèi)的烤架8，所述房體I內(nèi)設(shè)有多根其上帶散熱葉片的豎直蒸汽管，每一根豎直蒸汽管底部均與其上帶散熱葉片的水平蒸汽管12相連，水平蒸汽管12外端穿過(guò)房體壁與帶閥門(mén)的蒸汽輸送管11相連，所述豎直蒸汽管上的散熱葉片沿豎直蒸汽管外壁呈螺旋形分布，且螺距自下而上分段增大，即下部豎直蒸汽管2的螺距小，上部豎直蒸汽管4的螺距大，中間豎直蒸汽管3的螺距居中，以便自下而上提高散熱效率，盡快加熱房體I空間7的空氣;所述房體I上左右兩側(cè)的窗13對(duì)稱(chēng)設(shè)置，每一個(gè)窗13上均設(shè)有活動(dòng)式百葉窗，以通過(guò)調(diào)節(jié)百葉窗開(kāi)啟度對(duì)烤房?jī)?nèi)的空氣流進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)而對(duì)烤房?jī)?nèi)溫度進(jìn)行調(diào)控;所述房體I包括外部的金屬壁5、內(nèi)部的保溫隔熱壁6，以提高升溫速度，降低熱損失;所述豎直蒸汽管(四根)分別設(shè)于房體I內(nèi)的左、右兩側(cè)，且每一根豎直蒸汽管的頂端均與水平管9相連，水平管9外端穿過(guò)房體壁與蒸汽回管10相連。
[0014]工作時(shí)，通過(guò)蒸汽輸送管11向房體I內(nèi)的水平蒸汽管12、豎直蒸汽管2、3、4輸送高溫蒸汽，再經(jīng)其上的散熱葉片將熱量送入房體I空間7，以烘烤烤架8上的果實(shí)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種果實(shí)加工用蒸汽烤房，包括其上設(shè)門(mén)和窗、其內(nèi)帶空間的房體，以及設(shè)于房體空間內(nèi)的烤架，其特征在于所述房體內(nèi)設(shè)有多根其上帶散熱葉片的豎直蒸汽管，每一根豎直蒸汽管底部均與其上帶散熱葉片的水平蒸汽管相連，水平蒸汽管外端穿過(guò)房體壁與帶閥門(mén)的蒸汽輸送管相連。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果實(shí)加工用蒸汽烤房，其特征在于所述豎直蒸汽管上的散熱葉片沿豎直蒸汽管外壁呈螺旋形分布，且螺距自下而上分段增大。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果實(shí)加工用蒸汽烤房，其特征在于所述房體上的窗對(duì)稱(chēng)設(shè)置在房體左右兩側(cè)，每一個(gè)窗上均設(shè)有活動(dòng)式百葉窗。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果實(shí)加工用蒸汽烤房，其特征在于所述房體包括外部的金屬壁、內(nèi)部的保溫隔熱壁。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果實(shí)加工用蒸汽烤房，其特征在于所述豎直蒸汽管設(shè)于房體內(nèi)的左右兩側(cè)，或者左、右、后三側(cè)，且每一根豎直蒸汽管的頂端均與水平管相連，水平管外端與蒸汽回管相連。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型提供一種果實(shí)加工用蒸汽烤房，包括其上設(shè)門(mén)和窗、其內(nèi)帶空間的房體，以及設(shè)于房體空間內(nèi)的烤架，其特征在于所述房體內(nèi)設(shè)有多根其上帶散熱葉片的豎直蒸汽管，每一根豎直蒸汽管底部均與其上帶散熱葉片的水平蒸汽管相連，水平蒸汽管外端穿過(guò)房體壁與帶閥門(mén)的蒸汽輸送管相連?？煞奖愕赝ㄟ^(guò)蒸汽輸送管向房體內(nèi)的水平蒸汽管、豎直蒸汽管輸送高溫蒸汽，再經(jīng)其上的散熱葉片將熱量送入房體空間，以烘烤果實(shí)，同時(shí)通過(guò)調(diào)節(jié)百葉窗開(kāi)啟度對(duì)烤房?jī)?nèi)的空氣流進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)而對(duì)烤房?jī)?nèi)溫度進(jìn)行調(diào)控。確保果實(shí)烘烤質(zhì)量，且烘烤環(huán)境完全符合衛(wèi)生要求，適應(yīng)于中小型食品加工企業(yè)。
【IPC分類(lèi)】A23N12/08
【公開(kāi)號(hào)】CN205196953
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520930191
【發(fā)明人】李玲
【申請(qǐng)人】楚雄天福源生物科技有限公司
【公開(kāi)日】2016年5月4日
【申請(qǐng)日】2015年11月22日