立體循環(huán)式巧克力保溫桶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種立體循環(huán)式巧克力保溫桶。
【背景技術(shù)】
[0002]巧克力是日常生活中常見的零食，具有多種類型和口味，深受市場歡迎。巧克力在常溫下是固態(tài)，在將溫度升高至30°左右時，固態(tài)的巧克力就會融化成液態(tài)。在巧克力的制作過程中，一段時間內(nèi)，要保證巧克力處于液態(tài)狀態(tài)，以方便下一步制作工序。
[0003]巧克力的保溫儲存，一般儲存在設(shè)有加熱裝置和攪拌設(shè)備的容器中，但是現(xiàn)有技術(shù)中，上述容器中的攪拌裝置對巧克力溶液的攪動不夠充分，往往造成靠近加熱裝置的部分，巧克力溶液溫度過高，而遠離加熱裝置的部分，巧克力的溫度過低，容易因為高溫破壞巧克力成分，影響口味，或者因為溫度過低形成固塊。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的在于提供一種通過軸向攪拌和徑向攪拌，使巧克力液體能夠立體循環(huán)，充分熱交換的保溫桶。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供一種立體循環(huán)式巧克力保溫桶，包括桶體、電加熱器、支撐底座、軸向攪拌裝置、徑向攪拌裝置、進料閥門以及出料閥門；所述桶體的頂部設(shè)有進料口，所述進料閥門安裝在進料口處，所述桶體的底部設(shè)有出料口，所述出料閥門安裝在出料口處;所述支撐底座安裝在桶體的底面上;所述軸向攪拌裝置包括第一電機、轉(zhuǎn)盤和軸向葉片，所述轉(zhuǎn)盤安裝在桶體的底部，所述第一電機與轉(zhuǎn)盤固定連接以驅(qū)動轉(zhuǎn)盤在水平方向上轉(zhuǎn)動，所述軸向葉片垂直安裝在轉(zhuǎn)盤上;所述徑向攪拌裝置包括第二電機、轉(zhuǎn)軸和徑向葉片，所述桶體的外壁上設(shè)有兩相對的軸承，所述轉(zhuǎn)軸安裝在兩軸承上，所述第二電機與轉(zhuǎn)軸驅(qū)動連接，所述徑向葉片安裝在轉(zhuǎn)軸上;所述電加熱器安裝在桶體內(nèi)部。
[0006]其中，所述桶體包括主殼體和端蓋，所述端蓋通過螺紋固定在主殼體的上端開口處，所述進料口位于端蓋上。
[0007]其中，所述電加熱器共有多個，多個電加熱器關(guān)于轉(zhuǎn)軸對稱分布，且均安裝在桶體的內(nèi)壁上。
[0008]其中，所述進料閥門和出料閥門均為電控閥門。
[0009]本實用新型的有益效果是:本實用新型提供的立體循環(huán)式巧克力保溫桶，設(shè)有軸向攪拌裝置和徑向攪拌裝置兩個攪拌裝置，其軸向攪拌裝置的第一電機驅(qū)動轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，進而使固定在轉(zhuǎn)盤上的軸向葉片在平行于桶體軸線的方向上攪拌巧克力液體，其結(jié)構(gòu)類似洗衣機底盤，能夠在桶體內(nèi)形成漩渦狀水流;而徑向攪拌裝置的第二電機驅(qū)動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，進而使固定在轉(zhuǎn)軸上的徑向葉片在垂直于桶體軸線的方向上攪拌巧克力液體;通過兩個攪拌裝置的共同作用，能夠使巧克力液體在徑向和軸向上積極流動，充分熱交換，避免局部溫度過高或過低，保證巧克力液體的品質(zhì)。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型提供的立體循環(huán)式巧克力保溫桶的結(jié)構(gòu)圖。
[0011]主要元件符號說明如下:
[0012]11、桶體12、電加熱器
[0013]13、支撐底座 14、軸向攪拌裝置
[0014]15、徑向攪拌裝置16、進料閥門
[0015]17、出料閥門18、軸承
[0016]111、主殼體112、端蓋
[0017]141、第一電機 142、轉(zhuǎn)盤
[0018]143、軸向葉片 151、第二電機
[0019]152、轉(zhuǎn)軸153、徑向葉片。
【具體實施方式】
[0020]為了更清楚地表述本發(fā)明，下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步地描述。
[0021]參閱圖1，本實用新型提供的立體循環(huán)式巧克力保溫桶，包括桶體11、電加熱器12、支撐底座13、軸向攪拌裝置14、徑向攪拌裝置15、進料閥門16以及出料閥門17;桶體11的頂部設(shè)有進料口，進料閥門16安裝在進料口處，桶體11的底部設(shè)有出料口，出料閥門17安裝在出料口處;支撐底座13安裝在桶體11的底面上;軸向攪拌裝置14包括第一電機141、轉(zhuǎn)盤142和軸向葉片143，轉(zhuǎn)盤142安裝在桶體11的底部，第一電機141與轉(zhuǎn)盤142固定連接以驅(qū)動轉(zhuǎn)盤142在水平方向上轉(zhuǎn)動，軸向葉片143垂直安裝在轉(zhuǎn)盤142上;徑向攪拌裝置15包括第二電機151、轉(zhuǎn)軸152和徑向葉片153，桶體11的外壁上設(shè)有兩相對的軸承18，轉(zhuǎn)軸152安裝在兩軸承18上，第二電機151與轉(zhuǎn)軸152驅(qū)動連接，徑向葉片153安裝在轉(zhuǎn)軸152上；電加熱器12安裝在桶體11內(nèi)部。
[0022]相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型提供的立體循環(huán)式巧克力保溫桶，設(shè)有軸向攪拌裝置14和徑向攪拌裝置15兩個攪拌裝置，其軸向攪拌裝置14的第一電機141驅(qū)動轉(zhuǎn)盤142轉(zhuǎn)動，進而使固定在轉(zhuǎn)盤142上的軸向葉片143在平行于桶體11軸線的方向上攪拌巧克力液體，其結(jié)構(gòu)類似洗衣機底盤，能夠在桶體11內(nèi)形成漩渦狀水流;而徑向攪拌裝置15的第二電機151驅(qū)動轉(zhuǎn)軸152轉(zhuǎn)動，進而使固定在轉(zhuǎn)軸152上的徑向葉片153在垂直于桶體11軸線的方向上攪拌巧克力液體;通過兩個攪拌裝置的共同作用，能夠使巧克力液體在徑向和軸向上積極流動，充分熱交換，避免局部溫度過高或過低，保證巧克力液體的品質(zhì)。
[0023]在本實施例中，桶體11包括主殼體111和端蓋112，端蓋112通過螺紋固定在主殼體111的上端開口處，進料口位于端蓋112上。端蓋112能夠輕松拆卸，方便對內(nèi)部的軸向攪拌裝置14和徑向攪拌裝置15進行維修，也方便內(nèi)部設(shè)備的清洗。
[0024]在本實施例中，電加熱器12共有多個，多個電加熱器12關(guān)于轉(zhuǎn)軸152對稱分布，且均安裝在桶體11的內(nèi)壁上。多個電加熱器12均布在外壁上，對巧克力液體的加熱更均勻，尤其是關(guān)于轉(zhuǎn)軸152對稱，在徑向攪拌裝置15工作時，保證熱交換充分。
[0025]在本實施例中，進料閥門16和出料閥門17均為電控閥門。電控閥門有利于實現(xiàn)自動化控制，能夠提高操作效率。
[0026]以上僅為本實用新型的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應(yīng)視為本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種立體循環(huán)式巧克力保溫桶，其特征在于，包括桶體、電加熱器、支撐底座、軸向攪拌裝置、徑向攪拌裝置、進料閥門以及出料閥門；所述桶體的頂部設(shè)有進料口，所述進料閥門安裝在進料口處，所述桶體的底部設(shè)有出料口，所述出料閥門安裝在出料口處;所述支撐底座安裝在桶體的底面上;所述軸向攪拌裝置包括第一電機、轉(zhuǎn)盤和軸向葉片，所述轉(zhuǎn)盤安裝在桶體的底部，所述第一電機與轉(zhuǎn)盤固定連接以驅(qū)動轉(zhuǎn)盤在水平方向上轉(zhuǎn)動，所述軸向葉片垂直安裝在轉(zhuǎn)盤上;所述徑向攪拌裝置包括第二電機、轉(zhuǎn)軸和徑向葉片，所述桶體的外壁上設(shè)有兩相對的軸承，所述轉(zhuǎn)軸安裝在兩軸承上，所述第二電機與轉(zhuǎn)軸驅(qū)動連接，所述徑向葉片安裝在轉(zhuǎn)軸上;所述電加熱器安裝在桶體內(nèi)部。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立體循環(huán)式巧克力保溫桶，其特征在于，所述桶體包括主殼體和端蓋，所述端蓋通過螺紋固定在主殼體的上端開口處，所述進料口位于端蓋上。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立體循環(huán)式巧克力保溫桶，其特征在于，所述電加熱器共有多個，多個電加熱器關(guān)于轉(zhuǎn)軸對稱分布，且均安裝在桶體的內(nèi)壁上。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的立體循環(huán)式巧克力保溫桶，其特征在于，所述進料閥門和出料閥門均為電控閥門。
【專利摘要】本實用新型具體涉及一種立體循環(huán)式巧克力保溫桶，包括桶體、電加熱器、支撐底座、軸向攪拌裝置、徑向攪拌裝置、進料閥門以及出料閥門；軸向攪拌裝置包括第一電機、轉(zhuǎn)盤和軸向葉片，轉(zhuǎn)盤安裝在桶體的底部，第一電機與轉(zhuǎn)盤固定連接以驅(qū)動轉(zhuǎn)盤在水平方向上轉(zhuǎn)動，軸向葉片垂直安裝在轉(zhuǎn)盤上；徑向攪拌裝置包括第二電機、轉(zhuǎn)軸和徑向葉片，桶體的外壁上設(shè)有兩相對的軸承，轉(zhuǎn)軸安裝在兩軸承上，第二電機與轉(zhuǎn)軸驅(qū)動連接，徑向葉片安裝在轉(zhuǎn)軸上；電加熱器安裝在桶體內(nèi)部。本實用新型提供的立體循環(huán)式巧克力保溫桶，通過兩個攪拌裝置的共同作用，能夠使巧克力液體在徑向和軸向上積極流動，充分熱交換，避免局部溫度過高或過低，保證巧克力液體的品質(zhì)。
【IPC分類】A23G1/04
【公開號】CN205250272
【申請?zhí)枴緾N201520915118
【發(fā)明人】鄭津
【申請人】天津市福廈食品有限公司
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2015年11月17日