遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品機械領(lǐng)域，特別是涉及一種遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機。
【背景技術(shù)】
[0002]燒餅是我國傳統(tǒng)美食之一深受人們喜愛，消費需求很大。傳統(tǒng)燒餅加工爐具一般采用煤火爐手工烤制，工作效率低，貼餅時手需伸進高溫爐內(nèi)，危害操作工身體健康，同時，煤或木炭不能充分燃燒，產(chǎn)生的煙塵和二氧化硫等有害物質(zhì)會附著在燒餅表面，影響食品安全衛(wèi)生，而且煤或木炭燃燒污染環(huán)境。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的在于針對上述存在的問題和不足，提供一種結(jié)構(gòu)設(shè)計合理、生產(chǎn)效率高、勞動強度低、環(huán)保節(jié)能、安全衛(wèi)生的遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是:一種遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機:包括爐體、烤箱蓋、控制柜、剎車腳輪和貼餅器，所述的爐體上部安裝烤箱蓋，下部安裝控制柜，底部安裝剎車腳輪，其特征在于:所述的爐體內(nèi)設(shè)置有爐膛和保溫層，所述的爐膛四周膛壁上安裝有多個遠紅外電加熱盤。
[0005]所述的爐膛內(nèi)安裝有溫度傳感器，爐膛中心位置還安裝有烤餅轉(zhuǎn)盤。
[0006]所述的烤餅轉(zhuǎn)盤是多面體，每個立面設(shè)置有燒餅貼盤，烤餅轉(zhuǎn)盤下面設(shè)置有接油器。
[0007]所述的控制柜內(nèi)安裝有傳動裝置和電控裝置，傳動裝置與烤餅轉(zhuǎn)盤相連，為烤餅轉(zhuǎn)盤提供動力。
[0008]所述的爐體中部安裝有操作面板，與電控裝置、傳動裝置、溫度傳感器相連，用于操作、調(diào)節(jié)機器。
[0009]所述的操作面板配置有遙控器，用于遙控操作機器。
[0010]所述的爐體上部左右兩側(cè)設(shè)置有箱蓋鎖扣，用于鎖緊烤箱蓋，爐體上部中心位置還設(shè)置有保溫抽屜，用于存放已烤制熟的燒餅并保溫。
[0011]所述的爐體中部設(shè)置有爐門，爐門設(shè)置有透明監(jiān)控窗。
[0012]所述的貼餅器用于貼餅，避免手與食品及燒餅貼盤接觸。
[0013]本實用新型的有益效果是:解決了傳統(tǒng)燒餅機的技術(shù)缺陷問題，熱效率高，省電節(jié)能，無電磁輻射，從源頭開始杜絕木炭、煤炭、液化氣等燃料產(chǎn)生的污染，而且工作效率高，勞動強度低，環(huán)保節(jié)能、安全衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單。
【附圖說明】
[0014]圖1是本實用新型主機的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2是本實用新型貼餅器的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖3是本實用新型遙控器的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖4是本實用新型主機的縱向剖視圖。
[0018]其中:1、爐體，2、烤箱蓋，3、控制柜，4、剎車腳輪，5、貼餅器，1-1爐膛，I _2、保溫層，1-3、溫度傳感器，1-4遠紅外電加熱盤，1-5、烤餅轉(zhuǎn)盤，1-6、燒餅貼盤，1-7、接油器，1-8保溫抽屜，1-9爐門，1-10、透明監(jiān)控窗，1-11、傳動裝置，1-12電控裝置，2-1、箱蓋鎖扣，3-1、操作面板，3-2、遙控器。
【具體實施方式】
[0019]本實用新型具體實施例:如圖1、圖2、圖3、圖4所示，一種遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機:包括爐體(I)、烤箱蓋(2)、控制柜(3)、剎車腳輪(4)和貼餅器(5)，所述的爐體(I)上部安裝烤箱蓋(2)，下部安裝控制柜(3)，底部安裝剎車腳輪(4)，其特征在于:所述的爐體
(I)內(nèi)設(shè)置有爐膛(1-1)和保溫層(1-2)，所述的爐膛(1-1)四周膛壁上安裝有多個遠紅外電加熱盤(1-4)。
[0020]所述的爐膛(1-1)內(nèi)安裝有溫度傳感器(1-3)，爐膛(1-1)中心位置還安裝有烤餅轉(zhuǎn)盤(1-5)。
[0021]所述的烤餅轉(zhuǎn)盤(1-5)是多面體，每個立面設(shè)置有燒餅貼盤(1-6)，烤餅轉(zhuǎn)盤(1-5)下面設(shè)置有接油器(1-7)。
[0022]所述的控制柜(3)內(nèi)安裝有傳動裝置(1-11)和電控裝置(1-12)，傳動裝置(1-11)與烤餅轉(zhuǎn)盤(1-5)相連，為烤餅轉(zhuǎn)盤(1-5)提供動力。
[0023]所述的爐體(I)中部安裝有操作面板(3-1)，與電控裝置(1-12)、傳動裝置(1-11)、溫度傳感器(1-3)相連，用于操作、調(diào)節(jié)機器。
[0024]所述的操作面板(3-1)配置有遙控器(3-2)，用于遙控操作機器。
[0025]所述的爐體(I)上部左右兩側(cè)設(shè)置有箱蓋鎖扣(2-1)，用于鎖緊烤箱蓋(2)，爐體
(I)上部中心位置還設(shè)置有保溫抽屜(1-8)，用于存放已烤制熟的燒餅并保溫。
[0026]所述的爐體(I)中部設(shè)置有爐門(1-9)，爐門(1-9)設(shè)置有透明監(jiān)控窗(1-10)。
[0027]所述的貼餅器(5)用于貼餅，避免手與食品及燒餅貼盤(1-6)接觸。
【主權(quán)項】
1.遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機:包括爐體(I)、烤箱蓋(2)、控制柜(3)、剎車腳輪(4)和貼餅器(5)，所述的爐體(I)上部安裝烤箱蓋(2)，下部安裝控制柜(3)，底部安裝剎車腳輪(4)，其特征在于:所述的爐體(I)內(nèi)設(shè)置有爐膛(1-1)和保溫層(1-2)，所述的爐膛(1-1)四周膛壁上安裝有多個遠紅外電加熱盤(1-4)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機，其特征在于，所述的爐膛(1-1)內(nèi)安裝有溫度傳感器(1-3 )，爐膛(1-1)中心位置還安裝有烤餅轉(zhuǎn)盤(1-5 )。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機，其特征在于，所述的烤餅轉(zhuǎn)盤(1-5)是多面體，每個立面設(shè)置有燒餅貼盤(1-6)，烤餅轉(zhuǎn)盤(1-5)下面設(shè)置有接油器(1-7)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機，其特征在于，所述的控制柜(3)內(nèi)安裝有傳動裝置(1-11)和電控裝置(1-12)，傳動裝置(1-11)與烤餅轉(zhuǎn)盤(1-5)相連，為烤餅轉(zhuǎn)盤(1-5)提供動力。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機，其特征在于，所述的爐體(I)中部安裝有操作面板(3-1)，與電控裝置(1-12)、傳動裝置(1-11)、溫度傳感器(1-3)相連，用于操作、調(diào)節(jié)機器。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機，其特征在于，所述的操作面板(3-1)配置有遙控器(3-2)，用于遙控操作機器。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機，其特征在于，所述的爐體(I)上部左右兩側(cè)設(shè)置有箱蓋鎖扣(2-1)，用于鎖緊烤箱蓋(2)，爐體(I)上部中心位置還設(shè)置有保溫抽屜(1-8)，用于存放已烤制熟的燒餅并保溫。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機，其特征在于，所述的爐體(I)中部設(shè)置有爐門(1-9 )，爐門(1-9 )設(shè)置有透明監(jiān)控窗(1-1 O )。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機，其特征在于，所述的貼餅器(5)用于貼餅，避免手與食品及燒餅貼盤(1-6)接觸。
【專利摘要】本實用新型涉及一種遠紅外輻熱式自動燒餅烘焙機，包括爐體、烤箱蓋、控制柜、剎車腳輪和貼餅器，所述的爐體上部安裝烤箱蓋，下部安裝有控制柜，底部安裝有剎車腳輪，所述的爐體內(nèi)設(shè)置有爐膛和保溫層，爐膛四周膛壁上安裝有多個遠紅外電加熱盤，爐膛內(nèi)安裝有溫度傳感器，爐膛中心位置還安裝有烤餅轉(zhuǎn)盤，所述的烤餅轉(zhuǎn)盤是多面體，每個立面設(shè)置有燒餅貼盤，烤餅轉(zhuǎn)盤下面設(shè)置有接油器，本實用新型的有益效果是：解決了傳統(tǒng)燒餅機的技術(shù)缺陷問題，熱效率高，省電節(jié)能，無電磁輻射，從源頭開始杜絕木炭、煤炭、液化氣等燃料產(chǎn)生的污染，而且工作效率高，勞動強度低，環(huán)保節(jié)能、安全衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單。
【IPC分類】A21B2/00
【公開號】CN205321017
【申請?zhí)枴緾N201620010764
【發(fā)明人】張斌, 簡忠海, 簡忠君, 劉長生, 張鋒, 張從現(xiàn)
【申請人】張斌
【公開日】2016年6月22日
【申請日】2016年1月7日