餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊宓闹谱鞣椒?br>【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實用新型涉及食品成形領(lǐng)域，具體涉及餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊濉?br>【背景技術(shù)】
[0002]由于糯米餅是中國節(jié)慶活動中必不可少的食品，故人們對糯米餅的外觀也有要求，必須精致好看，于是人們會使用一種可將糯米制成各種各樣的形狀的模具一餅?zāi)?餅?zāi)０Ｉ砗瓦B接在模身一端的模桿，在模身上設(shè)有4?6個?？?，?？變?nèi)部雕刻有精致的各種圖案或文字，將糯米壓入?？缀缶涂傻玫骄潞每吹呐疵罪灹恕?br>[0003]由于糯米自身的粘連性特別強，為避免壓入?？椎呐疵渍尺B在模孔內(nèi)，通常會在壓入糯米前，在?？咨纤⒁粚邮秤糜?，既增加了糯米餅的香味，又避免糯米餅粘連在?？變?nèi)；但是傳統(tǒng)的刷油，都是人工拿著小刷子，利用刷子的刷頭沾油在將食用油刷在?？變?nèi)。由于沾油的刷子極易掉油，造成餅?zāi)１砻娴奈廴荆译y以一次將?？拙鶆蛩⑼辏市枰啻嗡⒂?，導(dǎo)致刷油速度慢。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型意在提供餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊澹越鉀Q現(xiàn)有技術(shù)中餅?zāi)?nèi)的?？姿⒂退俣嚷膯栴}。
[0005]本方案中的餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊?，包括面板，所述面板上設(shè)有若干排油孔組，油孔組內(nèi)包括若干與?？椎葟降挠涂?，所述面板的背面固定連接有若干餅?zāi)２?，且餅?zāi)２畚挥谙鄳?yīng)的油孔組下方，餅?zāi)２凵显O(shè)有用于將餅?zāi)７湃腼災(zāi)２鄣倪M口，進口處的槽壁上開設(shè)有鎖孔，鎖孔內(nèi)滑動連接有用于固定餅?zāi)５逆i桿。
[0006]本方案的工作原理及其有益效果:
[0007]通過將食用油倒入餅?zāi)Ｖ?，再將模孔中的食用油倒出，以完成餅?zāi)Ｉ系哪？變?nèi)的刷油過程;為避免食用油從模孔中溢出，造成餅?zāi)１砻娴奈廴?，將餅?zāi)２迦氲斤災(zāi)２蹆?nèi)，由于面板上的油孔所在位置與餅?zāi)Ｉ系哪？椎奈蛔酉鄬?yīng)，故餅?zāi)２迦牒?，且?？渍门c油孔同軸線，加之油孔與?？椎葟?，完成油孔與?？谉o縫連接;隨后在面板上倒入食用油，食用油通過油孔流入到膜孔內(nèi)，完成模孔的浸濕，待?？捉窈蠓D(zhuǎn)面板，將膜孔內(nèi)的食用油傾倒出來，接著就可取出餅?zāi)?，完成對模孔的刷油。采用本套壓板，不僅解決了餅?zāi)１砻嫒菀仔纬捎臀圩躺?xì)菌，還增加了對?？椎乃⒂退俣?。
[0008]進一步，所述面板的外沿上連接有擋板。通過擋板避免面板上的食用油流出來，造成食用油浪費。
[0009]進一步，所述油孔與面板連接處的邊緣為倒圓角。由于食用油自身的粘連性，倒圓角的設(shè)置使得油孔與面板連接處存在坡度，降低面板上的食用油流入油孔的難度。
[0010]進一步，所述油孔上設(shè)有用于防止食用油泄漏的密封圈，且密封圈位于面板的背面。避免油孔內(nèi)的食用油流到模孔的外部，使得餅?zāi)１砻嫘纬捎臀蹥埩?，由于油污殘留會滋生?xì)菌，造成餅?zāi)Ｎ廴居绊懩ｏ灥馁|(zhì)量。
[0011]進一步，所述餅?zāi)２鄣膬?nèi)壁設(shè)有用于餅?zāi)６ㄎ坏亩ㄎ豢?。方便餅?zāi)５亩ㄎ唬瑴p少將餅?zāi)?zhǔn)油孔的時間。
[0012]進一步，所述鎖桿上連接有同軸線的把手，且把手表面設(shè)有環(huán)形的防滑紋。方便工作人員抽出或者推入鎖桿，并通過防滑紋增加工作人員握住把手的摩擦力，降低打滑的可會K。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊宓牧Ⅲw圖。
【具體實施方式】
[0014]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細(xì)的說明:
[0015]說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:鎖桿1、擋板2、油孔3、面板4、餅?zāi)２?、餅?zāi)?。
[0016]實施例基本如附圖1所示:餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊?，包括木質(zhì)面板4，在木質(zhì)面板4的外沿上垂直粘連有木質(zhì)擋板2，且擋板2與面板4連接處采用了倒圓角處理，而在面板4的表面上等距設(shè)有六組排油孔組，油孔組內(nèi)包括五個與?？椎葟降挠涂?，油孔3上設(shè)有用于防止食用油泄漏的密封圈，且密封圈位于面板4的背面，油孔3與面板4連接處的邊緣為倒圓角；面板4的背面固定連接有五個支撐餅?zāi)２?，在餅?zāi)２?的內(nèi)壁設(shè)有用于餅?zāi)?定位的定位孔;且餅?zāi)２?位于相應(yīng)的油孔組下方，餅?zāi)２?上設(shè)有用于將餅?zāi)?放入餅?zāi)２?的進口，進口處的槽壁上開設(shè)有鎖孔，鎖孔內(nèi)滑動連接有用于固定餅?zāi)?的圓柱狀鎖桿I，鎖桿I上連接有同軸線的把手，且把手表面設(shè)有環(huán)形的防滑紋。
[0017]采用本套壓板，通過將食用油倒入餅?zāi)?中，再將?？字械氖秤糜偷钩?，以完成餅?zāi)?上的?？變?nèi)的刷油過程;為避免食用油從?？字幸绯觯斐娠?zāi)?表面的污染，將餅?zāi)?插入到餅?zāi)２?內(nèi)，由于面板4上的油孔3所在位置與餅?zāi)?上的?？椎奈蛔酉鄬?yīng)，故餅?zāi)?插入后，且?？渍门c油孔3同軸線，加之油孔3與?？椎葟?，完成油孔3與模孔無縫連接;隨后在面板4上倒入食用油，食用油通過油孔3流入到膜孔內(nèi)，完成?？椎慕?，待?？捉窈蠓D(zhuǎn)面板4，將膜孔內(nèi)的食用油傾倒出來，接著就可取出餅?zāi)?，完成對?？椎乃⒂?。于是不僅解決了餅?zāi)?表面容易形成油污滋生細(xì)菌，還增加了對模孔的刷油速度。
[0018]以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項】
1.餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊?，其特征在?包括面板，所述面板上設(shè)有若干排油孔組，油孔組內(nèi)包括若干與?？椎葟降挠涂祝雒姘宓谋趁婀潭ㄟB接有若干餅?zāi)２?，且餅?zāi)２畚挥谙鄳?yīng)的油孔組下方，餅?zāi)２凵显O(shè)有用于將餅?zāi)７湃腼災(zāi)２鄣倪M口，進口處的槽壁上開設(shè)有鎖孔，鎖孔內(nèi)滑動連接有用于固定餅?zāi)５逆i桿。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊?，其特征在?所述面板的外沿上連接有擋板。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊澹涮卣髟谟?所述油孔與面板連接處的邊緣為倒圓角。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊?，其特征在?所述油孔上設(shè)有用于防止食用油泄漏的密封圈，且密封圈位于面板的背面。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊?，其特征在?所述餅?zāi)２鄣膬?nèi)壁設(shè)有用于餅?zāi)６ㄎ坏亩ㄎ豢住?.根據(jù)權(quán)利要求5所述的餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊?，其特征在?所述鎖桿上連接有同軸線的把手，且把手表面設(shè)有環(huán)形的防滑紋。
【專利摘要】本專利公開了食品成形領(lǐng)域中的餅?zāi)？焖偎⒂蛪喊?，包括面板，所述面板上設(shè)有若干排油孔組，油孔組內(nèi)包括若干與?？椎葟降挠涂?，所述面板的背面固定連接有若干餅?zāi)２郏绎災(zāi)２畚挥谙鄳?yīng)的油孔組下方，餅?zāi)２凵显O(shè)有用于將餅?zāi)７湃腼災(zāi)２鄣倪M口，進口處的槽壁上開設(shè)有鎖孔，鎖孔內(nèi)滑動連接有用于固定餅?zāi)５逆i桿。采用本套壓板，不僅解決了餅?zāi)１砻嫒菀仔纬捎臀圩躺?xì)菌，還增加了對?？椎乃⒂退俣?。
【IPC分類】A21B3/16
【公開號】CN205357953
【申請?zhí)枴緾N201521123583
【發(fā)明人】楊佐位
【申請人】貴州務(wù)川師之傳食品有限公司
【公開日】2016年7月6日
【申請日】2015年12月31日