一種巧克力連續(xù)調溫機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及巧克力加工領域，具體地說是一種巧克力連續(xù)調溫機。
【背景技術】
[0002]固體巧克力的誘人外觀和完美光澤是巧克力中脂肪(可可油)準確結晶的結果，可可油本身能溝自然結晶出不同的形狀，只有在最高熔點(35度-36度)結晶形成的才是穩(wěn)定的，調溫是一個使所有可可油形成穩(wěn)定結晶體的過程，從而保證可可油的收縮和巧克力容易從模具或塑料板上移開，這樣制作出來的巧克力堅硬，有光澤，斷開時有脆響，巧克力不會收縮，因此不能從模具中取出，在正宗的巧克力里面，唯一的脂肪是可可油，這種脂肪是由人眼無法看到的成百上千萬的細小結晶組成，巧克力調溫的目的在于確保這些結晶的準確形成，從而保證上乘的質量和顯現(xiàn)最好的巧克力成品的外觀，控制正確的巧克力溫度是形成這種晶體的至關重要的考慮因素，但是現(xiàn)在市面上還沒有很好的巧克力連續(xù)調溫機。

【發(fā)明內容】

[0003]針對上述現(xiàn)有技術存在的不足，本實用新型的目的是提供一種巧克力連續(xù)調溫機。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型所采用的技術方案是:
[0005]—種巧克力連續(xù)調溫機，包括變頻風機、巧克力調溫箱、布氣管、散熱器、通氣管、通氣窗、進水管、排水管與可編程控制器，所述變頻電機與可編程控制器相連，所述變頻風機連接有通風管，并通過通風管與巧克力調溫箱相連接，所述布氣管設置于巧克力調溫箱內部，所述散熱器安裝在巧克力調溫箱外表面，所述巧克力調溫箱通過通氣管與通氣窗連接，所述進水管與排水管設置在巧克力調溫箱右下角。
[0006]進一步，所述通氣窗與通氣管連接處安裝有一層高分子吸濕纖維。
[0007]進一步，所述進水管上設置有進水閥門。
[0008]進一步，所述排水管上設置有排水閥門。
[0009]進一步，所述可編程控制器連接有液晶顯示器、風機變頻器、進排水控制器、鍵盤與溫度傳感器。
[0010]采用上述技術方案后，本實用新型和現(xiàn)有技術相比所具有的優(yōu)點是:
[0011]本實用新型采用全自動自然調溫裝置，能大量減少調溫機運行時間，從而降低電耗，由于節(jié)省調溫機運行時間，使調溫機壽命大大延長，從而也降低了運行管理成本，可按設定程序全程自動運行，無需看守，通過通訊接口或無線方式還能上傳調溫裝置運行狀態(tài)和監(jiān)測信息，不會讓巧克力加工時出現(xiàn)差錯，整個裝置安全可靠，高效節(jié)能，智能化高，值得推廣。
【附圖說明】
[0012]下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明:
[0013]圖1為本實用新型的整體結構示意圖；
[0014]圖2為本實用新型可編程控制器結構示意圖。
[0015]附圖標記中:1_變頻風機;2-巧克力調溫箱;3-布氣管;4-散熱器;5-通氣管;6-通氣窗；7-進水管;8-排水管;9-可編程控制器；10-通風管；11-高分子吸濕纖維；12-進水閥門；13-排水閥門；901-液晶顯示器;902-風機變頻器;903-進排水控制器;904-鍵盤;905-溫度傳感器。
【具體實施方式】
[0016]以下所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不因此而限定本實用新型的保護范圍。
[0017]實施例，見圖1與圖2所示。
[0018]如圖1所示，一種巧克力連續(xù)調溫機，包括變頻風機1、巧克力調溫箱2、布氣管3、散熱器4、通氣管5、通氣窗6、進水管7、排水管8與可編程控制器9，所述變頻電機I與可編程控制器9相連，所述變頻風機I連接有通風管10，并通過通風管10與巧克力調溫箱2相連接，所述布氣管3設置于巧克力調溫箱2內部，所述散熱器4安裝在巧克力調溫箱2外表面，所述巧克力調溫箱2通過通氣管5與通氣窗6連接，所述進水管7與排水管8設置在巧克力調溫箱2右下角。
[0019]進一步，所述通氣窗6與通氣管5連接處安裝有一層高分子吸濕纖維11。
[0020]進一步，所述進水管7上設置有進水閥門12。
[0021]進一步，所述排水管8上設置有排水閥門13。
[0022]進一步，所述可編程控制器9連接有液晶顯示器901、風機變頻器902、進排水控制器903、鍵盤904與溫度傳感器905。
[0023]本實用新型采用全自動自然調溫裝置，能大量減少調溫機運行時間，從而降低電耗，由于節(jié)省調溫機運行時間，使調溫機壽命大大延長，從而也降低了運行管理成本，可按設定程序全程自動運行，無需看守，通過通訊接口或無線方式還能上傳調溫裝置運行狀態(tài)和監(jiān)測信息，不會讓巧克力加工時出現(xiàn)差錯，整個裝置安全可靠，高效節(jié)能，智能化高，值得推廣。
[0024]對于本領域技術人員而言，顯然本實用新型不限于上述示范性實施例的細節(jié)，而且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其它的具體形式實現(xiàn)本實用新型。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實用新型的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本實用新型內。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。
[0025]以上所述，僅為本實用新型的較佳實施例，并不用以限制本實用新型，凡是依據本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何細微修改、等同替換和改進，均應包含在本實用新型技術方案的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種巧克力連續(xù)調溫機，其特征在于:包括變頻風機、巧克力調溫箱、布氣管、散熱器、通氣管、通氣窗、進水管、排水管與可編程控制器，所述變頻電機與可編程控制器相連，所述變頻風機連接有通風管，并通過通風管與巧克力調溫箱相連接，所述布氣管設置于巧克力調溫箱內部，所述散熱器安裝在巧克力調溫箱外表面，所述巧克力調溫箱通過通氣管與通氣窗連接，所述進水管與排水管設置在巧克力調溫箱右下角。2.根據權利要求1所述的一種巧克力連續(xù)調溫機，其特征在于:所述通氣窗與通氣管連接處安裝有一層高分子吸濕纖維。3.根據權利要求1所述的一種巧克力連續(xù)調溫機，其特征在于:所述進水管上設置有進水閥門。4.根據權利要求1所述的一種巧克力連續(xù)調溫機，其特征在于:所述排水管上設置有排水閥門。5.根據權利要求1所述的一種巧克力連續(xù)調溫機，其特征在于:所述可編程控制器連接有液晶顯示器、風機變頻器、進排水控制器、鍵盤與溫度傳感器。
【專利摘要】本實用新型公開了一種巧克力連續(xù)調溫機，包括變頻風機、巧克力調溫箱、布氣管、散熱器、通氣管、通氣窗、進水管、排水管與可編程控制器，所述變頻電機與可編程控制器相連，所述變頻風機連接有通風管，并通過通風管與巧克力調溫箱相連接，所述布氣管設置于巧克力調溫箱內部，所述散熱器安裝在巧克力調溫箱外表面，所述巧克力調溫箱通過通氣管與通氣窗連接，所述進水管與排水管設置在巧克力調溫箱右下角，采用全自動自然調溫裝置，能大量減少調溫機運行時間，從而降低電耗，由于節(jié)省調溫機運行時間，使調溫機壽命大大延長，從而也降低了運行管理成本，整個裝置安全可靠，高效節(jié)能，智能化高，值得推廣。
【IPC分類】A23G1/04
【公開號】CN205358054
【申請?zhí)枴緾N201520983609
【發(fā)明人】劉奇星
【申請人】炫阜(上海)機械設備有限公司
【公開日】2016年7月6日
【申請日】2015年12月2日