一種大型蛋料攪拌機的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種大型蛋料攪拌機，主要包括：電動機和攪拌桶，攪拌桶內(nèi)部安裝外攪拌葉和內(nèi)攪拌葉，電動機通過滾動芯軸帶動外攪拌葉正轉(zhuǎn)，電動機通過空心軸帶動內(nèi)攪拌葉反轉(zhuǎn)，外攪拌葉主要由第一攪拌葉和第二攪拌葉組成，第一攪拌葉和第二攪拌葉之間設(shè)有可供外攪拌葉穿過的間隙，本實用新型的有益效果為：攪拌機通過單個電動機控制外內(nèi)攪拌葉同時進行正反轉(zhuǎn)，相比于傳動技術(shù)，該外內(nèi)攪拌葉工作效率極高，增加產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，而且能對加入配料的蛋料進行攪拌，增加產(chǎn)品的口味來滿足不同客戶的要求；外內(nèi)攪拌葉上設(shè)有多個通孔，以保證蛋料和配料攪拌過程中產(chǎn)生氣泡并混合均勻，制作出來的蛋糕更加松軟美味。
【專利說明】
一種大型蛋料攪拌機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種大型蛋料攪拌機。
【背景技術(shù)】
[0002]蛋糕在制作過程中需要先將面粉、雞蛋、糖、油等原料按比例稱重放入攪拌桶中，通過攪拌裝置進行預(yù)攪拌形成面糊，然后通過打發(fā)裝置將面糊攪拌打發(fā)，使得原料產(chǎn)生氣泡并混合均勻，再輸送至成型機、烘烤機。
[0003]目前，攪拌桶是用螺旋漿或者攪拌片在底部進行攪拌，攪拌片雖然轉(zhuǎn)動速度快，但是無法加入其他配料進行攪拌，而螺旋漿轉(zhuǎn)動速度極低，生產(chǎn)效率慢。為了滿足市面上客戶的需求，蛋糕的配料還需要加入不同配料例如肉松、葡萄干等，所以需要對攪拌桶和攪拌葉的結(jié)構(gòu)進行改進。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實用新型的目的在于針對已有的技術(shù)現(xiàn)狀，提供一種大型蛋料攪拌機，電動機通過滾動芯軸和空心軸來完成外、內(nèi)攪拌葉的正反轉(zhuǎn)，可對不同材料進行攪拌，并提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，而且可滿足客戶的不同需求。
[0005]—種大型蛋料攪拌機，主要包括:電動機和攪拌桶，所述的攪拌桶內(nèi)部安裝外攪拌葉和內(nèi)攪拌葉，電動機通過滾動芯軸帶動外攪拌葉正轉(zhuǎn)，電動機通過空心軸帶動內(nèi)攪拌葉反轉(zhuǎn)。
[0006]進一步的，所述的外攪拌葉末端位于滾動芯軸一側(cè)，內(nèi)攪拌葉的末端位于滾動芯軸另一側(cè)。
[0007]進一步的，所述的外攪拌葉主要由第一攪拌葉和第二攪拌葉組成，第一攪拌葉和第二攪拌葉之間設(shè)有可供外攪拌葉穿過的間隙，所述的外攪拌葉和內(nèi)攪拌葉上均設(shè)有可供蛋料穿過的通孔。
[0008]進一步的，所述的外攪拌葉和內(nèi)攪拌葉的攪拌片均為月牙狀。
[0009]進一步的，所述的滾動芯軸末端設(shè)有芯軸鏈輪，電動機利用鏈條牽動芯軸鏈輪轉(zhuǎn)動，芯軸鏈輪通過滾動芯軸帶動外攪拌葉轉(zhuǎn)動。
[0010]進一步的，所述的滾動芯軸設(shè)有空心軸和空心軸鏈輪，電動機利用鏈條牽動空心軸鏈輪轉(zhuǎn)動，空心軸鏈輪通過空心軸帶動內(nèi)攪拌葉。
[0011]進一步的，所述的攪拌桶底部安裝氣動蝶閥，氣動蝶閥和攪拌桶底部之間設(shè)有卡箍，所述的攪拌桶外圍設(shè)有機架。
[0012]本實用新型的有益效果為:
[0013]攪拌機通過單個電動機控制外、內(nèi)攪拌葉同時進行正反轉(zhuǎn)，相比于傳統(tǒng)技術(shù)，該外內(nèi)攪拌葉工作效率極高，增加產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，而且能對加入不同配料的蛋料進行攪拌，增加產(chǎn)品的口味來滿足不同客戶的要求;外內(nèi)攪拌葉上設(shè)有多個通孔，以保證蛋料和配料攪拌足夠均勻。
[0014]【附圖說明】:
[0015]附圖1為本實用新型的主視圖；
[0016]附圖2為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]【具體實施方式】:
[0018]為了使審查委員能對本實用新型之目的、特征及功能有更進一步了解，茲舉較佳實施例并配合圖式詳細說明如下:
[0019]請參閱圖1?2所示，系為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，一種大型蛋料攪拌機，主要包括:電動機I和攪拌桶2，所述的攪拌桶2內(nèi)部安裝外攪拌葉3和內(nèi)攪拌葉4，電動機I通過滾動芯軸5帶動外攪拌葉3正轉(zhuǎn)，電動機I通過空心軸52帶動內(nèi)攪拌葉4反轉(zhuǎn)，攪拌桶2外圍設(shè)有機架8，機架8對攪拌桶2起到一定支撐和固定作用，電動機I同時帶動外攪拌葉3正轉(zhuǎn)和內(nèi)攪拌葉4反轉(zhuǎn)，外攪拌葉3和內(nèi)攪拌葉4對攪拌桶2內(nèi)的蛋料和配料進行攪拌，由于兩者的轉(zhuǎn)向不同，使得蛋料和配料產(chǎn)生氣泡并混合均勻，而且能夠保證配料的完整性，有利于后序的成型和烘培。
[°02°]上述方案中，所述的外攪拌葉3末端位于滾動芯軸5—側(cè)，內(nèi)攪拌葉4的末端位于滾動芯軸5另一側(cè)，所述的外攪拌葉3主要由第一攪拌葉31和第二攪拌葉32組成，第一攪拌葉31和第二攪拌葉32之間設(shè)有可供外攪拌葉3穿過的間隙，以保證在攪拌的過程中，外攪拌葉3和內(nèi)攪拌葉4不會相互干擾，外攪拌葉3和內(nèi)攪拌葉4上均設(shè)有可供蛋料穿過的通孔6，外攪拌葉3和內(nèi)攪拌葉4的攪拌片均為月牙狀，在外攪拌葉3和內(nèi)攪拌葉4相反方向攪拌以及通孔6作用下，使得蛋料和配料產(chǎn)生氣泡并混合均勻，制作出來的蛋糕更加松軟，味道種類更多。
[0021]上述方案中，所述的滾動芯軸5末端設(shè)有芯軸鏈輪51，電動機I利用鏈條牽動芯軸鏈輪51轉(zhuǎn)動，芯軸鏈輪51通過滾動芯軸5帶動外攪拌葉3轉(zhuǎn)動，滾動芯軸5設(shè)有空心軸52和空心軸鏈輪53，電動機I利用鏈條牽動空心軸鏈輪53轉(zhuǎn)動，空心軸鏈輪53通過空心軸52帶動內(nèi)攪拌葉4，同個電動機I利驅(qū)動芯軸鏈輪51和空心軸鏈輪53正反轉(zhuǎn)，從而帶動外攪拌葉3和內(nèi)攪拌葉4對蛋料和配料進行攪拌，所述的攪拌桶2底部安裝氣動蝶閥7，氣動蝶閥7和攪拌桶2底部之間設(shè)有卡箍71。
[0022]運作時，操作人員首先將面粉、雞蛋、糖、油和其他配料等原料按比例稱重放入攪拌桶2中并蓋好桶蓋21，然后通過控制器啟動電動機I，由電動機I帶動空心軸鏈輪53旋轉(zhuǎn)，并通過傳動齒輪9帶動芯軸鏈輪51旋轉(zhuǎn)，從而使其芯軸鏈輪51帶動外攪拌葉3正轉(zhuǎn)，并使其空心軸鏈輪53帶動內(nèi)攪拌葉4反轉(zhuǎn)，在攪拌過程中，外攪拌葉3和攪拌葉4反向轉(zhuǎn)動進行攪拌，使得蛋料和配料混合均勻，而且外攪拌葉3和攪拌葉4上的通孔6提高蛋料中的含氣量，以保證制作出來的蛋糕更加松軟美味。
[0023]當(dāng)然，以上圖示僅為本實用新型較佳實施方式，并非以此限定本實用新型的使用范圍，故，凡是在本實用新型原理上做等效改變均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種大型蛋料攪拌機，主要包括:電動機(I)和攪拌桶(2)，其特征在于:所述的攪拌桶(2)內(nèi)部安裝外攪拌葉(3)和內(nèi)攪拌葉(4)，電動機(I)通過滾動芯軸(5)帶動外攪拌葉(3)正轉(zhuǎn)，電動機(I)通過空心軸(52 )帶動內(nèi)攪拌葉(4 )反轉(zhuǎn)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大型蛋料攪拌機，其特征在于:所述的外攪拌葉(3)末端位于滾動芯軸(5 )—側(cè)，內(nèi)攪拌葉(4)的末端位于滾動芯軸(5 )另一側(cè)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種大型蛋料攪拌機，其特征在于:所述的外攪拌葉(3)主要由第一攪拌葉(31)和第二攪拌葉(32)組成，第一攪拌葉(31)和第二攪拌葉(32)之間設(shè)有可供外攪拌葉(3)穿過的間隙。4.根據(jù)權(quán)利要求1至3任意一項所述的一種大型蛋料攪拌機，其特征在于:所述的外攪拌葉(3)和內(nèi)攪拌葉(4)上均設(shè)有可供蛋料穿過的通孔(6)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種大型蛋料攪拌機，其特征在于:所述的外攪拌葉(3)和內(nèi)攪拌葉(4)的攪拌片均為月牙狀。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大型蛋料攪拌機，其特征在于:所述的滾動芯軸(5)末端設(shè)有芯軸鏈輪(51)，電動機(I)利用鏈條牽動芯軸鏈輪(51)轉(zhuǎn)動，芯軸鏈輪(51)通過滾動芯軸(5)帶動外攪拌葉(3)轉(zhuǎn)動。7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種大型蛋料攪拌機，其特征在于:所述的滾動芯軸(5)設(shè)有空心軸(52)和空心軸鏈輪(53)，電動機(I)利用鏈條牽動空心軸鏈輪(53)轉(zhuǎn)動，空心軸鏈輪(53)通過空心軸(52)帶動內(nèi)攪拌葉(4)。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大型蛋料攪拌機，其特征在于:所述的攪拌桶(2)底部安裝氣動蝶閥(7)，氣動蝶閥(7)和攪拌桶(2)底部之間設(shè)有卡箍(71)。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大型蛋料攪拌機，其特征在于:所述的攪拌桶(2)外圍設(shè)有機架(8)。
【文檔編號】A21D10/04GK205455674SQ201620031243
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年1月14日
【發(fā)明人】孫偉強
【申請人】孫偉強