移動式的醬油釀造池的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種移動式的醬油釀造池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，所述池體的池壁頂部設(shè)置有環(huán)狀凹槽；所述蓋板底面上設(shè)置有環(huán)狀凸起，該凸起與池體上的環(huán)狀凹槽相應(yīng)，當蓋板蓋于池體上時，所述凸起落入凹槽中；凹槽中裝有密封水；所述池體的底面墊有小車，該小車包括有底板，該底板和池體采用可拆卸連接，底板的底面設(shè)置有至少三個車輪，所述的車輪中至少有一個是轉(zhuǎn)向輪；所述的車輪中至少有一個設(shè)置有鎖緊裝置，所述的底板還連接有T型拉桿，該拉桿的下端鉸接于底板，該拉桿的該下端還連接有彈簧。本實用新型提供了一種移動式的醬油釀造池，其結(jié)構(gòu)簡單新穎，能夠密封良好；方便進行搬運。
【專利說明】
移動式的醬油釀造池
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及一種醬油釀造設(shè)備，具體涉及一種移動式的醬油釀造池。
【背景技術(shù)】
[0002]醬油，是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品，由豆、麥、麩皮等釀造而成，其色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。
[0003]發(fā)酵是整個醬油釀造過程中的核心環(huán)節(jié)，需要將醬醪裝入釀造池中，加入酵母進行密閉發(fā)酵，整個發(fā)酵過程中，需要保持釀造池內(nèi)處于合適的發(fā)酵溫度；同時，為保持發(fā)酵狀態(tài)均勻，還需要經(jīng)常攪拌醬醪，并且要求及時通風供氧，以促進有益菌生長，并抑制有害厭氧菌生長，為此，不得不經(jīng)常開閉釀造池，傳統(tǒng)的醬油釀造池僅在池體上端設(shè)置蓋板，其無法保證可靠密封，影響生產(chǎn)效率，另外由于傳統(tǒng)的醬油釀造池沒有設(shè)置移動裝置，醬油釀造池的體積大，重量重，搬運不便極有可能產(chǎn)生破損，造成財產(chǎn)損失。
[0004]本
【申請人】設(shè)計了一種移動式的醬油釀造池，方便醬油釀造池的搬運。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]有鑒于現(xiàn)有技術(shù)所述的至少一個缺陷，本實用新型提供一種移動式的醬油釀造池，并且密封良好。
[0006]技術(shù)方案如下:一種移動式的醬油釀造池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，所述池體的池壁頂部設(shè)置有環(huán)狀凹槽；
[0007]所述蓋板底面上設(shè)置有環(huán)狀凸起，該凸起與池體上的環(huán)狀凹槽相應(yīng)，當蓋板蓋于池體上時，所述凸起落入凹槽中，凹槽中裝有密封用水；
[0008]所述池體的底面墊有小車，該小車包括有底板，該底板和池體采用可拆卸連接，底板的底面設(shè)置有至少三個車輪，所述的車輪中至少有一個是轉(zhuǎn)向輪；
[0009]所述的車輪中至少有一個設(shè)置有鎖緊裝置，該鎖緊裝置用于鎖定小車防止其隨意轉(zhuǎn)動;所述的底板還連接有T型拉桿，該拉桿的下端鉸接于底板，該拉桿的該下端還連接有彈簧，彈簧將拉桿收攏于池體的外壁。
[0010]當蓋板關(guān)閉時，蓋板上的凸起落入池體上的凹槽中，向凹槽內(nèi)注水，可以保證蓋板與池體的可靠密封。
[0011]由于傳統(tǒng)醬油釀造池都沒有設(shè)置移動機構(gòu)，并且醬油釀造池都比較大，搬運困難，通過在醬油釀造池底部設(shè)置小車，方便搬運，由于小車與醬油釀造池采用可拆卸連接，小車可以多次重復使用，小車的底部墊高，還便于叉車的插入，在小車的車輪上設(shè)置鎖緊裝置，防止醬油釀造池的隨意滑動，當需要搬動醬油釀造池時，放松鎖緊裝置，拉動拉桿可以輕易的移動醬油釀造池，當不需要移動醬油釀造池時，彈簧將拉桿收攏于池壁。
[0012]底板和池體采用螺栓連接。
[0013]螺栓連接便于更換小車，小車可以多次重復利用。
[0014]池體外壁裹有保溫材料。
[0015]保溫材料用于保持醬油釀造池的溫度恒定，有利于提高醬油質(zhì)量。
[0016]有益效果:本實用新型提供了一種移動式的醬油釀造池，其結(jié)構(gòu)簡單新穎，能夠密封良好;方便進行搬運。
【附圖說明】
[0017]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0018]圖2為本實用新型中蓋板蓋在池體上時的局部剖視圖。
【具體實施方式】
[0019]下面結(jié)合實施例和附圖對本實用新型作進一步說明。
[0020]如圖1和圖2所示，包括池體I和鉸接在所述池體I頂端的蓋板2，所述池體I的池壁頂部設(shè)置有環(huán)狀凹槽Ia;
[0021]所述蓋板2底面上設(shè)置有環(huán)狀凸起2a，該凸起2a與池體I上的環(huán)狀凹槽Ia相應(yīng)，當蓋板2蓋于池體I上時，所述凸起2a落入凹槽Ia中；凹槽Ia中裝有密封用水；
[0022]所述池體I的底面墊有小車30，該小車30包括有底板31，該底板31和池體I采用螺栓連接，底板31的底面設(shè)置有三個車輪32，所述的車輪32中有一個是轉(zhuǎn)向輪；
[0023]所述的車輪32中有一個設(shè)置有鎖緊裝置33，該鎖緊裝置33用于鎖定小車30防止其隨意轉(zhuǎn)動;所述的底板31還連接有T型拉桿34，該拉桿34的下端鉸接于底板31，該拉桿34的該下端還連接有彈簧35，彈簧35將拉桿34收攏于池體的外壁。
[0024]池體I外壁裹有保溫材料4。
【主權(quán)項】
1.一種移動式的醬油釀造池，包括池體(I)和鉸接在所述池體(I)頂端的蓋板(2)，其特征在于:所述池體(I)的池壁頂部設(shè)置有環(huán)狀凹槽(Ia); 所述蓋板(2)底面上設(shè)置有環(huán)狀凸起(2a)，該凸起(2a)與池體(I)上的環(huán)狀凹槽(Ia)相應(yīng)，當蓋板(2)蓋于池體(I)上時，所述凸起(2a)落入凹槽(Ia)中，凹槽(Ia)中裝有密封用水； 所述池體(I)的底面墊有小車(30)，該小車(30)包括有底板(31)，該底板(31)和池體(I)采用可拆卸連接，底板(31)的底面設(shè)置有至少三個車輪(32)，所述的車輪(32)中至少有一個是轉(zhuǎn)向輪； 所述的車輪(32)中至少有一個設(shè)置有鎖緊裝置(33)，該鎖緊裝置(33)用于鎖定小車(30)防止其隨意轉(zhuǎn)動;所述的底板(31)還連接有T型拉桿(34)，該拉桿(34)的下端鉸接于底板(31)，該拉桿(34)的該下端還連接有彈簧(35)，彈簧(35)將拉桿(34)收攏于池體(I)的外壁。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動式的醬油釀造池，其特征在于:底板(31)和池體(I)采用螺栓連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動式的醬油釀造池，其特征在于:池體(I)外壁裹有保溫材料⑷。
【文檔編號】A23L27/50GK205492473SQ201521004574
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2015年12月5日
【發(fā)明人】劉昌良, 劉燚
【申請人】重慶富發(fā)科技有限責任公司