一種蒸煮更徹底均勻的茶葉蒸煮殺青裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種蒸煮更徹底均勻的茶葉蒸煮殺青裝置，包括蒸煮鍋以及設(shè)置于蒸煮鍋底部的電爐，所述電爐底部設(shè)有底座，所述蒸煮鍋頂部設(shè)有蒸筒，所述蒸煮鍋內(nèi)設(shè)有儲水腔，所述蒸煮鍋內(nèi)壁上設(shè)有出氣孔，所述蒸煮鍋外壁一側(cè)設(shè)有外殼，所述外殼與蒸筒外壁間設(shè)有氣腔，所述蒸筒內(nèi)壁和底部均設(shè)有進(jìn)氣孔，所述蒸筒內(nèi)壁上設(shè)有凸塊，所述凸塊頂部設(shè)有隔網(wǎng)，所述蒸筒頂部鉸接有上蓋，所述電爐一側(cè)設(shè)有配電箱，所述配電箱上設(shè)有電爐控制開關(guān)，所述電爐電性連接于電爐控制開關(guān)；蒸煮鍋內(nèi)的蒸汽可以經(jīng)由蒸筒底部的進(jìn)氣孔和蒸筒外壁上的進(jìn)氣孔進(jìn)入到蒸筒內(nèi)，使得隔網(wǎng)上的茶葉頂部和底部均得到均勻的蒸汽，使得蒸汽殺青更加均勻。
【專利說明】
一種蒸煮更徹底均勻的茶葉蒸煮殺青裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及茶葉生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種蒸煮更徹底均勻的茶葉蒸煮殺青
目.0
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料。隨著時代的發(fā)展，茶在中國已經(jīng)形成特有的文化，茶葉在某個方面已經(jīng)是中國的一種象征。不僅在中國，在許多亞洲國家都有著喝茶的習(xí)慣，茶葉文化已經(jīng)影響著世界越來越多的國家。茶葉制作過程中殺青是重要的步驟，通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青有著很多的方法，有炒制殺青和蒸煮殺青不同的方法。在現(xiàn)有的蒸煮殺青中，往往將茶葉直接隔水蒸煮，在這個過程中往往蒸煮時的水汽過重，茶葉中會聚集過多的水份，同樣蒸煮過程中茶葉底部蒸煮過快，頂部的茶葉蒸煮較慢，蒸煮不均，這些都是蒸煮殺青的過程中需要注意的地方，從而解決提高茶葉的殺青質(zhì)量。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種蒸煮更徹底均勻的茶葉蒸煮殺青裝置，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案:一種蒸煮更徹底均勻的茶葉蒸煮殺青裝置，包括蒸煮鍋以及設(shè)置于蒸煮鍋底部的電爐，所述電爐底部設(shè)有底座，所述蒸煮鍋頂部設(shè)有蒸筒，所述蒸煮鍋內(nèi)設(shè)有儲水腔，所述蒸煮鍋內(nèi)壁上設(shè)有出氣孔，所述蒸煮鍋外壁一側(cè)設(shè)有外殼，所述外殼與蒸筒外壁間設(shè)有氣腔，所述蒸筒內(nèi)壁和底部均設(shè)有進(jìn)氣孔，所述蒸筒內(nèi)壁上設(shè)有凸塊，所述凸塊頂部設(shè)有隔網(wǎng)，所述蒸筒頂部鉸接有上蓋，所述電爐一側(cè)設(shè)有配電箱，所述配電箱上設(shè)有電爐控制開關(guān)，所述電爐電性連接于電爐控制開關(guān)。
[0005]優(yōu)選的，所述上蓋頂部設(shè)有把手。
[0006]優(yōu)選的，所述外殼一側(cè)設(shè)有保溫層。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是:本實用新型蒸煮鍋內(nèi)的蒸汽可以經(jīng)由蒸筒底部的進(jìn)氣孔和蒸筒外壁上的進(jìn)氣孔進(jìn)入到蒸筒內(nèi)，使得隔網(wǎng)上的茶葉頂部和底部均得到均勻的蒸汽，使得蒸汽殺青更加均勻，避免蒸汽只將底部茶葉蒸煮，使得茶葉蒸煮不均，導(dǎo)致殺青不徹底，提高茶葉殺青質(zhì)量。
【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)不意圖；
[0009]圖2為本實用新型蒸筒底部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖中:I蒸煮鍋、2電爐、3底座、4儲水腔、5出氣孔、6蒸筒、7外殼、8保溫層、9氣腔、10進(jìn)氣孔、11凸塊、12隔網(wǎng)、13上蓋、14把手、15配電箱、16電爐控制開關(guān)。
【具體實施方式】
[0011]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。
[0012]請參閱圖1-2，本實用新型提供一種技術(shù)方案:一種蒸煮更徹底均勻的茶葉蒸煮殺青裝置，包括蒸煮鍋I以及設(shè)置于蒸煮鍋I底部的電爐2，所述電爐2底部設(shè)有底座3，所述蒸煮鍋I頂部設(shè)有蒸筒6，所述蒸煮鍋I內(nèi)設(shè)有儲水腔4，所述蒸煮鍋I內(nèi)壁上設(shè)有出氣孔5，所述蒸煮鍋I外壁一側(cè)設(shè)有外殼7，所述外殼7與蒸筒6外壁間設(shè)有氣腔9，所述蒸筒6內(nèi)壁和底部均設(shè)有進(jìn)氣孔10，所述蒸筒6內(nèi)壁上設(shè)有凸塊11，所述凸塊11頂部設(shè)有隔網(wǎng)12，所述蒸筒6頂部鉸接有上蓋13，所述電爐2—側(cè)設(shè)有配電箱15，所述配電箱15上設(shè)有電爐控制開關(guān)16，所述電爐2電性連接于電爐控制開關(guān)16。
[0013]所述上蓋13頂部設(shè)有把手14。把手14的設(shè)置使得上蓋13打開更加容易，操作更加便捷。所述外殼7—側(cè)設(shè)有保溫層8。保溫層8使得進(jìn)入氣腔9中的蒸汽得到更好的保溫，更好的對蒸筒6內(nèi)的茶葉蒸煮殺青。
[0014]具體的，使用時，將上蓋13打開，將需要蒸煮殺青的茶葉放置在隔網(wǎng)12上，通過電爐控制開關(guān)16控制電爐2工作，電爐2對蒸煮鍋I加熱，蒸煮鍋I內(nèi)的水成高溫蒸汽由蒸筒6底部的進(jìn)氣孔10進(jìn)入蒸筒6內(nèi)，通過蒸煮鍋I側(cè)壁上的出氣孔10進(jìn)入氣腔9中，由蒸筒6外壁上的進(jìn)氣孔10進(jìn)入到蒸筒6內(nèi)，使得蒸筒6內(nèi)隔網(wǎng)12上的茶葉頂部和底部均得到蒸煮殺青，使得茶葉殺青的更徹底，更加均勻。
[0015]本實用新型蒸煮鍋I內(nèi)的蒸汽可以經(jīng)由蒸筒6底部的進(jìn)氣孔10和蒸筒6外壁上的進(jìn)氣孔10進(jìn)入到蒸筒6內(nèi)，使得隔網(wǎng)12上的茶葉頂部和底部均得到均勻的蒸汽，使得蒸汽殺青更加均勻，避免蒸汽只將底部茶葉蒸煮，使得茶葉蒸煮不均，導(dǎo)致殺青不徹底，提高茶葉殺青質(zhì)量。
[0016]盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。
【主權(quán)項】
1.一種蒸煮更徹底均勻的茶葉蒸煮殺青裝置，包括蒸煮鍋(I)以及設(shè)置于蒸煮鍋(I)底部的電爐(2)，所述電爐(2)底部設(shè)有底座(3)，其特征在于:所述蒸煮鍋(I)頂部設(shè)有蒸筒(6)，所述蒸煮鍋(I)內(nèi)設(shè)有儲水腔(4)，所述蒸煮鍋(I)內(nèi)壁上設(shè)有出氣孔(5)，所述蒸煮鍋(I)外壁一側(cè)設(shè)有外殼(7)，所述外殼(7)與蒸筒(6)外壁間設(shè)有氣腔(9)，所述蒸筒(6)內(nèi)壁和底部均設(shè)有進(jìn)氣孔(10)，所述蒸筒(6)內(nèi)壁上設(shè)有凸塊(11)，所述凸塊(11)頂部設(shè)有隔網(wǎng)(12)，所述蒸筒(6)頂部鉸接有上蓋(13)，所述電爐(2)—側(cè)設(shè)有配電箱(15)，所述配電箱(15)上設(shè)有電爐控制開關(guān)(16)，所述電爐(2)電性連接于電爐控制開關(guān)(16)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸煮更徹底均勻的茶葉蒸煮殺青裝置，其特征在于:所述上蓋(13)頂部設(shè)有把手(14)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸煮更徹底均勻的茶葉蒸煮殺青裝置，其特征在于:所述外殼(7)—側(cè)設(shè)有保溫層(8)。
【文檔編號】A23F3/06GK205512049SQ201620074208
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年1月26日
【發(fā)明人】洪文輝
【申請人】洪文輝