一種大型肉塊加熱設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種大型肉塊加熱設(shè)備，包括釜體和釜體支撐架,所述釜體設(shè)置在釜體支撐架上,所述釜體底部設(shè)置有加熱裝置,所述釜體支撐架上還設(shè)置有肉制品攪拌裝置,所述肉制品攪拌裝置包括攪拌電機以及設(shè)置在攪拌電機輸出軸上的攪拌器,所述攪拌器包括攪拌軸以及設(shè)置在攪拌軸上的漿葉,所述攪拌軸上還設(shè)置有攪拌環(huán),所述攪拌環(huán)上設(shè)置有可轉(zhuǎn)動的撥片，所述釜體上方還設(shè)置有排風裝置，所述排風裝置固定在釜體支撐架上，所述釜體采用雙層結(jié)構(gòu),所述加熱裝置位于雙層結(jié)構(gòu)的間隙中。本實用新型的加熱釜克服了現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，通過漿葉和撥片進行攪拌，使得肉制品受熱更加均勻。
【專利說明】
一種大型肉塊加熱設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及一種肉制品加熱裝置，具體涉及一種大型肉塊加熱設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有加熱釜如2014100249654公開的一種新型溫控壓控蒸汽加熱釜，其包括底座，底座上設(shè)有加熱釜本體，所述的加熱釜本體包括外套和內(nèi)膽，外套和內(nèi)膽之間形成加熱介質(zhì)流層，所述的加熱介質(zhì)流層中的內(nèi)膽呈螺旋波紋狀，所述的內(nèi)膽頂端設(shè)有進料口，底端設(shè)有出料口，加熱介質(zhì)流層上部設(shè)有介質(zhì)進口與介質(zhì)出口，內(nèi)膽的頂端還設(shè)有壓力傳感器和溫度傳感器，所述的壓力傳感器和溫度傳感器連接控制裝置，所述的控制裝置還連接有增壓栗和泄壓閥，底座的下部設(shè)有可鎖止的萬向輪。該加熱釜雖然安全可靠，但是對于肉制品的加工，其仍然存在一定的缺陷，如加熱不均，導致肉制品的加熱質(zhì)量不高。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]有鑒于此，本實用新型的目的在于提供一種大型肉塊加熱設(shè)備，其克服了現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，能夠使肉制品均勻受熱。
[0004]為達到上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種大型肉塊加熱設(shè)備，包括釜體和釜體支撐架，所述釜體設(shè)置在釜體支撐架上，所述釜體底部設(shè)置有加熱裝置，所述釜體支撐架上還設(shè)置有肉制品攪拌裝置，所述肉制品攪拌裝置包括攪拌電機以及設(shè)置在攪拌電機輸出軸上的攪拌器，所述攪拌器包括攪拌軸以及設(shè)置在攪拌軸上的漿葉，所述攪拌軸上還設(shè)置有攪拌環(huán)，所述攪拌環(huán)上設(shè)置有可轉(zhuǎn)動的撥片，所述釜體上方還設(shè)置有排風裝置，所述排風裝置固定在釜體支撐架上，所述釜體采用雙層結(jié)構(gòu)，所述加熱裝置位于雙層結(jié)構(gòu)的間隙中。
[0006]進一步，所述釜體上方還設(shè)置有進水管，所述進水管上設(shè)置有截止閥。
[0007]進一步，所述加熱裝置采用燃氣加熱裝置，所述燃氣加熱裝置固定設(shè)置在釜體支撐架上。
[0008]進一步，所述燃氣加熱裝置位于釜體正下方，并設(shè)置有雙路供氣管道。
[0009]進一步，所述雙路供氣管道一路為助燃氣體，另一路為燃料氣體，所述雙路供氣管道上還設(shè)置有計量閥。
[0010]本實用新型的有益效果在于:本實用新型的加熱釜克服了現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，通過漿葉和撥片進行攪拌，使得肉制品受熱更加均勻。
【附圖說明】
[0011]為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案和有益效果更加清楚，本實用新型提供如下附圖進行說明:
[0012]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)不意圖。
【具體實施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步說明，以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以更好的理解本實用新型并能予以實施，但所舉實施例不作為對本實用新型的限定。
[0014]如圖所示，一種大型肉塊加熱設(shè)備，包括釜體I和釜體支撐架2，所述釜體設(shè)置在釜體支撐架上，所述釜體底部設(shè)置有加熱裝置，所述釜體支撐架上還設(shè)置有肉制品攪拌裝置，所述肉制品攪拌裝置包括攪拌電機3以及設(shè)置在攪拌電機輸出軸上的攪拌器，所述攪拌器包括攪拌軸以及設(shè)置在攪拌軸上的漿葉，所述攪拌軸上還設(shè)置有攪拌環(huán)4，所述攪拌環(huán)上設(shè)置有撥片5。
[0015]本實施例中，所述釜體上方還設(shè)置有進水管6，所述進水管上設(shè)置有截止閥，所述加熱裝置采用燃氣加熱裝置，所述燃氣加熱裝置固定設(shè)置在釜體支撐架上。
[0016]本實施例中，所述燃氣加熱裝置位于釜體正下方，并設(shè)置有雙路供氣管道，所述雙路供氣管道一路為助燃氣體，另一路為燃料氣體，所述雙路供氣管道上還設(shè)置有計量閥。
[0017]本實施例中，所述釜體上方還設(shè)置有排風裝置7，所述排風裝置固定在釜體支撐架上，所述釜體采用雙層結(jié)構(gòu)，所述加熱裝置位于雙層結(jié)構(gòu)的間隙中。
[0018]本實施例中，所述釜體支撐架上還設(shè)置有污水排放裝置，所述污水排放裝置包括排水管8和排水栗9。
[0019]本實施例中，所述排水管進入釜體的部分為軟管，所述軟管的進水口設(shè)置有過濾罩，所述釜體支撐架上還設(shè)置有斜度調(diào)整架10，所述釜體設(shè)置在斜度調(diào)整架上，所述斜度調(diào)整架可轉(zhuǎn)動的設(shè)置在釜體支撐架上，所述釜體支撐架上還設(shè)置有用于調(diào)整斜度調(diào)整架傾斜度的旋轉(zhuǎn)手輪11。
[0020]以上所述實施例僅是為充分說明本實用新型而所舉的較佳的實施例，本實用新型的保護范圍不限于此。本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實用新型基礎(chǔ)上所作的等同替代或變換，均在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。本實用新型的保護范圍以權(quán)利要求書為準。
【主權(quán)項】
1.一種大型肉塊加熱設(shè)備，其特征在于:包括釜體和釜體支撐架，所述釜體設(shè)置在釜體支撐架上，所述釜體底部設(shè)置有加熱裝置，所述釜體支撐架上還設(shè)置有肉制品攪拌裝置，所述肉制品攪拌裝置包括攪拌電機以及設(shè)置在攪拌電機輸出軸上的攪拌器，所述攪拌器包括攪拌軸以及設(shè)置在攪拌軸上的漿葉，所述攪拌軸上還設(shè)置有攪拌環(huán)，所述攪拌環(huán)上設(shè)置有可轉(zhuǎn)動的撥片，所述釜體上方還設(shè)置有排風裝置，所述排風裝置固定在釜體支撐架上，所述釜體采用雙層結(jié)構(gòu)，所述加熱裝置位于雙層結(jié)構(gòu)的間隙中。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大型肉塊加熱設(shè)備，其特征在于:所述釜體上方還設(shè)置有進水管，所述進水管上設(shè)置有截止閥。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大型肉塊加熱設(shè)備，其特征在于:所述加熱裝置采用燃氣加熱裝置，所述燃氣加熱裝置固定設(shè)置在釜體支撐架上。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的大型肉塊加熱設(shè)備，其特征在于:所述燃氣加熱裝置位于釜體正下方，并設(shè)置有雙路供氣管道。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的大型肉塊加熱設(shè)備，其特征在于:所述雙路供氣管道一路為助燃氣體，另一路為燃料氣體，所述雙路供氣管道上還設(shè)置有計量閥。
【文檔編號】B01F7/18GK205547239SQ201521001111
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2015年12月7日
【發(fā)明人】黃翼
【申請人】重慶市榮牧食品有限公司