一種臺式電熱油炸爐的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種臺式電熱油炸爐。該爐包括油缸體、在油缸體一側(cè)設(shè)有的支架和在支架上設(shè)有的旋轉(zhuǎn)式發(fā)熱裝置。旋轉(zhuǎn)式發(fā)熱裝置包括在支架上設(shè)有的旋轉(zhuǎn)軸、在旋轉(zhuǎn)軸兩端的支架上設(shè)有的轉(zhuǎn)軸安裝座、在旋轉(zhuǎn)軸上固定設(shè)有延伸至油缸體內(nèi)部的L發(fā)熱管，及在旋轉(zhuǎn)軸的軸向上設(shè)有貫穿支架和轉(zhuǎn)軸安裝座的手桿。旋轉(zhuǎn)軸另一側(cè)設(shè)置有駝背支撐架。本實用新型具有使用安全和結(jié)構(gòu)耐用的效果。
【專利說明】
一種臺式電熱油炸爐
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型屬于餐飲或油炸食品加工行業(yè)的設(shè)備，特別涉及一種臺式電熱油炸爐。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，市面上普遍使用的臺式電油炸爐結(jié)構(gòu)簡單。其一，發(fā)熱管固定在油缸壁上，發(fā)熱管與油缸接口處高溫密封膠圈長時間在120-200°C的工作環(huán)境中疲勞老化，長久時間后密封接口處易出現(xiàn)滲油現(xiàn)狀。其二，臺式油炸爐一般都是置于廚房工作平臺或懸掛于牢固的掛架上，所以設(shè)備可改善利用的高度尺寸空間很小，油炸加工過程中溢出炸籃碎渣沉積在缸底，相對應(yīng)油缸深度尺寸受到限制，做不到油缸底部理想的傾斜度，在油脂過濾或更換環(huán)節(jié)碎渣很難同油脂一起完全排出，油缸內(nèi)固定式的發(fā)熱管對手動清潔的阻礙也非常大。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]鑒于上述問題，本實用新型的目的在于提供一種使用安全和結(jié)構(gòu)耐用的臺式電熱油炸爐。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供的一種臺式電熱油炸爐，其中，包括油缸體、在油缸體一側(cè)設(shè)有的支架和在支架上設(shè)有的旋轉(zhuǎn)式發(fā)熱裝置。旋轉(zhuǎn)式發(fā)熱裝置包括在支架上設(shè)有的旋轉(zhuǎn)軸、在旋轉(zhuǎn)軸兩端的支架上設(shè)有的轉(zhuǎn)軸安裝座、在旋轉(zhuǎn)軸上固定設(shè)有延伸至油缸體內(nèi)部的L發(fā)熱管，及在旋轉(zhuǎn)軸的軸向上設(shè)有貫穿支架和轉(zhuǎn)軸安裝座的手桿。旋轉(zhuǎn)軸另一側(cè)設(shè)置有駝背支撐架。
[0005]在一些實施方式中，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有連接油缸體上加熱電源的微動開關(guān)。
[0006]在一些實施方式中，手桿的端部上設(shè)置有防護(hù)手套。
[0007]本實用新型的有益效果是具有使用安全和結(jié)構(gòu)耐用的效果。由于手桿的端部上設(shè)置有防護(hù)手套，手抓住絕緣隔熱式手套，可起到很好的防高溫燙手。另外，L發(fā)熱管的結(jié)構(gòu)可使發(fā)熱管靠在油缸體面上，而這時發(fā)熱管所處的角度確保附積于上面的油脂從高至低回流到油缸中。如需要放回工作原位，右手輕托旋轉(zhuǎn)手桿，左手把駝背支撐架向正面方向撥至油缸內(nèi)，放下右手旋轉(zhuǎn)手柄即可。還有在旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有連接油缸體上加熱電源的微動開關(guān)，該微動開關(guān)的作用在于保護(hù)L發(fā)熱管在旋出油缸體后避免繼續(xù)工作出現(xiàn)干燒現(xiàn)狀，另一種情況是旋轉(zhuǎn)軸在忘記放回復(fù)原狀態(tài)下啟動溫控出現(xiàn)的錯誤操作步驟，只有L發(fā)熱管與油缸體夾角在10°以內(nèi)的情況下，設(shè)備才可以通電加熱。
【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0009]下面結(jié)合附圖對實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0010]如圖1所示，一種臺式電熱油炸爐，包括油缸體1、在油缸體I一側(cè)設(shè)有的支架2和在支架2上設(shè)有的旋轉(zhuǎn)式發(fā)熱裝置3。旋轉(zhuǎn)式發(fā)熱裝置3包括在支架2上設(shè)有的旋轉(zhuǎn)軸4、在旋轉(zhuǎn)軸4兩端的支架2上設(shè)有的轉(zhuǎn)軸安裝座5、在旋轉(zhuǎn)軸4上固定設(shè)有延伸至油缸體I內(nèi)部的L發(fā)熱管6，及在旋轉(zhuǎn)軸4的軸向上設(shè)有貫穿支架2和轉(zhuǎn)軸安裝座5的手桿7。旋轉(zhuǎn)軸4上設(shè)置有連接油缸體I上加熱電源的微動開關(guān)9。手桿7的端部上設(shè)置有防護(hù)手套8。
[0011 ]使用時，發(fā)熱管可隨著旋轉(zhuǎn)軸4旋轉(zhuǎn)0-90°即旋轉(zhuǎn)軸4逆時針旋轉(zhuǎn)出油缸體I。當(dāng)旋轉(zhuǎn)軸4旋轉(zhuǎn)90°后停止移動，松開手桿7后，L發(fā)熱管6剛好支撐在支架2上。
[0012]以上所述的僅是本實用新型的一些實施方式。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于實用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項】
1.一種臺式電熱油炸爐，其特征在于，包括油缸體、在油缸體一側(cè)設(shè)有的支架和在支架上設(shè)有的旋轉(zhuǎn)式發(fā)熱裝置； 所述的旋轉(zhuǎn)式發(fā)熱裝置包括在支架上設(shè)有的旋轉(zhuǎn)軸、在旋轉(zhuǎn)軸兩端的支架上設(shè)有的轉(zhuǎn)軸安裝座、在旋轉(zhuǎn)軸上固定設(shè)有延伸至油缸體內(nèi)部的L發(fā)熱管，及在旋轉(zhuǎn)軸的軸向上設(shè)有貫穿支架和轉(zhuǎn)軸安裝座的手桿;所述的旋轉(zhuǎn)軸另一側(cè)設(shè)置有駝背支撐架。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臺式電熱油炸爐，其特征在于，所述的旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有連接油缸體上加熱電源的微動開關(guān)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的種臺式電熱油炸爐，其特征在于，所述手桿的端部上設(shè)置有防護(hù)手套。
【文檔編號】A21B5/08GK205671362SQ201620521715
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年5月31日 公開號201620521715.6, CN 201620521715, CN 205671362 U, CN 205671362U, CN-U-205671362, CN201620521715, CN201620521715.6, CN205671362 U, CN205671362U
【發(fā)明人】黃東華
【申請人】廣州市耐寶萬西廚設(shè)備制造有限公司