魷魚脫酸裝置的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種魷魚脫酸裝置。所述魷魚脫酸裝置包括脫酸槽、進(jìn)液口、出液口、物料籠、碎屑收集籠、轉(zhuǎn)動(dòng)軸和電機(jī)，所述進(jìn)液口設(shè)于所述脫酸槽頂部，所述出液口設(shè)于所述脫酸槽底部，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸設(shè)于所述脫酸槽中央，所述物料籠可拆卸連接所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述碎屑收集籠環(huán)繞所述物料籠設(shè)置，所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)。本實(shí)用新型可對(duì)脫酸時(shí)魷魚碎屑和脫酸后表皮進(jìn)行及時(shí)、充分的收集，物料籠和碎屑收集籠上端都設(shè)有開口，方便物料和廢料的傾倒，同時(shí)物料籠隨轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)加速了脫酸液的攪動(dòng)，使魷魚和脫酸液接觸更充分，脫酸效率更高。
【專利說(shuō)明】
魷魚脫酸裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及水產(chǎn)品加工設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種魷魚的脫酸裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來(lái)，隨著我國(guó)遠(yuǎn)洋魷釣的迅速發(fā)展和北太魷魚的減產(chǎn)，低值、捕獲量大的秘魯魷魚一躍成為我國(guó)主要的遠(yuǎn)洋魷釣對(duì)象。秘魯魷魚個(gè)體大、有酸濕味，市場(chǎng)銷售存在困難，必須對(duì)秘魯魷魚進(jìn)行脫酸處理才能食用。
[0003]而經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，秘魯魷魚存在酸澀味的主要部位就是其表皮，一般通過(guò)機(jī)械脫皮、生物酶、堿性液體等脫酸液對(duì)秘魯魷魚進(jìn)行脫酸，但是秘魯魷魚表皮厚而深黑，很難去除，而脫酸液對(duì)魷魚脫酸的原理是脫酸液與魷魚表皮發(fā)生酶解或反應(yīng)，使得魷魚皮脫落，與機(jī)械脫酸相比，采用脫酸液進(jìn)行脫酸較為方便。
[0004]現(xiàn)有技術(shù)中，使用脫酸液對(duì)魷魚進(jìn)行脫酸，一般是將脫酸液注入脫酸裝置的容器中，然后將魷魚切塊后浸泡于脫酸液中，脫酸裝置對(duì)脫酸液進(jìn)行加溫并且攪拌，脫酸液與魷魚表皮發(fā)生酶解或者反應(yīng)后，魷魚表皮部分被分解，與魷魚肉體分離，并且成為一些碎皮。脫酸一定時(shí)間后將魷魚塊取出洗凈即可。
[0005]現(xiàn)有脫酸裝置的不足之處在于，魷魚表皮與魷魚肉體分離并被分解為碎片后，這些碎片仍舊存在于脫酸液中或不易打撈，因此，脫酸液仍舊會(huì)與這些碎片發(fā)生酶解或反應(yīng)，不僅浪費(fèi)脫酸液，而且脫酸效率低、脫酸效果差。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0006]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種新型魷魚脫酸裝置，可在魷魚脫酸時(shí)對(duì)魷魚碎肩進(jìn)行收集，同時(shí)促進(jìn)了脫酸液與魷魚的相互接觸，有效提高了脫酸效率。
[0007]—種魷魚脫酸裝置，包括脫酸槽、進(jìn)液口、出液口、物料籠、碎肩收集籠、轉(zhuǎn)動(dòng)軸和電機(jī)，所述進(jìn)液口設(shè)于所述脫酸槽正上方，所述出液口設(shè)于所述脫酸槽底部，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸設(shè)于所述脫酸槽中央，所述物料籠可拆卸連接所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述碎肩收集籠環(huán)繞所述物料籠設(shè)置，所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0008]在本實(shí)用新型提供的魷魚脫酸裝置的一種較佳實(shí)施例中，所述物料籠和所述碎肩收集籠皆由濾網(wǎng)面組成，所述物料籠和所述碎肩收集籠連接處共用一濾網(wǎng)面，所述共用濾網(wǎng)面的濾孔大于所述碎肩收集籠和所述物料籠的其他濾網(wǎng)面濾孔。
[0009]在本實(shí)用新型提供的魷魚脫酸裝置的一種較佳實(shí)施例中，除所述共用濾網(wǎng)面外，所述物料籠的濾網(wǎng)面濾孔大于所述碎肩收集籠濾網(wǎng)面濾孔。
[0010]在本實(shí)用新型提供的魷魚脫酸裝置的一種較佳實(shí)施例中，所述物料籠和所述碎肩收集籠皆上端開口。
[0011]在本實(shí)用新型提供的魷魚脫酸裝置的一種較佳實(shí)施例中，所述魷魚脫酸裝置還包括磨皮機(jī)構(gòu)，所述磨皮機(jī)構(gòu)包括入料口、箱體、二摩擦輪和出料口，所述入料口設(shè)于所述摩擦輪頂部，所述出料口設(shè)于所述摩擦輪底部，所述出料口正對(duì)所述物料籠的開口，二所述摩擦輪設(shè)于所述箱體且轉(zhuǎn)向相反。
[0012]相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型提供的所述魷魚脫酸裝置具有以下有益效果:
[0013]本實(shí)用新型可對(duì)脫酸時(shí)魷魚碎肩和脫酸后表皮進(jìn)行及時(shí)、充分的收集，所述物料籠和所述碎肩收集籠上端都設(shè)有開口，方便物料和廢料表皮的傾倒，同時(shí)所述物料籠隨所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)加速了脫酸液的攪動(dòng)，促進(jìn)了魷魚和脫酸液更充分接觸，脫酸效率更高。
【附圖說(shuō)明】
[0014]為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述中所使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其它的附圖，其中:
[0015]圖1是本實(shí)用新型提供的魷魚脫酸裝置部分剖視圖；
[0016]圖2是圖1所示魷魚脫酸裝置的俯視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。
[0018]請(qǐng)同時(shí)參閱圖1和圖2，是本實(shí)用新型提供的魷魚脫酸裝置部分剖視圖，圖2是圖1所示魷魚脫酸裝置的俯視圖。
[0019]所述魷魚脫酸裝置包括脫酸槽11、進(jìn)液口12、出液口 13、物料籠14、碎肩收集籠15、轉(zhuǎn)動(dòng)軸16、電機(jī)17和磨皮機(jī)構(gòu)18。
[0020]脫酸槽11為上端開口圓柱狀槽，開口處即為進(jìn)液口12，出液口 13設(shè)于脫酸槽11底部用于排除使用過(guò)的廢酸。
[0021]轉(zhuǎn)動(dòng)軸16設(shè)于且貫穿脫酸槽11中央并連接電機(jī)17。
[0022]物料籠14和碎肩收集籠15為同軸環(huán)狀籠，物料籠14和碎肩收集籠15皆由濾網(wǎng)面組成，碎肩收集籠15環(huán)繞物料籠14設(shè)置，物料籠14的濾網(wǎng)面濾孔大于碎肩收集籠15的濾網(wǎng)面濾孔。物料籠14和碎肩收集籠15連接處共用濾網(wǎng)面145，共用濾網(wǎng)面145的濾孔大于碎肩收集籠15的其他濾網(wǎng)面濾孔，也大于物料籠14其他濾網(wǎng)面的。物料籠14可拆卸連接轉(zhuǎn)動(dòng)軸16，電機(jī)17驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸16轉(zhuǎn)動(dòng)，由于離心力的作用，魷魚碎肩通過(guò)共用濾網(wǎng)面145進(jìn)入碎肩收集籠15，然后適時(shí)傾倒出來(lái)，同時(shí)，脫酸液與魷魚表皮發(fā)生酶解或者反應(yīng)后產(chǎn)生的一些碎皮也收容進(jìn)碎肩收集籠15，方便后續(xù)的清洗工作。
[0023]磨皮機(jī)構(gòu)18包括入料口 181、箱體182、二摩擦輪183和出料口 184，入料口 181設(shè)于摩擦輪183頂部，出料口 184設(shè)于摩擦輪183底部，出料口 184正對(duì)物料籠14的開口處，二摩擦輪183設(shè)于箱體182且轉(zhuǎn)向相反。
[0024]相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型提供的魷魚脫酸裝置具有以下有益效果:
[0025]本實(shí)用新型可對(duì)脫酸時(shí)魷魚碎肩和脫酸后表皮進(jìn)行及時(shí)、充分的收集，物料籠14和碎肩收集籠15上端都設(shè)有開口，方便物料和廢料的傾倒，同時(shí)物料籠14隨轉(zhuǎn)動(dòng)軸16轉(zhuǎn)動(dòng)加速了脫酸液的攪動(dòng)，使魷魚和脫酸液接觸更充分，脫酸效率更高。
[0026]以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說(shuō)明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其它相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種魷魚脫酸裝置，其特征在于:包括脫酸槽、進(jìn)液口、出液口、物料籠、碎肩收集籠、轉(zhuǎn)動(dòng)軸和電機(jī)，所述進(jìn)液口設(shè)于所述脫酸槽正上方，所述出液口設(shè)于所述脫酸槽底部，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸設(shè)于所述脫酸槽中央，所述物料籠可拆卸連接所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述碎肩收集籠環(huán)繞所述物料籠設(shè)置，所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魷魚脫酸裝置，其特征在于:所述物料籠和所述碎肩收集籠皆由濾網(wǎng)面組成，所述物料籠和所述碎肩收集籠連接處共用一濾網(wǎng)面，所述共用濾網(wǎng)面的濾孔大于所述碎肩收集籠和所述物料籠的其他濾網(wǎng)面濾孔。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的魷魚脫酸裝置，其特征在于:除所述共用濾網(wǎng)面外，所述物料籠的濾網(wǎng)面濾孔大于所述碎肩收集籠濾網(wǎng)面濾孔。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魷魚脫酸裝置，其特征在于:所述物料籠和所述碎肩收集籠皆上端開口。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魷魚脫酸裝置，其特征在于:所述魷魚脫酸裝置還包括磨皮機(jī)構(gòu)，所述磨皮機(jī)構(gòu)包括入料口、箱體、二摩擦輪和出料口，所述入料口設(shè)于所述摩擦輪頂部，所述出料口設(shè)于所述摩擦輪底部，所述出料口正對(duì)所述物料籠的開口，二所述摩擦輪設(shè)于所述箱體且轉(zhuǎn)向相反。
【文檔編號(hào)】A23L5/20GK205671423SQ201620347262
【公開日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年4月22日 公開號(hào)201620347262.X, CN 201620347262, CN 205671423 U, CN 205671423U, CN-U-205671423, CN201620347262, CN201620347262.X, CN205671423 U, CN205671423U
【發(fā)明人】黃守信
【申請(qǐng)人】黃守信