專(zhuān)利名稱(chēng)：多羧酸的香料酯鹽和釋放含羥基的香料的方法
多羧酸的香料酯鹽和釋放含羥基的香料的方法
概述
在一個(gè)實(shí)施方案中，提供了冒煙組合物，其包含能冒煙的物質(zhì)和
具有醇結(jié)構(gòu)部分和酸結(jié)構(gòu)部分的酯(FES)，所述醇結(jié)構(gòu)部分為香料，所 述酸結(jié)構(gòu)部分為多羧酸鹽。所述醇結(jié)構(gòu)部分酯化多羧酸的羧基，其中 所述多羧酸的至少一個(gè)剩余羧基是鹽的形式，且其中在所述酯的羰基 碳與形成鹽的羧基碳之間存在至少 一個(gè)碳原子。
在另一實(shí)施方案中，提供一種從FES中釋放含有至少一個(gè)羥基的香 料化合物的方法。
在另一實(shí)施方案中，提供一種包含F(xiàn)ES的人造品。所述制品可包括 煙絲條，其中所述酯已被施加到所述煙絲條上。
在另一實(shí)施方案中，提供一種包含可食物質(zhì)和FES的可食產(chǎn)品。
附圖簡(jiǎn)述


圖1說(shuō)明丁二酸單薄荷酯的111 NMR光譜； 圖2說(shuō)明丁二酸單薄荷酯在300。C下熱解的GC/MS圖；和 圖3說(shuō)明丁二酸單薄荷酯鉀在30(TC下熱解的GC/MS圖。
優(yōu)選實(shí)施方案的詳細(xì)說(shuō)明 本公開(kāi)內(nèi)容涉及固定且可控地釋放含有羥基的香料的方法，且涉 及含有所述固定的香料的組合物。 香料
香料是為組合物如可食或可冒煙的組合物賦予所要香味或芳香的 化合物。香料含有至少一個(gè)羥基且在酯形成期間或在香料釋放期間不 分解。實(shí)例包括但不限于香蘭素、沉香醇、薄荷醇、愈創(chuàng)木酚、百里 香酚、丁香酚和香葉醇。固定的香料為需要隨后優(yōu)選通過(guò)酯鍵的熱解、
4水解或其它裂解釋放以賦予香味或芳香的香料。 香料酯
香料酯是含有香料作為醇結(jié)構(gòu)部分和酸結(jié)構(gòu)部分(優(yōu)選羧酸結(jié)構(gòu) 部分，且更優(yōu)選多羧酸結(jié)構(gòu)部分)的酯。優(yōu)選的多羧酸結(jié)構(gòu)部分包括丙 二酸、丁二酸、戊二酸和己二酸結(jié)構(gòu)部分。
多羧酸的香料酯鹽
多羧酸的香料酯鹽(FES)是含有香料醇結(jié)構(gòu)部分和多羧酸結(jié)構(gòu)部 分的酯，其中至少一個(gè)羧基用所述香料酯化且至少一個(gè)羧基為離子鹽 形式。所述羧酸鹽的反荷離子可為任何不消極影響香料釋放時(shí)的香料 概況的陽(yáng)離子。優(yōu)選的陽(yáng)離子為金屬陽(yáng)離子，尤其是堿金屬或堿土金 屬陽(yáng)離子。鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽和鎂鹽為優(yōu)選的堿金屬和堿土金屬陽(yáng)離 子。如果多個(gè)羧酸根基團(tuán)在FES中形成鹽，則反荷離子可相同或不同。 如果多個(gè)羧基在FES中用香料酯化，則所述香料可相同或不同。
優(yōu)選地，在FES中在酯化了的羧基結(jié)構(gòu)部分與羧酸鹽之間存在至少 一個(gè)碳原子。更優(yōu)選所述酯化了的羧基結(jié)構(gòu)部分距羧酸鹽結(jié)構(gòu)部分有
1- 4個(gè)原子。最優(yōu)選所述酯化了的羧基結(jié)構(gòu)部分距羧酸鹽結(jié)構(gòu)部分有
2- 3個(gè)原子。
能冒煙的物質(zhì)
能冒煙的物質(zhì)為將被點(diǎn)燃或悶燒并被吸入的任何物質(zhì)。優(yōu)選的實(shí)
例包括煙草和煙草替代品，尤其是煙草或煙草替代品的條，或其組合。
能冒煙的物質(zhì)優(yōu)選不包括可燃紙、包裝紙或包裹、疊覆或容納煙草或 煙草替代品的條的其它物質(zhì)。
多羧酸的香料酯鹽的形成
FES可通過(guò)多種方法形成。例如，可使羧酸酐與含有至少一個(gè)羥基 的香料反應(yīng)。在此反應(yīng)中，使用所述酐羰基之一形成香料酯，而在所 述酐的另一羰基處形成羧酸。該反應(yīng)通常在溶劑中且在惰性氣氛下進(jìn) 行。該反應(yīng)還可在取代反應(yīng)強(qiáng)化劑例如對(duì)曱苯磺酸或曱烷磧酸的存在 下進(jìn)4亍。隨后可用堿處理所得到的羧酸香料酯(flavorant ester carboxylic acid)以形成羧酸香料酯的鹽。作為另一實(shí)例，羧酸香料酯可通過(guò)多羧酸的部分酯化形成。如果 多羧酸的羧酸結(jié)構(gòu)部分之一存在較小空間位阻或另外比多羧酸中其它 羧酸結(jié)構(gòu)部分更具反應(yīng)性，則該方法會(huì)尤其有效。隨后可用堿處理得 到的香料酯以形成香料酯鹽。
從多羧酸的香料酯鹽中釋放香料
有多種可使香料化合物從FES中釋放并將其釋放到相關(guān)產(chǎn)品中或 通過(guò)相關(guān)產(chǎn)品釋放的方式，包括熱解和水解。釋放方法將根據(jù)其中使 用FES的產(chǎn)品的性質(zhì)而改變。例如，如果FES包含在可燃的或能冒煙的 產(chǎn)品中，則香料釋放可通過(guò)熱解實(shí)現(xiàn)。另一方面，如果FES包含在食品 中，則例如香料釋放可通過(guò)水解來(lái)實(shí)現(xiàn)。
從羧酸香料酯中和從多羧酸的香料酯鹽中熱解釋放香料的對(duì)比
酯的熱解經(jīng)常產(chǎn)生消去產(chǎn)物，且當(dāng)設(shè)法從酯中熱解釋放含有一個(gè) 或多個(gè)羥基的香料化合物時(shí)，這些消去產(chǎn)物經(jīng)常為主要的、不想要的 副產(chǎn)物。例如，實(shí)驗(yàn)表明，丁二酸單薄荷酯的熱解產(chǎn)生的薄荷烯約為 薄荷醇的兩倍之多。這種副產(chǎn)物的生成至少因如下原因而不合需要 當(dāng)使用冒煙組合物時(shí)其降低添加劑的薄荷醇產(chǎn)率，這會(huì)需要加入更多 的FES以獲得所要香味效果。另外，因?yàn)榈湫蜔峤夥磻?yīng)的薄荷烯產(chǎn)率可 以改變，所以難以預(yù)先知道為了獲得特定香味效果而向可燃的或能冒 煙的組合物中加入多少FES。令人驚訝地，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)丁二酸單薄荷酯的 鹽的熱解產(chǎn)生薄荷醇，而產(chǎn)生極少薄荷烯(如果有的話)。不受理論限 制，認(rèn)為羧酸鹽與酯(可能與其羰基結(jié)構(gòu)部分)相互作用，以此方式減 少(如果沒(méi)有完全防止的話)在酯的熱解中形成薄荷烯。
用多種丁二酸單薄荷酯鹽(包括鈉鹽、鉀鹽、釣鹽和鎂鹽)已經(jīng)發(fā)
現(xiàn)了這些令人驚奇的結(jié)果，且認(rèn)為這些結(jié)果也延伸到其它鹽。
通過(guò)在可燃的或能冒煙的組合物中包含F(xiàn)ES獲得的令人驚奇的薄 荷烯生產(chǎn)量的降低具有若干益處，包括從薄荷酯中釋放薄荷醇的效率 增加以及更大程度地控制使用所述化合物制成的產(chǎn)品的香味。 冒煙組合物
在一個(gè)實(shí)施方案中，提供冒煙組合物，其包含能冒煙的物質(zhì)和一種或多種FES,其中在任何酯的羰基碳與任何羧酸鹽的羧基碳之間存在 至少一個(gè)碳原子。
在一個(gè)實(shí)施方案中，基于所述能冒煙的物質(zhì)的重量，所述FES占所 述冒煙組合物的0. 001重量％和10重量％之間。
在一個(gè)實(shí)施方案中，所述能冒煙的物質(zhì)包括煙草。
所述FES可以以多種方式摻入冒煙組合物中。例如，可將FES加工 成固體形狀，可將其置于用于香煙、雪茄、小雪茄或其它類(lèi)似制品的 煙絲條的任何所要的位置。
另外，可將FES溶解于適當(dāng)?shù)娜軇┲星依缤ㄟ^(guò)噴霧施加到煙草或 非煙草替代品上。此外，可將FES懸浮于液體中且例如通過(guò)噴霧施加到 煙草或非煙草替代品上。同樣，可將FES以固體形式例如以粉末或顆粒 形式加入到煙草或非煙草替代品中。
通過(guò)這些方法之一處理的煙草或非煙草替代品還可用作香味加強(qiáng) 的煙草或非煙草替代品，可將其任選地隨后與其它煙草或非煙草替代 品混合。
可在使冒煙組合物燃燒的應(yīng)用中以及在僅加熱冒煙組合物例如電 加熱香煙的應(yīng)用中通過(guò)熱解來(lái)實(shí)現(xiàn)從FES中釋放香料。
在一個(gè)實(shí)施方案中，所述香料選自由薄荷醇、香蘭素、沉香醇、 愈創(chuàng)木酚、百里香酚、香葉醇和丁香酚組成的集合。
冒煙制品
在一個(gè)實(shí)施方案中，提供冒煙制品，其包含摻入一種或多種FES 的冒煙組合物。
在另一實(shí)施方案中，將FES施加到或摻入冒煙制品的包裝紙中。例 如，可將FES印刷在冒煙制品的包裝紙上。此外，可將FES以不同圖案 印刷在所述包裝紙上以在使用冒煙制品時(shí)提供不同效果。例如，可將 FES印刷在煙絲條的過(guò)濾嘴末端附近的包裝紙上，當(dāng)?shù)竭_(dá)冒煙制品的末 端時(shí)其將提供獨(dú)特香味。另外，可將摻入不同香料化合物的多種FES 印刷在冒煙制品的包裝紙上以在不同時(shí)間提供不同香味。該多種香味 效果還可通過(guò)在冒煙制品的煙絲條中的不同位置處放置不同F(xiàn)ES的固
7體顆粒來(lái)產(chǎn)生。
雪茄、香煙、小雪茄等通常包含由包裝紙圍繞的基本圓形截面的 能冒煙的物質(zhì)的條，所述包裝紙可由紙張、再造的煙草薄片、天然樹(shù) 葉包裝紙或其它可燃薄片材料制成。任選地，這些制品可包括過(guò)濾嘴， 消費(fèi)者通過(guò)所述過(guò)濾嘴吸煙。在香煙、雪茄、小雪茄或其它類(lèi)似制品
中，可將FES摻入冒煙制品的任何部分中。例如，可將FES加到散裝煙 草中，由該散裝煙草制成煙絲條。另外，可將FES摻入雪茄、小雪茄或 其它類(lèi)似制品的包裝紙中。此外，可將FES成型為整體的固體并機(jī)械地 插入雪茄、香煙、小雪茄或其它類(lèi)似制品的煙絲條中。還可將FES摻入 雪茄、香煙或小雪茄中的過(guò)濾嘴(如果使用的話)中。將FES摻入雪茄、 香煙、小雪茄或其它類(lèi)似制品中的其它方式是可能的且在本公開(kāi)內(nèi)容 的范圍之內(nèi)。
電熱香煙(EHC)，例如如美國(guó)專(zhuān)利第5， 692， 525號(hào)中所述，其公開(kāi) 內(nèi)容通過(guò)引用結(jié)合到本文中，為與包括電力加熱器的冒煙系統(tǒng)結(jié)合使 用的冒煙制品，所述電力加熱器容納所述EHC的一部分。EHC—旦插入 適當(dāng)?shù)拿盁熛到y(tǒng)中，它將被以與傳統(tǒng)香煙大致相同的方式使用，但不 點(diǎn)燃或悶燒所述香煙。當(dāng)EHC在其抽吸系統(tǒng)中被加熱時(shí)，它產(chǎn)生隨后被 消費(fèi)者吸入的煙草煙霧。
EHC可采用多種形式，且可包括下列部分的一些或全部香煙紙外 包裝；煙草巻筒紙；煙草柱塞；各種形式的過(guò)濾嘴；空隙或殘存空氣。 香煙紙外包裝，如果使用的話，提供EHC的至少一部分長(zhǎng)度的最外層表 面。煙草巻筒紙是包含煙草顆粒和纖維以及用作粘合劑、潤(rùn)濕劑且具 有多種其它功能的其它成分的薄片材料。對(duì)于EHC的至少部分長(zhǎng)度來(lái) 說(shuō)，煙草巻筒紙經(jīng)常制成圍繞除外包裝紙外的EHC的所有組分的圓筒 形。煙草柱塞通常為煙草的圓柱形團(tuán)塊。煙草柱塞可用于EHC中，且如 果使用，則通常將僅僅延伸穿過(guò)EHC的一部分長(zhǎng)度。如果使用，則煙草 柱塞為EHC橫截面的同心的中心，且將被煙草巻筒紙、香煙外包裝紙或 兩者環(huán)繞?？蓪⒍喾N形式的過(guò)濾嘴(包括自由流動(dòng)過(guò)濾嘴、回流過(guò)濾嘴 和接口過(guò)濾嘴)結(jié)合到EHC中。還可將空隙或開(kāi)放空間或殘存空氣結(jié)合
8到EHC的設(shè)計(jì)中。
在電熱香煙中，可將FES摻入EHC的任何部分中。例如，可將FES 摻入煙草巻筒紙、煙草柱塞、外包裝紙或用于制造EHC的任何過(guò)濾嘴中 或任何過(guò)濾嘴上。將FES摻入電熱香煙中的其它方式是可能的且在本公 開(kāi)內(nèi)容的范圍之內(nèi)。
無(wú)煙煙草組合物
在一個(gè)實(shí)施方案中，提供無(wú)煙煙草組合物，其包含煙草與一種或 多種FES的混合物。
可以以多種方式將FES摻入無(wú)煙煙草組合物中。例如，可將FES溶 解于適當(dāng)?shù)娜軇┲星依缤ㄟ^(guò)噴霧施加到煙草或煙草混合物上。還可 將FES懸浮于液體中且例如通過(guò)噴霧施加到煙草或煙草混合物上。此 外，可將FES以粉末形式加入煙草或煙草混合物中。香料的釋放可通過(guò) 咀嚼、水解或非熱解釋放機(jī)制的某些混合而實(shí)現(xiàn)。因此，有可能使用 這些FES來(lái)生產(chǎn)例如裝入多種鼻煙香味的容器，其中每一香味不受容器 中的其它香味的影響。
食品及其它口腔使用的產(chǎn)品
在另一實(shí)施方案中，將一種或多種FES用于可食產(chǎn)品中。提供可食 產(chǎn)品，其包含可食物質(zhì)和FES,其中在酯的羰基碳與形成鹽的羧基碳之 間存在至少一個(gè)碳原子。所述可食物質(zhì)可包含食物、飲料、口腔護(hù)理 組合物。在一個(gè)實(shí)施方案中，所述可食產(chǎn)品含有食物、飲料、口腔護(hù) 理組合物或其它已用0. 0001重量y。-10重量。/。的一種或多種FES處理的可 食物質(zhì)。FES可在加工可食物質(zhì)的過(guò)程中在任何合適點(diǎn)加入，只要混合 物隨后不遭受可能引起香料化合物過(guò)早釋放(即在由消費(fèi)者使用前)的 條件如高溫即可。香料化合物的釋放可通過(guò)在消費(fèi)食品時(shí)發(fā)生的水解
來(lái)實(shí)現(xiàn)。因此，有可能制成例如薄荷味巧克力，所述薄荷味巧克力不 給與其一起包裝的其它薄荷味較小的巧克力加味。在另一實(shí)施方案中，
香料化合物的釋放可通過(guò)在由消費(fèi)者準(zhǔn)備使用食品時(shí)發(fā)生的水解來(lái)實(shí) 現(xiàn)，例如熱巧克力、可可粉、咖啡或茶飲料中的薄荷或其它香味在加 入熱水時(shí)釋》文。在另 一實(shí)施方案中， 一種或多種FES用于其它用于口腔使用的組合 物中，例如用于錠劑、藥物制劑、牙線、牙科治療和用具、牙簽及其 它將經(jīng)口使用的產(chǎn)品中。在該實(shí)施方案中，如上所述，F(xiàn)ES的釋放特征 類(lèi)似于食品的釋放特征。
制造可加熱的或可燃的物品
可將一種或多種FES摻入到受熱的或可燃的產(chǎn)品中以在加熱或燃 燒所述產(chǎn)品時(shí)向當(dāng)?shù)貧夥罩嗅尫庞淇煜阄?。例如，通過(guò)向否則無(wú)香味 的蠟燭中摻入O. 0001重量。/。-10重量y。的FES，產(chǎn)生在點(diǎn)燃前僅有一些或 沒(méi)有可辨別香味但在燃燒時(shí)釋放香味的蠟燭。設(shè)想摻入FES的其它產(chǎn)品 包括香味貼、熏香、房間除臭劑、人造或處理過(guò)的壁爐原木及其它在 家用或其它情況出于美觀性原因而被加熱或燃燒的產(chǎn)品。
實(shí)施例l-丁二酸單薄荷酯的合成
將丁二酸酐(25g，0. 25mol)、對(duì)曱苯磺酸(1. Og)和無(wú)水甲苯(125ml) 裝入500ml圓底燒瓶中并加熱到回流。在135。C下向回流溶液中逐滴加 入溶解于無(wú)水甲苯(100ml)中的薄荷醇(25g， 0. 25mol)。加入薄荷醇溶 液之后，將混合物再回流5小時(shí)。冷卻到室溫之后，用去離子(DI)水(5 x 200ml)洗滌該混合物。通過(guò)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器然后在70。C下在高真空下除 去甲苯。在12(TC下在高真空(0. l托)下從粗產(chǎn)物中沒(méi)有蒸餾出薄荷醇， 表明完全轉(zhuǎn)化為丁二酸單薄荷酯。將粗產(chǎn)物從己烷中結(jié)晶以形成白色 晶體。力NMR展示高純度的丁二酸單薄荷酯(圖1)。
實(shí)施例2-丁二酸單薄荷酯到丁二酸單薄荷酯鉀的轉(zhuǎn)化 在室溫下將丁二酸單薄荷酯(5. Og, 19. 5mmol)加到氫氧化鉀水溶 液(1.09g， 19.5mmo1，在50ml DI水中)中。將混合物攪拌2小時(shí)，直到 丁二酸薄荷酯完全溶解。通過(guò)冷凍干燥除水以得到白色粉末。干燥了 的樣品通過(guò)熱重分析/質(zhì)語(yǔ)(TGA/MS)和氣相色謙/質(zhì)語(yǔ)(GC/MS)進(jìn)行測(cè) 試。另外，將少量樣品在小瓶中通過(guò)熱風(fēng)器加熱并釋放大量的薄荷醇。實(shí)施例3-丁二酸單薄荷酯、丁二酸薄荷酯鉀和丁二酸單薄荷酯與 氫氧化鉀的混合物的對(duì)比性熱解
通過(guò)GC/MS以及TGA/MS分析丁二酸單薄荷酯的熱解。在300'C下， 丁二酸單薄荷酯釋放出比例為約2: l的薄荷烯和薄荷醇(圖2)。
通過(guò)GC/MS以及TGA/MS分析丁 二酸單薄荷酯鉀的熱解。在300。C下， 丁二酸單薄荷酯鉀僅釋放薄荷醇，而不產(chǎn)生薄荷烯(圖3)。
通過(guò)GC/MS分析丁二酸單薄荷酯與氬氧化鉀的物理混合物的熱解。 觀察到?jīng)]有薄荷醇釋放。
實(shí)施例4-丁二酸單薄荷酯到丁二酸單薄荷酯鉤的轉(zhuǎn)化 將丁二酸單薄荷酯(5. Og， 19. 5mmol)溶解于乙醇(104ml)中。在室 溫下緩慢加入Ca (OH) 2在水中的懸浮液(1. 52g的95% Ca (OH) 2 ， 19. 5mmo1,在62ml DI 1120中)。將混合物攪拌19小時(shí)。水和乙醇通過(guò) 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器在50。C下除去，且隨后在50。C下在高真空管線下除去以得 到白色細(xì)粉狀的丁二酸單薄荷酯鉤。
實(shí)施例5-用碳酸鈉將丁二酸單薄荷酯轉(zhuǎn)化為丁二酸單薄荷酯鈉 將丁二酸單薄荷酯(0. 5g， 1. 95mmo1)溶解于乙醇(6. 3ml)中。在室 溫下將碳酸鈉溶液(O. 207g， 1.95mmo1，在lOml DI 1120中)緩慢加入所 述丁二酸單薄荷酯溶液中。將混合物攪拌19小時(shí)。水和乙醇通過(guò)旋轉(zhuǎn) 蒸發(fā)器在50。C下除去，接著在50。C下通過(guò)高真空管線除去以得到白色 細(xì)粉狀的丁二酸單薄荷酯鈉。
實(shí)施例6-用碳酸氫鈉將丁二酸單薄荷酯轉(zhuǎn)化為丁二酸單薄荷酯鈉 將丁二酸單薄荷酯(0. 5g， 1. 95mmol)溶解于乙醇(6. 3ml)中。在室 溫下將碳酸氫鈉溶液(O. 196g， 2.33mmo1，在10ml 011120中)緩慢加入 所述丁二酸單薄荷酯溶液中。將混合物攪拌19小時(shí)。水和乙醇通過(guò)旋 轉(zhuǎn)蒸發(fā)器在50。C下除去，接著在5(TC下通過(guò)高真空管線除去以得到白 色細(xì)粉狀的丁二酸單薄荷酯鈉。實(shí)施例7-甲烷三曱酸二愈創(chuàng)木基酯鈉(sodium methanetricarboxylic acid diguaicyl ester)的熱解
使用熱風(fēng)機(jī)將甲烷三曱酸二愈創(chuàng)木基酯鈉(分子式I)在小瓶中加熱。愈創(chuàng)木酚從FES中釋放且可通過(guò)其獨(dú)特氣味被檢測(cè)到。
<formula>formula see original document page 12</formula>
實(shí)施例8-戊二酸單香葉酯鈉的合成
將戊二酸酐(28.5g， 0.25mol)、對(duì)曱苯磺酸(1. 0g)和無(wú)水曱苯(100ml)裝入圓底燒瓶中并在氮?dú)鈿夥障录訜岬交亓?。將香葉醇(38. 5g, 0. 25mol)溶解于無(wú)水曱苯中且逐滴加入到回流溶液中。添加完成之后，使混合物回流過(guò)夜。在溶液冷卻到室溫之后，將其用蒸餾水洗滌。隨后，在高真空下在高溫(6G。C-80。C)下將甲苯從混合物中除去。隨后將得到的粉末溶解于乙醇(100ml)中。將碳酸氫鈉溶液(3. 0M，在DI H20+， lOOral, 0. 3mol)緩慢加到所述乙醇溶液中且允許攪拌大約一天。水和乙醇在高溫(60。C-80。C)下通過(guò)高真空管線除去以得到粉末狀的戊二酸單香葉酯鈉。
雖然已參考其具體實(shí)施方案詳細(xì)描述了上述內(nèi)容，但對(duì)所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員將顯而易見(jiàn)的是，在不脫離權(quán)利要求書(shū)的范圍的情況下可進(jìn)行各種改變和改進(jìn)且可使用其等價(jià)物。
權(quán)利要求
1.冒煙組合物，其包含能冒煙的物質(zhì)和含有醇結(jié)構(gòu)部分和酸結(jié)構(gòu)部分的酯，所述醇結(jié)構(gòu)部分為香料，所述酸結(jié)構(gòu)部分為多羧酸，其中所述多羧酸的至少一個(gè)羧基為鹽的形式，且其中在所述酯的羰基碳與形成所述鹽的羧基碳之間存在至少一個(gè)碳原子。
2. 權(quán)利要求1的冒煙組合物，其中所述多羧酸選自由丙二酸、丁 二酸、戊二酸和己二酸組成的集合。
3. 權(quán)利要求l的冒煙組合物，其中所述鹽為金屬鹽。
4. 權(quán)利要求3的冒煙組合物，其中所述金屬選自由鈉、鉀、鎂和 鈣組成的集合。
5. 釋放含有至少一個(gè)羥基的香料的方法，所述方法包含加熱、燃 燒或水解含有醇結(jié)構(gòu)部分和酸結(jié)構(gòu)部分的酯，所述醇結(jié)構(gòu)部分為香料， 所述酸結(jié)構(gòu)部分為多羧酸，其中所述多羧酸的至少一個(gè)羧基為鹽的形 式，且其中在所述酯的羰基碳與形成所述鹽的羧基碳之間存在至少一 個(gè)碳原子。
6. 權(quán)利要求5的方法，其中將所述含有醇結(jié)構(gòu)部分和酸結(jié)構(gòu)部分 的酯摻入冒煙制品的組分中，所述醇結(jié)構(gòu)部分為香料，所述酸結(jié)構(gòu)部 分為多羧酸。
7. 權(quán)利要求5的方法，其中將所述含有醇結(jié)構(gòu)部分和酸結(jié)構(gòu)部分 的酯摻入受熱的或可燃的產(chǎn)品中，所述醇結(jié)構(gòu)部分為香料，所述酸結(jié) 構(gòu)部分為多羧酸。
8. 人造制品，其包含含有醇結(jié)構(gòu)部分和酸結(jié)構(gòu)部分的酯，所述醇 結(jié)構(gòu)部分為香料，所述酸結(jié)構(gòu)部分為多羧酸，其中所述多羧酸的至少 一個(gè)羧基為鹽的形式，且其中在所述酯的羰基碳與形成所述鹽的羧基 碳之間存在至少 一個(gè)碳原子。
9. 權(quán)利要求8的人造制品，其中所述制品包含電熱香煙的組分。
10. 權(quán)利要求8的人造制品，其中所述制品為可燃的或受熱的人 造物品。
11.可食產(chǎn)品，其包含可食物質(zhì)和含有醇結(jié)構(gòu)部分和酸結(jié)構(gòu)部分 的酯，所述醇結(jié)構(gòu)部分為香料，所述酸結(jié)構(gòu)部分為多羧酸，其中所述 多羧酸的至少一個(gè)羧基為鹽的形式，且其中在所述酯的羰基碳與形成 所述鹽的羧基碳之間存在至少 一個(gè)碳原子。
全文摘要
提供了含有用于香味釋放的固定香料的組合物。具體地說(shuō)，提供了含有多羧酸的香料酯鹽的冒煙組合物。
文檔編號(hào)A24B15/28GK101686719SQ200880022976
公開(kāi)日2010年3月31日 申請(qǐng)日期2008年7月24日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月25日
發(fā)明者D·S·克洛格, M·K·米什拉, 劉勝生 申請(qǐng)人:菲利普莫里斯生產(chǎn)公司