專利名稱：一種改變烤煙型煙草特征香氣的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及煙草加工領(lǐng)域，具體涉及一種改變烤煙型煙草特征香氣的方法。
背景技術(shù)：
白肋煙是馬里蘭型深色曬煙品種的一個(gè)突變種。白肋煙的莖和葉脈呈乳白色，這是與其它煙草類型的一個(gè)明顯區(qū)別。白肋煙的栽培方法近似烤煙，但要求中下部葉片大而薄，適宜種植在土壤肥沃，水分和熱量充足的地方，對(duì)氮素的要求較烤煙高。白肋煙可進(jìn)行分次采收或整株采收，采收的煙葉或煙株掛于晾房?jī)?nèi)晾干。調(diào)制后的煙葉呈紅褐色，鮮亮， 糖分含量較微，煙堿和氮含量高于烤煙。其葉片較薄，彈性強(qiáng)，填充力高，并有良好的吸收能力，容易吸收卷煙時(shí)的加料。由于白肋煙的儲(chǔ)存條件和處理方法都與烤煙有所區(qū)別，需要額外的倉(cāng)庫(kù)及生產(chǎn)線，在生產(chǎn)過程中導(dǎo)致了資源及人力物力的浪費(fèi)。專利號(hào)為85104074的中國(guó)專利(申請(qǐng)日為1985年5月觀日)，公開了改善煙草相位特征的方法。該方法主要是將烤制的弗吉尼亞型煙草與氣態(tài)氨或含水氨溶液接觸，在封閉系統(tǒng)中加熱，使煙草香味被改善，從而取代白肋煙草。但是……。

發(fā)明內(nèi)容
根據(jù)上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種改變烤煙型煙草特征香氣的方法。一種改變烤煙型煙草特征香氣的方法，包括如下步驟
(1)配制含氮量為廣3wt%的溶液；
(2)真空狀態(tài)下，將上述含氮溶液加入到烤煙型煙草中，使烤煙型煙草吸收含氮溶液；
(3)將步驟(2)得到的煙草靜置，得到具有白肋煙香型的煙草。作為一種優(yōu)選方案，上述方法中，步驟(1)中所述溶液是由氨基甲酸銨、硫酸銨、 脲、碳酸銨配制而成。更進(jìn)一步地，上述溶液中，含有氨基甲酸銨0. 5 0. 8 wt %，硫酸銨0. Γ0. 5 wt %， 脲0. 8 1. 5 wt %和碳酸銨0. 5 0. 8 wt %。作為一種優(yōu)選方案，上述方法中，步驟(3)中所述靜置的時(shí)間為廣10h。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果
本發(fā)明通過高氮混合溶液處理烤煙型煙草，從而改變烤煙型煙草的特征香氣，使其具備白肋煙的香氣特征，進(jìn)而在卷煙配方中取代白肋煙草，節(jié)省了生產(chǎn)成本。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合實(shí)施例來進(jìn)一步解釋本發(fā)明，但實(shí)施例并不對(duì)本發(fā)明做任何形式的限定。實(shí)施例1
3份各300克切成絲的，烤制的佛吉尼亞煙草用含水氨浸泡，放置于干燥器中5天，氨溶液可以用濃縮含水氨(25%)和純凈水制備約100毫升，其比例可為1:1，1.5:1，2:1.然后各取每批煙草適量置于密閉罐中，在90°C爐中加熱M小時(shí)，將加熱過與未加熱過的煙樣在溫度M°C和相對(duì)濕度60%條件下平衡，再計(jì)算其OV值和CV值(表1)，然后對(duì)比各樣品，評(píng)吸結(jié)果是用1:1氨處理加熱的試樣仍然有佛吉尼亞煙草的特點(diǎn)，用1. 5 1處理加熱的試樣比較接近白肋煙的特點(diǎn)，而2:1處理加熱的試樣氨味比較濃。
表 權(quán)利要求
1.一種改變烤煙型煙草特征香氣的方法，其特征在于包括如下步驟(1)配制含氮量為廣3wt%的溶液；(2)真空狀態(tài)下，將上述含氮溶液加入到烤煙型煙草中，使烤煙型煙草吸收含氮溶液；(3)將步驟(2)得到的煙草靜置，得到具有白肋煙香型的煙草。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改變烤煙型煙草特征香氣的方法，其特征在于步驟(1)中所述溶液是由氨基甲酸銨、硫酸銨、脲、碳酸銨配制而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的改變烤煙型煙草特征香氣的方法，其特征在于所述溶液中含有氨基甲酸銨0. 5 0. 8 wt %，硫酸銨0. Γ0. 5 wt %，脲0. 8 1. 5 wt %和碳酸銨0. 5 0. 8 wt%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改變烤煙型煙草特征香氣的方法，其特征在于步驟(3)中所述靜置的時(shí)間為廣10h。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種改變烤煙型煙草特征香氣的方法。本發(fā)明方法主要是通過含氮物質(zhì)對(duì)烤煙型煙草進(jìn)行處理，改變其中的含氮量，從而改變烤煙型煙草的特征香味，使其具有白肋煙的香型，能夠作為白肋煙香型的煙草添加到葉組配方。
文檔編號(hào)A24B3/12GK102210484SQ20111007350
公開日2011年10月12日 申請(qǐng)日期2011年3月25日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月25日
發(fā)明者彭勇 申請(qǐng)人:廣州市澳鍵豐澤生物科技有限公司