專利名稱：一種改善再造煙葉感官質(zhì)量的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于卷煙生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種對再造煙葉賦香、增香，以改善其感官質(zhì)量的方法。
背景技術(shù)：
目前，再造煙葉在卷煙中的應(yīng)用已越來越普遍。在卷煙工藝中，現(xiàn)有技術(shù)是把松散回潮、加料后的再造煙葉，送入金屬儲柜儲存，其產(chǎn)品的風(fēng)格特征與感官質(zhì)量主要由再造煙葉的葉組配方?jīng)Q定。本發(fā)明人認(rèn)識到，在再造煙葉松散回潮、加料后進(jìn)入下一工序的工藝過程期間，還可以對其產(chǎn)品風(fēng)格進(jìn)行強(qiáng)化，從而提高、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，但這一方面的內(nèi)容目前尚未見報道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種改善再造煙葉感官質(zhì)量的方法，在儲葉階段對再造煙葉進(jìn)行賦香和增香處理，以進(jìn)一步提高再造煙葉的產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化、固化產(chǎn)品風(fēng)格。本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)。除非另有說明，本發(fā)明所采用的百分?jǐn)?shù)均為重量百分?jǐn)?shù)。一種改善再造煙葉感官質(zhì)量的方法，其特征在于按常規(guī)工藝對再造煙葉進(jìn)行松散回潮和加料后，將再造煙葉置于橡木箱中，在溫度20 40°C，相對濕度55 75%的環(huán)境中存放48 168h，再經(jīng)翻箱喂料后進(jìn)入正常的卷煙工藝流程。橡木內(nèi)酯會提高再造煙葉的香氣，可以在再造煙葉中捕捉到如椰果似香草的味道；橡木中的木質(zhì)素降解所產(chǎn)生的香蘭素，同樣能夠賦予再造煙葉香草的芬芳與風(fēng)味；橡木中的丁子香酚，能夠給予再造煙葉辛香和丁香花的芬芳。橡木儲柜除了提供給再造煙葉一個平衡、醇化、緩沖的平臺外，橡木內(nèi)含的香味也會融入到組織結(jié)構(gòu)疏松的再造煙葉中。本發(fā)明相對于現(xiàn)有技術(shù)具有如下優(yōu)點1、經(jīng)橡木箱貯存后的再造煙葉，其香氣發(fā)育良好，煙草本香、果香、木香協(xié)調(diào)發(fā)展， 香氣變得更為馥郁；2、該方法使橡木香味融入到再造煙葉中，給結(jié)構(gòu)疏松的再造煙葉賦予一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣，進(jìn)一步提高再造煙葉的產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化、固化產(chǎn)品風(fēng)格；3、制得的再造煙葉在與片煙摻配混合后，其香味不會喧賓奪主，而是豐富了煙草的自然香氣。
具體實施例方式下面通過實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但實施例并不是對本發(fā)明技術(shù)方案的限定。
實施例1將松散回潮、加料后的一批再造煙葉，分別裝入尺寸為1225X 1225X 1366mm，壁厚為20mm的多個帶蓋橡木箱內(nèi)。置于溫度為22士2°C，相對濕度為60士5%的環(huán)境中培養(yǎng) 144h。隨機(jī)打開一箱，取出再造煙葉，切絲，用手工卷制成煙支，記為樣品1 ；取松散回潮、加料后用傳統(tǒng)金屬儲柜儲存的再造煙葉作為對照樣，用同樣的方法制成卷煙，記為對照1。用成對比較檢驗的感官評價方法，對上述樣品進(jìn)行感官質(zhì)量評價，結(jié)果如表1 表 權(quán)利要求
1. 一種改善再造煙葉感官質(zhì)量的方法，其特征在于按常規(guī)工藝對再造煙葉進(jìn)行松散回潮和加料后，將再造煙葉置于橡木箱中，在溫度20 40°C，相對濕度55 75%的環(huán)境中存放48 168h，再經(jīng)翻箱喂料后進(jìn)入正常的卷煙工藝流程。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種改善再造煙葉感官質(zhì)量的方法。在松散回潮、加料工序之后，將再造煙葉置于橡木箱中，在溫度20～40℃，相對濕度55～75％的環(huán)境中存放48～168h，之后再翻箱喂料進(jìn)入正常的卷煙工藝流程。橡木箱除了提供給再造煙葉一個平衡、醇化、緩沖的平臺外，橡木內(nèi)含的香味也會融入到組織結(jié)構(gòu)疏松的再造煙葉中。經(jīng)橡木箱貯存后的再造煙葉，其香氣發(fā)育良好，煙草本香、果香、木香協(xié)調(diào)發(fā)展，香氣變得更為馥郁；制得的再造煙葉在與片煙摻配混合后，其香味不會喧賓奪主，而是豐富了煙草的自然香氣。
文檔編號A24B3/12GK102396772SQ201110199388
公開日2012年4月4日 申請日期2011年7月17日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月17日
發(fā)明者何華, 華一崑, 向成明, 周沅楨, 莊嘉, 朱勇, 李水榮, 申曉鋒, 車靖, 陳文 申請人:紅云紅河煙草(集團(tuán))有限責(zé)任公司