專利名稱：節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種高溫烘烤設(shè)備，具體地說是一種應(yīng)用于谷物類食品、蔬菜脫水食品、肉類熏制食品、茶葉和煙草的節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐。
背景技術(shù)：
隨著我國食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展和國內(nèi)外食品市場的需求，其中早餐谷物類食品和休閑食品越來越得到人們的喜愛。目前國內(nèi)烘烤這類食品采用電熱管的方法烘烤，和用燃氣的方法烘烤，它們都存在熱效率低、耗能大、污染大等弊端。上述采用電熱管方法烘烤的弊端如下1)熱風由發(fā)熱絲通過填充料而至護套再行發(fā)出，效率大大降低，2)由于熱風是間接加熱所得，所以升溫時間長，亦降低使用壽命，幻發(fā)熱管內(nèi)填充料容易老化，影響發(fā)熱效果，4)內(nèi)藏發(fā)熱絲如有問題難以察覺，容易產(chǎn)生危險，5)內(nèi)藏發(fā)熱絲表面功率密度(瓦每平方厘米)較高，使用壽命大大減少。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型的技術(shù)任務(wù)是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種熱效率高、耗能小、污染小的節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐。本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐，包括機架，機架的四周及頂部均設(shè)置有保溫護板從而構(gòu)成一密閉烤室，在機架的前后兩端部分別設(shè)置有主動軸和從動軸，輸送網(wǎng)帶設(shè)置在主動軸和從動軸上并穿過密閉烤室，進料口和出料口分別位于輸送網(wǎng)帶的兩端，上述主動軸與設(shè)置在機架上的輸送電機相連接，機架的頂部至少設(shè)置有一臺熱風風機，熱風風機通過管道接有進風罩和回風罩，進風罩和回風罩擇一設(shè)置在輸送網(wǎng)帶的上方，另一個設(shè)置在輸送網(wǎng)帶的下方，并均朝向輸送網(wǎng)帶。上述節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐，其熱風風機的數(shù)量為2-8臺，為提高烘烤效果， 相鄰兩臺熱風風機的進風罩和回風罩在輸送網(wǎng)帶運行方向上交錯分布。即如果第一臺熱風風機的進風罩位于輸送網(wǎng)帶的上方，那么第二臺熱風風機的進風罩位于輸送網(wǎng)帶的下方， 第三臺熱風風機的進風罩又位于輸送網(wǎng)帶的上方，第四臺熱風風機的進風罩又位于輸送網(wǎng)帶的下方，依次類推。上述節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐，其熱風風機的四周設(shè)置有護板。本實用新型的節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐。其工作原理如下輸送網(wǎng)帶固定在主動軸及從動軸上，由輸送電機帶動主動軸轉(zhuǎn)動，輸送網(wǎng)帶也隨之移動，采用熱風風機先加熱空氣，熱風風機里的加熱空風通過進風罩對輸送網(wǎng)帶上的物料進行加熱烘烤，加熱空風然后通過輸送網(wǎng)帶下方的回風罩回到熱風風機內(nèi)進行循環(huán)加熱。這樣就可使烘烤溫度達到380攝氏度，熱效率高、節(jié)能、無污染。電器控制由人機界面完成，可實現(xiàn)溫度、轉(zhuǎn)速的自動控制。本實用新型的節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐與現(xiàn)有技術(shù)相比，所產(chǎn)生的有益效果是由于熱風風機具有如下優(yōu)點1)熱風直接通過發(fā)熱絲發(fā)出，熱交換效率幾乎達到100% ；2)由于熱風直接由發(fā)熱絲所得，所以升溫及降溫時間亦較快；3)無填充料，不會因填充料老化而影響質(zhì)量；4)可直觀及直接驗查發(fā)熱絲，及時發(fā)現(xiàn)問題；5)發(fā)熱絲螺旋型/圓形捐卷成，總長度較直繞長多倍，表面功率更低(低至3.8KW 每平方厘米)，使用壽命更長；6)內(nèi)藏超溫保護裝置，可保護發(fā)熱絲因缺少風量而燒斷。所以采用熱風風機設(shè)計的本實用新型具有設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)簡單、熱效率高、耗能小、污染小等特點，可廣泛適用于早餐谷物類食品，休閑食品，蔬菜脫水食品，肉類熏制食品，茶葉，煙草的高溫烘烤設(shè)備。

附圖1為本實用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖；附圖2為圖1的右視結(jié)構(gòu)示意圖；附圖3為圖1的左視結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，1、機架，2、保溫護板，3、主動軸，4、從動軸，5、輸送網(wǎng)帶，6、輸送電機，7、進料口，8、出料口，9、熱風風機，10、進風罩，11、回風罩，12、護板。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖1-3對本實用新型的節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐作以下詳細地說明。如附圖1-3所示，本實用新型節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐，其結(jié)構(gòu)包括機架1，機架1的四周及頂部均設(shè)置有保溫護板2從而構(gòu)成一密閉烤室，在機架1的前后兩端部分別設(shè)置有主動軸3和從動軸4，輸送網(wǎng)帶5設(shè)置在主動軸3和從動軸4上并穿過密閉烤室，進料口 7和出料口 8分別位于輸送網(wǎng)帶5的兩端，上述主動軸3與設(shè)置在機架1上的輸送電機6相連接，機架1的頂部至少設(shè)置有一臺熱風風機9，熱風風機9通過管道接有進風罩10 和回風罩11，進風罩10和回風罩11擇一設(shè)置在輸送網(wǎng)帶5的上方，另一個設(shè)置在輸送網(wǎng)帶 5的下方，并均朝向輸送網(wǎng)帶5。上述熱風風機9的數(shù)量為4臺，相鄰兩臺熱風風機9的進風罩10和回風罩11在輸送網(wǎng)帶5運行方向上交錯分布，即第一臺熱風風機的進風罩位于輸送網(wǎng)帶的上方，第二臺熱風風機的進風罩位于輸送網(wǎng)帶的下方，第三臺熱風風機的進風罩位于輸送網(wǎng)帶的上方， 第四臺熱風風機的進風罩位于輸送網(wǎng)帶的下方。上述輸送電機6和熱風風機均與電控柜相接，可實現(xiàn)溫度、轉(zhuǎn)速的自動控制，進而實現(xiàn)對整個生產(chǎn)過程的自動化控制。上述熱風風機9的四周設(shè)置有護板12。本實用新型的節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐其加工制作簡單方便，按說明書附圖所示加工制作即可。[0029] 除說明書所述的技術(shù)特征外，均為本專業(yè)技術(shù)人員的已知技術(shù)。
權(quán)利要求1.節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐，包括機架(1)，機架(1)的四周及頂部均設(shè)置有保溫護板( 從而構(gòu)成一密閉烤室，在機架(1)的前后兩端部分別設(shè)置有主動軸( 和從動軸 G)，輸送網(wǎng)帶( 設(shè)置在主動軸C3)和從動軸(4)上并穿過密閉烤室，進料口(7)和出料口(8)分別位于輸送網(wǎng)帶( 的兩端，上述主動軸C3)與設(shè)置在機架(1)上的輸送電機(6) 相連接，其特征在于，機架(1)的頂部至少設(shè)置有一臺熱風風機(9)，熱風風機(9)通過管道接有進風罩(10)和回風罩(11)，進風罩(10)和回風罩(11)擇一設(shè)置在輸送網(wǎng)帶(5)的上方，另一個設(shè)置在輸送網(wǎng)帶(5)的下方，并均朝向輸送網(wǎng)帶(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐，其特征在于，熱風風機(9)的數(shù)量為2-8臺。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐，其特征在于，相鄰兩臺熱風風機(9)的進風罩(10)和回風罩(11)在輸送網(wǎng)帶(5)運行方向上交錯分布。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐，其特征在于，熱風風機(9)的四周設(shè)置有護板(12)。
專利摘要本實用新型提供一種節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐，屬于食品和煙草烘烤設(shè)備領(lǐng)域，其結(jié)構(gòu)包括一機架，機架的四周及頂部均設(shè)置有保溫護板從而構(gòu)成一密閉烤室，在機架的前后兩端部分別設(shè)置有主動軸和從動軸，輸送網(wǎng)帶設(shè)置在主動軸和從動軸上并穿過密閉烤室，進料口和出料口分別位于輸送網(wǎng)帶的兩端，上述主動軸與設(shè)置在機架上的輸送電機相連接，其創(chuàng)新點是機架的頂部至少設(shè)置有一臺熱風風機，熱風風機通過管道接有進風罩和回風罩，進風罩和回風罩擇一設(shè)置在輸送網(wǎng)帶的上方，另一個設(shè)置在輸送網(wǎng)帶的下方，并均朝向輸送網(wǎng)帶。本實用新型的節(jié)能型多功能熱風循環(huán)烤爐與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)簡單、熱效率高、耗能小、污染小等特點，廣泛適用于谷物類食品，蔬菜脫水食品，肉類熏制食品，茶葉，煙草的高溫烘烤。
文檔編號A24B3/10GK201947853SQ201120002259

公開日2011年8月31日 申請日期2011年1月6日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月6日
發(fā)明者常培龍, 張德成, 戰(zhàn)玉廣, 李強, 江建華 申請人:濟南賽信機械有限公司