專利名稱：一種口含型無煙氣煙草制品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種無煙氣煙草制品，具體涉及一種口含型無煙氣煙草制品，屬于煙 草領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
無煙氣煙草制品是指未經(jīng)燃燒過程，而直接通過口腔或鼻腔吸食消費(fèi)的煙草制品。目前世界范圍內(nèi)煙民主要以抽吸卷煙的方式為日常吸煙消費(fèi)習(xí)慣，而這一習(xí)慣勢必將卷煙煙氣帶入環(huán)境中產(chǎn)生二手煙，從而對曝露于環(huán)境中的被動吸煙者身體造成危害。世界衛(wèi)生組織煙草控制框架公約(WHO FCTC)禁止煙草煙霧在公共場所擴(kuò)散等限制和禁令對傳統(tǒng)煙草制品卷煙的發(fā)展造成強(qiáng)大沖擊。在這種背景下，世界各國煙草行業(yè)已把無煙氣煙草制品的研究開發(fā)和推向市場作為解決煙草行業(yè)未來發(fā)展的重要手段，且此類產(chǎn)品已在許多國家和地區(qū)取得了較快發(fā)展。在世界各國政策以及反煙組織對吸煙場所的限制越嚴(yán)格的情況下，無煙煙草逐漸成為世界煙草制品的發(fā)展方向之一。我們國家最近幾年已經(jīng)不少無煙煙草制品專利如CN1037317C保健型口嚼煙，CN100593372C袋裝口含型煙草制品，CN101254025B袋裝口含煙制品及制備方法等。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明基于傳統(tǒng)煙草制品產(chǎn)生煙霧和對曝露于環(huán)境中的被動吸煙者身體造成危害問題，目的在于提供一種增加煙草制品的功效，使得煙堿口感持久、減少吸煙對周圍環(huán)境影響的口含型無煙氣煙草制品。本發(fā)明提供了一種口含型無煙氣煙草制品，成分包括可食性包裝膜、煙草提取物微膠囊、膳食纖維、粘結(jié)劑和調(diào)味劑；所述的煙草提取物微膠囊是用微膠囊包膜原料將煙草提取物包封制成的微膠囊；所述膳食纖維是從煙?；驘熑~中提取得到。上述發(fā)明中所述的煙草提取物是用水，或水和乙醇的混合提取液從煙草中獲取的提取物。上述發(fā)明中所述的煙草提取物的提取過程為按煙葉水的質(zhì)量比1:5 10，或者煙葉水乙醇的質(zhì)量比1:Γ9:0. 5^2. 5的比例加料，置入5(T70° C恒溫水浴鍋中，保持
O.5 2h后，過濾；將濾液經(jīng)過真空濃縮至含水率40飛0%，制得煙草提取物。上述發(fā)明中所述的煙草提取物微膠囊是通過下述方式制得在5(T80° C恒溫水浴中；在攪拌下加入包膜原料，當(dāng)包膜原料溶解完全后，冷卻到室溫；加入煙草提取物，對得到的混合液進(jìn)行高速分散，得到固形物質(zhì)量含量為4(Γ75%的乳狀液；將得到的乳狀液噴霧干燥，制得微膠囊。上述發(fā)明中所述的膳食纖維的提取將煙?；驘熑~粉碎后過篩，將過篩后得到的粉末用氫氧化鈉和雙氧水混合液浸泡，抽濾，將濾渣洗滌至中性并干燥，即得到膳食纖維；所述的粉末與混合液固液質(zhì)量比為1:3"10。所述的混合液是由質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1(Γ30%的氫氧化鈉、O. 5^2%的雙氧水和水組成。
上述提取過程中粉末用混合液浸泡時(shí)間為2飛h。所述的干燥溫度為6(Γ90° C。本發(fā)明中所述的可食性包裝膜包括多糖薄膜、蛋白質(zhì)薄膜或者是兩者的復(fù)合膜。本發(fā)明中所述的包膜原料包括阿拉伯膠、海藻酸鈉、卡拉膠、糊精、低聚糖、淀粉衍生物、明膠、酪蛋白、羧甲基纖維素鈉、乙基纖維素或甲基纖維素中任意兩種或兩種以上的組合；優(yōu)選為糊精、低聚糖、淀粉衍生物任意兩種或兩種以上的組合。本發(fā)明中所述的粘結(jié)劑包括淀粉膠、結(jié)冷膠或黃原膠。本發(fā)明中膳食纖維是煙?；驘熑~當(dāng)中提取的，具體工藝如下(I)前處理將煙?；驘熑~除雜，用清水洗凈，然后進(jìn)行粉碎，過60目篩網(wǎng)。(2)堿液浸泡將過篩后的粉末里于潔凈陶瓷缸內(nèi)，按固液質(zhì)量比為1: 3至1:10的比例，用質(zhì)量含量為10 30%氫氧化鈉和O. 5 2%雙氧水的混合液浸泡2飛小時(shí)。(3)洗漆先將浸泡液抽濾,然后濾洛用清水洗漆至PH值為中性。(4)干燥用6(T90° C左右的溫度烘干。本發(fā)明的煙草制品過程為將粘結(jié)劑、水，攪拌均勻，加入煙草提取物微膠囊粉末、煙草提取的膳食纖維和其它調(diào)味劑，攪拌均勻，壓制成塊狀，烘干，然后用可食性包裝膜包裹，然后包裝成成品。近年來，隨著生活水平的提高，人們的飲食越來越精細(xì)，人均總膳食纖維攝入量呈下降趨勢，高蛋白、高脂肪、高熱量的“三高”飲食結(jié)構(gòu)，使肥胖病、糖尿病、心血管疾病、高血脂的病人增多。研究發(fā)現(xiàn)，食物纖維與人體健康密切相關(guān)，和其余六大營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水被稱為第七營養(yǎng)素。食用纖維是植物性復(fù)合物通常無法為人體消化酶所分解，所以在一般情況下纖維不被人體所吸收而排出體外。不能被消化吸收，有促進(jìn)腸道蠕動，利于糞便排出等功能，對保證人體健康卻有很重要的價(jià)值。而本發(fā)明的產(chǎn)品通過加入膳食纖維很好的解決了上述問題。本發(fā)明另一重要的功效在于通過加入煙草提取物微膠囊，可使得煙堿緩慢釋放，從而保持口感持久。因此，本發(fā)明具有同時(shí)增加了人體膳食纖維食入量和滿足煙草消費(fèi)者身體對煙堿的特殊需要，且不產(chǎn)生煙霧，危害他人的良好效果。
具體實(shí)施例方式以下實(shí)施例是對本發(fā)明的進(jìn)一步說明而不是限制本發(fā)明。實(shí)施例I煙草提取物提取按烤煙煙葉與水的質(zhì)量比1:8的比例稱量，然后置入60° C恒溫水浴鍋中，恒溫Ih,然后用濾布過濾，再經(jīng)過60° C恒度條件真空濃縮至含水率50%左右，待用。微膠囊的制備將50g變性淀粉溶解在500g的水中，置于60° C恒溫水浴鍋中，然后依次加入200g麥芽糖和250g麥芽糊精并不斷攪拌，待壁材溶解完全后將水浴溫度降至室溫，緩緩加入40g煙草提取物(固含量50%左右)，最后用高速分散機(jī)進(jìn)行高速分散，最終形成固形物含量為50%的乳狀液。在進(jìn)風(fēng)溫度160° C，出風(fēng)溫度8(T85° C的條件下進(jìn)行噴霧干燥，制得煙草提取物微膠囊。
實(shí)施例2膳食纖維的提取稱取2000g左右的煙梗，經(jīng)過篩分除雜，用清水洗凈，涼干，然后進(jìn)行粉碎，過60目篩網(wǎng)；將粉末里于潔凈陶瓷缸內(nèi)，用10000g、15%氫氧化鈉溶液浸泡，并加入IOOmL試劑級雙氧水，攪拌均勻后浸泡2小時(shí)；然后將浸泡液抽濾,然后濾洛用清水洗滌至PH值為中性；放入90° C烘箱烘2小時(shí)，待用。煙草制品的制備稱取淀粉20g、魔芋粉2g、水200g，攪拌均勻，加入20g煙草提取物微膠囊粉末、50g煙草提取膳食纖維和其它調(diào)味劑，攪拌均勻，壓制成塊狀，烘干，然后用可食性包裝膜包裹，然后包裝成成品。本發(fā)明口含型無煙氣煙草制品，勁頭比較適中，煙堿在口腔中釋放平和，能平緩釋放20min以上，是一種非常好的煙草替代品。實(shí)施例3煙草提取物提取按烤煙煙葉與水、乙醇的質(zhì)量比1:7:1的比例稱量，然后置入60° C恒溫水浴鍋中，恒溫lh，然后用濾布過濾，再經(jīng)過60° C恒度條件真空濃縮至含水率50%左右，待用。微膠囊的制備將50g變性淀粉溶解在500g的20%乙醇水溶液中，置于60° C恒溫水浴鍋中，然后依次加入230g麥芽糖和200g環(huán)糊精并不斷攪拌，待壁材溶解完全后將水浴溫度降至室溫，緩緩加入40g煙草提取物(固含量50%左右)，最后用高速分散機(jī)進(jìn)行高速分散，最終形成固形物含量為50%的乳狀液。用真空干燥箱在60° C溫度烘干，然后碾碎成粉，制得煙草提取物微膠囊。實(shí)施例4膳食纖維的提取稱取3000g左右的下部煙葉，經(jīng)過篩分除雜，用清水洗凈，涼干，然后進(jìn)行粉碎，過60目篩網(wǎng)；將粉末里于潔凈陶瓷缸內(nèi)，用15000g、15%氫氧化鈉溶液浸泡,并加入150mL試劑級雙氧水，攪拌均勻后浸泡2小時(shí)；然后將浸泡液抽濾,然后濾洛用清水洗滌至pH值為中性；放入90 ° C烘箱烘2小時(shí)，待用。煙草制品的制備稱取阿拉伯膠30g、水200g，攪拌均勻，加入15g煙草提取物微膠囊粉末、50g煙草提取膳食纖維和其它調(diào)味劑，攪拌均勻，壓制成塊狀，烘干，然后用可食性包裝膜包裹，然后包裝成成品。本發(fā)明口含型無煙氣煙草制品，勁頭比較適中，煙堿在口腔中釋放平和，能平緩釋放20min以上，是一種非常好的煙草替代品。
權(quán)利要求
1.一種口含型無煙氣煙草制品，其特征在于，成分包括可食性包裝膜、煙草提取物微膠囊、膳食纖維、粘結(jié)劑和調(diào)味劑；所述的煙草提取物微膠囊是用微膠囊包膜原料將煙草提取物包封制成的微膠囊；所述膳食纖維是從煙?；驘熑~中提取得到。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的煙草制品，其特征在于，所述的煙草提取物是用水，或水和乙醇的混合提取液從煙草中獲取的提取物。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煙草制品，其特征在于，所述的煙草提取物的提取過程為按煙葉水的質(zhì)量比1:5 10，或者煙葉水乙醇的質(zhì)量比1:4、:0.5 2.5的比例加料，置入50^70° C恒溫水浴鍋中，保持O. 5 2h后，過濾；將濾液經(jīng)過真空濃縮至含水率40 60%，制得煙草提取物。
4.根據(jù)權(quán)利要求Γ3任一項(xiàng)所述的煙草制品，其特征在于，所述的煙草提取物微膠囊是通過下述方式制得在5(T80° C恒溫水浴中；在攪拌下加入包膜原料，當(dāng)包膜原料溶解完全后，冷卻到室溫；加入煙草提取物，對得到的混合液進(jìn)行高速分散，得到固形物質(zhì)量含量為4(Γ75%的乳狀液；將得到的乳狀液噴霧干燥，制得微膠囊。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的煙草制品，其特征在于，所述的膳食纖維的提取將煙?；驘熑~粉碎后過篩，將過篩后得到的粉末用氫氧化鈉和雙氧水混合液浸泡，抽濾，將濾渣洗滌至中性并干燥，即得到膳食纖維；所述的粉末與混合液固液質(zhì)量比為1:3 10。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的煙草制品，其特征在于，所述的混合液是由質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10^30%的氫氧化鈉、O. 5^2%的雙氧水和水組成。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的煙草制品，其特征在于，所述的浸泡時(shí)間為2飛h。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的煙草制品，其特征在于，所述的干燥溫度為6(Γ90°C。
9.根據(jù)權(quán)利要求I所述的煙草制品，其特征在于，所述的可食性包裝膜包括多糖薄膜、蛋白質(zhì)薄膜或者是兩者的復(fù)合膜。
10.根據(jù)權(quán)利要求I所述的煙草制品，其特征在于，所述的包膜原料包括阿拉伯膠、海藻酸鈉、卡拉膠、糊精、低聚糖、淀粉衍生物、明膠、酪蛋白、羧甲基纖維素鈉、乙基纖維素或甲基纖維素中任意兩種或兩種以上的組合。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的微膠囊，其特征在于，包膜原料包括糊精、低聚糖、淀粉衍生物任意兩種或兩種以上的組合。
12.根據(jù)權(quán)利要求I所述的煙草制品，其特征在于，所述的粘結(jié)劑包括淀粉膠、結(jié)冷膠或黃原膠。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種口含型無煙氣煙草制品，成分包括可食性包裝膜、煙草提取物微膠囊、膳食纖維、粘結(jié)劑和調(diào)味劑；所述的煙草提取物微膠囊是用微膠囊包膜原料把煙草提取物包封制成的微膠囊；所述膳食纖維是從煙?；驘熑~當(dāng)中提取所得。該煙草制品克服了傳統(tǒng)煙草制品產(chǎn)生煙霧和對曝露于環(huán)境中的被動吸煙者身體造成危害問題，研制的一種增加人體膳食纖維攝入量，且口感持久、減少吸煙對周圍環(huán)境影響的口含型無煙氣煙草制品。
文檔編號A24B15/24GK102920014SQ20121046811
公開日2013年2月13日 申請日期2012年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月19日
發(fā)明者郭小義, 鐘科軍, 王勇, 劉金云, 代遠(yuǎn)剛, 戴云輝, 卓寧野, 杜文, 金勇 , 高澤華, 楊華武, 盧紅兵, 陳潛, 趙立紅 申請人:湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司