本發(fā)明屬于無煙氣煙草制品技術領域，具體是涉及一種以煙堿復合鹽作為主要成分制備的袋裝口含煙。同時，本發(fā)明還涉及所述的袋裝口含煙的制備方法。
背景技術：
近年來，隨著各國控煙力度不斷加大，傳統(tǒng)煙草制品受到越來越多的制約，無煙氣煙草制品越來越受到煙草企業(yè)的重視。袋裝口含煙是無煙氣煙草制品的一種，通常放置于牙齦和嘴唇之間使用，向消費者提供生理滿足感。由于其使用過程不需要燃燒，不產(chǎn)生二手煙危害，該產(chǎn)品在歐洲和美洲市場受到消費者的認可。國內(nèi)外已有關于袋裝口含煙的專利和產(chǎn)品，但它們都是在傳統(tǒng)配方和工藝基礎上通過加入不同的調(diào)味劑來改善產(chǎn)品的口感?，F(xiàn)有的袋裝口含煙產(chǎn)品還存在煙堿釋放太快、對口腔、喉部及胃腸道的刺激太大，中國消費者難以接受等問題；另外，傳統(tǒng)袋裝口含煙中的主要成分是煙草粉末，不僅口感較差，其發(fā)酵過程中產(chǎn)生的亞硝胺類化合物及不可控的煙堿含量也會對消費者的身體健康構(gòu)成威脅，并且還普遍存在含水率高，不易保存等問題。同時，棕色的煙草粉末容易造成消費者牙齒表面產(chǎn)生色素沉積，還會使消費者產(chǎn)生不衛(wèi)生或者不愉悅的心理障礙。
煙葉中有機酸包括非揮發(fā)性的二元酸、三元酸等多元酸及半揮發(fā)性的高級脂肪酸，占煙葉重量的10％左右。其中，非揮發(fā)性有機酸又以蘋果酸、檸檬酸和草酸為主，占煙葉總有機酸的70～80％。蘋果酸、檸檬酸會與煙堿作用以檸檬酸鹽、蘋果酸鹽等有機酸鹽的形式存在，是煙葉中煙堿的化學形態(tài)之一。非揮發(fā)性有機酸雖然對煙草的香味沒有明顯的直接作用，但可以調(diào)節(jié)其酸堿度，減輕煙草的刺激性，使口感醇和。無煙氣煙草制品中煙堿的釋放受煙草制品自身酸堿度的直接影響，通過外加酸堿調(diào)節(jié)劑可以有效地改變無煙氣煙草制品的酸堿度，從而保證無煙氣煙草制品中煙堿的持續(xù)有效的釋放。
目前，已有將煙堿復合鹽應用于戒煙藥物的報道，但尚沒有將煙堿復合鹽應用于袋裝口含煙的相關研究或報道。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術的不足，提供一種以煙堿復合鹽為主要成分的袋裝口含煙。
本發(fā)明的目的還在于提供一種制備所述袋裝口含煙的方法。
本發(fā)明的目的通過以下技術方案予以實現(xiàn)。
除非另有說明，本發(fā)明所采用的百分數(shù)均為質(zhì)量百分數(shù)。
一種煙堿復合鹽袋裝口含煙，由下述重量份的原料制成：煙堿復合鹽30～60份，填充劑10～30份，甜味劑1～20份，酸堿調(diào)節(jié)劑0.5～5份，矯味劑0.5～5份，食用香精0.5～5份，調(diào)味劑0.5～5份，丙二醇0.1～1份，抗氧化劑0.01～1份和防腐劑0.01～1份。
所述的煙堿復合鹽為煙堿與蘋果酸或檸檬酸反應并經(jīng)冷凍干燥后得到的白色粉末。
所述的填充劑為微晶纖維素和阿拉伯膠。
所述的甜味劑為葡萄糖、白糖、阿巴斯甜、麥芽糖醇、糖精或糖精鈉中的一種或幾種。
所述的酸堿調(diào)節(jié)劑為碳酸鈉或碳酸氫鈉中的一種或兩種的混合物。
所述的矯味劑為氯化鈉、碘化鉀或碘酸鉀中的一種或幾種。
所述的調(diào)味劑為薄荷提取物、橘子提取物或桃子提取物中的一種或幾種。
所述的抗氧化劑為維生素a、維生素c、維生素e或茶多酚中的一種或幾種。
所述的防腐劑為苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀中的一種或幾種。
制備所述煙堿復合鹽袋裝口含煙的方法，包括以下步驟：
(1)按重量份稱取各原料備用：煙堿復合鹽30～60份，填充劑10～30份，甜味劑1～20份，矯味劑0.5～5份，酸堿調(diào)節(jié)劑0.5～5份，食用香精0.5～5份，調(diào)味劑0.5～5份，丙二醇0.1～1份，抗氧化劑0.01～1份和防腐劑0.01～1份；
(2)將填充劑、矯味劑和甜味劑混合均勻，在溫度為60℃的條件下，濕熱處理兩小時，并調(diào)節(jié)濕熱處理后的物料含水率至20～30％；
(3)加入煙堿復合鹽、食用香精、調(diào)味劑、丙二醇、抗氧化劑和防腐劑進行攪拌，并添加酸堿調(diào)節(jié)劑控制ph值為6～8，再經(jīng)平衡、滅菌處理后包裝，即得到所需的煙堿復合鹽袋裝口含煙。
相對于現(xiàn)有技術，本發(fā)明具有以下優(yōu)點：
1、用煙堿復合鹽替代傳統(tǒng)袋裝口含煙中的煙草粉末成分，可顯著改善袋裝口含煙的口感，讓煙堿成分均勻、持續(xù)地釋放，口感協(xié)調(diào)，舒適性增強，減少口含煙對口腔、喉部及胃腸道的刺激，讓消費者更好地享受煙堿帶來的生理滿足感。
2、相比于現(xiàn)有袋裝口含煙，本發(fā)明的亞硝胺類化合物含量大大降低，對人體健康帶來的危害也相應減少。
3、產(chǎn)品外觀呈現(xiàn)均勻的白色，不僅優(yōu)化了袋裝口含煙的外觀，而且避免了色素沉積在消費者牙齒表面。
4、本發(fā)明的袋裝口含煙含水量較低，不需要冷藏，方便保存且貨架期較長。
具體實施方式
以下通過實施例對本發(fā)明做進一步的詳細說明，但實施例并不是對本發(fā)明技術方案的限定。所有基于本發(fā)明教導所作出的變化或等同替換，均應屬于本發(fā)明的保護范圍。
實施例1
取5g微晶纖維素和10g阿拉伯膠混合均勻，然后加入3g的矯味劑(食鹽)和10g的甜味劑(8份葡萄糖和2份阿巴斯甜)，并在溫度為60℃的條件下，濕熱處理兩小時，對濕熱處理后的物料進行水分調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)后水分含量為20％；冷卻后在物料中加入40g煙堿蘋果酸鹽以及2g碳酸氫鈉(酸堿調(diào)節(jié)劑)控制ph值為6～8并混合均勻；再在混合好的物料中噴灑3g的食用香精和2g薄荷提取物(調(diào)味劑)，在加香后的物料中添加1g的維生素a(抗氧化劑)、0.15g的山梨酸鉀(防腐劑)和1g丙二醇，密封平衡后用熱封過濾紙包裝成小袋，并進行紫外線殺菌后即得煙堿復合鹽袋裝口含煙制品。
實施例2
取7g微晶纖維素和12g阿拉伯膠混合均勻，然后加入3g的碘化鉀和15g的甜味劑(7份麥芽糖醇，5份葡萄糖和3份糖精)，并在溫度為60℃的條件下，濕熱處理兩小時，對濕熱處理后的物料進行水分調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)后水分含量為25％；冷卻后在物料中加入50g煙堿檸檬酸鹽以及2g碳酸氫鈉控制ph值為6-8并混合均勻；再在混合好的物料中噴灑3g的食用香精和3g的橘子提取物，在加香后的物料中添加1g維生素e、0.15g的山梨酸鉀和1g丙二醇，密封平衡后用熱封過濾紙包裝成小袋，并進行紫外線殺菌后即得煙堿復合鹽袋裝口含煙制品。
實施例3
取8g微晶纖維素和15g阿拉伯膠混合均勻，然后加入4g的碘酸鉀和10g的甜味劑(5份麥芽糖醇的，3份葡萄糖和2份糖精)，并在溫度為60℃的條件下，濕熱處理兩小時，對濕熱處理后的物料進行水分調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)后水分含量為30％；冷卻后在物料中加入60g煙堿蘋果酸鹽以及2g碳酸鈉控制ph值為6-8并混合均勻；再在混合好的物料中噴灑3g的食用香精和5g桃子提取物，在加香后的物料中添加1g茶多酚、0.15g的山梨酸鉀和1g丙二醇，密封平衡后用熱封過濾紙包裝成小袋，并進行紫外線殺菌后即得煙堿復合鹽袋裝口含煙制品。