本申請涉及煙草，特別涉及霧化液香料的制備方法、霧化液香料和霧化液。

背景技術(shù)：

1、電子霧化裝置作為近年來新型煙草制品的代表已經(jīng)被廣泛報道。由于其利用霧化器對霧化液進行加熱來產(chǎn)生“蒸汽”供用戶吸食，因此不會產(chǎn)生傳統(tǒng)煙草燃燒時產(chǎn)生的大量有毒有害物質(zhì)。目前霧化液香料主要以電子煙國標(biāo)允許使用的原料和煙草類原料為主。隨著電子霧化裝置的興起，用戶對霧化液的香型口味等的需求日益增加。

2、美拉德反應(yīng)作為煙草重要香氣成分產(chǎn)生的主要途徑之一，能夠產(chǎn)生重要的煙草致香成分和潛香物質(zhì)。但是美拉德反應(yīng)過程復(fù)雜，最終產(chǎn)物既有重要的小分子致香成分，又有引起負面感官抽吸的大分子物質(zhì)。因此，美拉德反應(yīng)后所得到的煙草提取物在霧化液應(yīng)用中效果不佳，容易出現(xiàn)糊芯、積炭較厚等問題，嚴重影響產(chǎn)品品質(zhì)。

3、因此，需要開發(fā)一種新的霧化液香料的制備方法，其不僅能夠提升霧化液香料的煙香豐富性，同時能夠減少在電子霧化裝置中使用時的糊芯、積炭等問題。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、有鑒于此，本申請的主要目的在于提供一種霧化液香料的制備方法、霧化液香料和霧化液。本申請?zhí)峁┑闹苽浞椒üに嚭唵?，能夠提升霧化液香料的煙香豐富性，同時能夠減少在電子霧化器中使用時的糊芯、積炭等問題。

2、為此，本申請第一方面提供一種霧化液香料的制備方法，其中，所述制備方法包括以下步驟：

3、步驟(1)：將煙草提取物、氨基酸和還原糖加入溶劑中，在70℃～150℃下進行水熱反應(yīng)2～5h，得到美拉德反應(yīng)物；

4、步驟(2)：將所述美拉德反應(yīng)物在180℃～300℃下，真空壓力為-0.06mpa～-0.1mpa的條件下進行蒸餾裂解反應(yīng)0.5～1.5h，得到餾出物作為霧化液香料。

5、在一些實施方式中，在所述步驟(2)中，所述蒸餾裂解反應(yīng)依次在1～5個梯度溫度下分別進行0.2～0.5h，得到餾出物作為霧化液香料。

6、在一些實施方式中，在所述步驟(2)中，收集所述1～5個梯度溫度中的一個或多個梯度溫度下的餾出物作為霧化液香料。

7、在一些實施方式中，在所述步驟(1)中，以質(zhì)量計，煙草提取物∶溶劑∶還原糖∶氨基酸＝100∶40～400∶4～25∶1～13；水熱反應(yīng)體系的ph為4～10。

8、在一些實施方式中，所述制備方法滿足以下項中的一項或多項：

9、所述煙草提取物選自烤煙水提取物、烤煙醇提取物、白肋煙水提取物、白肋煙醇提取物中的一種或多種；

10、所述氨基酸選自脯氨酸、丙氨酸、纈氨酸、色氨酸、組氨酸、谷氨酸、甘氨酸、賴氨酸中的一種或多種；

11、所述還原糖選自果葡糖漿、果糖、葡萄糖、木糖中的一種或多種；和/或

12、所述溶劑選自丙二醇和水的混合溶劑。

13、在一些實施方式中，在進行步驟(2)之前，所述制備方法還包括將所述美拉德反應(yīng)物進行蒸發(fā)濃縮，得到濃縮的美拉德反應(yīng)物，所述濃縮的美拉德反應(yīng)物的密度為1.15g/cm3～1.25g/cm3。

14、本申請第二方面還提供一種霧化液香料，所述霧化液香料根據(jù)上述第一方面的制備方法得到，所述霧化液香料包括堅果香物質(zhì)、烘烤香物質(zhì)、花香物質(zhì)、清香物質(zhì)、果味物質(zhì)和甜香物質(zhì)。

15、在一些實施方式中，所述堅果香物質(zhì)包括5-甲基-2-庚烯-4-酮、5-甲基-2-乙?；秽?-丙基吡嗪、2,4,5-三甲基噻唑中的一種或多種；

16、所述烘烤香物質(zhì)包括2-乙基-6-甲基吡嗪、5-甲基呋喃醛、麥芽酚中的一種或多種；

17、所述花香物質(zhì)包括異丁醛、苯乙醛、苯甲醇、苯乙酸乙酯中的一種或多種；

18、所述清香物質(zhì)包括新植二烯、乙酸辛酯中的一種或多種；

19、所述果味物質(zhì)包括乙酸乙酯、庚酸甲酯、對甲基苯甲醛、二氫獼猴桃內(nèi)酯中的一種或多種；以及

20、所述甜香物質(zhì)包括羥基丙酮、鄰甲基苯乙酮、大馬士酮、苯乙酸、苯乙酸乙酯中的一種或多種。

21、本申請第三方面還提供一種霧化液，包括上述第二方面所述的霧化液香料。

22、在一些實施方式中，相對于所述霧化液的總質(zhì)量，所述霧化液香料的質(zhì)量百分含量為0.1～2％。

23、本申請?zhí)峁┑闹苽浞椒?，通過在煙草提取物中加入氨基酸和還原糖進行美拉德反應(yīng)，以促進美拉德反應(yīng)的發(fā)生，產(chǎn)生重要的煙草致香成分和潛香物質(zhì)。然后通過熱裂解反應(yīng)，能夠使美拉德反應(yīng)物中的潛香物質(zhì)裂解生成致香成分，同時能夠?qū)⒚览路磻?yīng)物中的大分子物質(zhì)裂解生成致香成分和/或潛香物質(zhì)，由此能夠富集煙香物質(zhì)成分，從而提升霧化液香料中的煙香豐富性；此外，通過熱裂解反應(yīng)將美拉德反應(yīng)物中的大分子物質(zhì)裂解成小分子物質(zhì)，能夠減少糊芯和積炭的問題。根據(jù)本申請的方法制備的霧化液香料具有豐富的煙香物質(zhì)，有利于提升感官體驗，并且能夠減少糊芯和積炭問題。

技術(shù)特征：

1.一種霧化液香料的制備方法，其中，所述制備方法包括以下步驟：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其中，在所述步驟(2)中，所述蒸餾裂解反應(yīng)依次在1～5個梯度溫度下分別進行0.2～0.5h，得到餾出物作為霧化液香料。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其中，在所述步驟(2)中，收集所述1～5個梯度溫度中的一個或多個梯度溫度下的餾出物作為霧化液香料。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的制備方法，其中，在所述步驟(1)中，以質(zhì)量計，煙草提取物∶溶劑∶還原糖∶氨基酸＝100∶40～400∶4～25∶1～13；水熱反應(yīng)體系的ph為4～10。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的制備方法，其中，所述制備方法滿足以下項中的一項或多項：

6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的制備方法，其中，在進行步驟(2)之前，所述制備方法還包括將所述美拉德反應(yīng)物進行蒸發(fā)濃縮，得到濃縮的美拉德反應(yīng)物，所述濃縮的美拉德反應(yīng)物的密度為1.15g/cm3～1.25g/cm3。

7.一種霧化液香料，所述霧化液香料根據(jù)權(quán)利要求1～6中任一項所述的制備方法制備得到，其中，所述霧化液香料包括堅果香物質(zhì)、烘烤香物質(zhì)、花香物質(zhì)、清香物質(zhì)、果味物質(zhì)和甜香物質(zhì)。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的霧化液香料，其中，

9.一種霧化液，包括權(quán)利要求7或8所述的霧化液香料。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的霧化液，其中，相對于所述霧化液的總質(zhì)量，所述霧化液香料的質(zhì)量百分含量為0.1～2％。

技術(shù)總結(jié)
本申請?zhí)峁┮环N霧化液香料的制備方法、霧化液香料和霧化液。霧化液香料的制備方法包括以下步驟：步驟(1)：將煙草提取物、氨基酸和還原糖加入溶劑中，在70℃～150℃下進行水熱反應(yīng)2～5h，得到美拉德反應(yīng)物；步驟(2)：將所述美拉德反應(yīng)物在180℃～300℃下，真空壓力為?0.06Mpa～?0.1Mpa的條件下進行蒸餾裂解反應(yīng)0.5～1.5h，得到餾出物作為霧化液香料。本申請的制備方法能夠減少糊芯和積炭的問題，并且提升霧化液的煙香豐富性。

技術(shù)研發(fā)人員：賀紹軍,李瑾,歐敏功,王濤,廖曉祥
受保護的技術(shù)使用者：深圳麥克韋爾科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/10/10