本發(fā)明涉及一種多雨高溫下部假熟煙葉采烤方法，屬于煙葉烘烤。

背景技術(shù)：

1、2024年貴州產(chǎn)區(qū)雨水較多，導(dǎo)致下部煙葉葉片較薄，營(yíng)養(yǎng)不良，內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不充實(shí)，煙葉耐熟性和耐烤性差。而且部分產(chǎn)區(qū)雨水減少后，高溫暴曬下的下部煙葉極易形成假熟煙葉，烤后煙葉含青比例較高，單葉重較輕，顏色偏淡，檸檬黃煙葉比例較高，在此基礎(chǔ)上，如果沿用現(xiàn)有的煙葉“三段式”烘烤技術(shù)進(jìn)行烘烤，不利于烤后煙葉品質(zhì)的提高，影響煙農(nóng)收入。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、鑒于此，本發(fā)明的目的是提供一種多雨高溫下部假熟煙葉采烤方法，以至少解決背景技術(shù)提到的問(wèn)題。

2、本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

3、多雨高溫下部假熟煙葉采烤方法，包括：

4、s1，鮮煙葉適時(shí)采收：采收的大部分鮮煙葉為假熟煙葉，葉片明顯褪綠，以淺綠色、淡綠色為主，葉尖葉邊變黃，葉片變黃不均勻，茸毛部分脫落，小部分支脈變白；

5、s2，鮮煙葉合理分類和編煙：按照煙葉的外觀成熟特征將鮮煙葉大致分為未熟、假熟-成熟和過(guò)熟煙葉三個(gè)類別，并進(jìn)行分類編竿，每竿編煙130～150片；

6、s3，鮮煙葉合理裝炕：分類分層、同層同質(zhì)裝煙，未熟煙葉裝在低溫層，過(guò)熟煙葉裝在高溫層，其他層裝假熟-成熟煙葉，每層裝煙較常規(guī)減少18～24竿；

7、s4，烘烤：包括調(diào)整了變黃階段和定色階段的干濕球溫度、烘烤時(shí)間和煙葉狀態(tài)，以干球溫度40℃作為主變黃溫度，干球溫度40℃之前為變黃前期、干球溫度40℃穩(wěn)溫烘烤階段作為變黃中期、干球溫度40℃穩(wěn)溫結(jié)束至42℃為變黃后期，干球溫度42℃穩(wěn)溫結(jié)束至45℃為定色前期、干球溫度45℃穩(wěn)溫結(jié)束至48℃為定色中期；采用一短兩長(zhǎng)兩濕四高一低烘烤工藝進(jìn)行烘烤，所述一短是指縮短變黃前期低溫變黃時(shí)間8～12h，兩長(zhǎng)是指分別延長(zhǎng)變黃中期烘烤時(shí)間10～15h和定色前期6～10h，兩濕是指變黃前期和變黃中期保濕變黃并在變黃中期穩(wěn)溫烘烤結(jié)束前6-8h提前排濕促煙葉發(fā)軟；四高是指將主變黃干球溫度由37℃～38℃提高至40℃，提高變黃中期煙葉變黃程度至8成以上，提高變黃后期煙葉變黃程度9成以上、部分主脈變白、煙葉失水45％以上，提高定色前期煙葉變黃和失水干燥程度，達(dá)到整炕煙葉黃片黃筋，葉片干燥1/3以上；一低是指降低定色前期的濕球溫度至35.5℃～36.5℃；進(jìn)入定色中期干球溫度48℃，濕球溫度為37℃，穩(wěn)溫烘烤至整炕煙葉葉片干燥2/3以上，之后正常烘烤即可。

8、前述的多雨高溫下部假熟煙葉采烤方法是，所述采用一短兩長(zhǎng)兩濕四高一低烘烤工藝進(jìn)行烘烤的操作步驟如下：

9、s4-1，變黃期：點(diǎn)火后，以1℃/h的速度將干球溫度升到32℃，濕球溫度32℃，穩(wěn)溫烘烤2h；以1℃/h的速度將干球溫度升到35℃～36℃，濕球溫度34.5℃～35.5℃，穩(wěn)溫烘烤3～4h，至高溫層煙葉變黃1～2成；之后，以1℃/h的速度將干球溫度升到38℃，濕球溫度37.5℃～38℃，穩(wěn)溫烘烤6～8h，至高溫層煙葉變黃2～3成；之后，以1℃/2～3h的速度將干球溫度升到40℃，濕球溫度39℃～40℃，穩(wěn)溫烘烤18～25h，至高溫層煙葉變黃8成；之后，以1℃/1～2h的速度將濕球溫度降到36.5℃～37℃，穩(wěn)溫烘烤2～3h，至高溫層煙葉變黃8～9成；之后，以1℃/2～3h的速度將干球溫度升到42℃，濕球溫度為36℃，穩(wěn)溫烘烤15～20h，至高溫層煙葉變黃9成以上，部分主脈變白，煙葉失水45％以上；

10、s4-2，定色期：以1℃/2～3h的速度將干球溫度升到45℃，濕球溫度35.5℃～36.5℃，穩(wěn)溫烘烤12～18h，至整炕煙葉黃片黃筋，葉片干燥1/3以上；之后，以1℃/2～3h的速度將干球溫度升到48℃，濕球溫度為37℃，穩(wěn)溫烘烤至整炕煙葉葉片干燥2/3以上；之后，以1℃/1～2h的升溫速度將干球溫度升到53℃～55℃，濕球溫度38℃～39℃，穩(wěn)溫烘烤12～15h，至整炕煙葉葉片全干、主脈干燥1/2以上；

11、s4-3，干筋期：以1℃/h的升溫速度將干球溫度升到65℃～68℃，濕球溫度40℃～41℃，穩(wěn)溫烘烤15～20h，至整炕煙葉全干。

12、與現(xiàn)有技術(shù)比較，本發(fā)明的有益效果是：

13、本發(fā)明通過(guò)鮮煙葉適時(shí)采收、鮮煙葉合理分類和編煙、鮮煙葉合理裝炕，能確保烤房通風(fēng)排濕順暢，易于煙葉變黃和定色，提高烤后煙葉外觀質(zhì)量。

14、進(jìn)一步的在烘烤工藝方面，首先通過(guò)分別延長(zhǎng)變黃中期(干球溫度40℃)和定色前期(干球溫度42℃穩(wěn)溫結(jié)束至干球溫度45℃)烘烤時(shí)間10～15h和6～10h，變黃前期和變黃中期穩(wěn)溫烘烤結(jié)束前6～8h保濕變黃，提高變黃中期干球溫度40℃煙葉變黃程度至8成以上，提高變黃后期干球溫度42℃煙葉變黃9成以上、部分主脈變白，提高定色前期干球溫度45℃整炕煙葉黃片黃筋等措施，降低了烤后煙葉青煙的比例；其次，通過(guò)縮短變黃前期(干球溫度40℃之前)低溫變黃時(shí)間8～12h，提高變黃期主變黃干球溫度至40℃(常規(guī)37℃～38℃)，減少了下部煙葉內(nèi)在物質(zhì)的無(wú)效損耗，在一定程度上提高了單葉重量；再次，通過(guò)變黃中期干球溫度40℃穩(wěn)溫烘烤結(jié)束前6～8h提前排濕促煙葉發(fā)軟，提高變黃后期干球溫度42℃煙葉失水45％以上，降低定色前期干球溫度45℃的濕球溫度至35.5℃～36.5℃，提高定色前期干球溫度45℃煙葉葉片干燥1/3以上，在一定程度上抑制了煙葉棕色化反應(yīng)，提高了烤后煙葉外觀質(zhì)量和等級(jí)結(jié)構(gòu)。

15、使用本發(fā)明的烘烤工以后與常規(guī)烘烤工藝比對(duì)后可以明顯看出以下優(yōu)點(diǎn)：

16、1、明顯改善烤后煙葉顏色，提高單葉重量；

17、2、顯著降低下部烤后含青煙的比例，提高橘黃煙比例；

18、3、顯著提高烤后煙葉的等級(jí)結(jié)構(gòu)。

19、本發(fā)明的其他優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征在某種程度上將在隨后的說(shuō)明書中進(jìn)行闡述，并且在某種程度上，基于對(duì)下文的考察研究對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員而言將是顯而易見的，或者可以從本發(fā)明的實(shí)踐中得到教導(dǎo)。本發(fā)明的目標(biāo)和其他優(yōu)點(diǎn)可以通過(guò)下面的說(shuō)明書來(lái)實(shí)現(xiàn)和獲得。

20、說(shuō)明書附圖

21、圖1為采用本發(fā)明采烤方法后烤后煙葉照片。

22、圖2位采用常規(guī)烘烤工藝烘烤后煙葉照片。

技術(shù)特征：

1.一種多雨高溫下部假熟煙葉采烤方法，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多雨高溫下部假熟煙葉采烤方法，其特征在于，所述采用一短兩長(zhǎng)兩濕四高一低烘烤工藝進(jìn)行烘烤的操作步驟如下：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種多雨高溫下部假熟煙葉采烤方法，包括S1，鮮煙葉適時(shí)采收；S2，鮮煙葉合理分類和編煙；S3，鮮煙葉合理裝炕；S4，烘烤，包括調(diào)整了變黃階段和定色階段的干濕球溫度、烘烤時(shí)間和煙葉狀態(tài)，以干球溫度40℃作為主變黃溫度，干球溫度40℃之前為變黃前期、干球溫度40℃穩(wěn)溫結(jié)束至42℃為變黃后期，干球溫度42℃穩(wěn)溫結(jié)束至45℃為定色前期、干球溫度45℃穩(wěn)溫結(jié)束至48℃為定色中期，采用一短兩長(zhǎng)兩濕四高一低烘烤工藝進(jìn)行烘烤。采用本發(fā)明采烤方法后具有以下優(yōu)點(diǎn)：1、明顯改善烤后煙葉顏色，提高單葉重量；2、顯著降低下部烤后含青煙的比例，提高橘黃煙比例；3、顯著提高烤后煙葉的等級(jí)結(jié)構(gòu)。

技術(shù)研發(fā)人員：武圣江,李磊磊,李鵬志,陳發(fā)元,景延秋,韋克蘇,何軼,許齊,芶劍渝,張海,羅貞寶,蔣石香,劉瓊,高詩(shī)富,李德侖,閆伸,沈勰,伍優(yōu),楊馗,萬(wàn)峰,何明舉,賀帥,王衛(wèi)峰,趙宇航,羅勇,鄧道茂,張權(quán),簪建鵬,張福強(qiáng),全文選
受保護(hù)的技術(shù)使用者：貴州省煙草科學(xué)研究院
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/10/10